さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける

"さっぱり"な日本酒ランキング

"さっぱり"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

31位

3.87ポイント

鮎正宗酒造新潟県

84 チェックイン

鮎のラベルと瓶 1

鮎のラベルと瓶 2

鮎のラベルと瓶 3

久しぶりの外呑み、二杯目は、鮎〜‼️ これも初めて頂きました。香り華やか甘旨酸のバランス良好、こりゃあ美味い‼️ 鮎って、勝手なイメージで辛口の極みでは❓と、思ってたんですがなんのなんの呑みやすい、好きなお味でした。

初めての鮎正宗！💡 さっぱり、すっきり、オイシー❕ 美味しくいただきました(^-^)/

華やかで上品な香りと、やわらかな口当たりが感じられます。

32位

3.85ポイント

東山酒造京都府

181 チェックイン

桜花旨味ひろがる優しい余韻

坤滴のラベルと瓶 1

坤滴のラベルと瓶 2

坤滴のラベルと瓶 3

使用米は、山田錦図らずも、熟成期間3年半となってしまったこのお酒コロナが流行り始めた頃に知り合いのお店にキープしていたもので、行くタイミングを失っていて先日やっとご対面。紫外線からは守られていたものの、激しい温度変化には耐えられずに、完全に『老ねて』おりました。残念ではありましたが、元気にお店を続けていて、移転しても取っておいてくれたのに感謝感謝

アルコール度数：16度　原材料：米（国産）・米麹（国産）　特別栽培米山田錦使用精米歩合：60%　日本酒度：0　　１合瓶セット、色々試すならええセットやと思う。その中でも坤滴、こいつは伏見らしい日本酒とはどんなものか教えてくれた一本であったなぁ。では、いざ参らん！素朴で穏やかなお米の香り、炊きたてのような香り、スルスルと柔らかな仕込み水。これを飲むとよく飲む青森の軟水がミネラル質というか栄養とか色々豊富な感じがする。雪解け水との違いだろうか？含めるとコメの甘み、旨味が口で膨らんでとても気持ち良い。キレに気づかずにすっと消えていき大変良い。坤滴、ええなぁ、今宵もごちそうさまでした！

アルコール度数：16度　原材料：米（国産）・米麹（国産）　精米歩合：60%　日本酒度：0 フルーティさもなく、辛すぎない穏やかに楽しめる純米酒。水がやや甘いが控えめでお米の旨味たっぷりやな。

33位

3.82ポイント

月の井酒造店茨城県

148 チェックイン

フレッシュラムネ酸味苦味辛口

彦市のラベルと瓶 1

彦市のラベルと瓶 2

彦市のラベルと瓶 3

茨城大洗の風土を生かした造り、ラベルデザイン。冷やでは、スッキリ辛口。燗にすると華ひらき、親しみが増す。大洗の鯛やヒラメにあわせてみたい。

使用米は、大洗産チヨニシキフレッシュっていうよりも、荒々しいって感じますね。とは言っても、粗いって訳でもなくて、アルコール感を全面に出した設計？で、爽やかさもあり、米の旨味がジワジワ広がってきますね。今まで呑んできた、月の井さんもこんな雰囲気多いですねー恐らく熟成させると穏やかになり、グンと旨味も乗っかると思うのですが、このままの方が個性的で好きだなー

バナナのような香り。飲み口はほんのり甘口です。そのあと辛口というかあら走り感というかそんな感じが口に広がります。苦味は微かにあるけど後味は甘口かな？月の井は今期から新しく杜氏さんを迎え入れて新体制でお酒作ってるそうです！どう変わるのかこれから出る酒たのしみですね🤗

彦市を買えるお店

地酒屋金澤留造酒店　楽天市場店

彦市ひこいち純米 1800ml 要冷蔵2,530円彦市ひこいち純米吟醸 1800ml 要冷蔵3,025円

34位

3.81ポイント

浅間酒造群馬県

188 チェックイン

辛口スッキリプラム梨

秘幻のラベルと瓶 1

秘幻のラベルと瓶 2

秘幻のラベルと瓶 3

父親の草津土産です。仄かな甘味を感じるすっきりちょい辛なお酒でした🍶 燗につけても行けそうな気がする。

侍のような絵柄と血飛沫のような色合いでしかも日本酒度は+15 これは気にならずにはいられなかったので買ってみました！開栓して注ぐと辛口酒らしいスーッとした香り。蒸米のような香ばしさもあります。口当たりは辛口の淡麗さと純米のふくよかさが良い具合に絡み合ってツルツルとした感覚です。酸味もあるからか、味わっているとほのかに蜜柑っぽく感じられます🍊 吟醸香っぽくて、良い意味で純米らしくない良い香りです！後口もさっぱりしていて終始飲みやすいです👍 シンプルな辛口酒かと思ってましたが、意外と果実感があって爽快な美味しさでした！

