さけのわ
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岡山県の日本酒ランキング 2024年4月版
ランキングは、お気に入り登録数、殿堂入り数、最近のチェックイン数を独自のアルゴリズムで算出したスコア順です。飲める機会の多い銘柄が上位になる傾向があります。
1位
4.19ポイント
御前酒
辻本店
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
ヨーグルト
苦味
甘味
辛口
しっかり
濃厚
爽やかな香り ひと口飲むと甘さが先行 シロップ的な甘味 酸っぱさや香ばしさも 追いかけて来る 御前種 美作 ごぜんしゅ みまさか 純米雄町 純粋日本酒協会
アタオカ北海道旅行❗ 札幌INして夕食はクラフトビールが豊富なお店に🍻ビールも食事も旨し😋 この後、各々ススキノの夜町に消えていくのでした💕 翌日は桜本商店さんへ🍶ここでも良いお酒と出会えました‼️ 御前酒は初めて🔰菩提酛も出会い1度だけですねぇ✨酸味がありますが優しい旨味で美味しいです😋中島公園散策しちょうど桜が満開でした🌸 千歳鶴ミュージアムでは「のちを杜氏」がいましたねぇ😁
メモ(ネット情報参照) 「菩提もと」は、昔の資料から「御前酒」が初めて復活させたナチュラルな製法であり、かつて中世の奈良の寺で生まれた、最も古い安定した醸造方法らしい。その製法で作られた「御前酒 菩提もと にごり酒」は、力強い甘みと酸味で人気。 昨年からアルコール度数を13度まで下げた限定版「にごり酒ライト」が発売され、好評を博し、今年も再販にいたる。その風味は、飲んだ時にしっかりとした満足感のあるライトな「にごり酒」。後半に雄町の南国フルーツのような爽やかさが表れ、最後に「菩提もと」独特のワイルドで複雑な味わいが。 原料米:岡山県産雄町米 100% 精米歩合:65% アルコール分:13度 酸度:2.0 杜氏:辻麻子(備中杜氏) 製造者:岡山県真庭市 辻本店
2位
4.13ポイント
嘉美心
嘉美心酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
桃
ライチ
フルーティ
甘味
ガス
酸味
旨味
苦味
甘い甘い、凝縮したクリーミーさのある香り。 含んで甘旨ー。 しかし酸味やクリスピーの苦みもあって軽めのテクスチャ。 若々しくもコクのある米旨。 好き。 肉味噌麻婆春雨がよく映える。
飲みやすく程よいフルーティさがいい
控えめな甘み ちょうどよい旨み のみやすい
3位
4.03ポイント
多賀治
十八盛酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ガス
旨味
酸味
ジューシー
苦味
フレッシュ
甘味
フルーティ
多賀治純米大吟醸朝日の責の部分だそうです。 責の部分だけあって少し、米の辛さが出てますかね。うまいけど。
+4 純米 シャープ、クセあり
倉敷の酒工房あおえで購入フレッシュでジューシーな香りがあり、酸と程よいキレ感とフレッシュ感 大吟醸なのに安い
4位
4.03ポイント
大典白菊
白菊酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ガス
酸味
旨味
甘味
辛口
苦味
さわやか
穏やか
香りは穏やかめ 早熟メロンのアタックにからの、ふくよかな旨み 旨み強いが微発泡な感じと酸味で軽やか 単体で飲むには物足りないが、フレンチとかに合いそう バターソースとか重たくなりすぎずいいのでは 開封3日目、旨みが乗ってきた。 旨みとキレのバランスがいい。うまい!
またも春酒。全国制覇のため岡山県は初めて。米の甘味と苦味。少しクセがある。¥1,790
飲んだ記録用です🍶📸
5位
4.02ポイント
神心
嘉美心酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
ガス
旨味
メロン
パイナップル
苦味
酸味
さわやか
甘味
備忘録。 美味しかったし飲みやすかった覚えだけはある。 もう一回飲みたい_φ(・_・
約3年ぶり❓の神心自耕自醸生酒です🍶 呑み始めは意外と味が硬い❓というか、閉じてるというか🤔 後半の複雑味がほんのりやって来て少し余韻があって消えていく🤔 これはと思い、一合程呑んで3日程冷蔵庫で保管して、改めて呑んだんですがやはりなんか硬いというかなんというか🤔
にごり好きなんで、今年も注文しておきました。 良いお米が沢山実りますように。
6位
4.02ポイント
燦然
菊池酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
パイナップル
フルーティ
苦味
旨味
華やか
甘味
酸味
ジューシー
久々の「岡山酒」🍶 程よく甘く爽やかな香り🎵 フルーティーで旨味の有る味わい✨ 酸味、苦みをほんのり感じる後味😉 確かにワインみたいな旨さ🍷
★★★☆/冷酒 フレッシュでトロッとした甘みで、南国のフルーツを思わせるような濃い目の味わい。引き立つ香りはピカイチです。
@観光列車「SAKU美SAKU楽」 岡山〜津山間を走る観光列車でいただきやす。 車内の物販はないですが、岡山駅でナイスな100mlのポン酒をワンコインくらいで購入して持ち込み。 かぐとすんごい華やかな香りがしてびっくりするんですが、飲むとかいだときほどのインパクトなく、スルリといける。含み香もそこまで華やかでないので、一体あのかいだときの香りは何だったんだ。。。という謎が。 ごちそうさまでした!
