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さけのわ
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"あっさり"な日本酒ランキング
"あっさり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
41位
3.49ポイント
豊祝
豊澤本店
京都府
116 チェックイン
芳醇
近隣のお店の銘柄限定酒。 ひやで。 穏やかな旨味が頭から余韻まで。
奈良に旅行中✈️ ホテル近くの居酒屋で推しらしい日本酒🏮 奈良漬andクリームチーズとの相性よし すーっとした香りと芳醇な香り 豊かな米の旨味と甘さが口いっぱいに広がり、しっかりとしたコクが感じられる 後味はキレがよくスッキリとしています🍶 旨し！
辛口？と思うくらい飲みやすい。甘い。
42位
3.48ポイント
魚沼で候
八海醸造
新潟県
110 チェックイン
スッキリ
辛口
お土産でいただいた『魚沼で候』…南魚沼限定販売、コンセプトが良い⭕️ですねー♪マリアージュは、かないませんでしたが…ブリ刺し、お好み焼きをアテにちびちびやってます♪新潟酒🍶昔ながらの淡麗辛口…何回か呑んだが…食中酒🍶としては良い⭕️ねぇ！やっぱ旨い😋ねぇ♪新潟酒🍶も人気あるのを改めて実感♪
魚沼で候さんもはじめましてで候う🍶 上立ち香は微かに…甘い香りかな。 口に含むとちょっとモダンよりの辛口。 やわらかな旨味を感じながらスッとキレていく感じ。 これなかなか美味しい辛口🍶✨ うちの親父が好きそう。
冷やして飲んでしまったけど常温がおすすめらしいのを後から知ったミス（ ; ; ）関係ないけどこの日泊まってたお部屋も八海山って名前だったびっくり〜＾＾
43位
3.48ポイント
かもみどり
岡山県
67 チェックイン
岡山のお酒 日本酒度＋4 少々辛口 クセがなくスッキリして飲み易い😋
すっきり辛口でキレがあって爽快。 飲みやすいので危険です(笑)
暑い今の季節にキンキンに冷やして、スッキリ飲めるドライな味わいでした。
44位
3.48ポイント
榛名山
牧野酒造
群馬県
71 チェックイン
スパイス
元旦のお供。 おせちに合っていたな。
2021/7/20 の記録 ぐんまちゃんカップ 米の旨味感じるクラシックなお酒
今年最後の舞風シリーズ。かなり間が空いてしまいましたが、最後は｢榛名山｣をいただきます！ 開栓して注ぐとゆったりした甘い香り。桃のような立ち香です。少しバナナっぽくもあります🍑 口当たりは群馬酒らしくサラッとしていて、ほんのりとした“舞風”らしい甘味とその裏で活躍する渋味が良い味わいを出してくれています！ そして渋味のお陰かミネラル感も感じられ、個人的には前に飲んだ｢天賦 純米｣に近い印象があります👍 後半になると渋味が主体になるのでグレープフルーツを彷彿とさせる味わいに。最後は溶けるように無くなっていくのでスイスイ進んでしまいます！ 今年も｢赤城山｣含めて色々舞風シリーズを堪能する事が出来ました✨来年も楽しみです！
45位
3.48ポイント
能登誉
清水酒造店
石川県
90 チェックイン
(ˊᗜˋ )🍶🍶🍶🍶 飲んで応援📣✊ 能登半島地震で大きな火災があった輪島市河井町の清水酒造店さんのお酒です。建物の全壊や火災は免れましたが、大きな被害があったそうです😢初めて頂く蔵のお酒です。 香りは若干するぐらいで、お酒はしっかりとした琥珀色🤔辛口と書いてありますが、さっぱりとした旨口😊甘味と酸味が控えめで後口が超スッキリ😚✨飲み疲れ無しでグイグイ行けます😇 食事中にお口の中をリセット出来る、美味しいお酒ですね🥳👍
金沢、観光不況と聞いて、奥様と金沢おでんへＧＯ。普段は行列で入れない店に楽々入れるのは複雑な心境。臨時休業の店もちらほら。金沢は地震の被害はほとんどなく、皆んなに来て欲しい！ さて、千枚田、輪島の千枚田のお米を一部使用。純米ながら、そこまで重くなくて、飲みやすい感じ。軽快にしてキレる。奥様もお気に入りに。 店員さんによると残り3合、しばらく飲めないのでぜひ飲んでと！戻って来て欲しい。
酒米北陸シリーズ。今回のとりは石川県開発の百万石乃、県内で24蔵目？能登誉。んー、美味しい、能登誉の特徴なのか、百万石乃白の特徴？フルーティなんだけど、クラッシックなお酒だと思う。
46位
3.48ポイント
笹の川
笹の川酒造
福島県
57 チェックイン
庭先BBQ🍖カップ酒外で飲むと旨いです😋
和酒フェスで飲ませて貰ったお酒
