コタロー的个人资料

Mikotsuru純米吟醸山恵錦無濾過生原酒純米吟醸原酒生酒無濾過

2024年4月4日

ずくだせ！信州の日本酒

コタロー我想吃荞麦面，所以在一家有很多信州清酒的酒铺买了一些。也许是巧合，我最近很喜欢喝山荣锦酒，所以在这里也选择了山荣锦。一开始闻到的是果香......但米粒似乎更厚一些。喝的时候会有轻微的水洗感，口感是甜的，大米的味道很浓，最后会有苦味。咽下时，后味是果香。这种酒我以前从未喝过。它没有太多花香，适合搭配天妇罗和荞麦面，非常美味。开瓶后，甜味似乎更浓了，但更多的是米香，而不是水果或糖果味。此外，它的酒体饱满，颜色深沉。不过，作为中餐饮品，它出人意料地容易入口，而且非常美味。

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コタロー

KudokijozuJr.のヒ蜜 The nectar純米大吟醸生詰酒

Kamenoi Shuzo Yamagata

2024年4月3日

コタロー我很喜欢之前买的 Dry Jr.它的命名和描述让我很想买。香气略带果香，但并不浓郁。喝的时候，舌头上有一种厚厚的口感，还有一种 "噗嗤噗嗤 "的感觉。稍稍有一点酒味，然后感觉到米饭的香味，咽下时，碳酸味从鼻腔中穿过。我喝的时候以为会很甜，但可能没有想象中那么甜。也许是因为它是冷的？即使开瓶后，也没有那么甜。香气是酸甜的，口感是甜饭。最后是苦味。我以为它会越来越浓，越来越甜，但它却出奇地淡。但它很好喝。因为是甜的，所以和咸的蓝纹奶酪很搭。我最喜欢比利牛斯山的 Cesar Regalis 奶酪，它比 Roquefort 奶酪更顺滑，更容易入口，但却有一种坚硬的蓝色霉味。

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コタロー

Yamasan純米大吟醸山恵錦四割五分うすにごり純米大吟醸生酒

山三酒造 Nagano

2024年3月31日

ずくだせ！信州の日本酒

コタロー我非常喜欢 Yamazan 的 Yamae Nishiki 40%，听说它在打折，我立刻就买了。怎么会不好吃呢？香气略带酸味和朗姆酒的味道。这一点毋庸置疑。初尝上清液，酸味浓郁，最后略带苦味。口感透明。当酒糟混合在一起时，它的口感会稍稍缓和，苦味也会稍稍增加。这款酒还适合搭配春季天妇罗...... 咽下时有淡淡的果香，但只是略带甜味。鲜味浓郁，如果温度稍高，鲜味会更浓。苦味也会稍有减少。开瓶后，苦味会慢慢消退，但给人的感觉基本保持不变。这种轻微的苦味很好......就像野菜天妇罗一样的轻微苦味。就像我们在 40% 时感受到的森林一样？清新的香气依然存在。但不太清脆。也不甜，但也不辣。这是一款温和清爽的清酒，就像春天的树芽和嫩草。这与酒标上的形象十分吻合。我非常喜欢这款酒。

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コタロー

AkabuAKABU 純米吟醸雄町 NEWBORN純米吟醸生酒

赤武酒造 Iwate

2024年3月30日

コタロー过了这么长时间，大町酒才被打开。香气略带酸味。喝的时候，有一点苦、一点苦、一点酸。米饭的味道并不清淡......虽不浓烈，但有强烈的鲜味和丰富的口感。不过，味道很淡......很难形容。毫无疑问，它是美味的。第二天后，辣椒味会变淡，但甜味会稍有增加。但还不至于难以下咽。甜味在饮品中间蔓延，并伴有酸味，最后以美味的苦味结束。

