bouken
狂ったサラダ館こと、とめ河酒店さんで購入
熊本酵母を使用
甘さ控え目でフラットな感じ。穏やかな感じは霧筑波らしいけど、押し寄せて来る力強さみたいなのがあって普段の霧筑波とは違った印象🤔
いつもと違うけど個人的には好き😋
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
bouken
フリーランとはワイン用語で日本酒で言うところの無圧搾りの事らしい。
日本酒でフリーランという言葉を用いてるのは清鶴くらいしか思い付かない
勿論いこま酒店で購入😁
九州以外だと入荷してるのここだけじゃないかな？
(年末売り切れて今は欠品中なはず)
フルーティーで円やかでリッチな味わい。やや辛口かな？手間の掛かる製法の割にはお手頃な価格でコスパもいい。オススメ
某酒蔵の人がウチの蔵だと同じ製法すると倍の値段じゃないと出来ないって驚いてたとか😳
bouken
ずっと来たかった伊勢神宮 内宮に来ました！
外宮は2011年に訪問済
その時は外宮と内宮に分かれてるの知らなくて、赤福無いし淋しい場所やなぁって思ってました😅
参道のある内宮のがメインって感じなんやね
おかげ横丁にある伊勢萬で飲みました
フレッシュで甘めだけど後半ガツンとしたアルコール感
もっとクラシックな味かと思ってたけど甘めで飲みやすかった😋
勝手なイメージだけど神聖のたれくちもこんな感じの味なんやろか？
購入するのは予約制のお酒みたい
ひるぺこ
boukenさん、こんにちは。ずっと行きたかった内宮に初詣⛩️🎍✨体調回復されてよかった〜！伊勢唯一の酒蔵のお酒で幸先酔いスタートですね😊
しんじょう
こんにちは(´・ω・`)
私も一昨年日本酒飲み始めてからは初伊勢でした
飲むのに良い地ですね
私は普通酒の老緑でしたが、これも良いお酒でした
bouken
ひるぺこさん こんにちは☀
行けそうな体調だったので今年初めて外出しました😁他にもおかげ横丁のお店見たかったのですが、激混みで足早に退散しました💦
bouken
しんじょうさん こんにちは☀
角打ちやってる酒屋もあったので空いてる時に再訪したいですね🤔
老緑も気になりましたが生原酒半合で満足しちゃいました😅
bouken
明けましておめでとうございます🎍
本年もよろしくお願いします🙇
正月用に確保したお酒 いこまさんに少量入荷したのを速攻で捕獲😁
美酒コンクールでジャイヴさんが飲まれてましたね
美酒コンクールでは金賞とラベル賞を受賞したとか🏆️
本当はコレを忘年会に持っていきたかったんだけど、入荷が間に合わなくて断念したやつ
華やかで少しリッチな甘旨。モダンとクラシック両方が共存してるようなお酒
冷酒じゃなくても冷や ぬる燗くらいならいけそうな雰囲気
ちなみに鴨庄酒造さん、今期は100石目標だそうです
ジャイヴ
boukenさん、明けましておめでとうございます🌄
「神池」美酒コンクールと関西オフ会で頂きましたが、バックボーンの話も含めてこれから注目の１本ですね🥰
今年も宜しくお願いします✨
ma-ki-
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍
昨年は本当にありがとうございました🍀
今年もよろしくお願いします🙇
今年もレビー楽しく拝見させていただきます😊
Manta
boukenさん
明けましておめでとうございます^_^
ぱっと見、ラベル良いな〜と思ったら、ラベル賞も受賞されているんですね✨
どの温度帯でもいけそうなお酒👍
今年も宜しくお願いします🙇
ポンちゃん
boukenさん、こちらでも明けましておめでとうございます😁🎍✨
モダンとクラシックのハイブリッドなお酒、本当に注目ですね！少しずつ生産量増えて飲めるようになるといいなぁ😊
まつちよ
boukenさんあけおめです🎍
なんかかっこいいボトルですね。
いこまさん調布に来るみたいなんでスケジュール合えば行く予定です😁
ひるぺこ
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍✨boukenさんイチオシの神池で新年を迎えて良いお正月ですね😊本年もどうぞ宜しくお願いします🙇
まえちん
boukenさん、あけましておめでとうございます🎍🌅🎍今年もよろしくお願いします🙇♀️boukenさんの投稿拝見して勉強していきます😊
bouken
