倍割り
あたりから旨味のコク透き通る。
辛味が中盤からあわさり、最後にビリっと。
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タイムライン
倍割り
美山錦。
旨味が華やかにたって。
中盤からジワリとコク深まる。
倍割り
旨味シンとしたあたり。
やや辛味のコクとともに、余韻まで。
倍割り
明日は休肝日、ということで、フライング日本酒の日。
酸味と甘味がツルリと。
後口まで酸味のびて。
倍割り
本日のラスト。
酸味と甘味炸裂。
蜜感がありつつ、ややまったりとして、余韻。
倍割り
あたりの旨味と辛味。
じんわりと旨味、クラシカルに伸びる。
倍割り
酸味と辛味のあたり。
旨味のコクが下支えして、後口まで。
倍割り
旨味透き通り、やや酸味がきて、余韻まで。
倍割り
本日のラスト。
甘味と旨味があたりから中盤まで広がる。
たるくなくしまいはクッと。
倍割り
旨味と甘味のあたり。
中盤のスイートさと瑞瑞しさ。
倍割り
寿司とともに。
辛味のコク、あたりから中盤にかけて深まる。
倍割り
雄町。
アンコール。
生詰のフレッシュ感にあたりの香りと甘味があわさる。
倍割り
愛山。
泣きの泣きの一杯。
サラリと流れる辛味と発泡感。
香りと旨味が爽やかに放たれて、余韻まで。
倍割り
泣きの一杯。
甘味があたりから中盤までサラリと。
後口に旨味があわさり。
倍割り
本日のラスト。
あたりの辛味と旨味。
辛味が中盤から余韻までのびて。
倍割り
あたり口に、甘味と旨味。
中盤から旨味がきて、きれていく。
倍割り
あたりの甘味から、中盤以降の辛味と旨味、舌の表面を流れて。
後口シャープに。
倍割り
吟の夢。
酸味穏やかに、旨味とともに。
後口は軽やか。
倍割り
祝。
あたりから中盤にかけて、酸味と旨味膨らむ。
旨味の透明感が持続し、後口にコク。
倍割り
百合仕込み。
山田錦。
酸味と辛味がスパッと。
香りに昇華して膨らむ。