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かいとうおとこやま開当男山
開当男山酒造福島県
282 チェックイン

フレーバーチャート®

みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。

開当男山 フレーバーチャート

フレーバータグ ®

みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。

花燗酒ワイン辛口旨味フルーティ味噌スッキリ甘味冷酒優しい上品常温クリーミーふんわりさわやか綺麗ジューシー濃厚熱燗
開当男山のラベルと瓶 1開当男山のラベルと瓶 2開当男山のラベルと瓶 3開当男山のラベルと瓶 4開当男山のラベルと瓶 5

みんなの感想

まこじぃ
昨夜に続き熱燗に挑戦してます 香りはあまり感じないです 少し色が付いていて呑むと喉と腹にカーッて感じでカラダがあったまりますね
酔nosuke
開当男山酒造さんの山王丸 秋ひやおろし🍁 立ち香はほぼ無いが、含み香は洋梨🍐甘旨が広がり後から来る辛苦旨でスパッとキレも良い。 貯蔵前に火入れし、生でビン詰めした純米酒で旨味も濃厚だが、フレッシュさもまだまだあるので呑みづらさも無くいつの間にかまたおかわりしてしまう秋の旨酒です😋
さくまる
20231216 福島なのに初めて知りました(^_^; 甘口でも辛口でもない旨口(≧▽≦)!! さすが知る人ぞ知る名蔵元(*^^*) 本当に美味しかったです🍶 ごちそうさまでしたm(_ _)m

開当男山を買えるお店

うめえもん会津

開当男山 大吟醸【開当男山酒造】 福島県/会津4,400円開当男山 大吟醸【開当男山酒造】 福島県/会津 日本酒 酒 地酒 ギフト 贈答 贈り物 大吟醸… (1800ml)8,800円
商品情報は10/16/2025時点のものです。

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開当男山酒造の銘柄

夢の香開当男山

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

越乃雪椿類似の特徴
華やかフルーティ旨味甘味常温
李白類似の特徴
辛口スッキリ旨味酸味しっかり
青煌類似の特徴
花さわやか苦味酸味スッキリ
天寿類似の特徴
フルーティ旨味酸味華やか花
花笑み類似の特徴
花旨味甘味スッキリ優しい

