さけのわ

飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

ymdaz
最初に日本酒が美味しいと思ったのは、醸し人九平次の純米大吟醸 雄町。 何年か後、獺祭ブームの際には暫く獺祭スパークリングにハマる。 2020年2月に高千代に出会い、コロナ禍の中、家飲み中心に日本酒修行を開始。 2021年2月、86チェックインで全国巡り完了。 好みは香りが良く芳醇な甘旨口or甘酸っぱく爽やかジューシーなもの。 更に日本酒🍶の世界の広がりを楽しみたいです😉
登録日
チェックイン
265
お気に入り銘柄
8一覧表示
殿堂入り銘柄
チェックインの多い銘柄
新政
21(12.73%)
十四代
14(8.48%)
赤武
11(6.67%)
風の森
10(6.06%)
光栄菊
8(4.85%)
お酒マップ達成度: 47 (+1) / 47

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます。

秋田県
27(10.19%)
山形県
22(8.3%)
長野県
22(8.3%)
新潟県
17(6.42%)
奈良県
15(5.66%)

チェックイン

鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
  • 鍋島
Dec 4, 2022 11:16 AM
46
  • ymdaz晩ご飯があんこう鍋だと言うので 鍋に合わせて久しぶりの鍋島をチョイス❗️ 国産米55%磨き、アルコール15度 純米吟醸クラスですね 開栓音は…無音😅 グラスに注ぐと、上立香は特別純米らしからぬマスカット系の吟醸香ですね〜 口に含むと、酸味がメインに感じられ、その後仄かに甘味が出てきます。 やや辛口で、旨味はあまり多くないかな。 ちょっと意外感🫢 となると、これはお燗で飲んでも良さそうですね☺️ でもでも、あん肝が溶け込んだコクのあるあんこう鍋のスープに、少し辛口でスッキリ酸味の立った特別純米が見事にマッチして、きょうの料理にはぴったり🥳 我ながらこれは良い組み合わせでした😉
  • ゆう🎶ymdazさん、こんばんは🌙 あんこう鍋に鍋島、最高ですね😋👍✨よく行く酒屋さんが2ヶ所あるのですが鍋島の取扱店ではないので外飲みでしか飲んだことがないです😅家でまったり飲んでみたいです♪😊
久保田
  • 久保田
  • 久保田
  • 久保田
Dec 1, 2022 9:58 PM
45
  • ymdaz今日のラストです😊 万寿の無濾過生原酒は初めて 麹米50%、掛米30%磨き、アルコール17度 色味が黄色であります 飲んでみると、おっ😲 これ、万寿❓というガツンと来る味わい 淡麗辛口のイメージとだいぶ違いますね 邪道かも知れませんが、 デザートのチョコアイスと合わせてみると これがなかやかイケる☺️ 今年初の忘年会 いっぱい呑んで幸せ気分で家に帰りました
十四代
  • 十四代
  • 十四代
  • 十四代
Dec 1, 2022 9:46 PM
47
  • ymdaz十四代で、もう一丁‼️ 播州愛山50%磨き、アルコール15度 飲み比べると分かる愛山の甘味 一升瓶の最後の方だったこともあって、酸味は少なめ 甘〜い愛の世界が広がります🥰 だいぶ飲んだけど、あとちょっと行けるかな😚
十四代
  • 十四代
  • 十四代
  • 十四代
Dec 1, 2022 9:32 PM
44
  • ymdazこのお店で楽しみなのが十四代‼️ このラベルは初めて呑みます😊 国産米40%磨き、アルコール15度 口切りで頂きました♬ フワッと香る桃の香り🍑 甘味と開けたてのフレッシュな酸味のバランスが絶妙〜 派手派手過ぎない品の良さがあって やっぱり旨いなぁ😋