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コタロー

Shinrai生酛純米生 Thirteen純米生酛生酒

Miwa Shuzo Hiroshima

2024年3月30日

コタロー在酒铺的汉普凯。首先映入眼帘的是酒标，看上去就像是酒厂外观的复制品。我们惊讶地发现，这是酒厂社长亲手绘制的！这位社长在回到酒厂之前，曾经学习过三年绘画。标签和内容才是 PB 产品的真正魅力所在。打开酒瓶，一股果香扑鼻而来，还带有一丝酸味。喝的时候，则是大米的味道。一点点甜味和暗色的鲜味。与丝滑的水状不同，咀嚼时能品尝到米饭的味道，更适合佐餐享用。由于是用生酵母制成的纯米饭，所以在触发 "Kanmakase "时，米饭的感觉会增强。米饭柔软、温和、轻盈，就像一碗热饭冒出的蒸汽。但它仍然是刚煮熟的米饭。天气越来越热了，但我还想再享受一下热饭的滋味。

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コタロー

亀の海春うらら純米吟醸うすにごり生純米吟醸生酒

Tsuchiya Shuzoten Nagano

2024年3月26日

ずくだせ！信州の日本酒

コタロー我还没有喝过所谓的春季清酒......于是我打开了一瓶。酒香略带甜味和果香。喝的时候，味道相当浓郁。类似菠萝的香气让人觉得它甘甜醇厚......但它也相当酸，喝完后有一股苦味。美味可口，回味无穷。它的酒香很淡，所以我把它倒过来，想混入一些ori，但它一点也不浑浊......酒香很淡？但味道不错，所以没有问题！基调是菠萝，但不会太重或太甜，恰到好处。喝了几天后，仍有气泡。味道本身没有太大变化。同样是菠萝味，但不会太甜，而且甜度会在适当的时候停止上升，就在你觉得再继续下去可能会太甜的时候。酒体饱满，带有苦味。这种微微的苦味也很好。当你意识到这一点时，这杯美味的饮料已经越来越少了。

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コタロー

Shinkame純米酒搾りたて生酒純米生酒

Shinkame Shuzo Saitama

2024年3月24日

コタロー前几天，我刚买了一瓶标准神龟，在酒类专卖店闲逛时，我想尝尝生啤，就发现了它。我比较常去这家酒类专卖店，但以前从未见过这种酒，但突然就出现了（而且只有一瓶）......幸好我会买下它。酒香略带酸味和米香。口感甜美。有点焦糖？糖？一样，绵密的甜味。但香气并不甜，所以只有在舌尖上才能感受到绵密的甜味和风味。口感比陈年的要轻，舌头上的质感比较厚实，虽然没有生硬或丰满的口感。还有一种深色的鲜味。它有一定的酒精含量，但比成熟的更容易饮用。咽下时，会变得辛辣而尖锐。咽下时有米香。甘甜醇厚。加热后，首先闻到的是新煮米饭的香气，并伴有圆润的鲜味。口感柔和。与其说是复杂和酸味，不如说是米饭的味道！柔软香甜。慢慢品尝。但它的温度是 18.5°C，所以当你喝它的时候，它是热的、热的、热的？烫？感觉很烫。香气依然是新龟酒特有的，但却甜得像蜂蜜，是大米的甜味。我不认为它是甜的，但它有强烈的甜味和鲜味。这已经成为一种习惯，让人情不自禁地去品尝。

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コタロー

abe一本〆純米吟醸純米吟醸生酒おりがらみ

阿部酒造 Niigata

2024年3月24日

コタロー2 号储藏罐。经过这么长的时间，黄色被打开了，金色标签也被放了出来。一打开，我就想，哦，这就是我喜欢的那款。香气是适度的水果味和碳酸味，略带酸味。有点朗姆酒的味道。入口时，一开始还是朗姆酒的味道，咽下去后，闻起来像甜瓜，喝起来像大米蘑菇汽水。味道超出了香气的预期！光是上清液就足够了，我觉得混合后会更甜更美味。无论哪种方式都很美味。没有太多苦味。即使开瓶后，印象也没有什么好的变化。泡沫减少了，甜味和鲜味增加了一些。我必须好好跟进一下......于是立即前往酒类专卖店，购买了有点奢侈的金色。我还没有喝过粉红酒，但我真的很期待。

