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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
アルコールは強くないのに好きなので、夕食時には妻(自分より強い)と何か飲んでます。 最近は寒暖に関係なく、日本酒率が高いです。 それ以外は、ビールや、チューハイ。 食後のウイスキー(グレンハンター21年やセントジェームス12年、シングルモルト等)もストレートでちょこちょこ飲みますが、せいぜい20mlほど。 コメントは備忘録的な主観のため、参考にはならないかもです。 2024年4月 蔵元部創設

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最喜欢的品牌

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最常签到的品牌

Hiran
13(11.02%)
Fusano Kankiku
10(8.47%)
Michizakura
6(5.08%)
Jikon
6(5.08%)
Kikusui
6(5.08%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Hokkaido
23(7.96%)
Niigata
20(6.92%)
Nagasaki
19(6.57%)
Yamaguchi
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Chiba
15(5.19%)

最多签到的地点

地酒ノ酒屋 愉酒屋
45(24.59%)
桜本商店
28(15.3%)
地酒屋 醸
16(8.74%)
酒舗 七蔵
13(7.1%)
地酒 仙丸
11(6.01%)

时间轴

Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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ワタナベ酒店
家飲み部
98
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7.5点） 使用米 : 国産米 アルコール度数 : 6％ 日本酒度 : －70 酸度 : 5.0 購入店 渡邉酒店（香川県高松市） 開栓時シュ ガス感なし 微かに米麹やヨーグルトのような上立ち 若干ブドウの混じる上立ちと同じ香りと、ふくよかな甘さに穏やかな米の旨みが、乳酸系の酸味とともにフワッとひろがり、甘酸っぱい余韻を残しながらスーッとキレる 噂に聞いた大人のカルピスが良くわかる味、甘酸っぱく爽やかで食事にも合うし単品でも美味しく面白い 闘病していた父が今朝亡くなり、急遽帰省した香川で買出し中に仕入れた日本酒
ma-ki-
Masaaki　Sapporoさん、おはようございます。 お父様、心からご冥福をお祈りいたします。 Masaaki　Sapporoさんもお疲れでませんように。 讃岐くらうでぃ大人のカルピスですよね😊
Masaaki　Sapporo
ma-ki-さん、いつもありがとうございます👍 ここ数ヶ月で何度か危篤を繰り返し復活した元気な人でしたので、最期の死に目にはあえませんでしたが、後悔が残らず普通に酒屋に寄れてます😁
フリーター一代男
Masaaki Sapporoさん、こんにちは＾－＾ 心よりお悔やみ申し上げます。ワタシも今のうちに孝行したいですがなかなか難しい… 讃岐くらうでぃは時々飲みたくなりますね。カルピス感を味わいたい。
麺酒王
Masaaki Sapporoさん、こんにちは！ 謹んでお悔やみ申し上げますとともにお父様のご冥福をお祈りいたします。 大人のカルピス美味しいですよね。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kikusuiしぼりたて 純米生原酒純米原酒生酒
Kikusui ShuzoNiigata
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AEON Mall (イオンモール札幌苗穂)
カップ酒部
134
Masaaki　Sapporo
7点（妻6点） 精米歩合 : 70% アルコール分 : 17.5度 原材料名 : 米、米こうじ 原料米 : 新潟県産米100％使用 購入店 イオン東苗穂店（札幌市東区） 開栓時 無音 ガス感なし 微かにアルコールの混じるバナナのような上立ち 上立ちと同じまったりとした香り、しっかりとした米の旨みと甘さがキリッとした酸とともにひろがり、少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる ややクラシカルなどっしりとした印象で、温度が上がってくるとバナナのような香りが目立ってくる 食事にも合うし、単品でもまったり美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Jikon特別純米 火入れ特別純米
Kiyasho ShuzojoMie
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外飲み部
