酔生夢死玉鋼大吟醸簸上酒造島根県2024/7/21 12:38:212024/7/20弁慶52酔生夢死大吟会 今回の会マイベスト‼️ お猪口から手を離せない 個性的な青っぽさとキレ すぐにまた一口飲みたくなる‼️ ◆原料米：兵庫県産山田錦 ◆精米歩合：35% ◆酒度酸度 非公開 ◆アルコール度数：16度 ◆使用酵母：協会1801 酵母 島根県に歳を構える鉄上清酒が最もこだわりをもって造る逸品「玉鍋」。「玉鍋」とは、日本刀の原料である和鉄の名称で、キレのある深い味わいからその名を冠しています。