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ジェイ&ノビィ晚上好，小太郎！阿部燦‼️，好得让人想掌握它🤗金是好🤩，但阿部燦💚太好吃了，等它出来后请尝尝！

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コタロー嗨，Jay 和 Nobby，☀️ 这是我第一次尝试 Abechan，我非常喜欢它😚，我相信你会想掌握这一个😋✨。哦，是个 💚，不是吗？谢谢，我会记住的，一定要抓好 ‼️。

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コタロー

Muso辛口純米吟醸生原酒厳雪純米吟醸原酒生酒

Taiyo Shuzo Niigata

2024年3月23日

コタロー当我在酒类专卖店闲逛并盯着冰箱看时，我被这有品位的标签和新颖的清淡干爽口感所吸引，于是买了下来。酒香酸涩，略带果香。咽下时，有一种生涩的辛辣感，咽下时香气很甜，虽然喝起来并不甜。是甜还是重？深沉？这是干的......不是吗？不，味道肯定不甜。奇怪的味道第二天喝的时候，我觉得味道完全不一样了。味道本身更甜一些，香气也更浓郁、更甜，像糖衣炮弹......更甜，但没有昨天那么重，我个人更喜欢。咽下去的感觉也没那么重。不知道是什么味道，像融化的冰糖还是棉花糖。但它并不持久，是一种奇怪的感觉。你说它轻，它就是轻。第二天，它的味道就不一样了。比昨天少了甜味，多了清爽。易饮，没有酒精感。香气更淡。流动顺滑，口感清爽甘甜。最后略带苦味。喜欢开瓶后放置一天再喝。虽然不干，但口感很好，让人想再来一杯。口感会发生变化，因此建议分几天饮用。

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コタロー

Urazatoうすにごり生酒にごり酒

Urazato Shuzoten Ibaraki

2024年3月22日

コタロー第二批 "浦里宇都尼郡 "在 "清酒之华 "得到了大家的高度评价，我非常想喝，于是就去稍远的一家酒类专卖店买了，当天就开了一瓶。结账时，连店员都说："这第二批酒真的非常好喝！"所以我的期望值很高。酒香略带果香，介于苹果和甜瓜之间。只喝上清液时，米香和甜味融合在一起，非常醇厚。在与大米混合之前，就已经有了奶油的感觉。此外，它还略带苦味。掺入酒糟后，口感蓬松，米香浓郁。甜而不腻，与其说是甜，不如说是鲜味。它易于饮用，吞咽时不会有奇怪的甜味从鼻腔中穿过。它很干，但不会太干，给人的印象是圆润蓬松的米饭和鲜美的味道。米饭的香味扑鼻而来。舌尖上没有太多酸味，但香气中略带酸味，很快就能感受到。口感是鲜味。最后，苦味过后，后味是酸味。非常美味。开瓶后，随着碳酸化的消失，米饭的甜味和鲜味也随之增加。不过，最后的苦味发挥了作用，回味并不持久。

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マナチー早上好，Kotaro ☀这第二份真的很好吃 😆‼️‼️，很不错，不太甜，不太干，很好吃 👏。

日语>中文

コタロー嗨，Manachy 😊 我几乎已经放弃了，因为我附近没有卖的，但是当我看到 Manachy 的评论时，我忍不住去买了一些 👍 lol。真的很好喝！平衡得很好，我狼吞虎咽地吃了起来😚。

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コタロー

Shisora純米吟醸ストロベリーラベル純米吟醸生酒

Shiwa Shuzoten Iwate

2024年3月17日

コタロー我想试一试，就买了这种带弹簧标签的。这瓶酒没有气泡，所以我很容易就打开了......但不管怎么说，盖子是我最近喝过的最硬的！顺利打开后，酒香酸中带甜，酸酸甜甜，但很柔和。喝的时候，有点软软的，然后是米饭的甜味和鲜味，还有点苦味。它完全不像我想象的那样像水果，而是像大米，但非常美味。口感醇厚，甜而不腻。大米味。标签上说它像草莓，但我猜它就是大米。开瓶几天后，它就从大米味变成了草莓味。它是甜的，有点酸，味道更深。酸酸甜甜的，但比 "果味 "一词给人的印象更好，口感不淡，很有劲道。味道的变化很有趣，我们也很喜欢。

