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さけのわ
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"あっさり"な日本酒ランキング
"あっさり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
3.49ポイント
黒松白鹿
辰馬本家酒造
兵庫県
473 チェックイン
熱燗
辛口
穀物
旨味
常温
甘味
スッキリ
冷酒
飲んで保護猫活動を応援！
蔵開きで先行販売されてたけど行けなかったので正式リリース後に購入。上立ち香は少し高い炊いた米のよう。優しい甘味とボリューム感。思ってたより飲みごたえあってビックリ。 比較的低アルだけど、そう感じさせない味わい
黒松白鹿 純米 ２Lパックです。お初の黒松白鹿です。普通に旨酸で美味しいですよ🍶🎶
42位
3.49ポイント
豊祝
奈良豊澤酒造
奈良県
203 チェックイン
レーズン
旨味
淡い
余韻
芳醇
甘味
スッキリ
落ち着く
久々の豊祝は、お酒の聖地・大神神社の神域に咲くササユリ由来の「山乃かみ酵母」で醸した純米酒🍶 奈良の酒呑みなら、これは飲んでおかんとね😁 軽やかでフルーティーな純吟に慣れていたせいか、アルコール感あって甘さはほどほど、しっかりめの飲み口。 でもモダンさも感じられて、飲みやすい。 山乃かみ酵母は意外とクセは感じなかったなぁ🤔 ごちそうさまでした🙏 また大神神社⛩にお参り行こうかな
とうとう大晦日です！ 今年初めて「さけのわ」に参加させていただき、楽しかったし、勉強になりました。 ありがとうございました😊 さて、お酒は今朝搾りたての限定酒をいただいております。 新鮮、爽やか、旨口、美味しい！ よい年越しができそうです😋
この銘柄で愛山は初か。 あたりからまったりと甘い旨味が持続。
43位
3.49ポイント
豊祝
豊澤本店
京都府
119 チェックイン
芳醇
近隣のお店の銘柄限定酒。 ひやで。 穏やかな旨味が頭から余韻まで。
奈良豊澤酒造なので奈良の酒ってことで。濃く骨太な味わい。
キリッと冷えて辛口が美味い！刺身などのあっさり目の和食にベストマッチ🍣
44位
3.47ポイント
源平
源平酒造
福井県
45 チェックイン
チョコレート
キャラメル
レーズン
鮮烈
ラム
わが故郷·越前大野(福井県大野市)の酒です。 前は道の駅とかでもよく売ってたのですが、今回の帰省の際も探したのですが、市内でもあまり見なかったような···。醸造量を絞ってるのか··ただの売切か··。 これは実家の冷蔵庫にあったやつを。 サーッとクールな辛味。 ホックリした米の旨味。 その後にワッと襲う、強い辛味の波。 爽やかさと旨味、甘みを受け止めながら膨らむ辛味。 鮮烈な味わいに酔う。 やっぱり源平は美味い。 ※調べてみたら、昨年１１月をもって源平酒造さんは破産されたようで、直売所も閉店となったようです。２０１０年にも一度破産され民事再生で再起されたそうですが···。 朝ドラ「らんまん」でも酒蔵の破綻と再生の話がありましたが、また源平の味に触れられる時を待ち望みます。
我が故郷·福井県奥越前地方、大野市の酒です。 夏休みの帰省の際に買ってきた酒が今出てきたので。 スッと広がる甘い香りに、ギリっと鋭くくる辛味。 辛味の鋭さに引き立つ香気の鋭さが、またちょっと洋酒系の味わいを思わせる。 田舎の酒なのに、けっこう華やかできらびやか。 温めるとどうか。 辛味がガガガッと押し寄せる。 疾風のように辛味が駆け抜け、甘みを湧き出させつつ、肴の味わいを激流のような速さで解け流しながら消えていく。まさに春の雪解け水のよう。後口にかすかに香るバニラのような香りがまたよし。 この疾さと潔さが楽しい。
いっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。 超辛口ですって、 ほほーー。 飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、 旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。 お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。 甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。
45位
3.47ポイント
蓬莱鶴
原本店
広島県
71 チェックイン
まったく知らないお酒を、興味本位で買ってしまいました😅 いただきます😎 最初の飛び込みは、酸と辛味！ あまり辛口は好きではないのにぃ～と一瞬思ったのですが、呑み進めていくと実は、そんなに単純ではありませんでした😁 舌の中央には艶のある旨味が広がり、舌奥では軽やかな甘味が更に味わいを楽しませてくれます。 呑み進めていくと、舌先に優しい酸っぱさが、舌奥には苦味が出たりして飽きさせません😚 更に落ち着いてくると、フルーティーにまでなってきました。 一口目は、ただの辛口のお酒なのぉ～と思い、失敗したのかと思ってしまったのですが、とんでもない😳 心地好い味わい、味わいの変化を楽しませてくれる味わい深いお酒でした😍
2024年10月30日開封 西武百貨店・酒商山田で購入 前回は蓬莱泉で、蓬莱続き とってもスッキリ^ ^ 柑橘系の爽やかさ🍊 キレもしっかりあり、優しい甘さと辛さが同程度同居する、不思議な感じ^ ^ 想像したより辛めです。 晩酌にも、食中酒にも適した感じ☺️
📍広島 SAKEfesta2024
