さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"バランス"な日本酒ランキング

"バランス"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

11位

3.89ポイント

福禄寿酒造秋田県

4,596 チェックイン

苦味フルーティ旨味酸味甘味バランスジューシー綺麗

一白水成のラベルと瓶 1

一白水成のラベルと瓶 2

一白水成のラベルと瓶 3

自宅にて。初一白水生ー‼️ 秋田酒やっぱり美味い❗️！アルコール感もあるが、甘味、苦味がキレ良く、スッキリの逸品。有名酒はやはり有名になる所以がありますよね‼️

愛山の旨み、スッキリした甘さと後口、フルーティーな香り。すべてがバランスいい。精米歩合は50%。

ジューシーでトロッとした甘さに、いつまでも飲み続けられそうな、絶妙なバランスの酸。パイナップルを思わせる、華やかな吟醸香。あていらずです。酒米は秋田酒こまち、精米歩合は35%。

一白水成を買えるお店

はせがわ酒店

一白水成 Sunday Back Nine 720ml 日本酒福禄寿酒造秋田県1,760円一白水成 Moving Saturday 貴醸酒 720ml 日本酒福禄寿酒造秋田県2,420円

12位

3.84ポイント

金水晶酒造店福島県

223 チェックイン

旨味バランス優しい甘味綺麗さわやかフルーティ梨

金水晶のラベルと瓶 1

金水晶のラベルと瓶 2

金水晶のラベルと瓶 3

絆まつりではもう１本開けてました。居酒屋新幹線で日の目を浴びた金水晶特徴的な図形で表現する金水晶ラベル。個人的に好きなラベルの１つです。上立香は何ともクラシカルな酒感呑み口は、仄かな甘味からの軽妙な旨味。ファーストコンタクトは思ったより軽い。またまた酒感たっぷりの後香を感じつつの、穏やかな酸味と濃いめの苦味でホワンと締めます。もっと濃醇＆単体呑み寄りの酒かと想像していましたが、高性能食中酒と思われます。祭中は買い食いの天婦羅や、持参した干し貝柱をアテにしてましたが、中々良いぞよご馳走様でした！

今夜はコイツで🍶 先月の福島旅でゲット(σﾟ∀ﾟ)σ 居酒屋新幹線で見て以来、ずっと飲みたかったお酒🍶✨ 福島市唯一の酒蔵なんだそう😃 まろやか、さっぱり、オイシー❕ 香りは仄かにふんわり💠 ややキリッとしつつも、まったり感🌸🍶✨ コレハオイシー❕ 出会えて良かった😆 フクシマサケもすきー💗 とても美味しくいただいてます(^-^)/

最近のは大吟醸の押し出しが控えめなのかな。食事と一緒に美味しくいただきました。

13位

3.84ポイント

豊国酒造 (東)福島県

1,315 チェックイン

苦味旨味バランス穏やかフルーティ酸味甘味さわやか

一歩己のラベルと瓶 1

一歩己のラベルと瓶 2

一歩己のラベルと瓶 3

香りフルーティ♪呑み口甘苦！後味は、苦味が若干勝るか…昔ながらの地酒🍶と言った印象。好みは別れるかな…キムチ鍋🫕をアテにちびちびやってます♪食中酒🍶として美味しいですねー♪

これももったいなくて冷蔵庫で一年寝かせてしまった。開けたてより次の日の方が美味しかったです。

美味しいです。それ以外に言うことなし。

一歩己を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒一歩己（いぶき）純米うすにごり７２０ｍｌ【豊国酒造】1,870円日本酒一歩己（いぶき）裏葉柳（うらはやなぎ）７２０ml 【豊国酒造】2,740円

14位

3.84ポイント

富久錦兵庫県

399 チェックイン

酸味旨味ヨーグルトバランスガスさわやか甘味辛口

純青のラベルと瓶 1

純青のラベルと瓶 2

純青のラベルと瓶 3

今日は純青を。と言うか、昨日富久錦まで行ったんですよ、ギャラクシーラベルを買いに。残念ながら通販分で売り切れてました😭 基本、送料＜ガソリン代の人なので、行ってみるかと思って１時間ほどドライブがてら行ったんですけどね、そんなに人気あるんだ、ギャラクシーラベル。仕方なくこの生酛特別純米を買ってきました。甘いですが美味しいです☺️ 来年はちゃんと通販しようと思います。帰りの酒屋さんで見た、亀泉のSELか五橋のどっちか買えば良かったなぁ。