  • ゆう🎶ymdazさん、こちらでも🤗 十四代✨✨しかも2種類❣️ エクストラって初めて見たかも?😀 贅沢な飲み比べ、羨ましいです😍
  • ymdazゆう🎶さん、こちらでも😉 店長曰く、十四代の新商品とのことでした〜知らんけど🤣 こちらは去年も先輩に連れて行って頂いたお店で、お酒の品揃えが良く、毎回大満足です🥳
くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
  • くどき上手
Dec 1, 2022 3:20 PM
41
  • ymdaz続いては、くどき上手の純米大吟醸 播州愛山44%磨き、アルコール16度〜17度 酔っ払ってきて、香りを記憶することは不可能になりつつありますが、流石は播州愛山❗️ 確り甘口ジュワ〜で、旨いっス‼️ でもでも、これからが本番ですよ〜
貴
  • 貴
  • 貴
  • 貴
Dec 1, 2022 2:51 PM
36
  • ymdaz2番目は貴 岡山県産雄町60%磨き、アルコール15度 冷酒で呑むと、これはいかにも雄町の膨らみ系 吟醸香は控えめで、旨味で勝負❗️ それなら、と、おでんの出汁割りで頂きました。 ヤバイ‼️ 出汁割りだといくらでも飲める🤣
宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
  • 宮泉
Dec 1, 2022 2:43 PM
40
  • ymdaz久々の外飲みです‼️ スタートは宮泉。 福島県産福乃香50%磨き、アルコール16度 これが美味かった‼️ 上立香はマスカット系 モダン系な味わいで、冩楽の甘々ジューシーとは一線を画す美味しさ‼️ 個人的には冩楽よりも好きかも😆 今日はどんどん行きますよー
  • ゆう🎶ymdazさん、こんばんは🌙 冩楽よりもお好きな味わいなのですね😊飲んだことがないですが私もそうかもしれないですね😁取扱店が近くにあるのですがいつでも飲めると思って後回しになってしまってます😅
  • ymdazゆう🎶さん、こんばんは☺️ 冩楽も勿論美味しいんですけど、外飲みでお酒の状態が良かったのか、お初の福乃香という酒米が良かったのか、宮泉、めちゃ美味しかったです。是非試してみてください😊
まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
  • まんさくの花
Nov 27, 2022 10:20 AM
45
  • ymdazたまに行く酒屋さん 新政ビリジアンがあったんだけど、こちらのラベルに何となく惹かれてPOPを見てみると720本限定とか 勘を信じてこちらを買っちゃいましたが、好みじゃなかったらどうしよう🥹 秋田県産吟の精73.9%、兵庫県産山田錦26.1%を50%磨き、アルコール16度 日本酒度は+1だから、ちょい辛口 アルミキャップをキチリと捻ると、開栓音は無音 あ、開栓したら瓶口から華やかな吟醸香❗️ パイナップル🍍いや、蜜入りリンゴ🍎かな これは期待大😊 ワクワクしながら含んでみると、うん、美味すぃ〜🎶🤣 華やかな香りを放ちながら確りした甘味が滑らかに口の中に広がります 瓶囲いで熟成してるからなんでしょうね、酸味やピリ感はあまりなく、味わいには円みも感じます ラストはほんとに僅かな苦味がありますが、それも心地よく、杯が進んでしまう🤣 独断をもって例えれば、これは信州亀齢に似た味わい‼️ 勘で買ってみましたが、正解でした😆
  • しぇり〜ymdazさん、こんにちは☆(*´ч`*) 確実に美味しいと分かってる銘柄のお酒ををスルーして自分の勘で新たな物にもチャレンジするの勇気いりますよね。チャレンジに成功したときの喜びも大きいですね😌
  • ymdazしぇり〜さん、おはようございます😃 「ホントに良いのか、俺?」と思いながらレジに向かいました😅(後悔しなくて良かった😉) しぇり〜さんみたいな太い新政パイプが欲しい〜🥹
