酔生夢死飛良泉マル飛 限定別誂 百田純米大吟醸山廃飛良泉本舗秋田県2024/7/24 10:26:082024/7/24久楽屋57酔生夢死柑橘系の爽やかな香り 口当たりからしっかり目の甘酸っぱさ⭕️ まるで蜜柑❗️ 皮の渋みまでほんのりあり 余韻が瑞々しく、軽く、品を感じる⭕️ 別誂の定義分かんないけど あったら気になる大好きな響き R4BYよりマル飛シリーズは多酸性酵母No.77使用。秋田県が開発した次世代の酒造 好適米「百田(ひゃくでん)」を全量使用。通常のマル飛は60%精米ですが、こちらの別誂は50%精米。 精米歩合 50 アルコール分 14度 日本酒度 -15 酸度 3.4