ヒロ
☀️
愛媛のお酒で、初の銘柄です。
お米がチラホラと浮いています🌾
オリが頑丈で溶けきらないようです🤔
甘さはなく、米の旨みがより強調されます🌾🌾🌾
にごりに加えてドロドロなくらいにお米が溶け込んでいますが、微炭酸のお陰で喉の通りは良くなっています🫧🫧🫧
ここぞとばかりに「いのししの生姜焼き🐗」という普段食べないジビエを頼み、生姜焼きの甘味と米の旨みと後味の苦味がミックスして最高に美味しい肉🥩を頂けました😋
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風の里風の里
风味标签 ®
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Yoro Shuzo的品牌
風の里
相似品牌
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时间轴
eiji
丸く甘い
autok
南予の旅
大洲で購入
大洲は何十年も前に行った時にはなかった
大洲城の天守閣が復元（平成）されていました。
直近では
アニメ映画 すずめの戸締りで
少し登場したこともあり
外国からの観光客も…
養老酒造はさらに南の山へ入ったところにあるようで、蔵までは行けませんでしたが、
味にもその山あいに流れる川のイメージを想起させるものでした。
グビッ
風の里純米大吟醸
坊や哲
#若手の夜明け #鵜洲
風の里特別純米にごり酒
mamama006
要冷蔵だったのに常温で二夏こしてた。愛媛どくとくのもったり感が熟成されて（熟成されたとなれば）飲みやすい系統になったような
ayanyann_9
特別純米にごり酒
にごり酒って大体美味しい
少し酸味があって爽やかな味
甘味も感じられる
美味しい！すいすい飲めそう
komedaijin
抗うつ薬マン
けん２
『若手の夜明け』で購入した一本
優しい口当たり
甘味と旨みが口の中に広がって
食中酒にいい
よっち
若手の夜明け 2023
去年に続き2回目行ってきました
余韻短くノミヤスイ食中酒で美味しい
82虎
「愛媛さくらひめシリーズ」は、愛媛県オリジナル品種の花「さからひめ」から分離された酒蔵用花酵母な「愛媛さくらひめ酵母」を用いたお酒。米・水などの原料も愛媛県内産に徹底的にこだわった「オール愛媛」でかもす新世代の日本酒。今回4タイプ全22種中9種を楽しむ。
TYPE-1 Tropical
果実を感じさせる華やかな香り、適度な甘さと爽快な酸味との調和がとれている。
TYPE-2 Clear
スッキリと柔らかな酒質できれいな味わい、穏やかで控えめな清涼感のある香りが食欲をそそります。
TYPE-3 Well Balance
メロンやパインを感じさせる香りと、酸味がしっかりしていて、程よい甘味とよく調和している。
TYPE-4 Rich
ふくよかな香りに、はじけるような酸味が特徴。気品高く、丸みを帯びたまろやかな味わいでゴージャスな気分に
三番目は、TYPE -2 Clear、南予大洲市の酒蔵。
南予の酒イメージより、TYPE通りのお酒。スッキリで程よい酸味。あっさり系の料理と合いそう。
酒質：純米吟醸
使用原料米：しずく媛
精米歩合：50%
アルコール分：16度