138
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7.5点） 原料米 : 麹・山田錦、掛・五百万石(八反錦の場合もあり) 精米歩合 : 60% 日本酒度 : ±0 酸度 : 1.7 アルコール分 : 16% 微かにブドウのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、ふくよかな米の旨みと甘さが少しの酸とともにひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる 全体的にバランスの良い印象で、後半のアルコールの辛さがすっきり感を増す 食事にも合うし単品でもしっかり美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kamonishiki荷札酒 短稈渡船 しぼりたて純米大吟醸原酒
Kamonishiki ShuzoNiigata
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外飲み部
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Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 原料米：滋賀県産渡船弐号80％使用　 精米歩合：50％ アルコール：13度（原酒） 購入店 shigi44 　肉刺しと餃子　TAMAGONOMIGIU 微かにメロンやモモのような上立ち 上立ちと同じフルーティー気味な香り、ふくよかな米の旨みと甘さが少なめの酸とともにフワッとひろがり、少しのほろ苦で米の旨みの余韻を残しつつスーッとキレる ややクラシカルな感じもありバランスが良い印象で、食事にも合わせやすいし単品でもしっかり美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Utashiro日和 火入れ純米原酒
天領盃酒造Niigata
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外飲み部
126
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻7.5点） 原料米：越淡麗 精米歩合： 非公開 アルコール：13度(原酒) 日本酒度： 非公開 購入店 shigi44 　肉刺しと餃子　TAMAGONOMIGIUE ほのかにリンゴやブドウのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかい米の旨みと甘さが、白ワインっぽい酸味とともにひろがり、スーッとキレていく ワインを感じるモダンな味で、優しい印象 食事にも合わせやすいし、単品でもスルスル飲める
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 マサヨさんの日和はサクッといただける優しくて美味しい一本ですよね🤗豊富なアテも全部美味そう😋
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます👍こちらの系列店は札幌中心部に2軒あって、料理と日本酒が良い感じでお勧めです🍽️この日は十四代と花陽浴が売り切れてましたが💦
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Maruta特別純米特別純米
Kobayashi ShuzoHokkaido
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Steak House Katsura (ステーキハウス 桂)
外飲み部
149
Masaaki　Sapporo
7.5点（妻7点） 原料米：北海道産吟風　 精米歩合：50％ 酒度：＋６　 酸度：1.5 アルコール度数：16％ 微かにリンゴのような上立ち 上立ちと同じ爽やかな香り、しっかりした米の旨みと控えめな甘さがキリッとした酸味とともにひろがり少しのほろ苦とアルコールの辛さでスッとキレる クラシカルな印象で、米の旨みが強めだがキレが良いので食事に良く合う カニやステーキに良く合った
ニシャーマ
初めましてコメントありがとうございます😊まだまだ日本酒飲み出して間がないので色々と教えてくれたら嬉しいです。
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kamikawataisetsu純米大吟醸 雫取り純米大吟醸原酒
上川大雪酒造Hokkaido
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蔵元部
153
Masaaki　Sapporo
8.5点（8点） 原材料名：米（北海道愛別町産吟風100%）、米こうじ（北海道産米） 精米歩合：40% アルコール分：16度 開栓時無音 ガス感なし 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、柔らかな米の旨みと甘さが、控えめな酸とともにひろがり、少しのアルコールの辛さとほろ苦でスーッとキレる ややクラシカルな感じで全体的に落ち着いた穏やかなバランスで、華やかさはないが食事にもちろん合うし、単品でも美味しい