伯楽星
  • 伯楽星
  • 伯楽星
  • 伯楽星
  • 伯楽星
Nov 24, 2022 1:45 PM
57
  • ymdaz伯楽星といえば、究極の食中酒、ですよね☺️ 実は飲んだことがなくて、何にしようかな、と思っていたところに雄町を見つけたので、初トライ❗️ 調べるとこちらは伯楽星唯一の原酒で、隠れファンも多い、とか ラベルはカラフル、シールはゴールドでなんか高級感あります 雄町50%磨き、アルコール16度、純大レベルですね 日本酒度は+4なのでやや辛口なのかな 金紙カバーを外して、アルミキャップを捻ると開栓音はなし 上立香は、程良くパイナップル🍍 口に含むとまずは甘味を感じ、そのあと酸味と雄町らしい旨味が膨らんだと思ったまさにその瞬間、見事なまでの潔さで水のようにあっさりとキレていきました❗️ まさにキレッキレ‼️ 日本酒度の辛さは全く感じず、見事としか言いようがない👏👏 甘い香りを纏ったクールビューティー👸 食中酒の中で一番好きかも これはおススメです😊
仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
  • 仙禽
Nov 18, 2022 11:22 AM
52
  • ymdaz今年も⛄️がやって来ました 昨シーズンはにごりを大分飲みましたが、にごりたっぷりの⛄️が美味しかったので迷わずリピ買い 1枚目見ると、にごりの多さが一目瞭然👀 ひっくり返すと真っ白‼️(2枚目) これですよね〜👏👏 今年は冷蔵庫の在庫管理がうまく出来てるので、フレッシュなうちに早速飲みます😆 ドメーヌさくらの山田錦で麹米50%、掛米60%磨き、アルコール13度 ワクワクしつつお久しぶりのにごり酒キャップをキチリと開けると、開栓音は…無音😑 やっぱこのキャップだと、ガスが抜けるんかな😅 でもグラスに注ぐと泡あわ〜🫧 そうこなくっちゃ😂 上立香は控え目ながら酸を感じます 敢えて言えばマスカット系かな🤔 先ずは上澄みを飲んでみると、仙禽らしい酸味の立ったフレッシュな味わいの奥に甘味を感じさせつつ、すかさず苦味でキリリとしめてきました〜 にごりを混ぜると少し味わいが膨らんだ印象 昨年よりもやや甘味が少なくスッキリした印象でしたが、やっぱり美味しいですね😉
  • じゅんはじめまして☺️ わたしもこれ、冷蔵庫にいます⛄💮 日本酒自体はまって一年経ってないので、初めての⛄ですが開けるの楽しみです~🎵
  • ymdazじゅんさん、こんばんは❗️ コメントありがとうございます😊 雪だるま、今日飲み終わりましたが、にごりたっぷりで尻上がりに美味しくなりますよ〜 私も昨日ボーミッシェルのスノファンをゲットしました😆
尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
  • 尾瀬の雪どけ
Nov 11, 2022 1:19 PM
40
  • ymdaz最近行けてなかったホームの酒屋さんにこれからのお酒を予約しに立ち寄り、ついでに冷蔵庫を物色 悩んだけど"初しぼり"のラベルに惹かれてこちらをゲット 50%磨き、アルコール15度 ラベル裏が面白い😆 "薮からスティックにカットインしてくる甘味"ってなんじゃそりゃ🤣 #クラスの一番女子ってのも笑わせる👏👏 アルミキャップをキチリと捻ると、開栓音は無音 上立香は蜜たっぷりのリンゴ〜🍎 あ、少し生クリームの様な甘い香りもあるかも…イチゴのショートケーキ🍰のような… 口に含むと、口当たりは滑らかで、味わいは…あっま〜〜い🤩 酸味もあるけど、甘味でコーティングされてるみたい 甘旨系だけど、ちょっと甘過ぎかな〜😅 (貴醸酒までは行かないけど) なんか、ギャル系の日本酒って感じで、ちょっと圧倒されました😆
