Takashi的个人资料

Takashi

幻とは手に入らぬこと原酒

Watanabe Shuzoten Gifu

2024/12/21 23:00:10

Takashi

たまたま近所のスーパーで、目に入ったのは「幻とは手に入らぬこと」？？お酒の名前か？そしてロットNoとタンクNoが着いてるう〜ん気になる、と買ってしまったやつ蓬莱とかの岐阜の渡辺酒造店のお酒はよく見るけど、飲んだことあるのは「W」くらいかな飲むと、濃い！・・・アルコール19度😵 ちょっと辛味も感じる米の味っぽい甘さがする何から来る味かな？フタ麹法？（という方法でつくったらしい）、熟成したから？アル添の感じもちょっとする？濃いな〜と思いながら、結構飲んでしまった😝 でも、アル添で火入れだったら、ロットNoで味が違うってあんまりないかも🤔なんて思ったり、、

Takashi

Tsukimizunoikeshubonne原酒生酒無濾過

猪又酒造 Niigata

2024/12/20 14:19:15

Takashi

自転車でちょっと行った所の酒屋で、なにこれ！？面白そう😜と買って帰ったやつ shubonne（シュボンヌ）月不見の池普通は、酒母に米、麹、水を加えて発酵させるが、酒母の段階で絞ったやつ酸味と甘みが際立つ😆 杏っぽい絶妙なバランスアルコールは低く11度（もっと濃い感じするけど）日本酒度　−65（最初6.5かと思ったけど65）、酸度6.5の尖った？やつ😅 可愛くて美味しいお酒を目指したらしいので、女性受け？🤣 でもこれはこれで、おじさんにも美味しい😋 それにしても、この酒蔵はネコ推し？🐈

ジェイ&ノビィ

Takashiさん、こんにちは😃 初見のお酒ですが目を引くラベルですね🤗しかし日本酒度-65😳酸味と共に甘酸っぱくて😚そこまで甘く感じないヤツですかね

Takashi

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊 私も好奇心から、酒母搾りなるものを飲んでみましたが、甘いのですが同時に酸味もあるので、そこまで甘さだけ感じはしませんでした。でも、合わせる食事は難しいかも😅

Takashi

AramasaNo.6 R-type生酛原酒生酒

Aramasa Shuzo Akita

2024/12/17 23:11:14

Takashi

高田馬場② 昨日は、前の会社のメンバーとその頃（13〜14年前）いた高田馬場で、忘年会　2軒目の店昔は、この店通って、スタンプ集めてたっけ　笑次は、せっかくだからと新政　No6 あの当時は、新政飲んだ記憶ないな〜当然、これも美味しい😘 そして十四代より、酸味があるフルーティな甘みもあるけど、フレッシュ！昔しを思い出し笑える話しも交え、近況や今後の話しなど、昨日も楽しく過ごせた（いつも通り飲み過ぎたけど）😄

ポンちゃん

Takashiさん、こんにちは🐦 久し振りに会う人と久し振りのお店でいいお酒続き😻盛り上がらないわけないですね😊楽しいと喉乾くからたくさん飲んでしまうか集中しすぎて飲むの忘れるかですよね😁

Takashi

ポンちゃん、こんにちは😊 昨日は2軒目は予定外だったのですが、昔よく日本酒飲みに連れてってくれた人が来るというので、懐かしい店に急遽行きました。私はだいたい前者です😆 飲み過ぎてしまいます🤣

Takashi

Juyondai本丸　秘伝玉返し生詰酒

Takagi Shuzo Yamagata

2024/12/17 23:08:39

Takashi

高田馬場① 昨日は、前の会社のメンバーとその頃（13〜14年前）いた高田馬場で、忘年会懐かしい顔ぶれだったので（全員前の会社には今はいない）、もう一軒行くことに（一軒目も日本酒が美味しい店、でもこの日は飲み放題🤣）大先輩（私の20才位歳上）が、当時日本酒を飲みに連れて行ってくれた店へここで初めて先輩に連れられて、獺祭や十四代、磯自慢なんかを飲んだ店、あの頃以来来てない、その先輩と十四代　なんかこのメンバーで飲むのが懐かしいやわらかい甘みがあって、フルーティ爽やかで上品な感じ美味しい😋 醸造アルコールの力、すごいな！食事の写真を撮り忘れた😂 名物の牛筋ダイコンとか美味しかったのに！

ma-ki-

Takashiさん、おはようございます。素敵な交遊関係ですね✨ 当時のことも回想しながらの素敵なお酒時間が伝わってきます😊

Takashi

ma-ki-さん、ありがとうございます😊 昨日のメンバーの中では、日本酒を教えてくれた先輩だけは10年強ぶりの再会、しかもその頃よく行った高田馬場の店だったので、懐しく、楽しく、美味しい時間でした