さっぱり青りんごのような風味で、スーッとフェイドアウトしていきます。日が経つと旨味も出てきて、味わい深くなります。

35位

3.80ポイント

長谷川酒造新潟県

209 チェックイン

ナッツ柔らかい優しい旨味スッキリほのか花上品

雪紅梅のラベルと瓶 1

雪紅梅のラベルと瓶 2

雪紅梅のラベルと瓶 3

祝㊗️酒の陣20周年　新潟地酒カップ30本🎉その1 甘うま酸味。ザラメ。優しい☺️。北海道産八角刺身で雑味が消えて良し👍さっぱりした白身より脂の乗ったのが良い😋50度燗、まろやかどすぇ。米感アップ、酸味が和らぐ。甘みも。酒のかどや@村上からお取り寄せ　家飲み　20240315

羽田空港に新しく出来た『羽田エアポートガーデン』新潟県長岡市の「山古志（やまこし）地区のアンテナショップ的なお店で購入使用米は、新潟県産五百万石よく言えば、ふくよかで味わい深い純米酒クラシカルな味わいで、燗にすると良さげですねーほっこりラベルが印象的です。

頂き物のお酒です。自分では木箱入りのお酒は購入しません😅 開栓時はキリッとした味わいが尖ったように感じましたが、2日目以降は旨味が増して、凄く美味しく頂きました。

36位

3.80ポイント

毛利酒造福井県

415 チェックイン

辛口酸味旨味コク柑橘キレ穏やか苦味

紗利のラベルと瓶 1

紗利のラベルと瓶 2

紗利のラベルと瓶 3

( ￣▽￣)🍶🍶🍶🍶 福井県にお墓参りに行った帰りに、酒屋さんで購入しました🙋youtubeで石川県の世界のほしたろうさんがレビューしてたので購入してみました。冷蔵庫から出して開栓。開栓直後は香りは穏やかで、お味もおとなしめ。米の旨味と心地良い酸。温度を上げると、開栓直後より旨味と酸が主張。日本料理に会うとかいてあるので、その通りだと思います。料理の邪魔をしない良い食中酒です。紗利は米のシャリに会うようです😀

もうちょい呑みたいので店を変え三献目🍶 『毛利酒造』の「紗利　滓絡み本生」穏やかな香りとろっとして膨らむような旨味、キレ味鋭いイメージ✨ ネットの紹介文に春霞のなかに浮かぶ【月】のようなお酒をイメージして醸したあったので久々に【今宵、月見酒】です🌛🍶

いつもの仲間と「福菜さかい」さんで呑む夜⑤ 最後に気になってた［鴨ロース煮］をオーダー、以前京都の居酒屋で食べた味付けに似た感じでかなり美味しい😋 さて、ここまで県外のお酒を選んできましたが締めの一本に福井の酒を頼んで一献🍶 「紗利純米大吟醸」澄んで酸味を感じる米の香り、飲み口仄かに甘味から旨味にシフトしてからキレて、澄んだ米の香りを感じる余韻「紗利」らしい甘味旨味がありながらすっきりとした酸味が鴨の旨味と脂を後味良く仕上げてくれるいや〜コースにアラカルトと色々食べましたがどれも非常に美味しく、値段も料理の質に対してお得感を感じるくらいなので良い店見つけました😁今後も通わないと✨

