さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
かがた屋酒店
家飲み部
56
もよもよ楽器正宗はハイクオリティかつ安価という嬉しいお酒という認識で、最近近くの酒屋でも扱ってくれることになり嬉しい限りです。着物のお姉さんが笛を吹いている絵がイケてます。
この純醸は謎のスペックですが、純米酒という特定名称とアルコール13%の表記が目を引きます。また、無濾過無加水なので、原酒なのでしょう。
飲んでみると、ぶどうやマスカットといったフルーティーさがあり、ちょっとしゅわしゅわします。苦さはほとんどなく、とにかく飲みやすい。甘すぎることもなく、サラリと飲める美味しいお酒です。
価格も抑えめだし、このクオリティは嬉しい限り。夏はロックで飲んでも美味しいと思います。
かがた屋酒店
家飲み部
49
もよもよ茨城に銘酒あり。府中誉の1314は、13度原酒の14号酵母故のネーミングです。14号酵母は金沢酵母とも言われるらしく、酸が少なくて吟醸香が強いのが特徴とのこと。実はあまり14号酵母のお酒は飲んだことがないかもしれません。
このお酒はとてもフルーティーですが、メロンやブドウといったやや重い味わいを感じました。何と無くですが、サラリと飲める黒蜜という感じもあります。酸味が少なくまったりとした甘さなのかもしれません。
夏に飲むならロックもイケます。これは美味しい。あまりメジャーじゃないかもしれませんが、府中誉は間違いなく美味しいです。
シュウ・サケ・コーポレーション
家飲み部
52
もよもよ信濃鶴は長野の銘柄で、ラベル数を絞ることで価格を抑えているとかなんとか。こちらは無濾過生原酒です。
飲んだ感じはりんごを一番感じた気がします。結構濃い目で重い感じ、日本酒慣れしていない人にはやや強いかも。無濾過生原酒ということで、濃い味で勝負という直球な感じでした。フルーティーだし確かに美味しい。
美味しくはありますが、この濃さからするとロックで飲むのも結構オススメです。
かがた屋酒店
家飲み部
53
もよもよ高千代酒造は様々なシリーズがありますが、平仮名たかちよは日本酒初心者向けのラインナップとなっているようです。個人の印象としては、甘めでフルーティー、日本酒の重さがないという感じ。このハロウィンラベルはハロウィン前に売り切れてしまう様な人気の季節酒です。
飲んだ感じ、甘くてしっかり濃厚な味わいは無濾過生原酒だからか。個人の印象としてはメロンと梨の甘さあり、多少柑橘系の酸味もある様な。完全にモダンな日本酒ですね。
初めての日本酒だったとしたら印象かなり変わると思います。よく飲む人でも、こういうテイストが好きな人はそれなりにいるのではないでしょうか。私はかなり好きです。濃いめのしょっぱい料理と合わせると良いかも。
かがた屋酒店
家飲み部
44
もよもよこのお酒は「第1回 酒-1 グランプリ」で総合優勝したお酒だそうです。原料米である備前雄町は、軟質米で溶けやすく香りや味が出やすい、くどき上手に合った米というコメントがラベルにありました。普段のくどき上手と比べるとやや高め？かも知れませんが、飲むしかない。
味はくどき上手らしい甘さとフルーティーさがありますが、これは特にまったりとした甘さがとても美味しい！相変わらず何のフルーツの味なのかなんとも言えないのですが、ワタシ的には桃です。酸味が強くないけどフルーティーでしっかり甘く、かと言って後味はくどくない。
くどき上手の中でも特に好きな一本でした。割とどんな料理でも合いそうですが、単品でもイケます。
かがた屋酒店
家飲み部
55
もよもよ今年の赤武の秋酒はコハクとなったようです。低アル系のお酒ですね。ラベルは季節酒で共通のデザインですが、黄金色がなかなか期待をさせます。
飲んでみると、思った以上にスッキリと飲める系統です。メロンっぽいフルーティーさがありながらも、酸味があるためかさっぱりと飲めます。甘くて苦みはないけどスッキリ飲めて、赤武らしいなぁとも思います。
モダンな日本酒でかなり名が通っていると思いますが、赤武にハズレ無しという感じです。脂っこいものと合わせてもさっぱりと流してくれて美味しいかもしれません。
