さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
"フレッシュ"な日本酒ランキング
"フレッシュ"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。51位
3.73ポイント
今晩は、久しぶり&長期寝かせシリーズでこちらを開栓しようと思います。
謙信 特別本醸造 2021BY🍶
たまには日本酒らしい日本酒をということで2年以上冬眠されてたこちらを近所で買った梅水晶をアテに晩酌してみます🤗
立香は予想通りほぼ無臭😆僅かに清涼感があるミントハーブ🌿 味わいはキンキンの冷やだとドライさがキレキレでしたが花冷えから常温に近づいてくると、アタックにお米の甘みと旨味がギュッと濃縮されて旨辛口に変化。梅水晶の酸っぱさを優しく包んで流してくれて意外と合ってくれてウマウマ😋 アル添を感じさせないクリアで癖の無い呑み口も良いですね☺️
昨日の続き。
2本目は、新潟の謙信というお酒。
これは、息子の友達から頂いた一本。
タイミングがなかなか無くて、ようやく開けることができました。
やや黄色みがかった、いかにも辛口って感じかな？と思って一口。
意外にまろやかな樽酒風味。
刺身だけでなく、ちょっと濃いめの味でもOK。
美味しゅうございました！(^O^)
今晩は、新年2本目でこちらをー💁
アル添のこちらですが、香り・味わいともスッキリドライでらしさがしっかりとあります🍶 飽きがなくスルスルスルスルと流れてゆきます。そんな中でもふわりとお米の旨味が感じられます👌
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