紗利を買えるお店

銘酒本舗　IMANAKA SAKESHOP

紗利純米吟醸滓絡み本生 720ml さり1,650円紗利純米大吟醸五割諸白 720ml さりごわりもろはく1,760円

37位

3.80ポイント

月山酒造山形県

563 チェックイン

旨味甘味辛口キレスッキリ優しい苦味まろやか

銀嶺月山のラベルと瓶 1

銀嶺月山のラベルと瓶 2

銀嶺月山のラベルと瓶 3

ちょっとしたクセがあるけど苦味はないかな🤔 これは食中酒🍶´- お刺身盛り合わせと共に😋 雲丹✺✺と(,,•д•,,) ﾝﾏ!! 沢山の良いお酒があったけど飲んだことの無いやつに興味が出ちゃうんだよね😅 写真はあるけど…たぶんちょっと飲んだと思うが… 感想のメモとってないのが4つくらいあった(´•ᴗ•;ก)

5/23(火)の備忘録②🍶 岩手の同僚からの差し入れ～⤴️✨ 山形の実家近くのお酒だとか😊 みんなで楽しく、とても美味しくいただきました(^-^)/

いい天気ですね🌈 さて、ワイングラスで美味しいとありましたのでフルーチーを予想していたのですが…。そうではなくて、やや辛旨口という感じでしょうか😋 そして、すごくフレッシュです🎉 で、米の香と旨味🎉 和洋どんなお料理にも合うと思いました👍✨

38位

3.80ポイント

中埜酒造愛知県

81 チェックイン

彩華のラベルと瓶 1

彩華のラベルと瓶 2

彩華のラベルと瓶 3

コクのある吟醸香🪙 口に含むと少し重さのある甘みと特有の旨みが鼻から抜け、軽い酸が全体を纏めてくれる😗 価格もお手軽で文句も言えないけど、食中酒として楽しもう☺️🍽️

これも飲みやすいけど、同じ酒蔵の酵母1801に比べると少し辛め

のみやすち〜

39位

3.80ポイント

せんきん栃木県

74 チェックイン

ヨーグルトガス酸味

羽水のラベルと瓶 1

羽水のラベルと瓶 2

羽水のラベルと瓶 3

おっと、ワインのようでやっぱ日本酒😆 抑えめの酸味でさっぱり感☺️ 飲みすぎぃ😋

お店は特に日本酒推しでも無さそうなのだけれども、いつも、つい引き込まれるラインナップの店。今回は「仙禽」で注文したらコチラのお酒でした。フレッシュ！でも酸味はほとんどなし。舌には僅かな微発泡感。料理は、ヒラメの刺身と赤ムツの唐揚げ。いやー、うんまい。はー、頼んでよかった。(^^)

おいしかった！

40位

3.78ポイント

舞姫酒造長野県

431 チェックイン

フルーティさわやか甘味しっかり酸味辛口スッキリ旨味

翠露のラベルと瓶 1

翠露のラベルと瓶 2

翠露のラベルと瓶 3

う〜ん…香りフルーティ⁈呑み口、甘苦&酸味…食中酒🍶としては🙆‍♂️あまり特徴がない⁈ちょっとコスパ的には…煮物、白子天ぷらを肴に…が…イマイチかな残念…

初　翠露　美山錦のお酒が久しぶり香りはそんなにですかね　口に含むとさっぱり甘いのかなと思いきやグッと来ますね酔ってからの開封なので…😅 明日にでも再度味わいます😝😝 1日おいて頂き　甘辛？でしっかり旨みセメ感が少し鼻に感じる感じですが美味しく頂いてます😋

長野県産美山錦で醸した新酒しぼりたて～沈殿した澱をゆっくり絡めて、ちょっと振ってしまった、噴き出し注意と記載してあるのに😆 蓋を開けると「プシュ～」、セーフ😅～噴き出さず💦、無事に注がれちゃった。色は乳白色。香りはおだやか、ほのかな花の香り。ピチピチしたガス感を舌に感じ、フルーティな飲み口だけど、甘いようで甘くない、すっきりしたにごり酒。程よい旨みがあって後味に微々な酸味と苦味が残ります。アルコール感は結構感じる、17度原酒ですから、濃いです。氷を入れてロックで飲みやすくなります。これ飲んだ方が美味しい気がします。すっきりとした辛口の中に、シュワシュワしたガス感な味わい、肉料理🍖や中華など油が強い料理とは相性がいい😋～

翠露を買えるお店

お酒の専門店　『松仙』

日本酒翠露すいろ辛口純米吟醸美山錦【舞姫酒造】3,685円

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