ジャイヴさん 明けましておめでとうございます🎍
先に飲まれてて羨ましかったですが、ようやく飲めました😋個人的に推しな蔵です😁
今年も宜しくお願いします🙇
bouken
ma-ki-さん 明けましておめでとうございます🎍
今年も宜しくお願いします🙇
ma-ki-さんの投稿も楽しみにしてます🤗
bouken
Mantaさん 明けましておめでとうございます🎍
ラベル部門の受賞は裏に小さく書いてあるので気付きませんでした😅
フルーティーでリッチだけど万能なお酒やと思います🤔
今年も宜しくお願いします🙇
bouken
ポンちゃん こちらでも明けましておめでとうございます😁🎍
フルーティーですが華やか過ぎず味はバランス良いと思いました🤔
ワンオペなので身体に気を付けつつ増産していって欲しいですね🥺
bouken
まつちよさん あけおめです🎍
ラベルのカッコよさも購入の決め手でした😁
本人に会ったらXに書けない事もジャンジャン聞いちゃってください🤣
bouken
ひるぺこさん 明けましておめでとうございます🎍
今回正月用の少しええやつはコレだけでした(今のところは🙄)
今年も宜しくお願いします🙇
bouken
まえちんさん 明けましておめでとうございます🎍
山梨酒レビューも楽しみにしてます😁
今年も宜しくお願いします🙇
ジェイ&ノビィ
boukenさん、ブライイングあけおめしちゃいましたが😅改めまして今年も宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
未飲のお酒をまた投稿見て参考にさせていただきまーす🤗
bouken
阿見町産ミルキークイーンとプリンセスミチコ酵母を使用
狂ったサラダ館こと、とめ河酒店にて
ブルーローズも気になったけどコチラが甘めとの事で購入
確かに華やか系でしっかりした甘旨。濃厚で少しトロっとした口当たりで旨い
今まで飲んだ浦里や霧筑波とは少し違ったタイプ
濃い甘さのお酒。
普段の浦里や霧筑波が好みな人はどう感じるんだろう？
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃明けましておめでとうございます🌅
霧筑波は今飲みたい一本！でも甘めではないのが希望かな😅
今年も栃木愛🥰と共に宜しくお願いします🙇🏻🙇🏻♀️
ヤスベェ
boukenさん、明けましておめでとうございます㊗️
昨年、イベントで杜氏さんからこちらのお酒を注いで頂き感激したのを思い出しました😇
今年もよろしくお願いいたします🙇
bouken
ジェイ&ノビィさん 明けましておめでとうございます🌅
他の霧筑波はゴリゴリに甘くないのでオススメ出来るかと🤔今月も栃木愛🥰しますので今年も宜しくお願いします🙇
bouken
ヤスベェさん 明けましておめでとうございます🎍
知可良さんにお会いされたの羨ましいです😆
これ旨かったでよすね😋
今年もよろしくお願いします🙇
bouken
評判良さげなので久々に飲みました
今回の冬の月は買いやでって言われて実際試飲して美味しかったので いこま酒店にて購入
グラスに注ぐとマイクロバブルが。
スッキリ軽やかだけどしっかり甘旨なんだけど甘過ぎないバランス感。
ねむちさんがレビューされてたように甘旨なんだけどクラシックな雰囲気もある
白桃酵母って書いてるからプラシーボなのかもしれないけど何となく桃っぽい雰囲気感じる
ねむち
boukenさん、こちらでも😊同じく何となく白桃っぽさ感じました😅白桃酵母って書いてたし、素直だからかな🤣冬の月は初飲みでしたが、甘旨なのにちょいクラシカルな雰囲気があって面白かったです😋
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
白桃って書いてたら先入観で🍑連想しちゃいますよね😁久々飲みましたが前よりも美味しい感じしました😋
bouken
本金の中では甘くないタイプに感じたけど飲みやすいって感じ…なんだけど口に含んだ瞬間の違和感が気になった🤔
違和感の答えは教えてもらったけど、ここには書けません🤫
bouken
先日の醉心試飲会で即売り切れたお酒との事
醉心発祥の三号酵母を使用したお酒で100年前の高級酒イメージして造ったお酒だとか
4〜5年熟成してるとは思えない綺麗な味わい
少し独特の癖みたいなのも感じる🫶
濃醇で個人的には好きな味わいですね