Takashi

Ryozeki初しぼり純米原酒生酒

Ryozeki Shuzo Akita

2024/12/16 22:27:07

Takashi

近所の酒屋には、いつもどこかの酒蔵のコーナーが代わる代わる設置されてて、酒蔵の人が来てたりする。今回は、両関酒造だったので、覗いて見ると、お車ですか？試飲どうですか？と声をかけられた・・・これは、買ってしまうパターン😅 やっぱり、、二本買って帰ってしまった。両関　初しぼり　生原酒「これが、今年の初出荷です！」という素晴らしいセールストークにやられた🤣 口に入れると、もちろん甘みがある、そしてフレッシュ！でも、今まで飲んだ両関系の中では、しっかりした味かな？そして、その中にも少し酸味と辛さを感じる試飲した時、ちょっと面白そうと感じた通り昨日は人間ドックなので、さすがに一昨日は飲まずに一日おいて飲むと、益々濃い目になってきた😝 両関としては、濃い印象でも、美味しい😋

Masaaki　Sapporo

Takashiさん、いつもありがとうございます👍良い酒屋さんですね✨両関酒造の初しぼり生酒、美味しそうですね😋

ma-ki-

Takashiさん、おはようございます。いつもどこかの酒蔵さんコーナーがある酒屋さん素敵すぎますね⤴️ 両関さんは日本酒好きなり始めた頃に翠玉純米吟醸でドハマりした記憶が✨ 両関も呑んでみます😊

Takashi

Masaki　Sapporoさん、こちらこそ、いつもありがとうございます😊 近所の酒屋の中では、スペースがあるんだと思います（笑）いつも何かやってます。両関初しぼりも美味しかったです😋

Takashi

ma-ki-さん、おはようございます😊 そうなんですか？奇遇ですね、私が二本買ったもう一本は翠玉の純米吟醸です😆 両関初しぼりは、ちょっと特徴的かも？美味しいですが😋

Takashi

MakihataAKATUKI　限定　扁平精米×マイクロバブル洗米生酒無濾過

Takachiyo Shuzo Niigata

2024/12/14 21:56:46

Takashi

さけのわで何度か目にして、ちょっと気になってたやつ高千代酒造の巻機先ずは酸味を感じる、フレッシュな感じ微妙にシュワシュワで、わずかに甘みもある名前にバブルって付いてるから、なんとなく勝手に泡泡🫧のイメージを持っちゃうけど、扁平精米×マイクロバブル洗米だから、お米をとっても丁寧に、優しく洗って、磨いてますってことかな？飲みやすく、スルスル行ってしまう😋

Takashi

Azumarikishiニゴリ酒　活性生原酒　ゴリララベル

Shimazaki Shuzo Tochigi

2024/12/10 20:52:24

Takashi

そんなにニゴリは飲むわけじゃないけど、目を引くゴリララベル🦍しかもピンク😂 ニゴリ=two gorillas？・・ラベルはゴリラが二匹😝 なんか、買って、連れて帰った😆 東力士開栓注意と書いてあるこのパターン、、、かなり恐る恐る開栓・・・全く反応せず、、、却って不安に、、、いいんだよな、なんか間違った？？口に入れると、わずかにシュワシュワ舌ざわりがニゴリ、粗い感じ（当たり前か🤣）ちっちゃな塊がある甘みと、酸味？ 2日目は、少し丸みが出てきたでも、アルコール19〜20度だから、酔う感じ🥴 とろっ〜り度は、増す〜！🫨

ジェイ&ノビィ

Takashiさん、こんにちは😃 定番酒ですが我々も昨日昼飲みで、東力士いただきました🤗コチラの🦍x2は未飲なんですが😅チビチビ楽しんでください〜👋

Takashi

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😊 そう、栃木のお酒ですもんね😋まだまだ飲んでないやつ、たくさんあるので頑張ります😆 それにしても、平日から夫婦で昼飲み、最高ですね〜🥰

コタロー

Takashiさん、こんばんは🌙 この東力士の🦍、酒屋さんで見かけて気になってました😁めちゃめちゃオリたっぷりですね〜🤭とろとろシュワでドンドン飲んでたらいつの間にか酔っ払うやつですね🤣

Takashi

コタローさん、こんばんは😊 私も、この絵柄が気になっちゃて、買ってしまいました😆 透明なところは、開栓前に少し見えただけで、その後は次の日になっても、全く現れませんでした🤣

