Kamonishiki荷札酒 酒未来 純米大吟醸 しぼりたて
atsukisan
家飲み
2025/04/25購入 ワダヤ
・原産地 新潟県
・原料米 酒未来80％使用
・精米歩合 50％
・アルコール度 15％
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加茂錦Kamonishiki
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3-3 Nakamachi, Kamo, Niigata在谷歌地图中打开
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Kamonishiki荷札酒 槽場汲み 純米大吟醸
ぐがげご
荷札酒にしては甘さ控え目。後口の苦味が味を引き締める。けっこう淡麗と言っていい感じ。
ところが、比較用にもらった黄水仙しぼりたてを飲んでみたら、こっちのほうがさらに淡麗でびっくり。昨年の仕込みは甘み少なめ傾向なのかしら。
yuta
加茂錦 荷札酒 酒未来 純米大吟醸
フルーティだけど甘すぎずキレがあり、
低アルなのに物足りなさを感じない
美味しい
Kamonishiki荷札酒 東条山田錦 純米大古酒 氷温熟成 19BY
Avicenna
口に含んだ第一印象はガス感、フレッシュ、フルーティ、後味もそこから変わらず。ミディアムボディだが、軽めより。華やかで非常にモダンな日本酒の印象。
Kamonishiki荷札酒 酒未来 純米大吟醸
ぺっほ
2本目の荷札酒、こちらも美味しい❤️
ふわりと甘いいい香り、ほろ甘くほろ苦く、料理と合わせると、一層純大の甘旨さが増す感じがします🥰低アルだけど、しっかりしてる印象です😍
本日は豆腐と豚肉とニラを入れて豆乳鍋、昨日に続きポテサラ、鯛ちくわ磯辺揚げであります。
我が家のポテサラは、酢でマリネしてつくるので、ほのかな酸味がお酒によく合いました💓
お酒単体でのインプレッションはshinsaku3担当です💕
ma-ki-
ぺっほさん、こんばんわ
こちら私の初の荷札さんなのですが、本当に爽やかで美味しかった思い出のお酒です😋
ぺっほさんのお料理との相性もバッチリだったのですね🤤
ぺっほ
ma-ki-さん💕こんばんは😊美味しいですよね〜！一本目は酒未来だったのですが、なぜいままで飲まなかったのかと後悔しちゃうほどでした笑。食事とも合わせやすいし、まだまだいろんな種類が！🥰ワクワクです💖
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
荷札酒、沢山あって選ぶの難しいなぁ🤨といつも手が伸びなくて😅こちらは甘苦で重い感じなのかなぁ？今日はちょっと寒いから豆乳鍋🍲にお酒は良いですね😆磯辺揚げも絶妙な揚げ加減だわ😍
ぺっほ
ひなはなママさーん💖おはようございます‼️昨日は肌寒かったので、しゃぶしゃぶか鍋か迷って鍋になりました👍荷札酒たくさんあるしいつもある笑ので私も後回しにしてましたが、むしろ今はコンプリート目指したい💪🥰
shinsaku3
総合8(10点満点)
いただきものです（感謝）
二回目の荷札酒
今回は黄水仙という銘柄のお酒をいただきました😃
美味しいです😋
ライト薄味な渋旨系‼️😋👍
口に含んだ瞬間クセのない渋みと共に立ち上がる若干の旨味
その後緩やかにフェードアウトし
少しの渋みを引きずるイメージ👍😋
前回の酒未来と比べるとちょっと大人な味わい
13度の低アルコール度数の割には、しっかりしてます
冷やしていただきました
ペアリングインプレッションはぺっほさんが担当
以下個人的な印象
【香り】
甘旨な香り
【味の感覚】
数字が大きい程強く感じる(5が最大)
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め1→ 余韻0
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め1→ 余韻2