46位
3.46ポイント
月吉野
若林醸造
長野県
87 チェックイン
桜
ヨーグルト
スッキリ
初月吉野🌕 柔らかな甘味と優しい酸、少しの苦味 飲みやすく美味しい😋 信州地酒頒布会に入ってて良かったと思える一本✨ これでようやく5月までの投稿完了🙌 今日はちょっと時間ができたので、ボチボチ上げていきます😆
2本目はこの前の信州亀齢の戸沢産ひとごこちの残りを飲んで、 3本目はこちら‼️また長野酒😋 つきよしの‼️ 杜氏が女性の方なんですね〜。長野酒は美味いですよね〜😋 甘口かと思いきや、結構辛口に思える😋食中酒にはもってこいかと👍冷やして飲むのがキレ抜群ですね👍 ハイエナの1人は今日のNo. 1だったらしいです😆
平日休みで昼酒。 赤羽の居酒屋。 へぎ蕎麦が美味いと会社の後輩からきき、訪店。 先ずは、つきよしののおりがらみ。 優しく、品のある魅力的な味わい。
47位
3.46ポイント
能登誉
清水酒造店
石川県
92 チェックイン
(ˊᗜˋ )🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で大きな火災があった輪島市河井町の清水酒造店さんのお酒です。建物の全壊や火災は免れましたが、大きな被害があったそうです😢初めて頂く蔵のお酒です。 香りは若干するぐらいで、お酒はしっかりとした琥珀色🤔辛口と書いてありますが、さっぱりとした旨口😊甘味と酸味が控えめで後口が超スッキリ😚✨飲み疲れ無しでグイグイ行けます😇 食事中にお口の中をリセット出来る、美味しいお酒ですね🥳👍
金沢、観光不況と聞いて、奥様と金沢おでんへＧＯ。普段は行列で入れない店に楽々入れるのは複雑な心境。臨時休業の店もちらほら。金沢は地震の被害はほとんどなく、皆んなに来て欲しい！ さて、千枚田、輪島の千枚田のお米を一部使用。純米ながら、そこまで重くなくて、飲みやすい感じ。軽快にしてキレる。奥様もお気に入りに。 店員さんによると残り3合、しばらく飲めないのでぜひ飲んでと！戻って来て欲しい。
酒米北陸シリーズ。今回のとりは石川県開発の百万石乃、県内で24蔵目？能登誉。んー、美味しい、能登誉の特徴なのか、百万石乃白の特徴？フルーティなんだけど、クラッシックなお酒だと思う。
48位
3.45ポイント
玉出泉
大賀酒造
福岡県
130 チェックイン
マスカット
辛口
冷酒
フレッシュ
フルーティ
桃
コーヒー
鮮烈
8.5点（妻8.5点） 蔵元 : 大賀酒造 福岡県筑紫野市（福岡県最古の蔵） 原料米 : 福岡県産山田錦 精米歩合 : 60% アルコール度数 : 16% 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 福岡の友人が福岡空港に見送りに来てくれた際に頂いた土産（とどろき酒店で購入とのこと） 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ控えめでフルーティ気味な香りの奥に微かなバニラや麴の香り、柔らかな甘みと米の旨みがスッキリとした酸味とともにひろがり、ほろ苦と僅かなアルコールの辛さで穏やかにキレる。 上品でバランス良く、食事にも合わせやすいし、単品でもしっかり美味しい。 友人のあだ名がタマちゃんで、妻の旧姓が泉なのでシャレで選んでくれたそうだが、大当たりの日本酒でした。 イタリア風シャケのホイル焼きや、芋煮、冷奴、イカ明太に良く合った。
福岡最古の酒蔵大賀酒造さんが繰り出すGABAGABAHEYな生酒。一口目、生酒らしいフレッシュでふくよかな米の味わいが広がります『コクがあるのにキレがある』どっかで聞いたことのあるフレーズが頭をよぎりました。甘口と辛口の中間くらいでしょうか、確かにガバガバいっちゃいそうなお酒です(^-^)美味しいです。限定酒らしいので気になった方はお早めに～。
四杯目は｢玉出泉｣の生原酒！(1枚目左側) 先ほどの｢大賀 無濾過生｣よりもさらに甘さが濃厚に！ しかし味わっていると奥から酸味と辛味がじわじわやって来ると共に、椎茸のような含み香も感じられます。 コーヒー牛乳のような余韻が印象的です✨
49位
3.44ポイント
笹の川
笹の川酒造
福島県
61 チェックイン
庭先BBQ🍖カップ酒外で飲むと旨いです😋
アルコール分:19度 日本酒度:＋20以上 ロック推奨・燗ツケ厳禁 【福島一辛口】 飲んだ瞬間からガツンと来るような辛口！ あとにも口いっぱいに辛みが残り、アルコールが鼻に抜けていく。 おでんと一緒に飲んだ。優しい味とキリッとした日本酒がまた合う。
第8回 SAKEフェス🍶 あなたの推し酒見つける2デイズin有楽町 •笹の川 瞬香秀凍 大吟醸生原酒
50位
3.43ポイント
魚沼で候
八海醸造
新潟県
117 チェックイン
スッキリ
辛口
お土産でいただいた『魚沼で候』…南魚沼限定販売、コンセプトが良い⭕️ですねー♪マリアージュは、かないませんでしたが…ブリ刺し、お好み焼きをアテにちびちびやってます♪新潟酒🍶昔ながらの淡麗辛口…何回か呑んだが…食中酒🍶としては良い⭕️ねぇ！やっぱ旨い😋ねぇ♪新潟酒🍶も人気あるのを改めて実感♪
魚沼で候さんもはじめましてで候う🍶 上立ち香は微かに…甘い香りかな。 口に含むとちょっとモダンよりの辛口。 やわらかな旨味を感じながらスッとキレていく感じ。 これなかなか美味しい辛口🍶✨ うちの親父が好きそう。
魚沼限定酒 越後湯沢の店で飲んだ 芳醇にして上品な味わい 五百万石で+1 すっきり上品やった記憶
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