蜻蛉切
醸造所：開当男山酒造（南会津町）
使用米： 福乃香
精米歩合：50％
アルコール度：16度
日本酒度：+4
酸度：1.3
オーク樽貯蔵酒
つまみは干し柿のクリームチーズのせ
サイコー🙌
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287 チェックイン
フレーバーチャート®
みんなのコメントからフレーバーを解析して作成したチャートです。
フレーバータグ ®
みんなのコメントからフレーバーを解析して、タグをつけました。
みんなの感想
開当男山酒造の銘柄
夢の香開当男山
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。
所在地
福島県南会津郡南会津町中荒井久宝居７８５Google Mapsで開く
タイムライン
蜻蛉切
原材料名：米、米麹、醸造アルコール、糖類
原料米：チヨニシキ65％精米
度数：18度
日本酒度：-8
酸度：1.0
ピリピリとろり
毎年楽しみにしてる🙌
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んで下さいましてありがとうございます!
bouken
阪神百貨店西宮店のひやおろしイベントで購入したお酒②
山王丸も開当男山も初。
ネット情報だと米は夢の香らしいです
日本酒度は+3
思ってたより結構な甘味を感じる。ほんのりとリンゴみたいな甘旨味でジューシーさある。角が取れたような優しい飲み口で後半少し苦味。山王丸、他も色々飲んでみたいね。
三宮の阪急オアシスで買った鴨の生ハム、よく見ずに買ったら燻製で逆にラッキーでした😋
数日経って少し乳酸感じるようになった
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んでくださりありがとうございます!
ここは御当主の妹さんと同級生なので今後ともよろしくお願いします。
bouken
nabeさん はじめまして😊
故郷のお酒でご縁のあるお酒だったのですね😆
たまに関西の百貨店に来るので他も色々飲んでみたいと思いました😁
nabe
是非今後ともよろしくお願いします!
nabe
こんにちは。
故郷南会津町の酒蔵開当男山と会津を飲んでくださりありがとうございます!
はなぴん
リュウジのとり天、買ってきた
サラダと共に。😊しめに、伝説の
すた丼屋さん再現レシピの
ニンニクすた丼。😍
植木屋商店頒布会９月。😭
次は、ベゴニア花酵母になります。🙂
こちらは、なでしこ花酵母とまったく
違う味わいになってますよ。🤩
マスカットのような甘さは控えめ、
ピリッとシャープな辛味とキレが
素晴らしい。😋
ぬる燗🍶にすると、辛味とキレが
さらに際立ち、焼き鳥辺りが最高
に合いそうな気がしました。😗
お互い違いがはっきりと分かる
飲み比べで、楽しかったです。😄
ジェイ&ノビィ
はなぴんさん、おはようございます😃
とり天にシャープな辛口酒🍶は良いですねー😙野菜を挟んで締めのニンニク🧄すた丼💪までバッチリですね👍
はなぴん
ジェイ&ノビィさん、この度は
700おめでとうございます😊
この場ですみません。。🫡
すた丼までシッカリ楽しみました😁
はなぴん
ゴーヤチャンプル、鶏レバーの
甘辛煮、トマトと大葉の中華サラダ
と共に。☺️植木屋商店頒布会９月😭
開当男山さんから、南花のなでしこ
・ベゴニア花酵母の飲み比べ。😍
共に、ひと夏寝かせたひやおろし
になります。🤩
まずは、なでしこ花酵母から。。。😊
おぉ〜😍香り華やかです😋
濃いシャインマスカットのような、
めちゃジューシーでフルーティー🤩