  • 香穏kanonymdazさん、こんばんは! 面白そうなお酒ですね😁 お酒を擬人化されるとは、さっすが〜👍🎶 あざとい系日本酒ですかね笑
  • えりりんymdazさんコンバンハー(´∀`∩ 飲んでみたいお酒ですねぇ 甘さでほっぺた(♡ˊᵕˋ♡)こんなんなりそ〜😊
  • ymdaz香穏kanonさん、おはようございます😃 そう❗️あざとい系、その言葉頂きです👏 基本、甘いの好きなんだけど、これはやられた〜、みたいな🤣
  • ymdazえりりん、おはようございます❗️ 飲んでみてみて〜甘甘ですよ〜😊 大人のオトコには、眩し過ぎだったかも🤣
  • ymdazこちら、ゆっくり飲んでたら印象が変化‼️ 普通華やか甘旨ジューシーはだんだん色褪せるのに、逆に穏やかになるにつれて派手さが薄まり良い感じに。ギャルかと思ったら、大人のいいオンナに変わりました😘
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Nov 7, 2022 11:37 AM
57
  • ymdaz先日飲んだ電照菊おりがらみがとても美味しかったので、イエローラベルも買ってきました🤣 間に違うお酒を挟んじゃいましたが、飲み比べできるかな(ペア写真はリピ買いした電照菊おりがらみと) 山田錦50%磨き、アルコール15度のスペックは同じですが、某酒屋さんデータだと日本酒度は、レッドのおりがらみは-4に対しイエローは-5で微妙に甘口🤔 開栓注意のシールはイエローにはないですね 飲んでみましょう❗️ 開栓音はmfでブシュシュ〜のロングトーン♬ 上立香は華やかパイナップル系🍍でとても良い香り〜 含んでみると、甘味とフレッシュな酸味のバランスがイイ感じでやっぱり美味しい〜😋 スッキリした味わいは流石大吟醸❗️ キレは苦味がちょっとだけおりがらみよりも強めかな〜 そのせいか、おりがらみよりも甘い印象はなかったです😅 この2つ、とても似た味わいだし、どっちも美味しくて、細かい飲み比べは無理でした〜🥹
獺祭
  • 獺祭
  • 獺祭
  • 獺祭
Nov 4, 2022 11:38 AM
44
  • ymdazあぁ獺祭ね、と言わずなかれ❗️ 以前、獺祭バーで飲んでダントツに美味しかったのがこちら 年2回の予約販売に申し込み、今回購入👍 白フロスト瓶は紫外線の影響による酒の色味の変化が一目で分かるそう🤔 敢えて白フロストとした蔵元の意気込みを受け止めて、折角の槽場汲みだから早く飲まなきゃ‼️(購入から2週間経っちゃった😅) キャップも王冠も、アルミに獺祭の型押しで凝ってますね〜 開栓音は、mfでブシュシュ♪ 元気です😊 上立香は、華やかな吟醸香の良い香り〜😆 蜜の入ったリンゴを思わせるのは、信州亀齢以来 口に含むと、濃いっ😳 この独特の濃さが槽場汲みらしさなのかな🤔 第一印象はトロンとした舌触りだけど、生酒のフレッシュなピリ感もあり 香りは甘いのに、味わいはそれ程甘くない 口の中は、甘味と酸味、少しずつの辛味と苦味がそれぞれ主張して大賑わいで、暴れん坊将軍🏇 でも、この荒々しい感じがまた良い‼️ 飲み進めて少し時間が経つと甘味が全体を大きく包み、綺麗に調和してきました♬ 美味しくてついつい飲み進んじゃいますが、早飲み推奨なのでNo problemですね😉
澤乃井
  • 澤乃井
  • 澤乃井
  • 澤乃井
Oct 29, 2022 10:59 AM
39
  • ymdaz久しぶりのグループ登山で、三頭山に行ってきました。 奥多摩方面なので、打ち上げで飲んだのは澤乃井😊 あまり飲まない本醸造でしたが、生酒のおかげかアルコール感はあまりなく、程良い甘味があってとても飲みやすかったです。 本醸造も侮り難し‼️