Takashi

Mansakunohana巡米70　愛山

Hinomaru Jozo Akita

2024/12/9 21:20:54

Takashi

まんさくの花　巡米シリーズ　愛山　は初めてほぼ月替わりで、違う酒米でお酒を造るみたいなやつ丁度この時期が愛山と思いきや、この前酒屋の閉店セールで買ったから、丁度1年前くらいのやつ　🤣 多分、大丈夫！（と、信じよう😁）口に入れると甘さを感じる、お米の甘さ（やっぱり愛山だから？）でも、甘すぎず美味しい😋 綺麗で甘い、スルスル飲んでしまうやつ問題なく、美味しく飲めた（はず😚）

ma-ki-

Takashiさん、おはようございます。まんさくの花、数年前は地元の居酒屋でよくいただきました🎵 こちら面白いシリーズですよね✨ 近くに特約店あれば１年間追いかけてみたいです😊

Takashi

ma-ki-さん、おはようございます😊 私は、巡米シリーズ、初めて飲みましたが、面白い企画ですよね。ホント、全部並べて、飲み比べしたら楽しそう😋

Takashi

Shinsei

Yamamoto Honke Kyoto

2024/12/7 08:01:35

Takashi

横浜駅近くの居酒屋での反省会の続き日本酒メニューは20種類以上あったと思うけど、メジャーなやつが多くて、飲んだことないお酒はあと一つメニューに、「燗酒に」って書いてある　神聖座った席がちょっと寒くて、湯葉と湯豆腐とか（写真ないけど）食べたり、お燗したのもいいかなと注文 Theお燗の日本酒みたいな感じ（勝手なイメージ）🍶 これからの季節、これもいい🥰

Takashi

Yamaboshi爆雷辛口純米原酒生酒

Rokkasen Yamagata

2024/12/7 07:57:45

Takashi

昨日は、みなとみらいで仕事ちょっと重たい仕事で、なんとか無事終わってホッと一息😀（まだ、来月以降も続くけど）同僚から、「反省会しに行きますか？」（平たく言うと飲み会）との誘い🥳 金曜日の夜、キラキラしたみなとみらいは、どの店もいっぱいな気がして、横浜駅へ移動そして居酒屋へ、この店、結構日本酒の種類がある。飲みたいのは、色々あったけど、せっかくだから、飲んだことない、お酒山法師　純米爆雷　辛口　生原酒お〜！！　なんか強そうな名前飲むと辛口（そりゃそうか🤣）スッキリ、キレキレ日本酒度　＋28　みたい😳 会話の1割位は、ちゃんと反省会したかな😁

ジェイ&ノビィ

Takashiさん、こんにちは😃 重めのお仕事😮‍💨お疲れ様です😌そんな週末の反省会は大事ですね👍 外飲みの辛口酒🍶って旨く感じますよね😋一割話せば十分ですね🤗

Takashi

ジェイ＆ノビィさん、ありがとうございます😊 ちょっとドキドキの仕事でしたが、なんとか乗り越えた？感じで、これは行かなきゃ！！となりました😆 甘旨も好きですが、辛口のキリッとした感じもいいですね🤣

Takashi

Itaru純米

Henmi Shuzo Niigata

2024/12/6 14:11:55

Takashi

お客さん達との飲み会　浅草　佐渡の店④ 4種目は至これも初めて飲むスッキリ、サッパリ淡麗系かな？もちろん、いつも通りだいぶ酔っ払ってきた最初の２杯が甘めだから、後は印象がスッキリになってしまう🤣 カワハギのきもをご飯と一緒に、これも美味しかった😋 最後は、上弦の月をもう一杯（高いのにご馳走様です！）この日も楽しく、美味しく飲めました😄

Takashi

Hokusetsu秋あがり

Hokusetsu Shuzo Niigata

2024/12/6 14:09:22

Takashi

お客さん達との飲み会　浅草　佐渡の店③ 三杯目は、北雪　秋あがり北雪は飲んだことあるけど、秋あがりは初めてこれは、この日、ここまでに飲んだお酒に比べると、少し辛口系（過去飲んだ北雪に比べても）でもスッキリしてて、食事に合う感じ😚 おけさ柿とクリームチーズのナントカ？も美味しかった😋

Takashi

風和（かぜやわらか）しぼりたて生純米

Kato Shuzouten Niigata

2024/12/6 14:05:52

Takashi

お客さん達との飲み会　浅草　佐渡の店② ２杯目は、風やわらか（今日は、全て佐渡のお酒）これも初めて飲む少し酸味を、感じるちょっとフレッシュ！キレイなお酒美味しい😋 まつたけ、土瓶蒸し風？

