N.Nao
すごくサラリとした呑み口とさっぱりとした甘みで、まるで美味しい水の様に入ってくる
口の中では米の旨味が広がり、鼻からスッーと抜ける爽やかな香り
程よい辛口
味の変化を口中で楽しめる
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
りきゅうばい利休梅
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
タイムライン
ねむち
第8回和酒フェス@大阪ベイタワー⑰
大阪府の【利休梅】ブース。
【利休梅 交野が原 純米大吟醸 生原酒】
かなり濃厚甘旨。個人的には好き。
【利休梅 夏吟醸 純米吟醸生酒】
軽やかでスッキリ夏酒らしかったと思う。
はい、ほぼ記憶になくなってきている頃合いです。
こに
辛口寄り、すっきりした飲み口が良い
マルディ
酒蔵で購入①
定休日にもかかわらず店の方に丁寧に対応してもらい快く購入させていただく
自分史上で最強発泡
淡麗ドライでやや辛口
米の旨味も感じられるがスッと余韻が消えるサッパリ感
メチャメチャ呑みやすい旨い酒
開栓から2〜3日経つとフレッシュさが抜けフルーティで上品なあじわに
むむむ
濁り酒、ガスあり
ガス感が強く、濁りを回してから開けたら噴射。
気をつける。
味はガス感が強くいいがなんか中途半端に感じた。
ポン太郎
純米吟醸 静
中国語>日本語
平原 正仁
大阪の良い酒がここにも。フレッシュ爽快なお酒。
ねむち
🉐再・関西のみなさ〜〜〜ん❗🉐
今週9/1(金)〜9/3(日)は、阪急うめだ「第21回阪急蔵元まつり」開催です❗
関西地域での全国制覇の難関、宮崎県の千徳酒造が来られるので、全国制覇へのチャンスです👍
さけのわ関西オフ会投稿でなく…
過去飲み投稿。
実はしばらく家飲み禁酒中。
久しぶりに献血に行ったら、沈黙の臓器が悲鳴をあげてたみたいで、検査結果で見たことない数値を叩き出しました💦
よって毎週土曜日＆日曜日のイベントのみに全肝力を注ぎ込んでます💪
京阪百貨店で大門酒造の試飲。
大阪府、交野市。大門酒造株式会社。
「利休梅 静香 純米吟醸」
「交野八景 火入 純米吟醸」
「交野八景 生原酒 純米吟醸」
利休梅は飲んだとこあったけど、交野八景は初めて。
大門酒造さんのお酒は、クラシック系の印象があったけど、全体的に日本酒感も少なく、旨味を感じられて、そんなに辛くもない。芳醇旨口っぽいんだなと感じた。
特に「交野八景 火入 純米吟醸」は、優しい甘さと落ち着いた旨味がじんわりと広がる味わいで、生原酒よりも好みだった😋
蔵元まつりでもう一度確認しよう😁
アラジン
ねむちさん、こんばんは😄
阪急蔵元まつりのリマインドありがとうございます🍶🎊🍶宮崎県制覇がまだの私にも外せないイベントです！
余計な心配ですが肝臓の具合は心配なのでくれぐれも御無理なさらず😌
ジェイ&ノビィ
ねむちさん、おはようございます😃
久しぶりの献血がお告げだったのかもですね🙂そこからきっちりと調整出来るのが素晴らしいです👍蔵元まつりはまた大量投稿の予感ですが😅ご自愛ください😌
Rafa papa
ねむちさん おはようございます😃
蔵元まつりは昨年少し顔出して楽しかったです😊今年は行けるかわかりませんが…😅お身体お大事に…😌私は肝臓の数値は引っかかったことないんですよね😁飲みが足りない…🤣
ポンちゃん
ねむちさん、オフ会ありがとうございました😊ねむちさんの開栓、毎回惚れ惚れします😍
蔵元まつり教えて頂きありがとうございました！何が何でも行ってきます👍
bouken
ねむちさん こんばんは😃
持ってきてるお酒生酒多いですね😁
利休梅こんなに生出してたんすね😋見たことないの沢山😍
無理せずお大事になさってくださいね🤗
ねむち
