南十字輝楯野川純米大吟醸生酛楯の川酒造山形県2025/1/1 14:15:392024/12/5東京和食りくう 恵比寿外飲み部45南十字輝8/10 これたぶんめっちゃ良いお酒なんだろうなあと思えた一杯。 楯野川の純米大吟醸で生酛。 すっきり、クリアな味わいがベースにあって、ふわっとした複雑な旨味が出てくるという印象。 生酛の良いところがでているお酒です。