所在地

福島県南会津郡南会津町中荒井久宝居７８５Google Mapsで開く

タイムライン

boukenbouken
開当男山山王丸 秋ひやおろし純米生詰酒ひやおろし
開当男山酒造福島県
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Hanshin Department Store (阪神百貨店 西宮店（阪神・にしのみや）)
家飲み部
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bouken
阪神百貨店西宮店のひやおろしイベントで購入したお酒② 山王丸も開当男山も初。 ネット情報だと米は夢の香らしいです 日本酒度は+3 思ってたより結構な甘味を感じる。ほんのりとリンゴみたいな甘旨味でジューシーさある。角が取れたような優しい飲み口で後半少し苦味。山王丸、他も色々飲んでみたいね。 三宮の阪急オアシスで買った鴨の生ハム、よく見ずに買ったら燻製で逆にラッキーでした😋
蜻蛉切蜻蛉切
開当男山大吟醸ｵｰｸ樽貯蔵 750ml純米大吟醸
開当男山酒造福島県
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アクツ酒店
家飲み部
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蜻蛉切
原材料 山田錦 精米歩合 50％ 日本酒度+4 酸度1.3 アルコール度17度 ワインボトルにコルク オーク樽の香りに苦味やコク深みを感じる フルーティーな酒
nabe
こんにちは。 この蔵元当主の妹さんが幼稚園の同級生です。そしてこの酒は俺も大好きです。
蜻蛉切
nabeさん コメントありがとうございます そうだったんですね！ 今年2月雪深い日に蔵元に行きました🙋‍♂️
nabe
南会津町に来て下さったのですね。 重ねてお礼申し上げます。
TsukuneTsukune
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saketaku
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Tsukune
甘酸っぱい味わい。 爽やかな印象 飲みやすいです。 後に残る刺激？苦味？も 良いかな。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町のお酒を飲んでくださりありがとうございます!
Tsukune
Nobeさん、こんばんは。 コメントありがとうございます。このお酒も美味いです。
はなぴんはなぴん
開当男山南花・右側、ベゴニア花酵母純米ひやおろし
開当男山酒造福島県
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はなぴん
リュウジのとり天、買ってきた サラダと共に。😊しめに、伝説の すた丼屋さん再現レシピの ニンニクすた丼。😍 植木屋商店頒布会９月。😭 次は、ベゴニア花酵母になります。🙂 こちらは、なでしこ花酵母とまったく 違う味わいになってますよ。🤩 マスカットのような甘さは控えめ、 ピリッとシャープな辛味とキレが 素晴らしい。😋 ぬる燗🍶にすると、辛味とキレが さらに際立ち、焼き鳥辺りが最高 に合いそうな気がしました。😗 お互い違いがはっきりと分かる 飲み比べで、楽しかったです。😄
ジェイ&ノビィ
はなぴんさん、おはようございます😃 とり天にシャープな辛口酒🍶は良いですねー😙野菜を挟んで締めのニンニク🧄すた丼💪までバッチリですね👍
はなぴん
ジェイ&ノビィさん、この度は 700おめでとうございます😊 この場ですみません。。🫡 すた丼までシッカリ楽しみました😁
はなぴんはなぴん
開当男山南花・左側、なでしこ花酵母純米吟醸ひやおろし
開当男山酒造福島県
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はなぴん
ゴーヤチャンプル、鶏レバーの 甘辛煮、トマトと大葉の中華サラダ と共に。☺️植木屋商店頒布会９月😭 開当男山さんから、南花のなでしこ ・ベゴニア花酵母の飲み比べ。😍 共に、ひと夏寝かせたひやおろし になります。🤩 まずは、なでしこ花酵母から。。。😊 おぉ〜😍香り華やかです😋 濃いシャインマスカットのような、 めちゃジューシーでフルーティー🤩 日本酒じゃないみたい、白ワイン のようだ。。😂ひやおろし特有の 落ち着いた感は、通常のお品を 飲んでないのでわかりませんが、 って事は、出来立てはもっと華やか なのかな〜🥲感動に浸ってます。😊 ベゴニア花酵母の方も楽しみ❗🤭
ムロ
はなぴんさん、こんばんは♪ 誰とは言いませんが… 大変喜んでおります🥰 美味しそうなレビューで感動してます💕 植木屋さんにお越しの際は開当男山🍶にもお立ち寄りください🙇‍♂️ by 後輩
はなぴん
ムロさん、おはようございます😊 喜んでいただける方がいて、大変 嬉しいです。☺️植木屋商店の近くに 、酒蔵さんがいくつかありますよね🥲 行ってみたいです。後輩さん、 ありがとうございました😊
ポンちゃん
はなぴん、おはようございます🐥 花酵母😻植木屋さんいいですね〜👍先日まで居た撫子からこんな美味しいお酒の酵母になるのかとビックリしてます！ ゴーヤ今年食べてません💦もう無いかな🙄
はなぴん