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•旨味：飲み始め1→ 余韻1
【口あたり】→3
数字が小さい=さらさら、ライト
大きい=とろみ有り濃厚
（5が最大）
ma-ki-
shinsaku3さん、こんばんわ
こちら私の初の荷札さんだったのですが、すんごく爽やかで美味しくて一気にファンになった１本です😋
ひなはなママ
shinsaku3さん、こんばんは😄
豆乳鍋🍲に日本酒、今夜も楽しい宴ですね☺️ライトな薄味だけど、しっかりしたお酒かぁ🤔想像💭が難しいですが…試してみます👍
ジェイ&ノビィ
shinsaku3さん、おはようございます😃
いつも良い「いただきもの」があって羨ましいです🥹大人な渋旨警告ですか！最近渋みが出がちな我々😆13度だし丁度良いかも🤗
shinsaku3
ma-ki-さん、おはようございます😃
そうだったんですね😃
荷札酒、前回に引き続き美味しかったので、他の銘柄も見かけたら飲んでみようと思ってます😃
shinsaku3
ひなはなママさん、おはようございます😃
今回もライト薄味で食事の名脇役的な感じでなかなかいいです👍
今回はちょっと表現難しい😅ですが
低アル薄味なんだけどサラサラはしてない
そんなイメージです😅
shinsaku3
ジェイ&ノビィさんおはようございます😃
日本酒好き、でもアルコールに弱いという
かわいそうな同僚がたまに酒持って現れるので
一緒に（大部分我々が）いただいてます😅
私もいい感じの渋味を出していかねば😆
Kamonishiki荷札酒 黄水仙 しぼりたて 純米大吟醸
おんだ
家飲み。
本日は休み、恒例の昼のみです。
選んだのは、新潟の日本酒の加茂錦純米吟醸 生です。
フルーティー香りから、辛みと旨みが訪れて、すっきりと切れていきます。
録画したポツンと一軒家を観ながら、つまみの焼き鳥、刺身、だし巻き玉子をお供に、楽しみます。
美味しい一杯です。
あさちゃ
パッケージに惹かれて。
バランスの良い味でとってもおいしかった！
あきざかり
ずっと飲みたかった荷札酒…！！
甘うま、すっきり！
おいしいーーー。
ごまもん
いつ飲んでもフレッシュ華やかで美味しい
kizens
とても美味しい。
ラムネ、パッションフルーツのタネやレッドカラント、バニラの香り。
ややまろやかで微発泡の口あたり。
基調となるのはミネラル感。
深いほの甘さ、シャープな酸味、豊かな旨味、軽い苦味の後に水に戻る。
朝採れレタス、おぼろ豆腐、鯛の刺身、新鮮野菜のペペロンチーノ、西利のゆかり大根と合わせる。
melissa
すごくバランスの良いお酒
フルーティーですっきり飲みやすい
荷札酒は初めて飲んだけど、他の種類も飲んでみたくなった
《メモ》
生ハムやクリームチーズと。
★★★★
Kamonishiki荷札酒 純米大古酒
urero
5年寝かせたとは思えない飲みやすさ
まるで生酒かと思わせる中にも古酒の良さもほんのり感じる一本
Kamonishiki荷札酒 播州山田錦 純米大吟醸
しんくん
こんばんは〜😃
今日はみんな大好き荷札酒のしました〜🎵
言わずもがな…飲む前から旨い🤤
口に含むと
フレッシュな味わいとほのかな甘み👍
少しの苦味が遅れてきて混ざり合う
ア〜ッ😆
複雑で表現できないけど旨し❗️
帰巣本能か…いろいろ飲んでもここに帰りたくなるお酒😊
ちなみに昨日酒屋に行ってこの播州山田線美味しそう〜と思って楽しみに帰宅したら既に家の冷蔵庫にいらっしゃいました😱
なんだよ〜、いたのかよ〜ってことがありました😅
ma-ki-
しんくん、こんばんわ
荷札さんの播州山田錦美味しいですよね😋
２年越しでゲットできて、少し前にいただいたのですが本当に美味しいお酒でした😋
しんくん
ma-kiさん、コメありがとうございます😊はい。ホント美味しかったです❗️2年越し…それはそれはひっくり返っちゃうくらい美味しかったのではと😆
