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さけのわ
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"みずみずしい"な日本酒ランキング
"みずみずしい"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。
11位
4.05ポイント
寿萬亀
亀田酒造
千葉県
283 チェックイン
旨味
苦味
辛口
昔ながら
みずみずしい
甘味
スッキリ
フルーティ
千葉の地酒🍶春先にツーリング🏍️で購入していたのを…忘れてた…昔ながらの芳醇辛口のイメージでしたが….昔ながらと今どきのハイブリッド♪香りはあまりないな…呑み口は、昔ながらのもろみ感はあるが、芳醇旨口?旨い😋ねぇ…食中酒🍶で美味しい😋よ!これは!進化深化を感じるなぁ…旨し😋
南房総の地酒🍶薄い琥珀色、ほのかな山田錦のお米の香り、飲み口は、苦味強目の甘苦、昔ながら日本酒🍶といった風情ですね、これは…精米歩合40%なのに純米か?と思うくらいお米の旨味を感じます。そのままちびちびやっても芳醇旨苦で面白い♪旬のホタルイカを肴にちびちびやってます♪
本日、少しだけ嗜むことに。 千葉県の小瓶です。二回目の登場。 今回は生とデカデカとあったので、手に取る。 お味はクラシカルでありながら、薄く感じます。 他を感じとるには少なさ過ぎた。
12位
4.05ポイント
浪花正宗
浪花酒造
大阪府
129 チェックイン
甘味
旨味
久しぶりに。 スイート感と旨味乃間に複雑さ。
天満大酒会(´・ω・`) 吉村知事の名を冠したお酒です そしてラベルには謎の人物のイラスト 吉村知事は?どこ? 非常に典型的な大人しめのやや辛口めの純米酒で、これは燗も良さそうです 普段飲みしたいタイプですが、土産的感じですね 誤解してました あったら買いたいです
天満大酒会2024 ④ 前日に生野区の酒屋さんで ここの蔵の さか松試飲したら天満大酒会行くんですか?って聞かれました😊 昔蔵行ってお酒買ったことあるなぁ 大阪だけど和歌山寄りで漁港が近い酒蔵だった気がする 飲んだのは ●純米吟醸 夏生 ねむちさんが蔵の方に確認したところ、前日に私が飲んだ さか松夏生と同じだそう。 ん?前日飲んだ時は旨味あって飲みごたえある夏酒って印象だったんだけど何か違う…。 温度帯なのかな?薄いというか淡麗過ぎるような🤔 ●夏吟醸 こちらも夏酒の生酒 純米吟醸と似た感じだけど、コチラのほうが辛めに感じる
13位
4.04ポイント
へのへのもへじ
秋鹿酒造
大阪府
97 チェックイン
香ばしい
旨味
純米吟醸生酛無濾過生原酒🍶へのへのもへじ😅 全量自営田無農薬山田錦🌾 かなり黄色、酸味強めの熟成。達磨正宗的。キュキュッと。飲み進めると、意外と若いフレッシュ感✨ 和牛イチボの網焼き🐂とマッチしました👍 海と@高田馬場 20230516
濃〜い!ストレートフラッシュ級のスペックだけあります。色も黄色がかってます。舌触り、喉越しともに重いけど、古酒系のねっとりしつこい感じはなし!
2022BYを燗にて。色は薄っすら黄色。まろやかでまったりした飴的な甘さと生酛の酸を伴うキレあり。
へのへのもへじを買えるお店
酒浪漫うちやま 楽天市場店
楽天市場
<令和6年2月入荷>秋鹿【純米吟醸】
「へのへのもへじ」
きもと無農薬山田錦無濾過〔生原酒〕令和4年度醸造
1800ml
4,620円
14位
3.94ポイント
鬼山間
新潟第一酒造
新潟県
108 チェックイン
辛口
旨味
ピリリ
ガス
初の鬼山間(青)‼️ 通常の山間より、ピリ辛でしたが、香りは素晴らしく、山間らしい甘さもあり、流石の美味しさでした‼️
草津のお蕎麦屋さんにて。しびれる。超辛口だけど大丈夫と言われたけどとても好きかも
👹
15位
3.78ポイント
Masterpiece
笑四季酒造
滋賀県
55 チェックイン
複雑
桃
洋梨
どすーんといろんな薫りが通り抜けます🌸
【春の東海道酒蔵めぐり③】 ラストは笑四季のMasterpiece阿です。 Masterpieceとは技術研鑽と古典的吟醸への回顧と回帰がテーマのお酒で、 昨年の酒蔵めぐりで試飲してめちゃくちゃ美味しかったのに買わずに帰ってしまいかなり後悔💧 今年は絶対連れ帰る!と決めてました。 Masterpieceには阿(山田錦)と吽(渡船)があって、今回は阿を連れ帰ることに。 冷酒で頂きます。 ほんのり緑色がかった色調。 上立ち香は白桃、洋梨、メロン、マスカットのような果実、百合のような白い花の香り、月桂樹の葉に白玉団子。 一口含んだ瞬間、滑らかで流れるような甘美な味わいに驚く。 フルーティーで花の香りを含んだ香りに透き通った穏やかなコクのある甘旨味、その甘味を下支えする伸びやかな酸味。グリーンを感じる苦渋味が後半に混じり合ってゆっくりと甘味の余韻を楽しむ味わい。 複雑な甘旨酸味が優美にまとまりを持って流れる味わいでMasterpieceを冠するだけありますね😊うめ〜💕 リベンジできて良かった! 来年も春の東海道酒蔵めぐりに 行かなあかんなー😤
