ヒロ
☀️
名古屋 純米SAKE WEEK
作はお店に行けば結構飲めるのでどうしようかと迷いましたが、ランクの高い作が見えました👀
うっ、チケット5枚…さすが高ランク。
まぁいいか😁
これまでの作より穏やかな甘味。
上品な薫り😚
透明感がありつつ、ふわりとした口当たりと喉越し。
さすがの出来です😊
ちなみに会場を仕切っていた暖簾があり、ワンポイントになってました😄
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ヒロ
☀️
名古屋 純米SAKE WEEK
試験醸造らしいです。
💁🏻♂️「飲めるのはココだけです❗️」
さすが、わかってますね…。という事で頂きます😆
おりがらみらしく白い⚪️
米感を感じられる舌触り🌾
甘さは米🌾の甘さかな🤔
後味で旨みがジワリ。
ちょっとしたガス感🫧がある。
エヴァっぽいチラシも攻めていて良いですねぇ🥳
ヒロ
☀️
名古屋 純米SAKE WEEK
ブースの前にお姉さんが出てきてました😄
ふと見ると熱燗セットがテーブルの上に置いてあります♨️
燗酒が激推しだそうです😆
燗をお願いしつつ、まずは冷🧊で少し。
酸味がやや強め。力強い口当たり😤
いよいよ、燗♨️を貰う。
酸味が消えて口当たりはまろやか。クリーミーになっていた。お酒が口の中に広がるのを感じられる😊
確かに燗の方がお酒の魅力が出てます🥰
ヒロ
☀️
名古屋 純米SAKE WEEK
雨のせいか人が少ないです。人がいない蔵のブースから回ります。他に待っている人が居ないので蔵の人と気兼ねなく話せます😁
目についたのは越野寒梅👀
自分の世代は新潟の代名詞なのではないかと思います🙂↕️
お酒は緑の方です。
新成人にプレゼントする用にモダンなお酒🍶だそうで、若い人にも日本酒を飲んでほしいと言っていました🙂↕️漢字は「あまね」と読みますが、広くあまねく多くの人に飲んでほしいという想いが込められているそうです。
口にすると、とてもすっきりしていて飲みやすい😳
梨🍐のような薄い甘味。きれも良い。
新しい越野寒梅が飲めて幸先よしです😆
ヒロ
☀️
名古屋 純米SAKE WEEKに行きました😄
当日は雨☔がパラパラと降っていましたが、会場は辛うじて屋根の下だったので、傘をささずに飲めました😄
酒は、右の青いラベルです。
杏子のように甘酸っぱい😗
酸味がある割には甘味が厚めに感じる😊
高濃度で調和している。
そして、口当たりもひっかかりがなく真っ直ぐな喉越し。
これは独特の味わいで面白い😄
ヒロ
☀️
定期的にリピートしてしまうお酒🍶
薄らと上品な甘さ。
甘味ほどよいりんご🍎
微炭酸🫧で酸味は抑えめ。
以前より甘味が強いかなぁ🥰
やっぱり、これが飲みたいんだよねぇ〜😘
ヒロ
☀️
デパートの催事に蔵の方が売りに来ていました😄
👴🏻「お米はコシヒカリです❗️」
👴🏻「飯米で作った珍しいお酒です❗️」
👴🏻「無農薬です❗️」
立て続けにアピールを😅
合鴨🦆を田んぼに放つことで、雑草を抑えられたり虫を食べたりしてくれて、無農薬にできるそうです🤔
酒です🍶
原料米はコシヒカリ🌾
にごりと言ってもうす濁り⚪️
米🌾の香りとアルコールを思わせる薫り。
米粒は感じないものの、ざらりとした感覚はある。
テクスチャがはっきりしていて、力強さを感じるものの米感🌾も感じられる。
上品な濁り酒🍶
ちなみに、『LOHAS（ロハス）』とは、
『Lifestyles of Health and Sustainability』の頭文字をとった略語で、健康と環境、持続可能な社会生活を心がける生活スタイルのこと
だそうです。
だから無農薬にこだわっていたのですね〜😊
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんにちは😃
蔵の方々の圧で買われた感じですね🤗モダン系な見た目ですが、しっかりした味わいそうですね😋
我々今はロハスって聞くとドジャース⚾️になっちゃいます😁
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
蔵の人の勢いが凄すぎて押し込まれました🤣
しっかりした味わいはコシヒカリのせいなんですかね🤔他を知らないので何ともですが、他のを見つけたら試してみます😁
ヒロ
☀️
アキバのイベントで人気だった〆張鶴。
いっちょ飲んでみるかと注文しました😆
米の旨みと甘味🌾すっきりとした甘味がはっきり。少し苦味を感じる。
アルコール添加だけどアルコール感は全くない😌
爽やかで飲みやすく、水のような喉越し😄
なるほど、並んでいても不思議ではない🤔
自分は質より量なんで並ぶ時間が勿体ないタイプです😏ええ、アキバでは並びませんでした。
ヒロ
☀️
ラベルは小言で埋め尽くされてます😩
ごもっともなのですが、結構な数を守れてません🙄
やや色味あり。米の旨み🌾と微かな酸味。
ストレートな喉越し。
小言のイメージとは反対にとても爽やかなお酒🍶
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
本イベントでイチオシのお酒です🍶
金鳳3種類を飲み比べしました。
ここの蔵の方は年配ながら気さくで常に笑顔です😄ついつい話が弾んでしまいました。丁度、後ろに並んでいる人もおらず、思う存分に話ができました😁
この蔵もいつか訪問したいです❗️🤗
① 純米吟醸 ひやおろし
写真1枚目📸
甘さはすっきりしていてとても爽やか。
麦茶❓のような独特のミネラル感が感じられた。この爽やかさは他のお酒にはない個性的な面白い味わい。
