酔生夢死若戎金賞受賞酒純米大吟醸若戎酒造三重県2024/7/21 12:57:322024/7/20弁慶39酔生夢死大吟会 ◆原料米：三重県産山田錦 ◆精米歩合：35% ◆酒度-1.7 酸度1.3◆アルコール度数：16度◆使用酵母：自社酵母 使用している「三重県産山田錦」は、1986年、若戎五代目蔵 重藤久一氏が働きかけ、伊賀の地で酒米「山田錦」を復活し誕生。 創業者の名を冠する「義左衛門」は蔵代表するお酒です。