ポンちゃん、こんにちは。🫡 花酵母で醸すお酒、奥が深い ですよね。🙂ゴーヤは、こちらで はまだ買えますが、小ぶりに なってきました。😅今回は、 豚バラじゃなく、シャウエッセン でやりました
つぶちゃん
はなぴんさん、こんばんは😄 おぉ〜南花の飲み比べですね❣️ なでしこ花酵母のひやおろし、めっちゃジューシーでフルーティーなのですね😍 美味しそうですね〜😆💕 ベゴニア花酵母とは対照的な味みたいですね🤔
はなぴん
つぶちゃん、おはようございます😊 めちゃフルーティーでしたよ。😊 あまり伝わらないコメントで すみません。😂
つぶちゃんつぶちゃん
開当男山南花 ベゴニア花酵母純米
開当男山酒造福島県
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家飲み部
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つぶちゃん
山形酒の合間に違うお酒を… 酒友が送ってくれた 開当男山さんの『南花』です✨🥂✨ 華やかなフルーティーな香り♪ 含むと ほんのり甘味を感じてからの旨苦味 そして酸味と辛味がじわじわ〰︎っと アルコール感あり 飲み込んだ後、胸がチリチリします 香りのイメージとは違って辛口のお酒🍶 まぐろのたたきや、 ぬか漬けの胡瓜🥒や茄子🍆など 食事と一緒に美味しくいただきました😋 Mさーん、後輩くん、 ありがとうございます☺️💖 ご馳走様でした〜😋😘
はなぴん
つぶちゃん、おはようございます😊 今月の頒布会で、このお酒と、 なでしこ酵母の純米吟醸が控えて るので、楽しみです。😍
ムロ
つぶちゃん、どうもです🙋‍♂️ 南花も つぶちゃんに呑まれて幸せです❣️ しかも美味しそうなレビューです😆 ヤツに伝えときます🥹 はなぴんさんのレビューも楽しみです😅
はなぴん
ムロさん、味音痴なんで。。。（滝汗） ちなみに頒布会バージョンは、 両方ひやおろしです。😍
つぶちゃん
はなぴんさん、こんばんは😊 飲み比べのレビュー、拝見しました🫡 やはりベゴニアの方は辛口ですよね！ なでしこ酵母のジューシー&フルーティー味わってみたいですね〜😋でもこちらの香りも負けてませんよ〜😘
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは😄 花酵母のお酒だから、内心クセ強いのかなぁと構えていたのですが、もう香りがめっちゃフルーティーで😆💕香りと含んだ時のギャップも面白かったです😄ご馳走様でした♡後輩くんありがとう🙏
でこいでこい
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でこい
お土産もらいました✨ 原酒のガツんとくる感じが 漢らしくネーミング通りでした👍 米の甘みを感じつつ しっかり締める 酔いたい夜にいいかもしれない🍶 精米歩合60% アルコール分17度
akikoda3akikoda3
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akikoda3
開当男山　純米酒 評価4.4〜4.3 原材料 夢の香、精米歩合 60％、アルコール度数 15度、日本酒度 +3 お米から醸しだされるふくらみのある香りとなめらかな味わい。甘みうまみをほどよく感じる食中酒。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町の酒蔵開当男山と花泉と国権を飲んで下さいましてありがとうございます!
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開当男山純米大吟醸 オーク樽貯蔵
開当男山酒造福島県
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TM30
どっしりとした味。少しスモーキーさを感じる独特の風味。どこかスパイシーな感じや酸味、苦味、複雑な味だがバランスがいい
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gk1
帰省して祖父母家にて。 ぱっと華やかな感じ、辛口でフルーティさもある。 さっぱりしてるししっかりとした味もある。 飲めば飲むほど美味しい。 結構飲んでしまった。
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ykturing
昨日ちょっと酔っぱらって入力忘れてた。 夏酒で冷やしてキリッとうまかった。 けっこう冷やして飲みましたが味はしっかりしましたよ。 うまかったー。
nabe
こんにちは。 故郷南会津町の酒蔵開当男山と花泉を飲んで下さいましてありがとうございます! 開当男山御当主の妹さんは幼稚園の時の同級生なんです。
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開当男山酒造の銘柄

夢の香開当男山

似ている銘柄

みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。

越乃雪椿類似の特徴
華やかフルーティ旨味甘味常温
李白類似の特徴
辛口スッキリ旨味酸味しっかり
青煌類似の特徴
花さわやか苦味酸味スッキリ
天寿類似の特徴
フルーティ旨味酸味華やか花
花笑み類似の特徴
花旨味甘味スッキリ優しい

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