アラジンさん、こんばんは🌛私的に蔵元まつりは、かなり楽しめる一大イベントなので、みんな参加して楽しんでほしいです😊千徳酒造さんは行ってすぐ訪問して下さいね😁私の肝臓は休肝日週6で休ませてます🆗
ねむち
ジェイ&ノビィさん、こんばんは🌛約1年ぶりの献血で、気がつかなかった肝臓の悲鳴が聞こえました😅平日は完全休肝日で、全肝臓の力を土曜日のイベントに注ぎ込みます🤣ボチボチとイベントレビューします😅
ねむち
Rafa papaさん、こんばんは🌛盆休みで飲みすぎたので、一過性の異常数値だと思ってます😅Rafaさんも蔵元まつりに参加して、肝臓鍛えて下さい🤣いや、数値正常だから強肝臓か😁羨ましい😆
ねむち
ポンちゃん、こんばんは🌛オフ会ではありがとうございました🙇なぜか毎回、開栓の大役を仰せつかります😅ポンちゃんが先に蔵元まつり参加されるようなので、また情報を頂けたら助かります🙏
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛そう言えば生酒が多かったですね😊利休梅はいつでも手に入るので後回し気味😅ハーパーさんが昔いた蔵と知って最近気にしてます😁生も美味しいけど、火入が好みのもありました
ypot
おすすめの夏酒。夏の終わりを感じる今日このごろ。★★★☆☆
tomo
利休梅 純米吟醸 夏吟醸生 1485円（4合瓶）
大阪出張3日目👀縁なく好みのお店は定休日で、3日目にしてようやく日本酒をGET✊💖今日のアテは海鮮丼と焼き冷奴。香りは…ん〜〜日本酒っぽい、ちょっと危なそうな香りがするぞ💦冷えが足りないか…。最初のアタックは柔らかな甘みを感じ、後々からキリッと辛口で切れ美味しいお酒。食事が進む進む！nice食中酒👍
けーけー
新梅田、おの
ぐっさんまん
大阪交野市の大門酒造さんの利休梅の夏吟醸！肉🍖を食う肉夫の誕生日🎂‼︎お一人肉フェスにこの夏☀️限定の生酒とてもあいますねん。今年も旨いお酒🍶が飲めますように😉👍。
こるね
＜酸旨な やわらか辛口 クラシック＞
香りは、お米の旨味がふわんと気持ち良い。クラシック辛口っぽいですね。
口当たりは、やっぱりクラシックな酸味がふわり。からの、旨味がじわじわり。そして、旨アルコールの含み香が豊かにほわん。後味に、おだやかきれいな旨苦味が出てきたと思ったら、すうっと消えていきます。
甘味のあまりない、酸旨クラシック辛口ですね。酸味も旨味もしっかりあるのに、とてもやわらかくてやさしいお酒です。落ち着くなあ。
ジブリで例えると「風立ちぬ」の絹さん。序盤の関東大震災のシーンで、主人公・二郎に負ぶわれてた女中さんです。和服の似合う、物腰やわらか美人さん。
好き度：★★★★
【DATA】
蔵元：大門酒造株式会社(大阪府交野市)
造り：純米吟醸
原料米：兵庫県産 山田錦
精米歩合：55%
アルコール度数：15% ･･･ 普通
日本酒度：+3 ･･･ちょい辛
製造年月：2023年3月
※ブログにはキャラ画像などを補完したフルバージョンを載せます。よかったら「こるね酒」で検索するか、プロフィール欄のリンクからお越しください。
アツシ
大阪府交野市 大門酒造 利休梅 純米吟醸生酒 春しぼり 春らしいスッキリした酸味を感じるお酒です
ぽんかす
日本酒レビューテンプレ
1)感想
甘口。甘口でありながらくどさのないスッキリ感。生酒らしいフレッシュさを備えている。名倉山とかに近い。美味しい日本酒である。
2)
①個性：食事に合う甘口
②留意点：初心者にはまだ日本酒感が強いかもしれない
③香味特性別分類：燻酒
3)
◎外観
・色合い：透明
◎香り
・強さ：やや弱い
・具体性：アルコール
◎味わい
・アタック：中程度
・テクスチャー：きめ細かい
・具体的な味わい：甘口
・甘辛度：中甘口
・含み香：やや低い
・余韻：短い