昨日毎年恒例の梅酒用の日本酒を買いに行って見つけました。最も古い白玉と言う酒米を復活させて出来たお酒（試験醸造酒）だそうで。富久錦らしい味でふくよかでまろやかな…とても美味しいです☺️ やっぱり好きだわ。めっちゃ美味しい〜😆

この間の新酒まつりで買ったうちの一本。今年は見逃そうと思ってたんですが売ってたので買ってしまいました。冷で一口少しのセメダインの匂い…からの辛っ。後口もそんなに残らない。美味し。

純青を買えるお店

佐野屋酒店

純青山田錦生もと特別純米 720ml1,760円純青兵庫夢錦生もと純米大吟醸 720ml2,090円

純青を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

純青兵庫夢錦生もと純米吟醸おりがらみ生酒 1800ml じゅんせい3,300円純青野条穂生もと特別純米 R7Special 1800ml じゅんせいのじょうぼ3,740円

純青を買えるお店

佐野屋〜日本酒・ワイン通販専門店

純青　山田錦　生もと特別純米1,760円純青　播州雄町　生もと純米吟醸　R4 Special1,870円

15位

3.78ポイント

宮泉銘醸福島県

12,219 チェックイン

メロンフルーティ旨味バナナバランス酸味苦味安定

冩楽のラベルと瓶 1

冩楽のラベルと瓶 2

冩楽のラベルと瓶 3

自宅にて。やはり美味しい瀉樂。お米の甘さが感じられらお酒で、その甘さが上品である。鼻から抜ける感じがフルーティで華やかな印象があります。選んで間違いのない逸品ですね。

ラムネ、サイダーのような匂い。ジューシーでクドい味が主張せずうまい！パイナップルのような甘さから微発泡、酸味がきて米のうまさから少しの苦味でキレ。こりゃうまい。

Ψ(￣∇￣)Ψ🍶🍶🍶🍶 あけましておめでとうございます。今年もよろしくお願い致します。夏に購入したのですが今頃正月だということで開栓。旨いお酒にありがちな、香りは穏やかでずが、口の中で香りと旨みは華やか。今年は47都道府県のお酒を飲むのを目標に頑張ってまいります🙇

冩楽を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

【受注発注商品】デスター×冩樂楽しみを掴め（白）冩樂純米大吟醸うすにごり 720ml 化粧箱付 Youtuber サワヤンコラボしゃらく写楽宮泉銘醸25,000円【受注発注商品】デスター×冩樂楽しみを掴め（黒）冩樂純米大吟醸 720ml 化粧箱付 Youtuber サワヤンコラボしゃらく写楽宮泉銘醸25,000円

16位

3.78ポイント

木屋正酒造三重県

654 チェックイン

綺麗旨味酸味バランス上品苦味フルーティ甘味

高砂のラベルと瓶 1

高砂のラベルと瓶 2

高砂のラベルと瓶 3

レモンを思わせる匂い。微炭酸、フルーティー感ある米の旨味、あまじょっぱさ酸味、喉越しの枡で飲んでるような風味好き、苦味のような酸味のような後味も好き。蓋はオレンジ色。 2日目。リラックスして無で飲める。ちょうど良いお酒。

(*´∀`)♪🍶🍶🍶+ 木屋正酒造さんの高砂を頂きました😀 而今とは全く別物でした。自分は要冷蔵で飲むと香りは穏やか？しない？🤔でのむと酸が強めかな？好みではなかったので燗して頂くと別の酒のように変貌。自分は燗した高砂が旨いと感じました😀 燗(*´∇｀*)🍶🍶🍶🍶

備忘録として幾つかupします

17位

3.76ポイント

早川酒造三重県

1,866 チェックイン

旨味酸味苦味フルーティバランスリンゴ甘味綺麗

田光のラベルと瓶 1

田光のラベルと瓶 2

田光のラベルと瓶 3

✧ \( °∀° )/ ✧🍶🍶🍶🍶´- 本日は初めての田光を頂きました😀 香りはほのかに柑橘系😚口に含むとまろやかで優しい旨味を感じられ、美味しいです🥰控えめな美味さで、スルスルと飲み疲れなし😘全体的にとても綺麗なお酒のように感じられました😊