ジェイ&ノビィもよもよさん、こんばんは😃
こちらの琥珀さん！甘過ぎなくてスッキリで旨いですよね❗️秋酒の中でも我々の中では上位に入る美味しさでした🥹
だって赤武だもの🤗
もよもよジェイ&ノビィさん、コメントありがとうございます！
赤武は年を重ねるごとに美味しくなりますよね!季節酒も多いので、年間通して楽しめる蔵のだと思ってます。琥珀は私としても秋酒で特に美味しかったです！
桑原商店
家飲み部
47
もよもよ白露垂珠、以前飲んだSPLENDIDA(スプレンディダ)がとても美味しかったのですが、こちらはそれの火入れ熟成バージョンということです。個人的に雪女神を使ったお酒は好きな味であるケースが多くて、これも期待大です。
香りはいい感じですが、飲んだときは酸味はそこまで強くないと思います。ただ甘さやフルーティーさがあり、とても美味しい。少し飲むヨーグルトっぽい味でそれをさっぱりとさせたような感じ。
酒屋のお姉さんには「雪女神のお酒は上品、高貴な感じで美味しい」と言われて話が盛り上がりました。酸味が強すぎなくて南国フルーツ的な華やかさではありませんが、好きな人は多いんじゃないかと思います。めちゃうまい。
ワダヤ
家飲み部
62
もよもよ有名酒である風の森は奈良の酒造で、全量無濾過生原酒で提供されていそうです。こちらは山田錦を80％削って7号酵母で仕込んだお酒だそう。
噂には無濾過生原酒らしく炭酸が聞いた形のお酒になるそうですが、そこまで炭酸は強くないと思いました。味としては、山田錦をあまり削っていないながらもきれいな味わい。フルーティーではありますがあまり強いわけではなく、私はメロンっぽいかなと思いました。
このみのひとが多いという酒というだけあって、間違いなく美味しいです。米をあまり削っていない割にそんなにクセは強くないと思うので、万人に受け入れられそう。クリームチーズとかはよく合うかも。
KISSYO SELECT
家飲み部
51
もよもよあべで有名な阿部酒造のお酒です。こちらは超甘口とラベルに記載ある通りの甘さでした。阿部酒造なら間違いないだろうと購入。
飲んでみると「これが日本酒？」というくらいフルーティーで甘い味わいです。ただ後味は比較的さっぱりしており、何となく巨峰とか柿の甘さに近い気がします。酸味はそんなに強くないです。
日本酒初心者にとくにおすすめです。同系統で合わせるなら、酸味のない桃や柿といったフルーツがいいかも。しょっぱさを求めるならチーズとクラッカーとか合いそう。
KISSYO SELECT
家飲み部
50
もよもよ気になっていた銘柄である紫宙です。紫波酒造は蔵人四人の小さな酒造だそうで、小野裕美さんという杜氏が仕込んだお酒です。最近は様々な賞ももらっていて最近は注目の銘柄だとかなんとか。ラベルがまずお洒落。
飲んだ感じ、香りはそこまで強くなく、フルーティーさはそんなにないと感じました。味としては米の甘さが際立つ、穀物味がメインの味わいで、初心者は苦手な人もいるかも。ただ、雑味が少ないというか甘さがあるというか、飲みにくいお酒ではないです。
寿司と合わせると結構良いマッチングです。ややクラッシックなテイストながら飲みやすさもあり、完成度は高いと思います。
ますもと
家飲み部
46
もよもよ天弓は雨上がりの虹という意味を持っているそうで、東北芸術工科大学とラベルデザインでコラボしているとかなんとか。杜氏は神理（じんまさし）さんという方で、全国新酒鑑評会で10年連続金賞を取ったとてつもなくすごい方だそうです。以前飲んだ翠雨がとても美味しかったので、こちらも試しに購入。
翠雨は完全にフルーティー系の甘いお酒でしたが、こちらは山廃の米感がしっかりあるお酒です。味わいとしては米とメロンと言う感じ。甘さではなく旨味のあるタイプで、濃い味の料理との相性が良いと思います。後味は結構スッキリとクセのない感じ。
華やかフルーティーなお酒が好みではあるのですが、こういった米感のあるお酒の美味しさをかなり実感できました。料理と合わせる楽しみは奥深いかも。カレーや串カツとも相性が良かったです。万能か。温めても冷酒でも美味しい。
購入元:五本木ますもと
