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田酒Denshu
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熊谷 朋之
さて、週末となりました。
今週は、とにかく寒い！
今日は、久しぶりに氷点下二桁に突入しました！🥶
それと、同じ地区の方が続いて亡くなるということもあり、仕事の合間に火葬・葬儀に出席。
体力の弱ったところで帯状疱疹のワクチン接種をしたら、見事に副反応が出て倦怠感満載・・・😱
そこから若干復活したので、いただきものの田酒に手をつけました！😁
これはネットでしか手に入りそうになかったのに、案内のメールを見落としていて残念がっていたら、知り合いに分けてもらえて有り難く、七賢スパークリングと交換させていただきました！
さて、一口。
おお、きれいな酸味。
飛び出す訳ではないけれど、甘味も旨味もバランスが良くて、妻からは「少しだけにしなさいよ！」と釘を刺されていたのに、気がついたら3合近くなくなっていた・・・😅
気づかれないように、こそっと冷蔵庫にしまいました。😅
冬の土用にも入ったので気をつけないと。
それでは、お休みなさい！🙋
yukkkkuri
濃い。普段の田酒より若干のマスカット感を感じつつ切れるので、飲みやすい。
リーマングルメくん
⭐️4.7 ¥2,695
林檎・和梨の華やか且つ芳醇な香り。香りの好みは過去一。
味は圧巻の立体感と満足感、口に含んだ瞬間、林檎の瑞々しい甘旨とやや発泡感、そこから一気に日本酒らしい綺麗なキレの良さ、アルコール感、若干の苦味に変わる。
絶妙な後味に残る苦味が次の一口をそそり、あっという間にグラスを飲み干してしまう
ただの甘い日本酒でないので、和食の食中酒でも相性よし
推しになりました。最近のベストの一本。
stst
年始の福袋にて収穫。
一昨年飲んだ“秋田酒こまち”ですが、今年はどのような顔を味変で見せてくれるか楽しみです👍
開栓して注ぐと洋梨や蜜入りリンゴのような華やかでしっとりした香り。
口当たりは綺麗で柔らかみがありつつ、爽やかフレッシュ。
ミネラル感の中に葡萄やキウイのような果実感ある風味。そして甘華の後から来る酸渋のビター感あるパンチ。飴と鞭の如くバランスも良く、そのままシャープに締めていくのがまた堪らない美味しさです！
白ワインにも感じられるような上品さ。
やっぱり田酒。流石の田酒です✨
のりやま
15度で、自分にとっては強いけれど、きつさを感じさせない旨さが勝ります。
妻も飲んで、「んーん。田酒だねー❤︎」と。
たつさん
備忘録
robokeizuki
田酒 特別純米酒 山田錦
グレープ系の香り
甘旨で濃厚な感じ
Denshu純米吟醸 山田錦 夏
130yoshi
丸い、甘み、アルコール感なし
Denshu特別純米酒 青森
野中
好き，ざくと同じくらい美味しかった
87マル
仕事始めは田酒が飲みたくなり、目加田さんで一升瓶を購入。開栓したては硬い感じだけど、2日目、3日目は甘味、苦味、酸味が相まってまろやかでどんどん旨みが増してくる。
