さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
50 チェックイン
ガルス誘惑
シロップのような甘さで誘うような香り。スッキリとした飲み口から、ガス感、甘酸味、ピリッとした辛味を感じた後、木の香りが広がります。透明感と僅かな苦味と共にキレていきます。
好みの味が詰まったようなお酒。お気に入り。
★★★★★
ヨッシーよっしーずっしり感ある。料理に合う。
熊谷 朋之こんばんわ！(^^)/
今日も一日雨の岩手県沿岸部でございました。(^_^;)
あちこちで脇道や沢から水が溢れてきていてました
まあ、鳥取方面の状況と比べれば、さほどではないのでしょうが、お盆にこれだけの強い雨が降った記憶はありません。
そんな状況ですが、2日目も親戚との飲み会（笑）
龍水泉 天風を取り出しました。
市野屋さんのコメント。
－－－－－
パイナップルや洋梨のような果実香に重なる爽やかなスギの香り。
りんごのような甘さや旨味と、舌先を抜けるミネラル感が心地いい。
酸味、苦味、渋みが一体となり、バランスのいい口当たり。
コクや香味を感じるソースをまとった料理に合う、食中タイプの原酒です。
－－－－－
だそうですが、私にはそこまでは分かりません。
口に含むと、濃厚な甘旨が広がって、昨日のあべの夏酒とは違った幸せ感が、心と身体を満たしていく。(^○^)
何と華やかな甘さであることか。
苦味や渋みは、ほとんど感じられない。
それ以上に、旨甘がかぶさってくる。
妻を含めて3人で「美味しいねぇ～」を連発しました（笑）
なす、きゅうり、刺身だけで幸せでした。(^^)/
ハイエース熊谷朋之さん、こんばんは🌆。
龍水泉確かしかに掴みどころのない風味で不思議と美味いですよね。
熊谷 朋之ハイエースさん、おはようございます！😃
後から山廃だと知りましたが、甘めながらもスイスイ飲めて、きれいな味わいでした。
温度が上がると、ちょっと複雑味が出てきた感じですが、それはそれで良かったです。
倍割りひとごこち。
生酛の酸味が辛味と調和。
後口に辛味のコクが生きて。
つとむ流石に筍は感じないですが
甘すぎることなく
アルコール度数15%を感じる
多分女子でも
お酒好きならば気をつけられるお酒
ガルス記録用
新政を思い出させる酸味と木のような含み香。フレッシュさもあり美味しかった記憶。お値段が高めだった。
★★★★★
さくや件の潰れたイベントで飲んだお酒です…。
連投しますが、味を覚えていないのが悔しい❗
でも、全て美味しかったです✨
DRY龍水泉 天風 ひとごこち
甘い口当りから微かなパイン感。苦味と渋味の余韻。アルコール感。
oosuka林檎っぽい落ち着いたニュアンス。時間経っても崩れずに安定した酒質で良いね。
のちを抱き合わせで何か一本買ってねと言われたので、ボトルのカッコいい龍水泉にしました。
麻績と書いて おみ と読むそうです。
内容量が700mlで、アルコール度数が13%と優しい感じ。
ぶどうの風味からのスッキリした甘さにやられて、スイスイとマナチってしまいました。
ちょっとお高いけど見た目もカッコいいのでお祝いとかで活躍しそうです。
これも美山錦でした。
ちょろきのちをさん
おはようございます☀️
美山錦ブームですね🤣
そして700って絶妙な容量すね😅
あねさんおはようございます☀️
お値段はともかく、700mlだと物足りませんか？😆
のちをちょろきさん こんにちは 美山錦ばっかり呑んでる気がします。おいしーから無問題です。
たった20mlですがさみし〜ですよね。
のちをあねさん こんにちは せっかく優しいっていう表現で誤魔化したのに😄20ml損した気がします😭
遥瑛チチ過去飲みまだまだ続きまーす
龍水泉 天水 美山錦
俗にいうラン酒です😁
ランちゃん、いつもありがとね〜❗️
酒蔵は信州大町にあるそうですが初体験なのですごく楽しみです
それではさっそく〜
アプリコットにアルコールを加えてシャープにしたような香り
口にしても似たようなカンジかな
甘みと苺🍓やチェリー🍒を思わせる酸味が先にくるけどすぐに苦旨がキャッチアップ
そしてすぐにキレていく…
ところが2日目になるとメロン🍈の香りに味変
甘みも完熟メロン🍈にチェンジ
よく熟れてます❗️
わずか1日で劇的に味変したけど初日も2日目もどちらも美味しかった〜っ👍
Rafa papa遥瑛チチさん おはようございます😃
初めて見るお酒です😳長野には知らないけど美味しいお酒がたくさんあるんでしょうね〜🤣
ガリラン遥瑛チチさん、こんにちは☀️アプリコットの香り&苺やチェリーから完熟メロンとは😳そんなこともあるんですね😆改めて日本酒って面白いですね😊飲んでみたいです❗️
3KAN4ONチチさん、こんにちは😃
過去飲み投稿お疲れ様です✌️
いまだGW期間中に飲んだ味👅を覚えているって藤井聡太君並の素晴らしい記憶力ですね❣️
もしかしてメモ📝しながら飲んでるの？
遥瑛チチRafa papaさん、こんばんは🌇
ワタシも送ってもらって初めて知った銘柄です😁
劇的に味変しましたが初日も2日目も美味しくいただきました❗️
信州酒の世界はどこまでも奥深いですよね〜
遥瑛チチガリランさん、こんばんは🌇
ワタシのバカ舌👅はそのように感じました
でもヒトによっては全然違う味に感じるかもしれません❗️
あくまでもご参考程度にお願いします🤲
遥瑛チチ3KAN4ONさん、こんばんは🌇
簡単にメモしてますよ〜
日本酒バーでカッコよくメモしてるヒトを見かけてからマネするようになりました😁
メモ残してないとさすがに投稿はムリでしょ🤣
BEAT遥瑛チチさんおはようございます✨この蔵のお酒大好きです😆💕でもこの銘柄は呑んだことがありません。ほしいちが無くなって新しい銘柄なんですかねぇ。呑みたい💕
遥瑛チチBEATさん、こんばんは🌇
コレ、ホントに味変見事で美味しかったですよぉ
自分だけではこの美味さに辿り着けなかったと思うのでetorannzyuさんには大感謝してます‼️
MAJ遥瑛チチさん、こんばんは！😄
この銘柄見た事ないですね〜！🤔しかも、長野酒じゃないですかっ！？🤩これは見つけたら買いですね♪😆👍
遥瑛チチMAJさん、コチラでも😊
ワタシも送ってもらうまでまったく知らなかった銘柄です
でも、さすがに信州酒
クウォリティ高いし、味変も劇的だしで、ラン様のご慧眼にあらためて感服した次第でございます👍
HIRO#8杯目🤭
『龍水泉』天空 山惠錦🏔️
こちらは長野県信濃大町にある市野屋さんのブランド。
いつも美味しいお酒を山廃、生酛を2人の杜氏さんが醸造しておられます。
爽やかな杉の香りと苦味が特徴的ですっきりとしたキレが気持ち良いですね🙆
水のとっても美味しい地域だからこそ出来る事なのでしょうか。
また今年も長野に行きたいなぁ！
ドフラミンゴ酒商山田🍶 試飲販売会🍶