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Dassai純米大吟醸 45純米大吟醸
Asahi ShuzoYamaguchi
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割烹 うめ笹
外飲み部
142
Masaaki　Sapporo
7.5点 アルコール度数 : 16度 原料米 : 山田錦 精米歩合 : 45% 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな甘さと米の旨みが少なめの酸とともに広がり、微かなほろ苦とアルコールの辛さで、スーッとキレる 食事に合わせると少し甘みが強い気がするが、単品では美味しく飲める
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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割烹 うめ笹
123
Masaaki　Sapporo
7点 原材料 : 米(国産)・米こうじ(国産米)　　　醸造アルコール 原料米 : 八反錦・新千本 精米歩合 : 50% アルコール度数 : 16度 日本酒度 : +5 酸度 : 1.4 微かにリンゴのような上立ち 上立ちと同じすっきりした香り、控えめな甘さと米の旨みが、キリッとした酸とともに広がり、微かなほろ苦とピリッとしたアルコールの辛さでスッとキレる 後半のアルコール感が気になるが、和食全般に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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割烹 うめ笹
116
ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます☀ 北見で中国地方のお酒の取り揃えが酔い割烹って気になりますね✨ 北海道だとそちらからの移住者が多かったのかなと色々考えてしまいますね🤔
Masaaki　Sapporo
Masaaki　Sapporo 7.5点 原材料 : 米（兵庫県産山田錦60%、長野県産金門錦40%）、米麹（国産） 精米歩合 : 60% 日本酒度 : ＋4 酸度 : 1.4 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ柔らかい香り、穏やかな甘さと米の旨みが、少なめの酸とともに広がり微かなアルコールの辛さとほろ苦でスッとキレる ややクラシカルで、すっきり目のバランスで、和食全般に良く合った
Masaaki　Sapporo
ジャイブさん、いつもありがとうございます👍 こちらのお店の成り立ちはわかりませんが、40周年と長くやっていると聞きました🍽️
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
AramasaNo.6 S-type純米生酒
Aramasa ShuzoAkita
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家飲み部
177
Masaaki　Sapporo
9点（妻9点） 使用米 : 酒造好適米 55％精米 アルコール度数 : 13％（原酒） 使用酵母 : 協会6号 日本酒度 : 非公開 酸度 : 非公開 購入店 九州の友人からの贈り物 開栓時ポン ガス感控えめ 微かにブドウのような上立ち 上立ちと同じ柔らかい香り、穏やかな米の旨みと甘さが乳酸を思わせる酸味と僅かなガス感とともにフワッとひろがり、微かなほろ苦でスーッとキレる やはりワインのような日本酒で、酸味も程よく、料理にも合わせやすいし単品でももちろん美味しい 最初にNo.6を飲んだ時はあまりの独特さで馴染めなかったが、今では美味しく感じる ロールキャベツや、タコのマリネに良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃 No.6を送ってくれるご友人🥹お知り合いになりたいです😆 我々、家飲みNo.6はRタイプだけなので🥲他もトライしていきたいです👍
Masaaki　Sapporo
ジェイ&ノビィさん、いつもありがとうございます👍最初に飲んだXタイプはあまりに日本酒離れしていたため評価が低かったんですが、何度か飲むうちにこれはこれで美味しいかと思うようになりました😋
ポンちゃん
Masaaki Sapporoさん、こんにちは🐦 No.6の贈り物‼️素晴らしいご友人です〜😊メニューもいいですね❣️ 私もワインのようなお酒を飲んでいる内により美味しく感じるようになりました😁
Masaaki　Sapporo
ポンちゃん、いつもありがとうございます👍新政も本数を重ねると慣れてきてまたいつか飲みたくなる味ですね✨ 前回飲んだ亜麻猫は酸が強すぎて微妙でしたが😅