7位
4.02ポイント
竹林
丸本酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
まろやか
リンゴ
濃厚
旨味
甘味
蜜
深み
熱燗
華やかな香りでフルーティー。甘旨ジューシーで最後ちょい苦。めちゃ美味しい。 竹林は家飲みよりイベントで結構飲んでるけどハズレ無いね
OSAKA SAKE&FOOD EXPO 2024⑰ こちらは岡山の酒蔵である丸本酒造さん単体のブース。 自社栽培にて「三黄(さんおう)の稲作り」=稲を3回飢餓状態にするオーガニック栽培をしている。 そして、私の好みのめちゃ濃蜜な甘旨のお酒を造る蔵で、計3〜4回はお話してて、顔を覚えててくれた😁 【竹林 純米吟醸酒 オーガニック EARTH SCIENCE】 飲んだ瞬間に熟成感あるけど、甘味と旨味がふくよか。聞いたらやっぱり2年くらい熟成させてるとのこと。やっぱり旨かった😋 今回はあまり蔵の人と話せなかったけど、ちゃんと宣伝してますって言っといた。
この酒はシロップのように甘い。 ふくよかでジューシーな口当たりで、チェリーのまろやかな風味がある。バニラかな?後味は少し酸味があり、口の中をすっきりさせてくれる。
英語
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日本語
8位
4.02ポイント
大正の鶴
落酒造場
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
常温
酸味
旨味
熱燗
硬い
甘酸っぱい
燗酒
バランス
すっきり甘辛 4.5 / 5.0
モダン寄りのクラシックの印象 生酒でフレッシュさあり
ボリュームのあるお酒 クラシックな印象
9位
4.01ポイント
酒一筋
利守酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
旨味
酸味
しっかり
スッキリ
バランス
辛口
ヨーグルト
どっしり
備前は赤坂のお酒を賞味。 直売所で酒饅頭と一緒に購入しました。 ふくよかながらも涼やかな呑み口。 荒走りですが、洗練された味わいです。 赤磐雄町の本家本元が醸すお酒、まことに美味でした。
おっ、岡山に住んでいるときに好きだった酒一筋を発見😊思わず購入👍瀬戸内の魚に合うんだよな〜☺️岩手の刺身との相性はどうかな😁楽しみ〜😋 では早速。立ち香は米の甘さとともに程良く穀物系🌾(雄町のモワッとした)の香りがする。 口に含むとまず米の甘さが来て、次に独特の酸味、そしてふくよかな旨味を感じた後にスッキリさがある。気候のせいなのか岡山で飲んだ時よりも上品さがある?気のせい? 刺し盛りと一緒に。やっぱ、刺身との相性は抜群だな❤️魚🐟の旨味を引き出しつつほのかに甘さもありスーとキレていく飲み口。やっぱ旨いね〜😍 【原料米】等外赤磐雄町 【アルコール分】16.5% 【つまみ】刺し盛り 【税込価格】1,155円
自社のお米を使用していて、安く購入できます。雄町らしいバランスよい印象。辛口ながら爽やかな米の旨味、どこか少しマスカット感もありました。これはコスパ最強。旨し。
10位
4.01ポイント
喜平
平喜酒造
岡山県
華やか
芳醇
重厚
穏やか
ドライ
軽快
甘味
常温
若い
辛口
まろやか
スッキリ
燗酒
熱燗
結婚式の料理とあいます☺
先日会社で鰻食べに行くかぁ?...💦(´× ×`)𓂃🌀で 行って来ましたよ🤣 静岡 三島まで💦 そちらでこんな日本酒があったのでハイお願いします 11時過ぎの🚄 10時東京駅 (」> ○ <)」<集合ぉぉぉ!!!で グランスタはせがわ角打ちから もう1件で🍻 居酒屋新幹線缶ビールですので すでにいい気分であっという間に三島駅で白焼きからの🍻🍶うな重 で埼玉も鰻美味しいですが三島の鰻もやはりうまい ദ്ദി ˃ ᵕ ˂ ) からの 宿泊ホテルの伊東に...💦
久しぶりに帰省して両親と食事🎵日本酒好きは遺伝です😁💨💨 喜平のスペックは不明だけど純米酒かなぁ~💮食中酒に良い感じでした🌸
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