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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
(カワダ調べ)(カワダ調べ)
秋葉原、小石川、御徒町、上野、浅草、神田などをウロウロしている特注家具屋 思い入れがあるお酒は甲子 魚が美味しい立飲み屋さんを日々探しています。

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签到

44

最喜欢的品牌

2

名人堂

Kinoenemasamune

最常签到的品牌

Fusano Kankiku
3(42.86%)
Hououbiden
2(28.57%)
Wataya
2(28.57%)

清酒地图

你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Tochigi
4(9.09%)
Chiba
4(9.09%)
Miyagi
3(6.82%)
Akita
3(6.82%)
Yamagata
3(6.82%)

最多签到的地点

河内屋酒店
3(27.27%)
Sharenon (洒落者)
2(18.18%)
Uokusa (魚草)
2(18.18%)
ふくはら酒店
2(18.18%)
三幸酒店
2(18.18%)

时间轴

(カワダ調べ)(カワダ調べ)
Saraうす霧純米吟醸生酒無濾過にごり酒
Kitanishi ShuzoSaitama
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44
(カワダ調べ)
サラ　ウスキリ -10 国産米 味わいの特徴 口に含むと感じられる、洋ナシやブドウを想起させるみずみずしい爽やかな甘さ 。滓（おり）が絡むことで仄かなガス感と果実様の風味も加わり、幾層もの味のふくらみをお楽しみいただけます。うす霧のように漂う微かな余韻に彩來らしい心地よい酸 が品良くキレを添え、軽やかな後味に仕上がりました。
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Ine to AgaveCRAFT 稲と忽布 交酒 花風
Ine to Agave BreweryAkita
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Sake Street
37
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クラフトサケ イネとホップ　ドブロク　イネとフジサン飲み比べ 稲と富士山 クロモジやビャクシン、ウラジロモミなどの富士山麓の草木と、ゴールドクレストウィルマ、ライムリーフやグレープフルーツリーフなど、シェフやバーテンダーからも非常に評価の高い最高品質のハーブを融合させ煎じたハーブティを仕込み水に使用し、米・米麹と発酵させたクラフトサケです
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Wakamusume牡丹　純米吟醸純米吟醸生酒にごり酒
Araya ShuzoYamaguchi
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32
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ボタン　 雄町100% 【蔵元コメント】 優美でありながら勇壮でワイルドと言われる酒米「雄町」を使用した、グラマラスでありつつも上品でバランスの良いきれいな味わいをお愉しみください。
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Nito純米大吟醸　雄町48 記念ラベル純米大吟醸原酒生酒
Maruishi JozoAichi
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ふくはら酒店
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ニト　オマチ 備前雄町　岡山 2015年12月に産声をあげた二兎も今期で10周年を迎えました。その記念すべき10歳を祝うべく、数量限定で二兎10周年記念ラベルをリリース！中身のお酒はこの時期リリースされる限定のしぼりたて生原酒です！無くなり次第、通常ラベルに切り替わります。 あえて「二兎」を追い、味と香、酸と旨、重と軽、相反する二つの事柄が最高のバランス･味わいになるよう追求して醸されたお酒。香りと甘みのバランスを重視し醸しました。雄町らしい力強さとすーっときれていく余韻の心地よさは食中酒としておすすめです。飲み飽きしない旨口のお酒です。
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Senkinclassic 零式生酒
せんきんTochigi
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ふくはら酒店
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センキン　クラシック　 ドメーヌさくら　山田錦　-3 酵母無添加 江戸返り。江戸から見た今日を生き、古きを温ねて新しきを知る。 後世に残すべき江戸時代の酒造法「生もと」を尊重し、守り、進化させながら仙禽流にモダナイズ。江戸返りをテーマに「農業」「技法」「思想」に焦点を合わせた新ブランド。新生クラシック、本来の遺伝子を取り戻した亀の尾はその時代に帰り（返り）、酵母無添加と融合します。その存在そのものが自然であり、亀の尾が現代まで残っている価値そのもの。零式は生酒を指します。
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Hououbiden純米吟醸無濾過本生
Kobayashi ShuzoTochigi
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ホウオウビデン 山田錦　五百万石 リンゴやラ・フランスを思わせる華やかな吟醸香。一口含むと瑞々しい甘味がふわりと広がります。後半の余韻は軽やかで優しく柔らかい印象のお酒。普段日本酒を飲まない方でも、素直に美味しいと感じられる味わいです。
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Yokoyamasilver7純米吟醸生酒
Omoya ShuzoNagasaki
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(カワダ調べ)
特等山田錦　7号酵母 7号酵母　真澄酵母 長崎県壱岐島の重家酒造では、麦焼酎だけでなく日本酒も製造していました。 しかし、杜氏の高齢化などの理由により、1990年～2017年までやむなく日本酒造りを休造。 "いつか壱岐島で日本酒造りを復活したい！"という想いから、 杜氏・横山太三さんが蔵元 (「東洋美人」醸造元・山口県 澄川酒造場 など) で5年間修業。 2018年、日本酒蔵を壱岐島に建設し、 苦難を乗り越え約30年ぶりに壱岐島に日本酒が誕生しました。 マスカットを思わせる フレッシュジューシーな仕上がり 全量特等山田錦を使用し、7号酵母で醸したしぼりたて生酒。 ピチピチフレッシュな口当たりで、オレンジやマスカットの果実をかじったような爽やかでフルーティーな香り、 上品な甘みとジューシーな味わいが口いっぱいに広がります。 5度以下のキンキンに冷やしてぜひワイングラスでお楽しみください。
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Kinoenemasamune酒々井の夜明け純米大吟醸原酒生酒無濾過
Iinuma HonkeChiba
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河内屋酒店
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キノエネ　シスイノヨアケ 1801酵母　ふさこがね　山田錦 1801高エステル生成酵母 酢酸イソアミルとカプロン酸エチルを多く生産する ふさこがね　千葉県独自品種 純米大吟醸の初搾りの日、上槽から24時間以内に瓶詰め出荷を行い、夜通しの作業を経てまさに夜明けとともに完成する純米大吟醸「酒々井の夜明け」。初しぼりで自然の恵みや作物の収穫を祝い、搾りたての瑞々しさと、一日限りの贅沢を共有するーー そんな人々の心が響き合う時を演出するお酒です。日本酒造りの幕開けを告げる一本を、ぜひお楽しみください。
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