すっきり辛口っぽい香り、飲んで旨味の強さ！ ぬる燗の方が甘み旨味強めに感じるからいいのかも？でも冷やだとすっきり旨味が強いからやっぱり冷やが好き。普段辛口多めだから、ちょっと甘く感じるかも？ 1.8L 15%
47位
3.46ポイント
久比岐
頚城酒造
新潟県
42 チェックイン
定番の純米より軽い感じがする というかキレがいい？ 青リンゴ
酸が聞いていて華やかだけど後味は切れていて、 なのに余韻あるんだよなあ
あじと河内晩柑の南蛮漬けに合うと言われて。 渋みのようなものがあるが、柑橘系と合わせると、急にフルーティさが広がる。
48位
3.46ポイント
源平
源平酒造
福井県
45 チェックイン
チョコレート
キャラメル
レーズン
鮮烈
ラム
わが故郷·越前大野(福井県大野市)の酒です。 前は道の駅とかでもよく売ってたのですが、今回の帰省の際も探したのですが、市内でもあまり見なかったような···。醸造量を絞ってるのか··ただの売切か··。 これは実家の冷蔵庫にあったやつを。 サーッとクールな辛味。 ホックリした米の旨味。 その後にワッと襲う、強い辛味の波。 爽やかさと旨味、甘みを受け止めながら膨らむ辛味。 鮮烈な味わいに酔う。 やっぱり源平は美味い。 ※調べてみたら、昨年１１月をもって源平酒造さんは破産されたようで、直売所も閉店となったようです。２０１０年にも一度破産され民事再生で再起されたそうですが···。 朝ドラ「らんまん」でも酒蔵の破綻と再生の話がありましたが、また源平の味に触れられる時を待ち望みます。
我が故郷·福井県奥越前地方、大野市の酒です。 夏休みの帰省の際に買ってきた酒が今出てきたので。 スッと広がる甘い香りに、ギリっと鋭くくる辛味。 辛味の鋭さに引き立つ香気の鋭さが、またちょっと洋酒系の味わいを思わせる。 田舎の酒なのに、けっこう華やかできらびやか。 温めるとどうか。 辛味がガガガッと押し寄せる。 疾風のように辛味が駆け抜け、甘みを湧き出させつつ、肴の味わいを激流のような速さで解け流しながら消えていく。まさに春の雪解け水のよう。後口にかすかに香るバニラのような香りがまたよし。 この疾さと潔さが楽しい。
いっぱい字が書いてあるちょっと気になってたので購入です。 超辛口ですって、 ほほーー。 飲んだみると喉ごし辛味が来ますが、 旨味もありスルスルと飲んでいける感じです。 お肉やお魚と合わせてみて相性もみてみましょう。 甘辛タレのトンテキと合わせるとお酒の辛味も薄れてきました。
49位
3.45ポイント
月吉野
若林醸造
長野県
87 チェックイン
桜
ヨーグルト
スッキリ
初月吉野🌕 柔らかな甘味と優しい酸、少しの苦味 飲みやすく美味しい😋 信州地酒頒布会に入ってて良かったと思える一本✨ これでようやく5月までの投稿完了🙌 今日はちょっと時間ができたので、ボチボチ上げていきます😆
2本目はこの前の信州亀齢の戸沢産ひとごこちの残りを飲んで、 3本目はこちら‼️また長野酒😋 つきよしの‼️ 杜氏が女性の方なんですね〜。長野酒は美味いですよね〜😋 甘口かと思いきや、結構辛口に思える😋食中酒にはもってこいかと👍冷やして飲むのがキレ抜群ですね👍 ハイエナの1人は今日のNo. 1だったらしいです😆
平日休みで昼酒。 赤羽の居酒屋。 へぎ蕎麦が美味いと会社の後輩からきき、訪店。 先ずは、つきよしののおりがらみ。 優しく、品のある魅力的な味わい。
50位
3.44ポイント
猿庫の泉
喜久水酒造
長野県
66 チェックイン
2日目は長野に移動して、日本一星空が見えるキャンプ場へ。 何だか雲行きが怪しく、星空が見れるかどうか… バンガロー泊なので寝るだけの宿。 ちょい足を伸ばして、飯田市へ。 飯田市は焼肉の町らしく、いっぱい焼肉屋があるけど、どこも人気店は予約でいっぱい。 1時間ほど焼肉難民で探し回ったら、ようやく焼肉にありつけました😅 【喜久水 本醸造 生貯蔵酒】 甘味あってスイスイっと飲める。マイルドな甘味がしっかりで、旨い本醸造。 なんと焼肉の店は喜久水酒造の斜め前🤣 3枚目は入ってないけど、喜久水酒造の蔵元。蔵と言うより工場っぽかった。
家族のお食事会でお店でいただく 日本酒は完全に地酒の喜久水ラインナップ。それ以外のさけがない素晴らしい地元密着型。 お酒は口当たり低くゆっくり開く感じ 後味の主張も強くなく、料理の味を引き立てる ちなみに猿庫の泉は飯田市にある名水百選の湧水
香り 結構弱め 口当たり やや甘感から 辛味 スッキリ アルコール度数 15度 使用米 美山錦 精米歩合 55% 好み 3.6 飯田駅前の土産店で購入し 飯田線で嗜む
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