「阿吽」シリーズ飲み比べその② 終わりを意味する「吽」。 阿吽いずれもきれいな味わいですが、 吽の方がお米の味がふくよかな感じ。 酒米は兵庫産渡船2号、精米歩合は50%
16位
3.77ポイント
初霞
久保本家酒造
奈良県
125 チェックイン
紹興酒
燗酒
辛口
旨味
コーヒー
義父母からの頂き物。 久保本家といえば睡龍が知られてますが、初めて飲んだこちらもgood❗️ 基本すっきりな中に、米の旨みもしっかりあって、食中酒として中々良い感じです😆 春鰹、ホタルイカをアテに堪能しました。 お義父さんお義母さんありがとうございます😊
本日のラスト。 これも久しぶり。 中口で推移して、中盤から辛味と旨味のコク。 余韻までズイッと。
初の初霞。R5BYを燗にて。口当たりは柔らかく、生酛の酸の印象強め。
17位
3.66ポイント
寧音
白藤酒造店
石川県
59 チェックイン
ハーブ
優しい
さらり
軽快
2020/07/26 アルコール度数13%。 軽い軽い。
飲んで応援📣北陸酒 今回は奥能登の白菊の姉妹銘柄の寧音(ねね)をいただきます それでは心して 香りは穀物由来のコク甘×上品でキレイな酸 口にしても香りのイメージとピッタリ一致 ほどよい甘旨と上品な酸がベストマッして激ウマァ〜 食事に優しく寄り添ってくれます中でも和食との相性バッチリ👌 加えて13度と低アルでもあり、スルスル入ります 一升瓶で買って正解 大事に大事に飲みます…
ログ
18位
3.65ポイント
箱根山
井上酒造
神奈川県
241 チェックイン
バナナ
辛口
ツン
メロン
フルーティ
熱燗
スッキリ
箱根飲み比べセット② 3/1に一年の総決算とも言える行事が終わり、その慰労の意味を兼ねて、箱根に旅行へ行ってきました!和懐石と合わせる飲み比べに出てきたのは地元のお酒。 箱根山は初めまして!この中でいちばん辛味を感じるお酒です。 いわゆる皆さんの想像する辛口の吟醸酒だけど適度にコクがあってこちらも食中酒にとても良いです。 素材そのままの食材にももちろん合いますが、こちらはさらに手を加えた料理、たとえば出汁を使ったものと相性が良かったです!
飲みやすい。 4.1/5.0
皆で箱根に行った時に、お店が仕入れた酒 くさやの干物を肴に一献 臭い! 美味い!
19位
3.63ポイント
八恵久比岐
頚城酒造
新潟県
64 チェックイン
透き通る
さわやか
厚み
バナナ
八恵久比岐(はっけいくびき) は地元柿崎の八つの恵 「陽・水・土・空・風・木・雪そして人」のシリーズ。これは風。そう言えば、柿崎、風強かったなぁ。酒米研究会の2本目。酒米は地元産越淡麗。淡麗な中にも、大吟醸らしい華やかな香り。味わいの広がり。美味しいです。
蕎麦Daysにて 日本酒飲み比べセットのうちの一つ 土って書いてだいちと読むらしい 口に入れた感じはオ〜って感じがするけど後味がさっぱりしすぎててあれ?どんな味だっけ?ってまた飲みたくなる 引き際良すぎて月一会ってる友達か何かかと思った
大吟醸。口に入れた瞬間は柔らかい甘みを感じつつ、すっきり、抜けていく印象。飲み口軽く、特徴があるわけではないが、食事の邪魔をせず、非常に飲みやすい。春の山菜天ぷらによく合いました。完成度の高いお酒です。日が経つと甘み増す感じ。
20位
3.57ポイント
外ヶ濱
西田酒造店
青森県
104 チェックイン
ガス
シャンパン
清涼
甘酸っぱい
甘味
軽快
フルーティ
shima&sake&coffeeさんでの[仙禽✕UA 限定酒会]後のアディショナルタイム編③ それじゃバージョン違いのこっちも呑んでみましょう🍶 「外ヶ濱 純米吟醸 ハイカラ」 同じく田酒らしい芳醇なメロンのような香り、呑み口しっとりとメロンのような甘味旨味キレて、芳醇な余韻と僅かな苦味 味わいの系統は似てるけど、モノクロとハイカラを比べるとややハイカラが酸味と苦味が強いイメージ🤔 そしてこれは面白いから呑んだほう良いよと言われて頂いたのが4枚目 これも知りませんでしたが、「天賦」や焼酎の「富乃宝山」を醸す[西酒造]が手掛けたウィスキー🥃 ロックで頂きましたが、コクが結構軽めなのでハイボールにすると酔さそう [西酒造]手広くやってるなぁ✨️ これにて[shima&sake&coffee]さんでのイベント投稿終了🔚 一気に「仙禽」の投稿数が上がったな🤣
shima&sake&coffeeさんでの[仙禽✕UA 限定酒会]後のアディショナルタイム編② 衝撃の「仙禽 雪だるま 2025」を空けて、イベント前からセラーに鎮座してたどうしても気になったお酒を隣のお客さんと一緒にオーダーして呑み比べました🥰 「外ヶ濱 純米吟醸 モノクロ」 田酒らしい芳醇なメロンのような香り、呑み口しっかりとした甘味旨味から穏やかにキレて、芳醇な余韻 これ、裏見たら「田酒」の酒蔵のお酒なんですね😲知らなかったな✨️
2025/11 写真撮り忘れ
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