酔生夢死酔鯨なつくじら純米大吟醸原酒酔鯨酒造高知県2024/7/21 12:09:392024/7/20弁慶46酔生夢死大吟会 タイプ 純米大吟醸酒 原材米 吟風（北海道） 精米歩合 50% 保温温度 5˚C以下 アルコール度数 17度 日本酒度 7 酸度 2.0 アミノ酸度 1.3 「吟風」は北海道内のみで育成されている酒造好適米。親品種「八反錦」の特徴であるキレの良い味わいを受け継いでいます。 高知酵母「AC-17」
