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石川酒造(東京都福生市)は、松本零士 原作・監修の生誕80周年プロジェクト｢名将銘酒47撰(戦国のアルカディアSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
2024年、静岡県御殿場市に日本酒を造る新しい蔵が完成し、酒造りが始まりました。同県内の御前崎市にあった酒蔵の免許を御殿場市に移し、御殿場石川酒造として再出発を果たした仕掛け人は静岡県東部で外食事業を展開するつぼぐちグループの坪口榮二（つぼぐち・えいじ）代表です。 「地元の御殿場で栽培したコシヒカリで造る美味しい地酒を御殿場の名産品にしたい」という趣旨に共感する人々を増やし、地元の支援を得て、事業を順調にスタートさせています。酒造りに情熱を持つ3名の蔵人を採用し、多彩な味の酒造りを始めた現場を訪ねました。SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
今年で創業155年を迎える石川酒造株式会社(東京都福生市)は、日本名門酒会(主宰：株式会社岡永)が主催する"立SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
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所在地
東京都福生市熊川１Google Mapsで開く
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46zundum
コスパ最強ですよね
まるまめ
友人と石川酒造にて
幸せ❤
ほろ酔い❤
まるまめ
石川酒造にて
友人とほろ酔い❤
幸せ❤
まるまめ
友人と石川酒造にて
ほろ酔い❤
幸せ❤
パーム農家
先日の感謝デーにて購入した多満自慢の氷冷酒。オンザロックを前提とした一本。ラムネというかスイカというか爽やかな香りが立ち昇る。氷を入れても香るところに少々驚いた。そして味わいもしっかりと日本酒感が出ている。度数も16度そこまで高くない割には氷を入れても日本酒感がちゃんと味わえる。これは中々上手な造りと言えるのではなかろうか。
パーム農家
多満自慢のスパークリング日本酒。夏向きで良いかなと思って、先日の感謝デーにて購入。正直に言ってあまり好みではなかった。炭酸ガスが充填された日本酒がこれほどチグハグな味わいになるとは思わなんだ…
発光由来の発泡感は合うのに充填された炭酸ガスは合わない…これまた日本酒の不思議…
というか不思議でもなんでもなく、やっぱり不自然な味わいになるんだなぁ。
my
精米70%
飲みやすくて酔っ払うお酒
とっちー
東京都
純米生原酒 熟成
精米歩合60%
アルコール17度
東京で幅広く展開する多満自慢の生酒。
八王子の駅前で購入。
口に含むと濃厚な旨味が広がる。
アルコール度数が高いため、後味はしっかり力強い。
飲みごたえが素晴らしい。
パーム農家
本日は石川酒造の感謝デー。3ヶ月連続で対象商品を購入で押印されるスタンプカード。今回コンプリートでなんと四合瓶のこちらをいただきました。四合瓶て…もっと小さいやつだと思ってたからビックリ。蔵からしたら売れ残りかもしれないが、飲む方からしたら嬉しい限り。
メロン系の芳醇な香りに甘コッテリな味わいで美味しい。しつこいようですがスタンプカードのコンプリートで四合瓶をもらえるって…太っ腹すぎてますますファンになってしまった。
しゅう
今日のお飲み物はこちらを開栓しました💁
東京からお越しの 多満自慢 華吟醸 です。
華やかな香りが鼻腔をくすぐり、まるで春の花畑にいるような気分にさせます。口に含むと、フルーティでさくらんぼのような甘酸っぱい味わいが広がり、非常に心地よい印象です。一方で、シャープな苦味がアクセントとして効いており、若干ドライなキレのある後味が全体を引き締めます。香りと味わいのバランスが絶妙で、飲み飽きしない一本です。
#多満自慢
#石川酒造
tuvomi39
飲んだ瞬間にグッと来る旨み、そして芳醇な香り、苦味も感じつつの味わいがとても良かったです。
ペンギンブルー
「さらさらにごり」のタイトルだけど
瓶の底、ドロドロ濁り、どぶろく感覚(笑)
含んでまだシャープなシュワ感あり。
ミルキーな甘みが口いっぱいに広がる。
味わいはフレッシュ。
濃さの割にそれほど膨らまず、
最後は酸味でドライに引き締まる。
旨いな。
好み度☆4/5
