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188 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
タイムライン
iruka
雄町
ガス管を感じさせる酸味
うなろー
上喜元の亀の尾バージョンの上亀元になります。
生酒ですが開栓直後からけっこ感動的なおいしさだったんで少し落ち着いたらもっとおいしくなるのではと期待大でしたが、ちょっと違う方向に行ってしまいました。
開栓直後はシュワシュワにマスカットのフルーティ、ほんのり甘さ、そこからの米の旨味がブワッとひろがる系。雰囲気としては田酒の純米吟醸に近い感じだったのでこの価格でこれはコスパ高いと思いました。
少し落ち着くと芯の太いガシッとした濃厚なお酒に激変。
女性的なお酒から男性的なお酒に変化しました。
これはこれで面白いけど、最初の印象を精錬した感じでの変化のほうか良かったかな。
じゅんさん
限定流通の「上喜元 じょうきげん」
しずく取り！
透明感と艶々感、
完熟メロン香
瑞々しい味わいで、綺麗な後口。
酸が少なく、飲みやすい。
＊使用米・・・庄内産 亀の尾
＊精米歩合・・・55％
＊日本酒度・・・+1
＊酸度・・・1.3
＊アルコール度・・・・16～17
炭火焼鳥 いこか
あああ
日本橋エリア日本酒利き歩き
⑧上喜元（山形/酒田酒造）
利き歩きラスト！どっしり旨味！バランスが良くて色々飲んだイベントを締めくくるのにふさわしい👏内藤大輔さんに注いでいただけたの嬉しい🥰
てぃっぷ
上亀元を5年寝かせた古酒をいただきました！
しんしんSY
濁り酒を飲んだ後は、これにしよう
かなり昔に山形で頂いて以来の上亀元
香り良し、フルーティーなお酒です🍶
蘊蓄
原料米 亀の尾
精米歩合 55%
酵母 自社酵母
日本酒度 ＋1
酸度 1.6
アルコール 16.0%
akinori708
華やかな香りで味もいい、非常に飲みやすい酒でした
