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さけのわ
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"柔らかい"な日本酒ランキング
"柔らかい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
21位
3.93ポイント
亀の王
久須美酒造
新潟県
114 チェックイン
どん茶屋でも呑みが継続中🕺 怪しい「羽根屋」を空け、続いてもう一献🍶 セラーに見える初めての銘柄をチョイスしました✨ 初「亀の王 純米吟醸 しぼりたて」🎉 香りにはあまりなく、呑み口スッキリとしてした甘味、キレて心地好い［亀の尾］らしい甘い余韻 後で調べたら［亀の尾］を復活させ、［夏子の酒］ではこのエピソードがモデルになっているそうで、ある意味［亀の尾のパイオニア］の蔵ですね😁
2020/07/26 夏子の酒の蔵ですね。 味は忘却の彼方(^｡^)
新潟県長岡市。 久須美酒造さん。
22位
3.93ポイント
金澤屋
喜多の華酒造場
福島県
277 チェックイン
辛口
スッキリ
旨味
柔らかい
キレ
苦味
ほのか
いつもの店で いつもの感じで 辛口旨い 美味しく頂きました！
最近飲んでるお酒の中では かなりフルーティな味わい とても飲み口が優しく甘やか 雑味なくクリア これは早々に空けてしまいそう
食べログの百名店にも選ばれているお蕎麦屋さんで♪ たくさんあるメニュー、迷いに迷ってやっぱり大好きな鴨せいろに、お酒も迷いに迷って金澤屋のデキャンタを合わせてみました^ ^ お薦めの辛口ということでしたが、スッキリというよりは柔らかい感じの辛口でした。美味しかったです♪
金澤屋を買えるお店
銘酒本舗 IMANAKA SAKESHOP
楽天市場
金澤屋
辛口純米
+10
1800ml
かなざわや
2,563円
23位
3.92ポイント
北国街道
山路酒造
滋賀県
70 チェックイン
コーヒー
花
試飲にて。辛口と説明受けた。確かに辛口だけど優しい辛さ。とろっとした口当たり。飲み比べして純米吟醸しぼりたて買いました。
酒蔵探訪
滋賀長浜へ、年末に行って買ってきた3本のうちの一本目。 寒い中、酒蔵まで行ってきました。 スッキリとした味わいだけど、後で美味しさが残る感じ。 お店の方が、「今年は寒さは今のところましですよ」と言われてました、、私達にとって、とても寒かったのに、、。 お酒を使ったオレンジピールの入ったマドレーヌも購入。 帰りの電車で食べました。美味しかった。
24位
3.92ポイント
ゆり
鶴乃江酒造
福島県
267 チェックイン
優しい
スッキリ
上品
苦味
フルーティ
柔らかい
綺麗
先日のプチ遠征の戦利品🍶✨ 福島の後輩から、コレがイチバンオススメ～⤴️と聞いていて、蔵元で偶然遭遇したので、迷わずゲット(σﾟ∀ﾟ)σ あっさり、さっぱり、フルーティー🌸🍶✨ 乳酸系🐮でややシュワ～✨ 飲み込むとキリッと感が良い感じ～⤴️😊 上品なお味👑 とても美味しくいただいてます(^-^)/
昨夜のラスト🍶 美味しくいただきました(^-^)/
@郡山 庵ど 大宮で飲んだ後、都内に戻るのが面倒になってつい🚄に飛び乗り郡山へ、こっちの方が乗り換えなくて楽だし時間も変わらない🤣(そんなもんだいか🤔笑) さて駅前で軽くと思ったらどこも混んでる～、なので行き当たりの新しいお店に 地酒の品揃えもよく、飲んだことの無い『ゆり』を選択、会津中将と同じ酒蔵さん 酒造技能士の母と娘さんが醸されたお酒だそうですね 初口柔らかい甘味を感じるも最終的にはやや辛口な飲み心地 非常に飲みやすいのが印象的で美味しかったです(^^)d
25位
3.88ポイント
四季桜
宇都宮酒造
栃木県
511 チェックイン
桜
旨味
辛口
しっかり
柔らかい
酸味
軽快
華やか
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。 辛味と酸が印象的なお酒でした。
阪急百貨店の旅するSAKEにて栃木酒特集。 JALファーストクラスで採用された名酒。 精米歩合35% 淡麗辛口だけど品や風格を感じさせるお酒。
冷酒で頂きましたがほっこりした気分です♪
26位
3.88ポイント
杣の天狗
上原酒造
滋賀県
179 チェックイン
旨味
酸味
苦味
ミルク
柔らかい
スパイシー
濃厚
グレープフルーツ
タクシードライバーの次にオーダー。同じく生酒。〝そまのてんぐ〟と読むそうです。ラベルのフリガナに気づかにゃ読めません(´＿｀。)ﾞ 大阪の喜連瓜破(きれうりわり)レベルの難解さです。 さてお味の方は…。久々に濁り酒を飲んだので一口目こそ違和感がありましたが甘味が来て、すぐに酸味に変わるあたりが特徴的かと思いました。 鯛のあら煮をほじくりながら美味しく飲み切りました♪ご馳走さまでした。
純米吟醸🍶うすにごり生原酒✨木槽天秤しぼり⚖️滋賀県高島産山田錦🌾 ふわっと甘うまの後味辛口。焦点ちょいぼやけてるがマイルド☺️いろんな食べ物に合わせられる感じ。烏賊ゲソ刺し🦑といただきました😋 海と@高田馬場 20230224