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コタロー

W純米山田錦無ろ過生原酒純米原酒生酒無濾過

Watanabe Shuzoten Gifu

2024年3月16日

コタロー我想尝试另一种品牌的 W，因为我之前喝的 Hourai 非常好。香气甜美、松软。当我喝的时候，它略带臊味。它有一种甜味和大米的鲜味。不过，它并不粘腻，口感清脆爽口。密度较高，可能是因为酒精含量较高。随着温度的升高，甜味增加，并能感觉到一点酒精味；在 17 °C时，口感有点稠，因此加冰饮用也不错，无需稀释。我更喜欢冷饮，所以对我来说刚刚好。如果冰镇一下，可能更适合食用。第二天，回味比前一天更酸更苦。不过，没有令人不愉快的余味，而且余味让我的喉咙感到温暖。

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コタロー

通潤純米吟醸酒 day time純米吟醸

Tsujun Shuzo Kumamoto

2024年3月16日

コタロー我的亲戚在熊本出差时参观了这家酿酒厂，并为我买了这个纪念品。酿酒厂位于重要文化遗产--津云桥附近。津云桥是唯一一座可以放水的石拱运河桥，据说是近代最大的运河桥之一。据说它是近代最大的桥梁之一。即使在今天，水还是被输送到附近的高原，我起初还怀疑清酒是否是用那里的水和种植的大米酿造的。香气略显低沉。香气略微低沉，带有柔和的米香和酸味。饮用时，口感顺滑，没有丝毫不适，部分原因是酒精度较低。它就像水一样......但舌尖上却有一种可口的味道。你可以品尝到米香和酸味。开瓶后，米味逐渐加重。不过，它并没有偏离轨道，口感令人放心。没有难闻的酒精味或奇怪的余味，正如其概念所示，它可以在白天饮用，搭配清淡的日本料理也很美味。

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コタロー

Shinkame純米酒純米

Shinkame Shuzo Saitama

2024年3月14日

お燗酒部

コタロー还是冷的，还是可以用的！然后我又买了一瓶 Kanmakase，我想我必须先把它加热，于是我就买了它（但它在太阳下晒了 300 分钟）。香气酸酸辣辣的，闻起来酒精含量很高（酒精含量不高吧？）光从香气上就能判断出它很尖锐。首先在室温下品尝。当你喝一口时，它就会变得非常尖锐！香气是坚果味、成熟味和鲜味。当你把它翻过来时，味道本身并不那么辛辣。口感浓郁醇厚。还未咽下，一股谷物般的酸香味便扑面而来，米饭的鲜味迅速扩散，然后与酸味和苦味汇合....。各种味道此起彼伏，难以言表。加热后，米饭的味道会变得更浓郁、更醇香、更甜美。我喜欢加热后的味道。有趣的是，当它一点一点冷却下来时，舌头开始品尝到甜味和鲜味。与热关东煮和锅料理同温时，味道更佳。开瓶后，酒的味道一天比一天醇厚。米香和甜味很浓。辛辣味来得很猛烈，但第一天过后就会平息下来。这种味道会让人上瘾，我想我会在寒冷的冬天冲动地喝下它。我还对生饮感兴趣。