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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酒本商店
家飲み部
185
Masaaki　Sapporo
8.5点（妻5.5点） 原料米使用割合 : 五百万石73％　山田錦27％ 使用酵母 : 金沢酵母 精米歩合 : 55% アルコール分 : 16% 日本酒度 : 3.0 酸度 : 1.5 購入店 酒本商店札幌店（札幌市中央区） 開栓時ポコ ガス感なし 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ柔らかい香り、ほんのりとした甘さと米の旨みが、控えめな酸とともにひろがり、少なめのほろ苦とわずかなアルコールの辛さでスッとキレる バランス良くふんわりした余韻で、クラシカルな中にモダンも感じられ、食事にも合うし、単品でももちろん美味しい とろろご飯や金獅子のホルモンの肉弁当に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
宮泉純米吟醸 福乃香 火入純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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全国地酒処 天羽
家飲み部
204
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 原料米 : 福島県産 福乃香100% 精米歩合 : 50% 度数 : 16度 購入店 全国地酒処 天羽（高松市松福町） 開栓時ポン ガス感ほぼ無し 微かに甘いメロンのような上立ち 上立ちと同じ瑞々しい香り、米の旨みとすっきりした甘さがジュワッとひろがり、柔らかなほろ苦でスーッとキレる 瑞々しくジューシーで甘さも程よく綺麗なバランスで、食事にも合うし単品でももちろん美味しい 一鶴の骨付鳥や仕出し弁当に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Akabu琥珀 純米吟醸純米吟醸ひやおろし
赤武酒造Iwate
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桜本商店 円山
家飲み部
201
Masaaki　Sapporo
9点（妻8.5点） 原料米： 岩手県産米 酵母： 岩手酵母 精米歩合： 50% アルコール：13度 日本酒度： 非公開 購入店 桜本商店 円山店（札幌市中央区） 開栓時 シュポン ガス感控えめ 微かにパイナップルやぶどうのような上立ち 上立ちと同じ穏やかな香り、ふくよかな甘さと米の旨みが柔らかい酸とともにひろがり、優しいほろ苦でスーッとキレる 優しいバランスの良さを感じ、食事にも合わせやすいし、単品でももちろん美味しい 豚バラとナスとキャベツのピリ辛炒めや、ニラ玉や砂肝とレバーのワイン煮、甘エビの唐揚げに良く合った 脂の乗ったマルタ産のマグロの赤身（漬けと刺身）にも良く合った
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんばんは😃 琥珀さん！雰囲気あって旨いですよねー😋 だって赤武だもの🤗
Masaaki　Sapporo
ジェイ＆ノビィさん、いつもありがとうございます👍こちら昨年も美味しかったので再購入です😁やはり美味でした😋
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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イオン札幌苗穂店
家飲み部
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Masaaki　Sapporo
6.5点（妻5.5点） 原材料：米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール 精米歩合：非公開 日本酒度：非公開 開栓時 無音 ガス感なし 微かにベッコウ飴のような上立ち 上立ちと同じやや重めの香り、控えめな甘さとコクを感じる米の旨みが、穏やかな酸とともにとじっと広がり、少しのほろ苦とアルコールの辛さで、コクを残しスーッとキレる どっしりとしたクラシカルな感じで、単品でも熟成を感じるコク深い美味しさがあるが、しっかりした食事に合わせたほうが良い感じ 身欠ニシンの塩焼き、男子ごはんのパクリのナスのマリネ、うどん入り茶碗蒸しに良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Kyohime花自慢 山田錦大吟醸
Kyohime ShuzoKyoto
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炭火ホルモンKIZUNA
外飲み部
167
Masaaki　Sapporo
8点（妻7.5点） 原材料 : 米（山田錦100%）、米麹、醸造用アルコール 精米歩合 : 50% 日本酒度 : ＋１ 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じやや華やかな香り、程よい米の旨みと甘さがやわらかな酸とともにフワッとひろがり、少しのほろ苦スーッとキレる 華やかたが派手さは無く、甘さも程よくバランスが良い感じで、食事にも合わせやすそう 会計後、店主が美味い酒があるから少し飲んでいきなと出してくれた
