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1

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初孫AS TIME GOES BY 4年熟成
1
TM30
酸味は若干控えめだけど、香りがめちゃくちゃ強い。深みとコクを感じる口当たり。まろやかさもある
喜楽長純米吟醸 新ばしり
1
TM30
シャープなキレとしっかりとした辛さ。最後いちごのような酸味と甘さ。主張がしっかりしてる
百磐純米吟醸 ぎんおとめ
3
TM30
口当たりまろやか。すっきりというよりトロッとしてる?酸味辛さはなく、優しい甘さ
2
TM30
辛さしっかり、酸味も程よく。シャープでクリアな口当たりでアルコール度数16%の割には結構しっかりアルコール感ある
2
TM30
口当たりレモンやグレープフルーツのような酸味、後半はナシのような甘さ?苦味が甘さに変わる個性的な味。度数低めだけど主張しっかりしてる
黒松仙醸純米吟醸 ひやおろし
2
TM30
ラベルかわいい。口当たりなめらか。燗でも良さそう。最後来る苦味がクセになる
御前酒純米大吟醸 鳳凰
4
TM30
ガツンとパンチの効いた旨味。後味スッキリシャープな口当たり。麹感?発酵した香りがする。華やかさ抜群
総乃寒菊OCEAN99 橙海Arrival 純米吟醸無濾過原酒
4
TM30
最初柑橘系の酸っぱさを感じるけど、その後にフルーティーな香りと甘さが来る。重たくなく優しい甘さ。
奥六特別純米 crescent
2
TM30
パンチ強い。後味すっきり。雑味一切なし。香りはほのかになんかどっかで嗅いだことある何かの匂い。良い匂い。時間経つとじんわり甘さ広がる
白露垂珠ミラクルの原酒 ひやおろし
2
TM30
フルーティーな香り。程よい酸味と優しい甘さ。酸度あってもトゲトゲしてない
5
TM30
爽やかな酸味。柑橘系の喉ごし。味に強さを感じる。重厚感というよりしっかり「こういう味」という主張がある飲みごたえある味
HIZIRIZM ひとめぼれ35&50 生もと純米大吟醸
4
TM30
フルーティーな酸味が最初にくる。後半はイチゴのような香り
鳳凰美田純米大吟醸 ニゴリ生酒 ミクマリ
4
TM30
微発泡酒?これぞ美味いにごり酒って感じ。嫌なガス感ないしスイスイ飲める
初孫爽快辛口 生もと純米吟醸生詰 限定品
4
TM30
多少ガス感あり?さっぱりとした辛さでしつこくない。最後に来る酸味が程よい。口当たりはキレキレで飲みやすい
1