日本酒じゃないみたい、白ワイン
のようだ。。😂ひやおろし特有の
落ち着いた感は、通常のお品を
飲んでないのでわかりませんが、
って事は、出来立てはもっと華やか
なのかな〜🥲感動に浸ってます。😊
ベゴニア花酵母の方も楽しみ❗🤭
ムロ
はなぴんさん、こんばんは♪
誰とは言いませんが…
大変喜んでおります🥰
美味しそうなレビューで感動してます💕
植木屋さんにお越しの際は開当男山🍶にもお立ち寄りください🙇♂️ by 後輩
はなぴん
ムロさん、おはようございます😊
喜んでいただける方がいて、大変
嬉しいです。☺️植木屋商店の近くに
、酒蔵さんがいくつかありますよね🥲
行ってみたいです。後輩さん、
ありがとうございました😊
ポンちゃん
はなぴん、おはようございます🐥
花酵母😻植木屋さんいいですね〜👍先日まで居た撫子からこんな美味しいお酒の酵母になるのかとビックリしてます！
ゴーヤ今年食べてません💦もう無いかな🙄
はなぴん
ポンちゃん、こんにちは。🫡
花酵母で醸すお酒、奥が深い
ですよね。🙂ゴーヤは、こちらで
はまだ買えますが、小ぶりに
なってきました。😅今回は、
豚バラじゃなく、シャウエッセン
でやりました
つぶちゃん
はなぴんさん、こんばんは😄
おぉ〜南花の飲み比べですね❣️
なでしこ花酵母のひやおろし、めっちゃジューシーでフルーティーなのですね😍
美味しそうですね〜😆💕
ベゴニア花酵母とは対照的な味みたいですね🤔
はなぴん
つぶちゃん、おはようございます😊
めちゃフルーティーでしたよ。😊
あまり伝わらないコメントで
すみません。😂
つぶちゃん
山形酒の合間に違うお酒を…
酒友が送ってくれた
開当男山さんの『南花』です✨🥂✨
華やかなフルーティーな香り♪
含むと
ほんのり甘味を感じてからの旨苦味
そして酸味と辛味がじわじわ〰︎っと
アルコール感あり
飲み込んだ後、胸がチリチリします
香りのイメージとは違って辛口のお酒🍶
まぐろのたたきや、
ぬか漬けの胡瓜🥒や茄子🍆など
食事と一緒に美味しくいただきました😋
Mさーん、後輩くん、
ありがとうございます☺️💖
ご馳走様でした〜😋😘
はなぴん
つぶちゃん、おはようございます😊
今月の頒布会で、このお酒と、
なでしこ酵母の純米吟醸が控えて
るので、楽しみです。😍
ムロ
つぶちゃん、どうもです🙋♂️
南花も つぶちゃんに呑まれて幸せです❣️
しかも美味しそうなレビューです😆
ヤツに伝えときます🥹
はなぴんさんのレビューも楽しみです😅
はなぴん
ムロさん、味音痴なんで。。。（滝汗）
ちなみに頒布会バージョンは、
両方ひやおろしです。😍
つぶちゃん
はなぴんさん、こんばんは😊
飲み比べのレビュー、拝見しました🫡
やはりベゴニアの方は辛口ですよね！
なでしこ酵母のジューシー&フルーティー味わってみたいですね〜😋でもこちらの香りも負けてませんよ〜😘
つぶちゃん
ムロさん、こんばんは😄
花酵母のお酒だから、内心クセ強いのかなぁと構えていたのですが、もう香りがめっちゃフルーティーで😆💕香りと含んだ時のギャップも面白かったです😄ご馳走様でした♡後輩くんありがとう🙏
nabe
こんにちは。
故郷南会津町のお酒を飲んでくださりありがとうございます!
でこい
お土産もらいました✨
原酒のガツんとくる感じが
漢らしくネーミング通りでした👍
米の甘みを感じつつ
しっかり締める
酔いたい夜にいいかもしれない🍶
精米歩合60%
アルコール分17度
okd
屋号はめちゃくちゃクラシックだが、味わいはモダンより。ほんのり甘くて美味しい
居酒屋202
特別純米酒
香り穏やか
旨辛
namaiki52
常温
飲みやすい
辛口より
アルコール感少なめ
tasuku
@みますのとなり