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登録日

チェックイン

2,026

お気に入り銘柄

36

殿堂入り

甲子華鳩奥播磨

チェックインの多い銘柄

新政
66(9.09%)
大那
51(7.02%)
陸奥八仙
47(6.47%)
作
38(5.23%)
神心
37(5.1%)

お酒マップ

飲んだことのあるお酒の産地に色がつきます
北海道
195(9.62%)
秋田県
191(9.43%)
新潟県
132(6.52%)
栃木県
111(5.48%)
宮城県
82(4.05%)

チェックインの多い場所

久楽屋
442(38.37%)
丹の
155(13.45%)
居酒屋とっくり
106(9.2%)
オステリア アル コント
45(3.91%)
北のうまいもん通り
44(3.82%)

タイムライン

酔生夢死酔生夢死
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50
酔生夢死
上司からのお土産 いつ以来か覚えてないくらい 久々のカップ酒‼️ 微かに麹香 糠漬け様の甘み旨み⭕️ バランスのとれた酸がまとめ役 ふくよかな余韻ながら 最後までまとまりがあって良き 秋田、レベル高し‼️ 原料米 INGREDIENTめんこいな / Menkoina 味のタイプ TYPE OF FLAVOR味わいのある辛口 / Tasty, Semi dry 精米歩合 RICE POLISHING RATIO65％ アルコール度数 ALCOHOL OF VOLUME14.0-14.9％ 日本酒度 SMV+5 酸度 ACIDITY1.6 ユネスコ無形文化遺産に登録された「男鹿のなまはげ」らべる
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基峰鶴ベルベット純米吟醸生酒
基山商店佐賀県
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久楽屋
53
酔生夢死
爽やかな蜜柑の香り 柔らかな甘みと完熟蜜柑の酸⭕️ 余韻は軽く、それでいて長い 柑橘系の渋みがラストにいい仕事‼️ 「ＶＥＬＶＥＴ」=「柔らかで上品」 アルコール度：１３ 酒度：-１３ 酸度：2.２ 原料米： 佐賀県産レイホウ 精米歩合：５０％ 古くから北部九州で酒造りに用いられ、まだ日本酒の材料米など誰も気にも留めていなかった頃から使われていた品種「レイホウ」。
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水芭蕉夏酒純米吟醸生貯蔵酒おりがらみ
永井酒造群馬県
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久楽屋
63
酔生夢死
ふわっと広がるグレープフルーツ香⭕️ おりがらみらしいふくよかな甘み そして水芭蕉らしい心地良い酸⭕️ 余韻は瑞々しく、飲みごたえも絶妙 ガッチリ冷やしてキュッと‼️ 原料米： 山田錦 (兵庫県三木・別所地区産) 精米歩合： 60% アルコール： 15度 日本酒度： +2 酸度： 1.5
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神心新米新酒しぼりたて　1回火入れ純米大吟醸中取り
嘉美心酒造岡山県
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琥羊
36
酔生夢死
神心✖︎久楽屋打ち上げ 小山さんと2次会　 大将がメニューに載せず隠していたお酒‼️ 原料米 岡山県産アキヒカリ アルコール度数 15度 精米歩合 50％ 日本酒度 －1 酸度 1.6
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HIPSTER
53
酔生夢死
ヒップスターさんのビル地下 【のみすけ】さんにて　 神心✖︎久楽屋打ち上げ 初見だったので‼️ 原材米 山田錦　精米歩合 60％　度数18度　日本酒度+15.0　酸度1.7
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21
酔生夢死
ヒップスターさんのビル地下 【のみすけ】さんにて　 神心✖︎久楽屋打ち上げ
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嘉美心✖︎久楽屋　木陰の魚生酒
嘉美心酒造岡山県
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HIPSTER
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酔生夢死
ヒップスターさんのビル地下 【のみすけ】さんにて　 神心✖︎久楽屋打ち上げ アルコール度数　8.5 日本酒度　-55.0前後 酸度　4.65前後 アミノ酸度　1.4 使用米 アケボノ 精米歩合（掛米・麹米） 70％・70％ 酵母　岡山白桃酵母 酒母　新技法
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新政陽乃鳥貴醸酒
新政酒造秋田県
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丹の
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酔生夢死
神心✖︎とっくり　2次会 貴醸酒飲み比べ⭕️ 原料米：秋田県産米 精米歩合：麹米55%、掛米60% アルコール分：13度 仕込容器：木桶 使用瓶：六花附長筒酒入（りっかつきながつつさけいれ）
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丹の
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酔生夢死