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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炭火ホルモンKIZUNA
外飲み部
149
Masaaki　Sapporo
7点（妻6点） 原材料 : 米、米麹 精米歩合 : 60% アルコール度数 : 15% 日本酒度 : ＋２ 微かにリンゴや米麹の上立ち 上立ちと同じ落ち着いた香り、柔らかな米の旨みと控えめな甘さが穏やかな酸とともにひろがり、ほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる ややクラシカルな印象でキレも良くスッキリ飲め、単品よりは食事とともに飲みたい感じ 各種焼肉に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Morishima純米 美山錦純米原酒
Morishima ShuzoIbaraki
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ワタナベ酒店
家飲み部
179
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 使用米 : 美山錦 精米歩合 : 65％ 日本酒度 : +4 酸度 : 1.8 酵母 : 9号系 アルコール度 : 15(原酒) 開栓時シュ ガス感控えめ 微かにメロンのような上立ち 上立ちと同じ穏やかだがフルーティ気味な香り、優しい米の旨みと甘さが柔らかな酸と微かなガス感とともにジュワッとひろがり、サラッとキレる ジュシーでバランス良く、キレも良いのですっきり飲め、食事にも合うし単品でももちろん美味しい テイクアウトの一鶴の骨付鳥に良く合った
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
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家飲み部
186
Masaaki　Sapporo
9点（妻8点） 原材料 : 米(熊本県和水町産・山田錦)・米こうじ(熊本県和水町産) 精米歩合 : 35% アルコール度数 : 16度 九州（福岡）の友人のお土産 開栓時 無音 ガス感なし 微かにいちごやメロンのような上立ち 上立ちと同じややフルーティな香り、しっとりした甘さとしっかり目の米の旨みが柔らかい酸味とともにひろがり、控えめなほろ苦で米の旨みの余韻を残しつつスーッとキレていく 米の旨みをしっかり感じるが、キレイにバランスが取れている 食事にも合うし、単品でもしっかり美味しい ワカメうどんに良く合った
ma-ki-
MasaakiSapporoさん、こんばんわ。 ご友人のチョイス最高ですね⤴️ 花の香は是非一度呑んでみたいお酒で、投稿からも私、好きそうな感じなので益々興味津々です✨
Masaaki　Sapporo
ma-ki-さん、おはようございます😃 同じ蔵の産土とはまた違った美味しさがあり、２日目以降も楽しみです😋
ヤスベェ
Masaki Sapporoさん、こんばんは😀 花の香さんを飲まれたんですね😀 私も産土が大好きで一度は花の香を飲んでみたいのですが、未だに対面出来てません🤣 羨ましいです😅
あおちゃん
Masaaki　Sapporo さん こんばんは😁 お友達のお土産 最高の選択ですね😍 桜花 菊花は知ってましたが梅花もあるんですね‼️ ワカメうどんに合うんですね😁
Masaaki　Sapporo
ヤスベェさん、おはようございます😃産土とは違いしっとり落ち着いたら感じでした✨是非そのうち👍
Masaaki　Sapporo
あおちゃん、おはようございます😃友人のおかげで初花の香が飲むことができて良かったです😋日本酒は大抵の料理に合うので良いですね✨
Masaaki　SapporoMasaaki　Sapporo
Hosui純米生原酒雄町PB原酒生酒無濾過
Hosui ShuzoTokushima
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ワタナベ酒店
家飲み部
191
Masaaki　Sapporo
8点（妻8点） アルコール度 : 18.5度 日本酒度 : 5.3 酸度 : 1.7 アミノ酸 : 0.9 精米歩合 : 60％ 使用米 : 岡山雄町 購入店 ワタナベ酒店 開栓時シュ ガス感ほぼなし 微かにバナナやメロンのような上立ち 上立ちと同じ落ち着いた香り、優しい甘さとしっかりした米の旨みがキリッとした酸味とともにひろがり、控えめなほろ苦と少しのアルコールの辛さでスッとキレる アルコール度数の割にはそれほど辛さも感じず、食事にも合うし、単品でもすっきり美味しい 美瑛選果のコーンパンや豆パンにも良く合った
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