5000円くらいするこのお酒が即完売するって凄いなと思った
ボトルもラベルもレトロでカッコいい
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛3号酵母のこちらのお酒、めっちゃ気になってたんですが、お高いんですね😳即完売で、boukenさんも好みなら、さらに飲んでみたくなりました😊
bouken
ねむちさん こんばんは🌃
改めて調べたら5500円でした💦
結構変態チック🫶な雰囲気も出てるので機会あれば是非飲んで欲しいお酒ですね🤔
○こまさん行けばまだ飲めるかも？
ポンちゃん
boukenさん、明けましておめでとうございます🎍今年もよろしくお願いします🙇
無事試飲会行かれて良かったです😊
昭和元年くらいの高級酒って全くイメージ出来ませんが美味しかったんですね😳
bouken
ポンちゃん 明けましておめでとうございます🌅
今年もよろしくお願いします🙇
何とか行けました😅体調悪かったん？インフル？って聞かれました🤣全部バレてる🤣
結構濃くて独特の味でした🤔
bouken
続いて初見の大賀
よく知らんけど福岡ではよく見かける蔵なのかな？
唯々の猫ラベルみたいな可愛らしいラベル
結構甘旨で結構好みな味だけど少しゴチャついた感じがした印象
bouken
大晦日ですが何故か、いこま酒店で試飲会やってるのでいってきました。
秀月の蔵人さんが来てて色々飲みましたが写真は撮らず💦上撰はやっぱ旨いわ🍶
7000円する熟成酒くらい撮っておけば良かったかな🤔
営業さんと違って造ってる人だから細かい話聞けて良かった😊
空いてるのかと思いきや混んでたけど😅
その後お店の方が個人的に入手したお酒を色々と飲ませてもらいました。
最初は若竹屋
味自体は嫌いじゃないけど11月製造なのに結構熟成感あって、そこが残念な感じだった
bouken
主はきませり🎅🎄
開けるタイミングは逃しましたが💦
シュワシュワと掛けてるっぽい
お店の人も良い名前ですよねって言ってた😊
何度か開け締めしてたら簡単に開栓出来ました。杏仁豆腐のような風味と桃や梨のような甘旨な味わい。
杏仁豆腐は何か記憶にある風味だけど思い出せなかったのでアラジンさんの御言葉をお借りしました😅
少し糀っぽさや米感も感じる。後半はビターな苦味。買って正解やった
常温に近いほうが苦味感じず甘味も増してるように感じられた
ポンちゃん
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます🎉🎊
神々しい名前のお酒でキリ番ですね✨ラベルの絵も独特でいいですね！杏仁豆腐の風味って珍しい😳宮の松自体が未飲なので飲んでみたいです！
ヤスベェ
boukenさん、おはようございます😀
酒解神さまをキリ番にもってくるあたりさすがさけのわ界のエースですね😇
私もboukenさんやアラジンさんの情報でこちらをいただきましたが不思議な美味しさでした😇
ルテルテミ
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます。味わいが興味深いお酒ですね。呑んでみたいです。ネーミングはワインでも大丈夫ですね。このお酒でキリ番って流石です😆
マル
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます🎊㊗️いつもながら凄いペース😳
面白い名前のお酒ですね🤣 来年の Xmasの候補に入れときます😁
ことり
boukenさん、㊗️3700CIおめでとうございます🎊🍾シュワキマセリ〜♪✨面白いネーミングに負けない美味しさ、気になります😋今後もご活躍を楽しみにしております😃パトカーの日も近いですね🤭
ねむち
boukenさん、3700チェックインおめでとうございます🎊🎉シュワキマセリで、年内にキリ番きませり😆早速、新規取扱酒ゲットしてて、いつも情報量と行動力に感服します😊さらなる酔い酒縁を〜✨️
bouken
ポンちゃん ありがとうございます🙇
アホなので買ってから意味を調べました💦
意味ありげなラベルに見えますね😁
何の味が形容出来なかったのですがアラジンさんのレビューで杏仁豆腐！ってなりました😇
bouken
ヤスベェさん こんばんは🌃
クリスマスに開栓逃したのでキリ番に持って来ました😅
思った以上に甘旨で美味しかったですね😋
bouken
ルテミさん ありがとうございます🙇
