ymdaz
昼飲みは1.5合と決めてるので
最後の3杯目に頼んだのは
飲んだことがなかった十四代秘蔵酒
お正月に秘酒を飲んだので、似た名前のこれも気になってたんです
（大好きな白雲去来や龍月もあって、メチャ悩みました😅）
ラベルを見て知ったのですが
これは古酒なんですね
国産米35%磨き、アルコール15度
上立香は、十四代の香りですがやや控え目
口に含むと
酸味の角が取れているところがいかにも熟成酒
甘味旨味は確りありますが
時の経過を経て主張は抑えめ
ひと口で分かる十四代の華やかさ、
甘味と酸味の強い印象はあまりないかな〜
個人的には十四代は生より火入れ派なのですが、古酒よりも普通の火入れの方が好きかもです（秘酒と秘蔵酒は全然別物でした）
とか我儘なことを思いつつ
絶品の刺身を頂きながら
贅沢な昼飲みをエンジョイしました😊
しぇり〜
十四代の古酒なんてあるのですね🤔
それにしても豪華なリレーすご過ぎる✨
ymdaz
しぇり〜さん、こんばんは😃
そこ〜へ行〜けば〜
ど〜ん〜な夢も〜
叶うと〜言うよ〜♬
想像を超える夢のラインナップでした😆