総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
  • 総乃寒菊
Oct 24, 2022 1:20 PM
59
  • ymdazうえも商店で買ってきたのは、この電照菊でした 総乃寒菊を代表する銘柄ですが、初めて飲みます 山田錦50%磨き、アルコール15度 開栓音は、mfでブシュシュシュ〜とロングトーン♪ さすが生原酒ですね😉 グラスに注ぐと白い霞のような薄濁りの中にマイクロバブル🫧が踊ってます✨ 上立香は華やかなパイナップル🍍系で、美味しそうな良い香り〜😋 どれどれ、と口に含むと、甘旨ジューシー❗️ 甘味は程よく甘過ぎず、スッキリした酸味と絶妙なバランス‼️ 少しのピリ感もフレッシュさを高めてますね ラストは僅かな苦味でキレますが、苦味は全く気にならず、逆にもう一杯と誘われる感じ 華やかな甘旨ジューシー系は、食事と合わせるより単独で飲むことが多いのですが、このバランスなら食事と一緒でもイケます❗️ 美味しかった♬😆
信濃鶴
  • 信濃鶴
  • 信濃鶴
Oct 22, 2022 9:32 AM
43
  • ymdazうえも商店のふるまい酒に行ってきました😆 店先でお好きなだけどうぞ、のスタイル ラスト4番目は知らない蔵ですが、長野なら美味しいかも、と選んだ信濃鶴 「マイナーでラベルも地味なんですけど、名田造は旨いですよ」とのこと 口に運ぼうとすると、おぁ〜華やかな吟醸香‼️ パイナップル系🍍ですね。 含んでみると、😳😳😳‼️ 甘旨ジューシー、うまうまです。 これは良いですね〜🤣 私の系統では、総乃寒菊、栄光冨士、高千代系。 今日一番の大ヒット✨ 信濃鶴の名田造、覚えておきます❗️ ふるまい酒楽しく頂きました‼️ ごちそうさまでした‼️ (勿論、1本買って帰りましたが、それはまた別の機会に😉)
  • ゆう🎶ymdazさん、おはようございます☀️ 信濃鶴 名田造はさけのわで知って飲んでみたいと思っているお酒です😍 しかも私の大好きな系統じゃありませんか❣️ 近くの酒屋さんが取扱店なので狙っています♪😊
  • ymdazゆう🎶さん、こんにちは😃 ゆう🎶さんと私のさけのわロイヤリティの差がこんな形で出てしまうとは😱 精進します❗️ (お酒と関係ないですが、ゆう→🎶の変換候補が復活しました🥹)
  • としちゃんymdaz さんこんにちは うえもさん私も注目してたの ですが、都合でいけませんでした 残念 信濃鶴は気になっていたので 今度トライしてみます
  • ymdazとしちゃんさん、こんばんは😊 ふるまい酒、とても良いイベントでした。 自分では未確認ですが、信濃鶴店内にあると言ってたので、お出かけになってみては如何でしょうか😃
神蔵
  • 神蔵
  • 神蔵
  • 神蔵
Oct 22, 2022 9:20 AM
45
  • ymdazうえも商店のふるまい酒に行ってきました😆 店先でお好きなだけどうぞ、のスタイル 3番目は神蔵 かぐらって読むんですね(知らなかった😅) 真っ白のにごりで、濁酒みたいですが清酒 精米非公開、アルコール17度 瓶は大分飲み進められてて、冷酒くらいの温度です 飲むと、これは甘酒テイスト❗️ 酸味と甘味がジワ〰と広がります ほとんど甘酒のようですが、甘酒のベタベタ感はなく、絶妙な香りがあって美味しい😍 これもアルコール17度あるの? 高アル続きでちょっと酔ってきたぞ、といいつつ次へ❗️
黒牛
  • 黒牛
  • 黒牛
Oct 22, 2022 9:06 AM
43
  • ymdazうえも商店のふるまい酒に行ってきました😆 店先でお好きなだけどうぞ、のスタイル 2番目は黒牛🐃 以前こちらのお店に初めて伺ったとき、開栓注意の黒牛のにごり(今日のとは別のやつ)を買おうとしたら、これを初めて買う人は🙅‍♂️と言われ、理解に苦しんだ因縁の銘柄にリベンジでごさる 山田錦を麹米50%掛米60%磨き、アルコール18-19度‼️高っ😳 飲んでみると、おぉやっぱりどっしり旨口 お米の旨味がぐいぐい 御燗にして飲んでも美味しそうだなぁ 鍋とか和食と一緒に飲みたいですね