とても美味しいにごり酒でした😋
確かにワインにもピッタリなネーミングですね🍷
それっぽいお酒がないので今回コチラにしました😁
bouken
マルさん ありがとうございます🙇
イベントとかも投稿してたのでペース早くなっちゃいますね💦
来年は新政の🎄TYPEと一緒にコチラもセットで用意しちゃいましょう😁
bouken
ことりさん ありがとうございます🙇
名前だけでなくお酒もしっかり美味しかったです😋
🚓の日のお酒は何も決めてないのでこれから検討します😅
bouken
ねむちさん ありがとうございます🙇
シュワキマセリでキリ番きませりしました😁
宮の松はアラジンさんの情報のお陰ですよ😚
またイベントあれば呼んでくださいね😆
bouken
リハビリで飲んでます🙄
サラダ館のイベントの時に購入したお酒。
あの時飲んだお酒ではないけど😅
酒商山田のCWSの商品ですね
リンゴやバナナ系でやや甘旨だけどシャープでスッキリ。もっと甘めなのイメージしてたけど思ってたよりドライめ
改めて飲むとスッキリしてるけど、しっかり甘めな味で悪くないかな🤔
ma-ki-
boukenさん、こんばんわ。
体調崩されてて中々本調子に戻らなかったようで大変でしたね💧
大晦日に向けてご自愛くださいね🍀
こちら甘旨系のようで美味しそうで興味津々です😊
bouken
ma-ki-さん こんばんは🌃
お気遣いありがとうございます🙇
回復に向かいつつあるのでもう少しの辛抱ですかね🤔
結構甘旨なお酒だったので見かけたら是非飲んでみてください🤗
bouken
今週は体調が優れないので開けるか迷いましたが空きスペースを確保しないといけないので😅
こちらも いこまさんにて購入
甘過ぎないけどしっかり感じられる甘さで微量のガス感
フレッシュで軽快な飲み口で後口が基峰鶴らしい独特の味わい。めちゃ旨っす😋
ワカ太
boukenさん、おはようございます😃体調大丈夫ですか？お大事にしてください☺️我が家にもこちらいてるんですよー。職場の近くの谷酒店で手に入れました👍めちゃ旨なんですね、開けるの楽しみになりました😆
アラジン
boukenさん、おはようございます😃
いよいよ寒くなってますし、体調お大事にされてくださいね。
空きスペース問題は深刻ですね…😔通年頭を悩ませてますが、この時期は特に…。
基峰鶴も買いたいです…😅
bouken
ワカ太さん こんにちは☀
ここまで体調悪いのは4〜5年振りですが味覚は大丈夫そうです😅
谷酒店も基峰鶴扱ってるんですね😳
基峰鶴の中でも特に甘めでオススメです😋
bouken
アラジンさん こんにちは☀
あと半日頑張れば9連休なので気合いで頑張ります💪
そんな事情でお酒も減りが遅いので買いたくても中々買えない状態です💦
ジェイ&ノビィ
boukenさん、こんにちは😃
年の瀬に体調悪いのは辛いですね😓
お仕事終わったら、美味しいお酒🍶をくい〜っと飲んで、ぐっすりお休み😪下さい
ひるぺこ
boukenさん、こんにちは。体調はいかがですか？美味しい基峰鶴は効き目ありそうですが💊冬休みは元気にお酒飲めるよう体調回復祈ってます🙏
ねむち
boukenさん、こんばんは🌛年末年始に体調悪るくなると大変ですね😓しっかり栄養とって、ゆっくり休養とって下さいね🥩🛌い◯まさんの年末試飲会行けるように、回復祈願しときます🙏
ヤスベェ
boukenさん.こんばんは😀
体調が悪いとお酒を飲んでも楽しくないし、何より正月がそんなじゃ寂しいので早く回復される事を祈っています🙏
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
ゆっくり出来ない時期なので余計にしんどいですね😢早く治られるのお祈りします🙏基峰鶴の生酒、美味しそう😻そうそう、お酒も忙しい時期なんですよね😅
bouken
ジェイ&ノビィさん こんにちは☀
休みに入りましたが、まだ万全では無さそうなので寝てる時間が長い状態です😅
リハビリで少しずつ飲んでます😊
bouken
ひるぺこさん こんにちは☀
ピークは過ぎたと思いますがまだ全快では無い様子です😥
そういや基峰鶴飲んでから体調持ち直した様な気が🤔
bouken
ねむちさん こんにちは☀
食欲はあるんですが今は濃い物受け付けなくなってます💦今日やってる醉心試飲会は諦めましたが、大晦日試飲会に照準合わせて復活できれば良いなと😁
bouken
ヤスベェさん こんにちは☀
