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大阪をはじめとする関西各地から20の酒蔵が集まる日本酒試飲イベント「OSAKA-JO SAKE SQUARESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
大阪をはじめとする関西各地から、21の酒蔵が集まる日本酒試飲イベント「OSAKA-JO SAKE SQUARESAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
歴史ある建物の見学や、杜氏さんのこだわりに関する説明、その場所でしか飲めないお酒の試飲など、酒蔵見学はお酒好きにとっても、そうでない人にとっても魅力的な体験ができるアクティビティです。日本には1,000以上の酒蔵がありますが、その全てが見学を受け付けているわけではありません。旅行先や地元で「酒蔵を見学してみたい！」と思っても、どこが見学できるのか分からなかったり、予約の仕方や、どこまで見学させてもらえるのか分からない……ということもよくあります。 そこでSAKE Streetでは全国で「見学・観光に力を入れている酒蔵」の情報を日本酒ファンから募ったほか、日本酒好きで構成される編集部でも調査を行ない、まとめてみました。 調査・募集にあたっては、次の条件を設定しており、見学がしやすく内容が充実している酒蔵だけをピックアップしています！ - 日本酒を造っている酒蔵であること - 見学や観光を歓迎していること - （できれば）説明や資料等、コンテンツが充実していること - （できれば）予約がオンライン等で簡単、または不要であること この記事では、今回の調査でピックアップした酒蔵のうち、関西（滋賀、京都、大阪、兵庫、奈良、和歌山）の情報をご紹介していきます！SAKE Street | プロも愛読の日本酒メディア
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関西
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ジャイヴ
先日久々に親父と二人で実家呑み✨
まずはビール🍺を頂いてから、自分は先日の開けた「True White」の残りを持参し、親父はしばらくは寝かしてたお酒を出してきたのでこちらで一献🍶
「関西 純米酒」
R4BYなので２年ほどセラーで寝かしてました、「関西 佳撰」は熱燗でよく呑みますが純米酒は初めてだな🤔
すっきりとした綺麗な米の香り、寝かしせいか丸みのある旨味とスッキリとして心地良い余韻
片山酒造の別ブランド「月暈 純米吟醸」ともまた違う味わいだけど何処までが寝かせた効果なのかが判別し辛いな💦
ただ、これを燗すると綺麗な熱燗になりそうな気がします
ちなみ親父に「True White」呑ませたら甘過ぎるとの事でしたが、母親が呑むと美味しいとの事でした😁
４枚目は車のお祓いに高校卒業以降２年ほど暮らした名古屋の熱田神宮に行ってきた帰りに［ひつまぶし］食べてきました🍴
［あつた蓬莱軒］さんが休みだったのでお初の［鰻 大和田］さんでしたが、こちらのほうがタレがあっさりしてますね😋
マル
ジャイヴさん、こんにちは😊
お父様とのサシ飲み、いいですね。我々の親世代は、やはり辛口こそ日本酒的な感じなんでしょうかね？
それにしてもジャイヴさん、熱田神宮まで車とは行動力が凄い😳
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ。
お父様とサシで一献🍶良き時間になったことでしょうね🎵
辛口なお父様が好む旨味のある酒✨食事に合いそうな気がします😊
あつた蓬莱軒は私の初ひつまぶしで懐かしいです。
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
このお酒の名前がいいですね！福井で関西😆👍少し涼しくなって寝かせたお酒がより美味しく味わえそう❣️お父様も喜ばれましたね😊
ひつまぶし大好物なので名前覚えました😁
ジャイヴ
マルさんこんにちは☀
親父は石川の「山廃辛口」が大好きなので最近のモダンなお酒はイマイチみたいです💦
車を入れ替えると熱田神宮行く道中で高速と都市部通行の慣熟も兼ねてお祓いしてもらうのが恒例です😁
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀
しょっちゅう親父から誘ってくるのですがなかなかタイミング合わないので良い機会になりました✨
自分も初［ひつまぶし］は［あつた蓬莱軒］でしたが定休日だったので新規開拓です
ジャイヴ
ポンちゃんこんにちは☀
伏見・灘から影響を受けた銘なので関西地方との繋がりも深いですね😁
熱田神宮付近なら他にも［辨天］さんってお店も有りますよ😁
［あつた蓬莱軒］さんより少しですが懐に優しいです
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃
寒菊さんを甘過ぎと感じがちな我々😅お父さんと気が合う…いや！酒🍶が合うかもー😆
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀