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コタロー

Edo Kaijou純米吟醸原酒 All Tokyo純米吟醸原酒

東京港醸造 Tokyo

2024年3月14日

コタロー当我知道这个品牌时，就决定一定要在江户城兵不血刃被打开的那一天喝掉它。 3 月 14 日，西乡隆盛和胜海舟进行了第二次会谈，决定取消次日对江户城的总攻，所以我在这一天打开了这瓶酒，这一天也是白色日。在挑选时，店员给了我一个建议、江户系列是甜的。山田敷：尖锐，酒厂的标准。大町：酒体饱满。会山：麝香味。东京：略带苦涩，佐餐味道更佳。东京被选为最佳选择。我对酒标也很感兴趣。顺便提一下，大米是在东京种植的，酵母是在日比谷公园的蜜蜂中发现的。香气有点像蜂蜜。花香、甜美、华丽，给人留下深刻印象。但喝起来，味道本身并不甜。咽下的瞬间，甜香又弥漫开来。正如服务员所说，香气虽甜，但却很适合佐餐。从第二天开始，酸味每天都会出现，并转变为酸甜口味。就像不同的清酒，但都很美味。我对清酒的了解越多，就越想和更多的活动一起饮用。

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ポンちゃん你好，小太郎🐦。我看到你在江户城开城那天喝了酒👍✨，这听起来是一种很好的回忆方式！我很羡慕你，因为我们这里很少能看到它们😊。

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コタロー镹镹，晚上好能喝到写着每种酒的名字和背景的酒，真好 ✨酒厂其实离得比较近，我是在直销店买的🍶当地好像有很多代销，是真的吗？我觉得可能是一个品牌🤔，如果你在这个地区的话😊。

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コタロー

AkabuAKABU 純米酒 NEWBORN純米生酒

赤武酒造 Iwate

2024年3月13日

コタロー香气：大米的甜味和酸味。喝的时候，会有一种尖叫声。首先，甜味稍强，然后是酸味，接着是饱腹感。在咽下的瞬间，酸味再次袭来，还有一点苦味和片刻的果香，然后喉咙感受到的是鲜美。口感出奇地清爽。它多汁，但不是太多汁的好味道，很容易与膳食搭配。你可以一饮而尽，也可以慢慢品尝。美味可口。没有想象中那么甜。我原本以为它会有更浓郁的甜味，但它的酸度和鲜味恰到好处，非常平衡，因此可以随意搭配食物和任何伴侣饮用。市场上有许多不同的酒米系列，如果时机合适，我也想尝试一下。

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コタロー

Fusanokangiku愛山50 Red Diamond純米大吟醸原酒生酒無濾過

寒菊銘醸 Chiba

2024年3月10日

コタローSake no Wa AI 推荐的 Kangiku 获得了 5 分的高分，于是我打开了一瓶，心想既然有如此高的推荐度，为什么不试试呢？香气柔和甜美。喝的时候，口感shwashy，但口感厚实，米香和甜味弥漫开来。顺滑、温和，非常容易入口。甜而不腻，酒体饱满，酸味和微苦在吞咽时消失。酸味和微苦在吞咽时消失。美味可口。当温度稍稍升高时，酸味和吞咽时的甜香会变得更浓一些，因此您可能更喜欢大口冷饮。开瓶后，口感会变得柔和，变得更加熟悉，但总体印象不变，平衡感很好。我觉得我喜欢它顺喉而下的感觉。它有轻微的涩味，尾部有点紧......我无法很好地描述它，但它就是很好喝。顺便问一下，Sake-no-Wawa 的 AI 在推荐之前会分析 CI 的内容吗？还是只看品牌名称......最终，比如说，即使所有的 CI 品牌都不合你的胃口，它是否会说，喝这个品牌的人也在喝这个品牌？就我而言，这并不重要，因为我几乎只说它好喝，但如果我也能看到里面有什么就更好了。你看过我们的冰箱了吗？我想向你脱帽致敬。