普段なら休みでウキウキなんですが辛かったです😥
正月には何とか復活してるかと思います🤗
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
仕事も年末なって厄介な案件があったので体調と合わせて行くのが本当に辛かったです💦
年末は色んなお酒が入荷するけど回転も早くて即完だったり狙い通りの物が中々買えないです😥
bouken
クリスマスイブ🎄なので、にごりを開けたいなと思い冷蔵庫を物色👀
いこま酒店さんで八重垣の新酒が各2本ずつ入荷してたので、にごりを購入してみました😁
精米歩合65%で税込2200円
噴き上がりはしなかったけと微発泡。甘さ控え目で少しドライ。最後は酸味と少々強めのアルコール感。お酒単体より食中のが良さげな雰囲気
良く言えばメロンっぽいけど、少しセメダイン感強いかな🤔
認知度の割に、どれも強気の価格設定なので八重垣さんは価格設定をもう少し下げたほうがいい気がする🙄
ポンちゃん
boukenさん、MerryXmas🎅🎄
Xmasにピッタリのラベルカラー、にごりで泡🫧なのもいいですね✨味わいも好きそうな感じです♪気になってググるとたしかにお値段高めですね😅
bouken
ポンちゃん MerryXmas🎅🦌
特に気にして無かったんですが、緑でクリスマスっぽいですね😁
でもこれアルコール感の強さが辛味に感じて、それが人によっては苦手かもです🤔
bouken
ポンちゃん コチラも経過観察ですが、2日経過して辛味やアル感減退して飲みやすくなりました😋
ポンちゃん
boukenさん、飲みやすくなって👍待った甲斐ありましたね😊にごり系は化けやすいので初日イマイチでもまだまだとニンマリしてます😁
bouken
今錦、外飲みは何度かあるけど家飲みは初
瓶の底に少し澱が沈んでた
フレッシュでジューシー。めちゃ甘くはないけどリンゴっぽい感じある。
梅田阪急の旅するSAKEで飲んだお酒のほうが甘旨だったような印象
廃業の危機にあったようだけど、かんてんぱぱで知られる伊那食品工業の傘下に入ってからは全国にある かんてんぱぱショップでも購入出来るみたい
関西は千里山に直営店があるみたい
ネットの画像見た感じだと冷蔵庫設置されてて生酒も置いてそうな雰囲気
十徳日本酒販売所の近くなのでハシゴするのもいいかもね😆
bouken
米が五百万石からHyogo Sake85に変わったと聞いて久々に購入してみた
購入したのは勿論いこま酒店さん
華やかで甘旨。少し微発泡。米変わっても琥泉は変わらず美味しい😋
泉酒造さんのお酒はどれも安心して飲める
日本酒のみ始めた頃と好みが少し変わって来てる気がするけど変わらず美味しく飲めたし安心してオススメ出来る
ポンちゃん
boukenさん、こんばんは🦉
こちらの銘柄は飲んでなくて💦レビュー見てて多分好みだなぁと😋仙介と似てますか？
bouken
ポンちゃん こんにちは☀
コチラも甘旨でフルーティーですが、仙介のほうが若干飲みやすいかな？って感じします🤔
bouken
ポンちゃん こんばんは🌃
開栓から4日経ちガス感は消えましたが、当日より穀物感や雑味消えて完全な甘旨フルーティーになりました😋
ポンちゃん
boukenさん、経過リポートありがとうございます😊
４日経っても美味しく、４日目が甘旨フルーティはいいお酒ですね〜😻今度タキモトさん行ったら置いてないか見てきます😊
bouken
和酒フェスで飲んだことあるので百貨店で見かけた時に買ってみた
蔵元さんの情報通り西宮阪急に置いてました
試飲販売のタイミングで訪問したいけど、西宮阪急はネットやSNSで試飲販売の情報発信してないんだよね…
そんなに甘口じゃないけど、和酒フェスで飲んだ時よりも甘旨でフルーティーに感じる。
軽快な飲み口だなって印象
家飲みで一滴千山が飲みたいです🥺
これも5日経ったけど開けたてより好印象
bouken
書いてないけど生酒みたい。
書いてないけど米は五百万石と山田錦だそう
穴あき栓なのすぐに気付かなかった💦
発泡感はないけどフレッシュで酸味強め。
酸っぱくて梅干しみたいな感じする。
辛味は皆無
國乃長はフランス人杜氏が就任したらしい
情報少ないので調べてみたら、長年杜氏を勤めてた方が家庭の事情で関東在住になり蔵を退職してアドバイザーとしてリモートで指導など行っている模様
約2400円という強気な価格設定が気になった