倍割り
やや辛味を伴った旨味があたりから。
スルスルとのびてコクの余韻。
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タイムライン
倍割り
CWS。
辛味のあたりから、旨味のコク、まろやかに中盤。
サッと辛くひく後口。
倍割り
久しぶりに。
甘味と酸味のあたり。
後口スルスルと旨味のコク、スイートに。
倍割り
本日のラスト。
透き通る旨味のあたり。
シンと冷たく旨味流れて、サッと引く。
倍割り
霞酒。
やや酸味を伴った旨味がフレッシュさでまろやかに。
甘辛く中盤流れて、旨味のコクが残る。
倍割り
雄町。
久しぶりに。
旨味と甘味があたりから。
後口までジンワリと伸びてややまったりと。
倍割り
奈々露。
旨味と穏やかな甘味のあたり。
やや酸味のコクがきて、瑞々しい余韻。
倍割り
泣きの一杯。
北錦。
2023BY。
燗で。
あたりから旨味がきて、やや酸味が中盤からアクセント。
後口までジワリと。
倍割り
本日のラスト。
八反錦。
辛味のあたり。
中盤から酸味も合わさりややフルーティーさがきて。
後口はまろやかに。
倍割り
あたりから中盤にかけて穏やかな旨味。
やや辛味を伴ってまろやかに余韻。
倍割り
山田錦。
辛味と旨味のコクがあたりから炸裂。
中盤から余韻まで、辛く推移して、舌に残る。
倍割り
山田錦。
旨味と穏やかな甘味があたりからスルスルと。
瑞々しく流れて、後口スッと。
倍割り
木桶仕込み。
杉の香りと甘味のあたり。
やや酸味を伴って、ゆるりと伸びる旨味。
倍割り
いただきもの。
旨味がスイートさとともに開く。
クラシカルにジンと後口まで。
倍割り
泣きの一杯。
旨味と甘い香りに、バナナ感。
中盤少し旨味のコクがきて余韻までスルスルと。
倍割り
開栓直後。
スッと冷たく旨味から入る。
中盤辛く流れて、後口までシンと。
倍割り
甘い香りがあたりから。
中盤、甘味が華やぐ。
旨味がそっと支えて、後口穏やかに。
倍割り
ダブルアンコール。
ツルリとした当たり口。
透明感の中にザラツキのアクセントがあり、東京感を醸し出す。
倍割り
アンコール。
甘いあたりが炸裂。
愛山らしく、クッとくる旨味のコクとともに、余韻までツルリと。