🍎 田光のお気に入り♡ リンゴ酸🍎 飲みやすいから、どんどん飲めちゃう😋 🍶飲みながらレビュー書いてると間違い多いわぁ💦💦

ひやおろし🌾 山田穂と雄町のペアは珍しい気が😋 どちらかと辛口テイストだけど、お米の旨味たっぷりのぬる燗がベスト✨

田光を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

早川酒造田光純米吟醸雄町瓶火入れ 1800ml4,125円

18位

3.74ポイント

濵川商店高知県

111 チェックイン

プラムバランスラム

慎太郎のラベルと瓶 1

慎太郎のラベルと瓶 2

慎太郎のラベルと瓶 3

サーモンと新玉ねぎのサラダとともに

いつもお店にて慎太郎さん、マスターが開ける時シュポンと勢いよく開きました。吟醸では無いが、吟醸香、フルーティさがあって美味しいです。😆 肴は自家製スモークサーモン。

2025年の家飲み11本目🍶 高知県の慎太郎いただきました！ラベルが渋い😏頒布会で頂きましたが、これはなかなか自分で買わない銘柄なので良い出会いでした🙆‍♂️身近に「慎太郎」さんがいたら贈りたい銘柄です🍶味とキリッとして美味しかったです！ご馳走様でした🙏

19位

3.73ポイント

和田龍酒造長野県

60 チェックイン

和田龍のラベルと瓶 1

和田龍のラベルと瓶 2

和田龍のラベルと瓶 3

使用米は不明ここは、蔵としての酒造免許が無いため、長野銘醸さんへ出向いて酒造りをしているそうな。委託して造ってもらうパターンはありますけど、このやり方は珍しいですね。さて、ラベルの雰囲気からは古き良き日本酒を想像してましたが、軽快でとても呑みやすいお酒でした❗️ 甘味はほんのり、アルコール感も少なくてスッキリしてますね。真面目な良いお酒でした❣️

長野は上田の　和田龍酒造　が醸す和田龍　純米搾りたて生原酒この酒はヤバい😂 出来たてホヤホヤと聞いていたが、フレッシュジューシーそして荒々しく、ガス感が上顎と下顎を交互に刺激する⚡⚡ これがまた刺激的で最高😆 素敵なお酒に出会いました😆

和田龍酒造和田龍登水甘くて酸味あるフルーティーな香り。飲むと思っていた旨みが前面に。甘味や苦味がアクセント的に感じられてバランス良くて飲みやすいな〜🥰

20位

3.73ポイント

鶴乃江酒造福島県

2,221 チェックイン

旨味メロン甘味スッキリバランスフルーティさわやか酸味

会津中将のラベルと瓶 1

会津中将のラベルと瓶 2

会津中将のラベルと瓶 3

本日も福島。そして生酒！あれ？ピリピリ感無いぞ？そして旨甘と言うよりも、、、あれしょっぱい？塩味？初めての感覚。（きっと勘違いだろうけど）昨年？飲んだ会津中将と違うイメージだなぁ。まだ、これで二回目（訂正:三回目だった💦）なので良く理解できていないのかな。日本酒、深いなぁ。

のど越しスッキリ、キレのあるお酒です。華やかな香りが、食欲を増してくれました‼️

持ち込み4本目は会津中将コレも先程紹介した後輩の在庫処分うすにごりならではの旨味とコク。キレにはしっとりさがあって、何やら優しい気持ちにさせてくれます。他の持込酒達とは一線を画す仕立て。うん！こういうのも良いね！私が企画する職場宴会では、持込みをしてくれた方にお手当を出してます。他の同僚にも呑んでみて欲しい１本。一緒に呑みたい１本。その思いや自他共栄の精神を大事にしたいのです。ご馳走様でした！

会津中将を買えるお店

虎ノ門升本

鶴乃江酒造会津中将純米酒 720ml2,050円会津中将日本酒純米 1800　Aiduchujo あいづちゅうじょう (福島県／鶴乃江酒造)3,474円

会津中将を買えるお店

はせがわ酒店

会津中将夏限定吟醸酒 720ml 日本酒鶴乃江酒造福島県1,430円会津中将純米吟醸夢の香 720ml 日本酒鶴乃江酒造福島県1,650円

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