さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
5,072 チェックイン
所在地
似ている銘柄
みなさまのコメントを解析してフレーバーを分析して、似ている銘柄を選んでいます。関連記事
荷札酒 中汲み 純米大吟醸 生詰原酒(加茂錦酒造株式会社／新潟県加茂市) | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
「おいしいお酒は加茂錦」で知られる老舗蔵 加茂錦酒造は明治26年(1893年)に創業した老舗蔵。新潟県中北部のSAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア「加茂錦 荷札酒 月白 純米大吟醸」と あっさりレタスサラダ【口福な酒と肴〜酒が喜ぶ幸せレシピ】 | 日本酒専門WEBメディア「SAKETIMES」
日本各地で猛暑日の予報が飛び交うようになりました。暑い日が続くときは、夏酒のようなすっきりとした、冷やして美味SAKETIMES | 日本酒をもっと知りたくなるWEBメディア
Suzuden (鈴傳)
家飲み部
111
ヒロ家飲み。
いつもの角打ちの店で購入。いくつか荷札酒があったけど、別誂品を手に取る。きっとこの店でしか買えない品なんだよね❓
開栓すると甘味を感じる醪の薫りがホワホワと広がる。この時点で凄い😳
口にするとクリーミーで膨らみがある甘味がしっかり。そして、芳醇な米の旨味。
口当たりは当然マイルド。
含み香で豊かな吟醸香が広がる。
酸味や苦味をアクセントにすることなく、甘味旨味で仕上げている。
甘味を抑えて淡白な味わい、細身なボディに仕上げている。他の酒米の荷札酒と比べて、山田錦は引き締まっていると感じた。
これを淡麗旨口というのだ❗️と勝手に命名😆