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コタロー

Yoshidagura u能登応援酒② 貴醸酒オレンジ山廃生酒

Yoshida Shuzoten Ishikawa

2024年3月9日

コタロー我错过了上一个黄色的，还以为下一个就是我......所以这一个是我勇敢买下的。盖子打开后，我按住它，"啪 "的一声！声音很大，但没有飞走，我很安全。没有什么香味，淡淡的清脆。喝一口，就能闻到米香。很香的米饭。米饭和热饭一样好吃。温柔的米香还是不错的。汽水味很浓，但苦味不多，所以感觉不是那么干。只有在饮用时才会明显感觉到。酒糟较少，但混合物稍显醇厚。酒标背面写着柑橘味，但打开后，给人的感觉更像是大米，而不是柑橘。不过，与金桔搭配时，味道还是很不错的。第二天下午，我打开冰箱，惊讶地发现盖子不见了，是自己吹掉的。好在它掉进了旁边的柜子里。米饭的味道还是一如既往的好，相反，它和蔬菜天妇罗搭配起来非常完美，因为它很简单，没有太多额外的味道。它非常好喝，没有奇怪的余味。喝到第三天，我尝到了酸味和轻微的苦味，比第一天给人的感觉更像柑橘。无论如何，它都非常美味。我希望能尽快恢复能登的日常生活。 ......顺便问一下，这是 "吉祥酒 "吗？

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ポンちゃん晚上好，小太郎🦉。我看到它们已经上市了！我得马上去看看😅橙色的看起来也很美味❣️。我还没喝过，但应该是高贵的清酒😊如果我买到了，我会小心盖子😉。

日语>中文

コタロー晚上好庞尚这酒很高贵吧？清爽怡人，让我流连忘返🍶✨味道很好，期待您收到 ☺️ 后的评价😊请小心盖子🫡。

日语>中文

コタロー

Kinoenemasamune立春朝搾り純米吟醸原酒生酒

Iinuma Honke Chiba

2024年3月8日

コタロー立春已经过去很久了......但这瓶酒还是在冷的时候打开的。闻起来有菠萝的香气，喝起来果味浓郁，但比想象中要甜。不过，它也很清淡，容易入口。辣椒的味道很明显。第二天，它就没有我记忆中那么甜了。味道有点甜，但也有点酸。吞咽时的香气是甜的，有一瞬间很重......？但是，酸味和苦味以一种淡淡的回味出现，过一会儿就消失了。口感比想象中的要轻，下肚很快。它的酒精度应该是 16°，但你喝了也不会醉（？）它的酒精度应该是 16%，但喝起来却一点也不醉（？）从好的方面来说，开瓶后味道可能不会有太大变化。

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コタロー

Senkinオーガニックナチュール2024〈0.0:ドブロク〉生酛生酒にごり酒

せんきん Tochigi

2024年3月3日

仙禽教信者

コタロー有机自然 Dobrok？(但不是），当我发现它的存在时，我立即前往酒类专卖店购买了它。酒香干净、低调而美丽。端起透明玻璃杯的第一口，与其说是果香，不如说是清爽......它有一种酸味和草药味。口感清澈，细细咀嚼，还能品尝到类似大米的质感。这是一种大米汁，一种大米味的碳酸饮料。当酒糟混合时，它们就像预期的那样：小而软，存在不规则的硬化颗粒，略带苦味。不过，这只是大米的味道，大米的碳酸味会增加。美味可口。第二天后，口感变得更加醇厚，具有类似大福的味道。味道似乎变得更加明确。有果味，但也有酸味，没有令人沮丧的甜味。苦味减少了，碳酸味和碳酸气依然存在，口感很好。第一天品尝时，虽然味道不错（也许是自身条件所致），但我觉得自己把期望值抬得太高了，但很遗憾，我错了。不愧是 SENKYO，我们非常喜欢它。

日语>中文

ジェイ&ノビィ早上好，Kotaro 😃。这是在 "县协热线 "上谈论过的一款！我们的冰箱里有🤗一如既往的简单易懂的味道评论👍，看看第二天后的感觉也很有帮助😊。

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コタロー嗨，Jay 和 Nobby！我看到你们一直在县长协会里谈论它 😋 很抱歉，这是个差评，但我相信它一定很好吃 👍 我很佩服你们已经把它备用了 ✨ 我期待听到你们俩对它的评价 😊。

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