Ｓたっく
備忘録
酒米 ドメーヌさくら・減農薬山田錦
精米歩合 不明
口当たりは程よい甘みと渋み。常夏系のフルーツをイメージする香りが鼻に抜ける。喉越しはジューシーでコクあり。かなりシュワシュワしてて余韻の仄かな酸味と合わさって軽快でキレ良し。かなり美味で好み。
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Ｓたっく
備忘録
酒米 楽風舞
精米歩合 55%
口当たりは甘口よりの苦め、そしてフレッシュ。余韻は仄かな渋みと酸味を感じつつスッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 50%
口当たりはマイルドでミルキー。喉越しはさっぱり。余韻は渋みと独特なケミカルなようなスパイシーなような印象。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりはマイルドなフルーティさと旨みを感じつつ余韻は辛味と雑味。アルコール度数も高くスイスイ飲んだらあかんやつ。
Ｓたっく
口当たりはしっかりとした旨み。余韻は渋みと少し辛味を感じる。甘口よりの辛口かな。
Ｓたっく
備忘録
酒米 華想い
精米歩合 50％
口当たりはしっかりジューシーフルーティ。やや甘口。余韻は程よい渋みを感じつつスッキリ。とても好み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 60%
口当たりは辛口でねっとりした旨みと仄かな甘み。余韻は酸味と渋み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 播州山田錦
精米歩合 50%
口当たりは程よい甘みを感じつつフルーティ。余韻は程よい渋みと甘み。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 麹米 五百万石 掛米 夢の香 四段米 ヒメノモチ
精米歩合 60%
口当たりはスッキリめの甘旨フルーティ。熟れきってないメロンのような感じ。仄かな酸味も感じつつ口当たりはスッキリ。美味。結構好み。
Ｓたっく
備忘録
酒米 秋津穂
精米歩合 70%
口当たりはそんなに甘くないメロンでフレッシュ、フルーティ。余韻は旨渋からの酸味。美味。
Ｓたっく
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酒米 山田錦
精米歩合 40%
口当たりはやや甘フルーティ。余韻はアルコールチックさと渋みも感じるけどスッキリ。
Ｓたっく
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酒米 山田錦
精米歩合 40％
口当たりはスッキリまろやかフルーティ。最初は甘口かなって感じだけど余韻の酸味と渋みでやや甘口って感じ。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 不明
精米歩合 不明
口当たりは甘口フルーティ。喉越しは穏やかでジューシー。余韻は仄かな渋みを感じつつスッキリ。だいぶ飲みやすい。美味。
Ｓたっく
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酒米 秋田酒こまち
精米歩合 59%
口当たりは甘口フルーティでめっちゃジューシー。結構華やかな感じがするけど余韻はスッキリ。とても美味。安定のたかちよ。
Ｓたっく
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酒米 山田錦
精米歩合 不明
口当たりは程よく甘口フルーティ。シュワシュワ系。ジューシーさも感じつつ余韻は程よい苦味を感じつつスッキリ。とても美味。
Ｓたっく
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酒米 美山錦
精米歩合 60%
口当たりはジューシーでフルーティ。甘口だけど終盤の酸味と渋みでそんなに甘く感じなく余韻は少しピリッとキリッとしてる。美味。
Ｓたっく
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酒米 出羽の里
精米歩合 80%
口当たりはサッパリしててスッキリ。余韻は渋み感じつつスッキリ消える。癖のない辛口。
Ｓたっく
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酒米 龍の落とし子
精米歩合 35%
口当たりは甘口ジューシー。鼻に抜ける香りも良く余韻は旨苦。重くはないけどしっかりしてる。かなり美味。
Ｓたっく
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酒米 酒造好適米
精米歩合 55%
口当たりは濃醇で甘酸っぱい。余韻はスッキリ。とても美味。