これは家で飲みたいカモ🦆🦆🦆
②純米 ひやおろし
写真2枚目📸
吟醸に比べて、酸味アップ⤴️
きれアップ⤴️
甘酸っぱい風味に仕上がっている😆
③純米吟醸 火入
写真3枚目📸
酸味はなくなり、甘味のみ残る😙
すーっとした儚い甘さ😚
口当たりがよく、喉越しも爽やか。
①で感じたミネラル感はない。火入だらかかな…🤔
最初に飲んだお酒が良かったので、家で飲むために購入して帰りました🤗今日時点で開栓してませんが開けたら投稿します💪
お酒も買ったし、これにて帰宅です😆
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
最近、イベントでよく見る蔵で、おじいちゃんが一人で来ています👴🏻
杜氏の野望という名前を見て飲んでみることに👀
まろやかでメロン🍈のような甘味😊
少し渋みがあるかなぁ🤔
吟醸香も甘くて芳醇😤
薫りが広がって華やか🌸
この仕上がりで何故あまり見かけないのか謎です🤗
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
酒米は雄町🌾
薄い甘さとやや苦味のアクセント。
旨みもちらっと出てきて、味わいに複雑さを与えている🤔
吟醸香は穏やかで余韻を演出してきます😊
芳醇系の仕上がっている味わいです☺️
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
ラベル🏷️を見たら布製で驚き😳
おしゃれですね〜と蔵の人に声をかけたら拘っているんですよ〜と嬉しそうでした🤗
酒です🍶
薄い甘味と少しの苦味。
口当たりと喉越しは滑らかでスルリと入る😄
シンプルで飲みやすい😊
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
新生白鶴🕊️を発見💡👀
若者達が企画した酒🍶だそうです。
むっ、この配色は信号機🚥では…🤔
黄色上等、赤勝負でしたっけ❓
オッサンはわかると思います😆
若者は真似しないでください🙇♂️
さて、酒ですね
🔴黄昏のテレスコープ
甘々の甘々。白葡萄の甘味🍇
しっとりした甘さが後味まで続いてホロっとくる☺️
🟡陽だまりのシュノーケル
甘酸っぱい😙
杏子のような甘味。イメージしやすいのは7号酵母の系統かな🤔
勿論、きれもよい。
🟢木漏れ日のムシメガネ
更に酸っぱさアップ⤴️😝
杏子のような甘味と酸味。きれも喉越しもすっきり。
🔴→🟡→🟢で、甘さが消えて酸味が増えるので好みに合わせて選べますね🤗
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
きつね🦊のラベルがかわいい😊
ややアル感とピーナッツ感🥜
甘味は少なく、すっきり爽快😁
喉越しの通りがよく、爽やかさが続く。
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ
いや〜、さすが秋葉原。年齢層がヤングです😅
おっさんも負けませんよ🤗
酒です🍶
上品な甘さ。梨🍐系のしっとりと溶け込む甘味。
口当たりも上品で柔らかく、吟醸香もある☺️
主張しすぎないところに奥の深さを感じますね😆
ヒロ
☀️
サケコレ@アキバ（Tokyo SAKE Collection 2024）に行きました😄
10月はイベント盛り沢山です🤗
パンフレットを見て金賞受賞酒🥇が目につきましてブースに行ってみました。
がっっっ、時既に遅し…。金賞受賞酒🥇は売り切れ😢
あったのは男の辛口のみ😤
「じゃあいいですぅ〜」👋と言いにくいので、頂きました🤗
酒です🍶
薄ら甘く、メロン🍈のような甘味。
辛口とあるがドライな感じはなく、薫酒に近い感覚。
アレレ❓男の辛口どこいった😅
ヒロ
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酒米は名張産山田錦🌾
上立香で甘い薫り☺️
控えめな甘味は白桃🍑かメロン🍈。
コレは十四代に近い甘味…🤔
後味にはちょっとした苦味。
吟醸香も穏やかながらしっかりただよわせてくる😊
今までに飲んできたお酒🍶の中で、十四代に一番近いと思いました😆
而今もこのクラスになると突き抜けてる感じを持っているのだなぁと知りました😄
ヒロ
☀️
酒米は五百万石🌾
正面からくる酸味と少しのアルコール感。
甘味はなし😐
豆腐と合わせると豆腐を引き立ててくれる🙄
生姜や醤油で酸っぱくて甘い感じに😳
食中酒として面白いので色々試したいお酒🍶でした🤗
ヒロ
☀️
ピン🩷ユニ🦄です。
酒米は秋田県産美郷錦🌾
お米は仕込んだ年によって違うんですね😳
色は透明に近く、上立香りから木の薫り🌲
しっとりとした粘りのある甘さで、きれはすーっと頬を撫でる風🌬️のように消える😌
甘さの濃さの割には甘味が残らずきれがよい。美郷町の良い甘さ加減かもしれない🤔
口当たりは絹のような滑らかさ。
吟醸香に木の薫り🌲
お酒単独でこれだけ味わい深いのに、色々な食べ物とあったりしちゃいます🤗
凄い完成度です😳
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃
ピン🩷ユニ🦄は飲んだことないです🥲
詩人のような味わいの表現😌
凄い完成度😍味わってみたいです
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
ピン🩷ユニ🦄、酒だけでも食べ物をもぐもぐしていても美味しいと思います🤤見かけたら是非お試しください😆