Takashi

上弦の月純米大吟醸

Kato Shuzouten Niigata

2024/12/6 13:59:39

Takashi

お客さん達との飲み会　浅草　佐渡の店① 今回は、佐渡の店、この店　店主が介護の関係で佐渡に帰るため、もうすぐ閉店　その前に、最初で最後の訪問🥲 佐渡出身のお客さんは、ここの常連その佐渡出身のお客さんのお勧め！上弦の月これは、美味しい😋😋😋 （でも、お値段ちょっとお高め😅）甘さの中にほのかな酸味お米の感じ（甘み）爽やかな感じで、スルスルいってしまう🤣（高いのに😱）

ma-ki-

Takashiさん、こんばんわ。良きお店の閉店は寂しいですね💧 こちら私もいただきものでしたが、以前いただいたことがあって、すんごく美味しかった記憶が✨ また呑みたくなりました😊

Takashi

ma-ki-さん、おはようございます😊 上弦の月、初めて飲みましたが、ホント美味しかったです、私もまた飲みたいです😋 この店も、美味しいもの色々あって残念です🥲

Takashi

KeigetsuSilky Snow Time　吟の夢　純米吟醸55

土佐酒造 Kochi

2024/12/3 21:04:37

Takashi

近所のスーパーに久しぶりに行ってみた。（ここは、スーパーにしては日本酒が豊富にある）行ってみると、日本酒コーナーが更に広がってる😲 ふらふら見てると、「シルキー　スノー」コーナーがある。シルキースノーのお酒ばかり、色んな蔵元のが8種位並んで、アピールしている☃️ この日は買う予定じゃなかったけど、どれか一本は買おう！と凄く迷ったけど、雪だるまのつぶらな瞳に負けてこれに😍 桂月　Silky Snow Time　吟の夢少しの酸味、フレッシュな感じ、爽やかな米の甘み美味しい 2日目は、酸味はなくなって？、甘みが増すこれも美味しい😋

Takashi

Fukukomachi別誂　R5BY限定流通品　出羽三山純米吟醸

Kimura Shuzo Akita

2024/12/2 11:49:41

Takashi

仕事で行った先で、イトーヨーカドーを発見！「ありがとう閉店セール」みたいなのをやっていた。入口すぐの所に入ってる酒屋も同様に閉店セール、こんなのあるんだ🤔 せっかくだから、何か買って帰ろうと見てみると、全般的に製造がこの１〜２ヶ月のはない。ちょっと前のが多い。（今は新酒の時期、どうしようか？）でも、１割引のお酒もあったり（「在庫のみ」の表示）、これも何かの縁、買って帰るか！と😉 福小町　別誂　出羽燦々　前に飲んだ「号外編」は美味しかったような気が？という薄っすらとした記憶で、、今回も別誂（普通の飲んだことない😆）最初感じるのは、少しの甘さ酸味はないいわゆる甘いお酒ではないけど、米の甘さ？が、美味しい二日目は、益々米の甘みが強くなる、美味しさが増す😋

Takashi

Santoka山行水行純米吟醸

Kanemitsu Shuzo Yamaguchi

2024/11/29 20:40:28

Takashi

前に山口に仕事で行った時に、せっかくだからと、飲んだことないお酒を連れて帰った山頭火　山行水行山口の酒米　西都の雫で造ったお酒種田山頭火は、防府の生まれで、小郡（今の新山口駅あたり？）に住んでたことがあるらしい見た目は、少し黄色いスッキリの辛口系？で、少し酸味があるかなでも、米の味を感じる、甘くないけど味わいがあるこれはこれで美味しいな😋 2日目は、更に味わいが増して美味しくなった😋😋 3枚目は駅前の山頭火の銅像（ちょっと逆光だけど）

Takashi

初緑2024限定　飛騨産山田錦×岐阜G酵母　純米吟醸　無濾過生原酒

奥飛騨酒造 Gifu

2024/11/26 12:14:05

Takashi

1年弱くらい前に、岐阜でよさげな酒屋に寄った時に、せっかくだから知らないお酒をと思って、予備知識なしで買って帰って飲んだら、結構美味しかった🥳初緑その後、時々さけのわでも目にすると（前は見てもスルーだったのかも）皆さんも高評価が多い感じ（多分？）。やっぱり、そうだよねと、少し前に岐阜に行った時に買ってきた。初緑　2024 限定　飛騨産山田錦×岐阜G酵母純米吟醸　無濾過生原酒甘旨なんだけど、甘すぎず、綺麗でクリアな感じ！これは、美味しい😋 わずかにフルーティ、適度な酸味と甘み前に飲んだ初緑もおいしかったけど、これは更に美味しい？😘（前は火入れだったけど、今度は「生」）また買いたい（飲みたい😝）お酒

Takashi

夢想

Taiyo Shuzo Niigata