  • Ryuymdaz さん、初めまして。 コメント失礼致します😌 この中取りの生、結構温度上げても旨味がブワッと広がって美味しいですよ♪ 杜氏の方が我が小豆島出身なんで推し蔵なんです😁
  • ymdazRyuさん、コメントありがとうございます😊 やっぱりそうですか❗️ なかなか見かけない銘柄ですが、この酒屋さんには大抵あるので、今度一瓶買って楽しんでみます😉
  • Ryuymdaz さん、有難う御座います😊 是非是非! 牛の絵柄🐃のラベル「雄町」が有れば、それの生酒も美味しいですよ😋🍶
  • ymdazRyuさん、雄町ですね。 雄町は元々大好きなので探してみます‼️
風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
  • 風の森
Oct 22, 2022 8:42 AM
49
  • ymdazうえも商店のふるまい酒に行ってきました😆 店先でお好きなだけどうぞ、のスタイル 到着したら10人ばかりが楽しそうに立ち飲み中 まずは皆さんに注いでいたこちらからスタート❗️ ALPHA1は何度も飲みましたが、ドライは初めてかな 秋津穂70%磨き、アルコール14度 小さなプラカップなので、上立香はあまり分からず😅 飲んでみると、ノーマルとは大分違う印象で、確かにドライ‼️ ALPHA1といえば、甘・シュワ・ラムネのイメージだったので、結構驚きつつ、次行ってみよう😉
Michelle
  • Michelle
  • Michelle
  • Michelle
Oct 18, 2022 12:12 PM
49
  • ymdazお気に入りのボーミッシェル 500mlで¥2,750は高いよなー、と去年はスルーしましたが、多分これを飲めばボーミッシェル全種コンプリートなので今年は買いました❗️ 酒造適合米60%磨き、アルコール11度 (低っ‼️) 貴醸酒なのでシュワシュワはないよね、と予想しつつ開栓すれば、開栓音はやはり無音😅 上立香は甘酸っぱいシロップ漬アプリコット〜完熟マンゴー🥭 少し麹感も感じますかね 口に含むと、甘〜い❣️ 酸味もあるけど、やっぱり甘〜い💕 アイスヴァインみたいに、甘〜い💓 低アルだけど、食後酒としてもこれは沢山は飲めませんね🥹 いつもは直ぐなくなる500mlのボーミッシェルですが、今回は暫く楽しめそうです😆
  • ゆう🎶ymdazさん、おはようございます☀️BLISSはお高くて昨年はスルーしましたが「全種コンプリート」なる言葉を目にしたら急に欲しくなってきたので探しに行ってきます✊😁まだあるかな?(´・ω・`;)
  • ymdazゆう🎶さん、おはようございます😃ボーミッシェル置いてるお店ならまだあるのでは🤔コンプの達成感あるけど、かなり甘いので次はスルーかなぁ。ボーミッシェルは、やっぱりシュワシュワ甘酸っぱが推しですね
  • ymdazこれだけ甘いので炭酸割りしてレモン🍋をちょい絞って飲んでみたら、うん、これはイける❗️ストレートよりも美味しい‼️この飲み方なら、コスパも悪くないかも🤣
  • ゆう🎶ymdazさん、こんばんは🌙 おかげさまでBLISSを入手できました😊👍 実はsnow fantasy in summerもまだ待機中💦 炭酸割り+🍋美味しそうですね😋やってみます❣️
  • ymdazゆう🎶さん、ゲットおめでとうございます🎉 それよりスノファン in summerがまだあるなんて😳😳本家冬のスノファンも出ちゃいますよ〜😆あ、それとも飲み比べ狙いですかね😉