"燗酒"な日本酒ランキング

"燗酒"のフレーバーが強く感じられる日本酒を、印象の強さ順にランキング形式で紹介します。

1位

4.99ポイント

金明

根上酒造店静岡県

燗酒スパイス

御殿場の地酒喉越しがよく後味もスッキリ。

金明　純米 60％　15～16度　720ml 1309円静岡の道の駅で購入。知らない銘柄。ラベルから古くささが漂うが。。グラスに注ぐとやや色が付いている。一口目。。あ？？ｷﾀｺﾚ、、。トロッとした入りからカラメル、カスタードのような甘みと熟成のような深みが。。後味はほのかな酸に辛みもあってナイスバランス。流行り要素はないんだけどこれはすごい好き。燗にするとホッコリ感が増してまた美味しい。ラベルはクラッシックだが正統派な酒とは違う気がする。かといってキワモノでもなくオリジナルって感じ。御殿場市の蔵で少人数で仕込んでいる。定番商品を決めないスタイルだとか。評価4.3(5.0満点中)　20220905 去年5月～8月のランキングをプロフィールにUpしました。なかなか追いつかない、、

60% 15度～16度 m m アスペン

中国語>日本語

2位

4.84ポイント

米百俵

栃倉酒造新潟県

燗酒旨味

飲みやすい

穏やかな香り🎶 程良く甘辛く、軽めな呑み口✨ 最後に酸味も少し感じられる😉

長岡新規開拓で美味しく頂きました😊

3位

4.71ポイント

七郎兵衛

竹浪酒造店青森県

熱燗燗酒燗冷まし

燗酒七郎兵衛　特別純米酒　華吹雪六拾旨味が濃くて美味しいです(^^)

熱燗なお旨し

まったりとした口当たりに辛口の味わい

4位

4.67ポイント

初霞

久保本家酒造奈良県

燗酒紹興酒辛口コーヒー旨味レーズン

今回は初霞の特別純米酒です。奈良県宇陀のお酒です。この冬に久保本家酒造直営の酒蔵カフェと裏の酒蔵にお出掛けした際に連れ帰ったお酒です。ほんのり黄色味かかったお酒。常温で頂きます。上立ち香は甘くレーズンのような香りがふわり。穏やかでしっとりした口当たり。円熟味のあるお米の旨味がギュッと味のりした味わいに切れ味よい酸味と苦味がしっかり。完全発酵の旨切れボディ、美味しいなー😊家飲みにぴったり。久保本家というと生酛のどぶorがっつり熟成酒なイメージ。訪れた酒蔵カフェで写真の発酵ランチ（美味しかった〜💕）を頼んだらランチドリンクにコーヒー以外に3種類のお酒が選べる😆 これは！と一火の純米を頂くとお米の味わいたっぷりで美味しい。お土産にも裏の酒蔵で初霞銘柄の一火を連れ帰った次第。そして先週、大阪日本橋のこれまた久保本家直営の初かすみ酒房でどぶソーダを飲みつつ、先日連れ帰った初霞さんが我が家でずっと留守番してたことを思い出した訳で､､､初霞さんよ、すまぬ😓

初霞　無濾過生酒　純米　完全発酵 2022BY 15度　65% 奈良の道の駅で購入。 2016から生酛造りにこだわっているこの酒も生酛ということかな？乳酸がたっていて好みの酸味。まったりしながらも重くない。裏のラベル、けっこう好き。これはいいものを手に入れた。百楽門の葛城酒造と篠峯の千代酒造はこの蔵の親戚なんだそう。評価4.2（5.0満点中）　20230405

軽い感じで飲みやすい。美味しい。コロナ初回ピーク後、蔵元ご夫婦交えて大宇陀の古民家での食事会。楽しかったなあ。

5位

4.61ポイント

日置桜

山根酒造場鳥取県

常温燗酒旨味熱燗酸味辛口しっかり力強い

ゆるゆると飲むのにいい塩梅でした。

同じ銘柄同じスペックにもかかわらずここまで味に違いがでるのがおもしろい。かなりしっかりしている印象です。後半戦には少し濃い感じがしました。

お店で飲んだシリーズ＠くいぜ鍛造生酛強力シリーズを作るきっかけになったお酒らしい。 H18byの山田錦。熟成しながらもボディがしっかりしている。

6位

4.59ポイント

大関

大関兵庫県

熱燗燗酒ヨーグルトカルピスなめらか甘味クリーミージュース

家族と一緒に行った近所の焼き肉屋さんで、唯一の日本酒メニューだったので、冷で注文。ファーストインプレッションは、飲み口がとにかく甘めのテイストであること。それ以外は特にクセはないバランスタイプで、スルッと飲めます。焼肉のような濃い味の料理に合うかと思います。

杉の香がいい感じ

久しぶりに一人でちょい呑みセット 500円

7位

4.55ポイント

玉櫻

玉櫻酒造島根県

熱燗燗酒常温旨味酸味渋みガス複雑

五百万石28by 濃く色づいている。山吹、イエロー。熟成香がありながらもフレッシュな香りもある。熟したフルーツ、バナナ、少し柑橘。紅茶っぽい香りとキャラメルが熟成した複雑さを思わせる。玉櫻なので燗酒推奨とあるが常温でもバランスが良い。甘味主体の中に酸味が程よくあり、最後の苦味も心地よい。後味にもほんのり甘味があり豊かな味わい。燗をつける。やっぱし美味い！旨味と甘味のボリュームがどんと増えて身体中にじんわりと広がる豊かな味わいとなる。ボリュームもあり滋味もありながらもどことなくフレッシュなイメージもある。常温でもいいかな？っと思ったけどやっぱり燗だな。めちゃうま！ってインパクトはないけどしっかりと美味しい。これはたまらんねー。毎日飲みたい！