Name: Hayate
Brand: Hayate
Rating: 4.006600856781006 (284 reviews)

donkun

Hayate春の妖精たち純米吟醸

Goto Shuzojo Mie

2025/5/4 12:54:30

donkun

濃醇な香り、蜜のような味わい。貴醸酒感。アルコール度数は低めの13度。好みと飲み方は分かれそう。さっぱりした料理に合わせるのも良さそうだし、カマンベールチーズとかに合わせるのも良さそう。

いぶり屋のぶ

Hayate裏颯純米吟醸55純米吟醸

Goto Shuzojo Mie

2025/4/28 11:44:28

デビル

Hayate純米吟醸　神の穂純米吟醸

Goto Shuzojo Mie

2025/4/27 06:51:11

デビル

場所　三重県桑名市米の種類　神の穂酒の種類　純米吟醸精米度55% アルコール度数16° 酵母　MK9 日本酒度 +2 酸度 1.6 評価（スケールは0〜3) （アイテム）グラス（香り）+1.5 メロン、吟醸香（外観）クリスタル（味わい）ボディ　2 酸　2 甘さ　1.5 旨み 1.5 苦み 1.5 余韻　あり印象フルーティ辛口神の穂は三重県で生まれた米らしい。香りは先に飲んだ山田錦と同じく削った香り。味は甘味も少し感じるが酸がそれなりにある。余韻もスッキリ。割と淡麗。リピートスコア 2.0

デビル

Hayate純米吟醸山田錦純米吟醸

Goto Shuzojo Mie

2025/4/27 06:42:30

デビル

場所　三重県桑名市米の種類　山田錦酒の種類　純米吟醸精米度55% アルコール度数15~16° 酵母　不明日本酒度+2 酸度1.3 評価（スケールは0〜3) （アイテム）グラス（香り）+2 メロン、吟醸香（外観）わずかに黄色がかったクリスタル（味わい）ボディ　2 酸　2乳酸甘さ　2 旨み　1.5 苦み 1.5 余韻　スッキリ印象　優等生山田錦淡麗辛口香りからメロン系の吟醸香。味も優しい甘味と酸味でうまくバランス取ってる。リピートスコア　1.5

のぶち

Hayate純米　超辛口

Goto Shuzojo Mie

2025/4/26 22:50:22

2024/12/27

のぶち

寒い日に燗酒が呑みたくて購入。コンテストの熱燗部門で入賞したとか。アテは刺身で行ったけど最高でした。熱燗にしたらそこまで辛さはないけど、ぬるくなると辛さが増してきて楽しい。表示とネーミングも何気に好き。

Hayate別誂限定純米吟醸純米吟醸

Goto Shuzojo Mie

2025/4/21 12:13:02

2025/3/13

外飲み部

アルコール分:15.5% 山田錦、神の穂精米歩合:55% 出張先の三重県伊勢の居酒屋にて。颯の「純米吟醸(山田錦)」と「純米吟醸(神の穂)」をブレンドして生まれた限定酒。家飲みでも普通行わないことで生まれたお酒なので、興味本位で注文。滑らかな口当たりは感じられるが、やはり特徴が薄れてしまうなーと感じた。飲みやすくはあるので、味の違いなどを愉しむのではなく、こういうものとして飲む分には良いと思う。