親父は昔から「辛口」好きなのでお酒が合うそうですね😁
ただ、家の親父は酒豪かつアルコールオールランダーなので、恐らく一緒に呑むと相当なちゃんぽん確定です💦
アラジン
先日ジャイヴさんから頂いた福井酒2酒をいただきました🍶
まずは関西佳撰。
誰が言ったか「その酒蔵を知りたければ普通酒を飲め。」。
関西で「関西」を初めていただく私にピッタリなお酒☺️
外観はシルバークリスタル。
香りは穏やかながら甘く爽やかな香り。
サラッと柔らかに、穀物感のあるフラットな米の甘味が強めにきてから、フッと酸味が広がりグッときて、喉奥にアルコールの刺激を残しながらキレ上がる。
含み香は穀物や麹でキレは良く、余韻は短め。
燗では、炊いた米の香りが優しく香ばしく、酸を含んで香る。
口当たりはよりサラッと、味わいはよりはっきりと甘く、麹感がある味わいがなかなか酔い。
続いて若鹿バンビカップ🦌
やや淡いイエローグリーンで、麹感のある酸味と甘味を感じさせる清酒らしい香り。
サラッとした仄かな甘味とさっぱりした酸味が、穀物感や僅かな苦味と共に広がる。
余韻にアルコール感もあり、日本酒飲んだ感が強い。
レンジで軽く温めてぬる燗では、酸味が前に出てきてキュッと喉奥からキレ上がる刺激が感じられるようになり、日本酒飲んだ感がより強く！
ジャイヴさん、ありがとうございました🍶😊
ジェイ&ノビィ
アラジンさん、こんにちは😃
なるほど🧐関西っていう富山のお酒なんですね😄ところで、若鹿と秋鹿🦌って一緒に売ってたりしますが、これは親戚酒🍶だったりするんですか？
アラジン
ジェイ&ノビィさん、こんにちは😃
灘・伏見の関西の銘醸地にあやかり「越前の銘醸蔵」という意味を込めて明治時代に関西と名付けられました🤔
若鹿と秋鹿はバンビカップ繋がりしか知りませんが、春鹿も気になる😅
ジャイヴ
アラジンさんこんばんは🌛
レビューありがとうございます🙇
自分でお酒を嗜むようになるまでずっと「関西」の意味が良く分かっていませんでした💦
年末に燗で呑むと一年を締めくくるような気持ちになります
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌛
恐らくですが蔵同士の関係は無いと思われるのですが、ワンカップのデザイナーは多分一緒と思われます🤔
bouken
アラジンさん こんばんは😃
関西人なので名前だけで飲んでみたくなるお酒です😁
KITTEのアンテナショップに片山酒造さんのお酒ありましたが、関西は置いてませんでした😥
アラジン
ジャイヴさん、ご馳走様でした😃
本当にありがとうございました🍶
福井を代表する銘柄の1つが「関西」なんて凄く面白いのに、関西では「関西」があまり知られてない気がします🤔
やはり地元のお酒も酔いですね☺️
アラジン
boukenさん、こんにちは😃
大阪のKITTE2階のアンテナショップは、日本酒もあって面白いですよね😄
北陸のショップが一押しですが、新潟も結構充実してたので、新潟をこめがなくならないか心配です😌
みつい
コスパがかなり良い
かずき
2024年3月15日開封
京町萬谷
優しく、旨みあり、スッキリ^ ^
生貯蔵酒だが、いちごや柿、梨などの日本の果物のような味わい🍓🍐
全体的に甘めだが、食中酒としても合う^ ^
カニ酢やおひたしの優しめのものと◎
283
香りは控えめ。甘み、フレッシュなメロン。味わいは大人しいが20%なのでのみごたえあり。
283
越前市の定番酒。 香り控えめ。口当たり軽やか。クセのない優しい米の旨み、甘みが広がる。後味スッと。
Mi
普通
ジャイヴ
久々に外呑み、一族揃っての食事会
秋の夜、肌寒くなってきたので地元の酒を熱燗で
口当たり柔らかな旨味と燗付けした熱が身体を満たします
癖がなく呑みやすいこの関西の熱燗が、自分の熱燗比較の基準になってます
※ボトルの画像は公式ホームページからお借りしました
まえちん
( ⑉¯ ꇴ ¯⑉ )🍶🍶🍶＋
本日は頂き物の関西と言うお酒を頂きました😀初めて知った銘柄です😊福井ではよく飲まれている大衆酒らしいです。飲むと昔ながらの日本酒のストロングスタイル😚旨味、甘味、苦味がバランス良くいて、濃い〜の🥰オールマイティな常備酒のように感じました🤤
takeshon
まえちんさん、こんにちは😃
7／15リモート飲み会やるんですがどうですか？
もうすぐ30人集まります👍
まえちん
Takeshonさんこんばんは🌃😀お誘いありがとうございます🍶リモート飲み会参加してみたいです😚仕事の予定も今のところ大丈夫そうです😊あとは老朽化した通信機器の機嫌次第😭
takeshon
ありがとうございます😊お待ちしてます👍
一本義 仙介🇺🇦
福井県越前市の酒です。
帰省の際に、大野のみつわで購入。
関西ですが、北陸の酒。
その北陸の酒をいま関西(兵庫県)で飲んでおります(それがどうした)。
ゆるーく流れ込んでくる、広がりのある甘み。
あとから、スーッと辛味が続いてくる。
なんか神社の初詣で飲む御神酒のような懐かしい味わい。
地場の酒って感じ。
温めるとどうか。
キンッと辛味が強くなる。少し硬質な辛味が、かなりの速度で流れていく感じ。肴の後味をしっかり流してリセットしてくれる感じ。
バロス
本醸造
manshubuchi
酒感強め。最初甘め、後味辛め、切れ良し😚
はしもっちゃん
甘みがあって美味しい