純米吟醸🍶うすにごり 生原酒✨滋賀県産山田錦🌾 ちょいシュワ✨、あたり柔らか、優しい☺️、甘辛。米の豊かさが感じられる。妻曰くお粥😅後味辛口。滋賀のお酒だけに、鮒寿司みたいな発酵系と合わせたい😆 うど胸肉ゴママヨと合わせました😋 海と@高田馬場 20220311
27位
3.81ポイント
城川郷
中城本家酒造
愛媛県
127 チェックイン
綺麗
安定
旨味
丸み
2023年10月31日 松山市の江戸長寿司にて。 1軒目で散々暴飲暴食したにも拘わらず、 鮨を食ってから帰りたいと言う後輩…。 馴染みの老舗で少し摘まむことに。お供 の酒は城川郷 純米吟醸。米の旨味とすっ きりした甘さが優しく鮨に寄り添ってく れる。オススメで8貫ほど頂き、この日 はお開き。いやぁ～、ホンマによう食う たわ…(´･ω･`; )ｹﾞﾌｯ
2022年4月13日 自宅にて晩酌。 2本目は義実家からの頂き物。 すっきり爽やかな飲み心地。 魚に合わせて最高な食中酒。 やっぱり城川郷は安定の美味 さだなぁ～(´・ω・｀)
2021年9月7日 自宅にて晩酌。 城川郷から新発売の低アル コール原酒を飲んでみる。 原酒とは思えない優しくク リアな味わい。良い意味で 上質なミネラルウォーター のような酒。食中酒として 非常に優秀な1本だ。
28位
3.79ポイント
真稜
逸見酒造
新潟県
225 チェックイン
辛口
スッキリ
旨味
甘味
まろやか
柔らかい
ピリリ
苦味
新潟駅近くの居酒屋、弁慶の泣き処さんでオーダー。こちらは地元回転寿司チェーンが展開していて海鮮系は間違い無いとの情報を得たので予約して訪問しました。昼にウロついたぽんしゅ館で気になっていたお酒です。辛口の多い新潟ですがこれは中々フルーティです。甘すぎないので刺身にも合いますね。つーかのどグロうますぎ！
開栓後５８日目。 飲むと、燗上がりしそうな雰囲気あり、 燗酒にして、美味しいです。 佐渡の酒蔵で、「至」の蔵です。
にいがた酒の陣で購入。普通酒で糖類無添加なのに、お米の甘味がしっかりと感じられる。普段呑みなら、これで十分なレベルの味わい。美味しい、おすすめ。
真稜を買えるお店
酒の甫坂
Amazon
逸見酒造
真稜
至
純米吟醸酒
55％
1800ml（化粧箱無し）
3,300円
29位
3.77ポイント
堀の井
高橋酒造店
岩手県
106 チェックイン
ワイン
(˶ᐢᗜᐢ˶)🍶🍶🍶 GWの東北巡り購入品⑦ 道の駅石鳥谷で購入しました😀 口当たりは優しい感じ😊酸味？ちょっと酸っぱく感じますが飲みやすいお酒😚ちょっと甘めでですが、スッキリしています😇 今日は長野県のご当地ラーメンのテンホウを食べてきました😋肉揚げラーメン🍜と餃子🥟を食べてきました😘あっさりラーメンと餃子の相性は良かったです🥳次は坦々麺に挑戦ですね😙
山田錦ぽくない純米大吟醸。甘さ控えめ。味が開くまで少し時間が必要ですかね。個人的には、山田錦は後味に甘味が残る印象なのですが、辛口感あって日本酒の多様性を再認識。そして、好みとはちょっと外れているはずが、お酒が進んじゃう一品でした！ 温度が上がると、最初甘口、最後辛口(キレがある)の味わいがはっきりしてきます。山田錦は甘い、という固定観念を崩してくれました！ お蔵さんは、大正11(1922)年に酒造業を始めたようです。銘柄の名前は銘水「堀米の井戸」から「堀の井」となったとのこと。
同僚と飲み会🍶 美味しかったよ〜✨
堀の井を買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
堀の井
【大吟醸】紫波（しわ）の匠720ml
2,640円
堀の井
【大吟醸】紫波（しわ）の匠1800ml
5,500円
30位
3.77ポイント
御代菊
喜多酒造
奈良県
59 チェックイン
蜜
酸味
しっかり
自宅にて。 勝手に奈良酒第三弾〜‼️ 橿原市御坊町にある喜多酒造、創業は1718年だそうです。息子が野球をやってたため、この近くにある佐藤薬品球場へはよく通ってたんですが。伺うのは初めてとなります。 香りはそれほど強くはないが、微かな甘味とアルコール感があります。 口に含むと、甘味、酸味とともに辛口とじわじわくるアルコール感。おぉーこれも辛口の極みかぁ？ とりあえず今宵は味見だけにとどめ明日以降の変化を待ちたいと思います。 二日目以降の味変はほぼありませんでしたー。辛口ではありますが甘味があり 受け付けないほどではありませんでした〜‼️
五百万石。 まったりとした甘味と旨味が支配。やや酸味が最後に。
御代菊は橿原神宮のそばにある酒造様です(´・ω・`) 定番という純米酒とこの本醸造酒を購入 非常にひやでもしっかりと密度の高い旨さとこく、酸味も十分のあてに合うものです それも非常に整っていて飲み心地、飲みごたえの両立 燗するとさらに整います これは素晴らしいです 前日伊勢神宮で色々買うたんで小瓶にしましたが、また四合買いたいです 橿原神宮に行く前に周辺の古墳を回りましたが、特に畝傍山東北陵の凄まじいこと 怖いくらいでした さらに橿原神宮は子供ん時行ってるはずですが、昔見たイメージより大きく見えます 普通子供のときより小さく見えるはずが逆でした 橿原神宮の凄みを感じたということでしょうか
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