神心✖︎とっくり　2次会 初見となるお酒‼️ 仕込みの三段目（留添）に日本酒を使用する方法で発酵させた貴醸酒。添加する日本酒も雄町55％精米純米吟醸を使用。 ■原料米：雄町 ■精米歩合：55％ ■使用酵母：蔵内培養14号系 ■アルコール度 15％
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新政天蛙　12世代純米生酛生酒発泡
新政酒造秋田県
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丹の
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酔生夢死
神心✖︎とっくり　2次会 純米活性にごり飲み比べ 原料米：秋田県産酒造好適米 精米歩合：麹米609%、掛米60％ アルコール分：8度 仕込容器：温度制御タンク 使用瓶：耐圧ストレート
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刈穂六舟純米吟醸生詰酒にごり酒槽しぼり
秋田清酒秋田県
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丹の
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酔生夢死
神心✖︎とっくり　1人0次会 原料米 INGREDIENT美山錦/ぎんさん / Miyamanishiki/Ginsan 味のタイプ TYPE OF FLAVORあざやかな辛口 / Fresh, Vivid,Dry 精米歩合 RICE POLISHING RATIO55% アルコール度数 ALCOHOL OF VOLUME16.0-16.9% 日本酒度 SMV+3 酸度 ACIDITY1.5
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酔生夢死
ラベルイメージを裏切る？ クラシックな辛口⭕️ 地元で愛される晩酌酒感 生と火入れの飲み比べ、個人的には 【生】の華やかで若い甘みがある方が⭕️ 協会14号酵母 アルコール度：16～17％ 日本酒度：＋6 酸度：1.8 原料米：彗星 精米歩合：60%
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久楽屋
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酔生夢死
柑橘の爽やか香 優しく口当たりから適度な甘み 酸も軽く、全体的にシャープ 余韻に微かな塩味が⭕️ 含み香でほんのり苺香⭕️ 魚介、それも刺身等火を入れてないのが 食べたくなるお酒‼️ アルコール度数　17度 日本酒度　+1～+2 酸度　1.6 アミノ酸度　1.7～1.8 使用米 まなむすめ（宮城） 精米歩合（掛米・麹米） 65％・65％ 酵母　自社酵母（12号？⭕️） 生マグロの水揚げで賑わう塩竈の酒 まなむすめ 母をチヨニシキ、父をひとめぼれとして平成9年にデビューした宮城米の次世代を担う品種の一つです。（コシヒカリの孫）ひとめぼれの子供なので品質・食味は、ひとめぼれと同等で、玄米千粒重が24.8gと重く米粒が大きいため、とう精歩合が高く炊き増えが多い。耐冷性・耐病性が強く、栽培し易いため、収量・品質・食味の年次変動が少ないのが特徴です。
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繁桝須々許里　隧道熟成純米古酒
高橋商店福岡県
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丹の
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酔生夢死
島崎さんと再会 1996 隧道入れ 2001製造 公式ネット情報なし 福岡の複数の蔵が製造？ 鉄道の廃線後の隧道(トンネル)に瓶詰めして寝かせたお酒。隧道の中は一年を通して15℃から20℃位。 精米歩合 60% アルコール分 15度以上16度未満
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新政No.6 RS 台湾復興支援酒純米生酛原酒生酒にごり酒古酒発泡
新政酒造秋田県
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丹の
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酔生夢死
島崎さんと再会 飲めると思ってなかった残り僅かなのを‼ アルコール分：9度 原料米名：酒造好適米100%使用 （2021年収穫、秋田県産） 精米歩合・麹米55%、掛米60% 使用酵母・きょうかい6号 製造2022.05 出荷2024.04 No.1237/2189 発酵容器：木桶31号 者：新再酒路好为会社
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ショートホープ
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酔生夢死
来店して1時間。18時オープンながら もう2回転目。そして全てのグループが 看板メニュー【馬刺し】を注文‼️ もちろん自分も頼んでいたので 【馬刺し】に合う日本酒、で注文 程よいお米感、旨み⭕️ そして少し強引なキレ これが特に生姜、ニンニク、刻み葱等 薬味と⭕️ 長く飲食店に愛される訳だ‼️ 発売されたのは、まだ甘口酒の多かった昭和60年。以来、30年以上にわたるロングセラーとなり、今では、日本はもちろん、アメリカ、アジア、ヨーロッパなど世界十数カ国で愛飲。 アルコール度数　15度 日本酒度　+12.0 酸度　1.3 アミノ酸度　1.2 使用米 五百万石（富山・福井） 精米歩合（掛米・麹米） 60％・60％ 酵母　きょうかい901号 酒母　速醸
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