九州旅行その⑪
熟成香が苦手で熟成酒は基本飲みませんが、、、💦
目が悪いので、この氷温熟成の荷札酒を注文しまいました😆
結果はまったく予想外😱
氷温熟成なのに舌触りに微発泡感
熟成感はあまり感じない
香りも古酒の独特な感じがなく飲みやすい
甘味と酸味からくるフルーティーなリンゴ感🍎
丸みや少し粘性を感じる
フレッシュ感もありつつ、いい感じに旨みもあります
というかつまみ無しに、このお酒だけでも結構楽しめると思います
味の濃い料理が相性もグッド👌
馬ホルモン鉄板焼き、馬刺し、馬レバ刺しと
熊本県民も納得の味🐴
かなりお酒が進みますね🎶