Ｓたっく
備忘録
酒米 青森県産米
精米歩合 麹米55% 掛米60%
口当たりはちょいピチピチシュワシュワ。濃厚で甘苦フルーティ。余韻はスッキリしてるけど結構渋みを感じる。美味。
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タイムライン
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 55%
口当たりはスッキリちょいフルーティ。余韻は渋みと旨み。仄かな甘みを感じつつスッキリ、クリア。
Ｓたっく
備忘録
酒米 五百万石
精米歩合 50%
口当たりはちょい甘口仄かな苦味でフルーティ。余韻はジューシーで苦味を感じる。美味。
Ｓたっく
備忘録
酒米 夢の香
精米歩合 60%
口当たりはやや辛フルーティ。余韻は旨苦スッキリ。美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雄山錦
精米歩合 50%
甘口フルーティ。シュワシュワ系。後味少し苦味あり。酸味も感じピンクグレープフルーツみたいな感じ。とても美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 美山錦
精米歩合 60%
辛口。しっかり系。
Ｓたっく
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酒米 蔵の華
精米歩合 50%
口当たりはスッキリ辛口ふんわりフルーティ。余韻はスッとキレ良し。
Ｓたっく
備忘録
酒米 美山錦
精米歩合 60%
甘口フルーティ。後味もスッキリめの甘さ。バランスよくて美味。
Ｓたっく
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酒米 雄町
精米歩合 60%
やや甘口ジューシー。口当たりから余韻までサラッとしてて軽快な感じ。余韻は渋みを少し感じる。
Ｓたっく
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酒米 露葉風
精米歩合 60%
辛口旨口。余韻は程よい酸味。辛口だけどトゲトゲしくなくさっぱり飲みやすい。
Ｓたっく
備忘録
酒米 山田錦
精米歩合 55%
スッキリ辛口。辛口だけど仄かな甘みと旨みも感じる。飲みやすい辛口。
Ｓたっく
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酒米 山田錦
精米歩合 60%
ちょいシュワ、スッキリ。口当たりは苦味を結構感じる。余韻は仄かな酸味と旨み。
Ｓたっく
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酒米 蔵の華
精米歩合 55%
辛口フルーティ。途中はバナナみたい。余韻は程よい酸味。スッキリさっぱり系。辛口だけど飲みやすい。美味。
Ｓたっく
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酒米 五百万石
精米歩合 55%
口当たりやや甘口フルーティ。余韻は苦味と少し辛みでスッキリ。
Ｓたっく
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酒米 不明
精米歩合 60%
甘苦ジューシー。余韻は苦味が勝る。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 神力
精米歩合 不明
甘口フルーティ。シュワシュワ系。桃とかパイナップルみたいでジューシー。とても美味。
Ｓたっく
備忘録 過去振り返り
酒米 雄町
精米歩合 80%
甘口フルーティ。後味少し辛さ感じるけどジューシー。美味しい。
Ｓたっく
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酒米 美山錦
精米歩合 55%
口当たりから余韻まで酸味感じるけどスッキリ系。甘くはないけど辛すぎとも感じない。好きな部類の辛口。
Ｓたっく
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酒米 酒未来
精米歩合 50%
甘口フルーティ。口当たりは甘口。喉越しはフルーティでジューシー。余韻は仄かな甘み。かなり美味。
Ｓたっく
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酒米 雄町
精米歩合 50%
甘旨ジューシー。口当たりは甘口で喉越しと余韻は渋みを感じる。