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みむろ杉Mimurosugi
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はるアキ
今西酒造さんの『みむろ杉 ろまんシリーズ 純米大吟醸35 高橋活日命に捧ぐ』
高橋活日命とは三輪に鎮座する酒造神。
実在する最古の杜氏として活位日神社に祭られ、全国の造り手に信仰されております。
大吟醸規格ですが香りに振っているわけではなく、「穏やかな香りとフレッシュできれいな旨み」のコンセプトをしっかりと意識して造られました。
香りはフレッシュで白桃のような上品な果実香。
もぎたての果実を丸かじりしたようなジューシーさ、フィニッシュのキレイな酸と長い余韻の逸品。
原料米 : 山田錦
精米歩合 : 35%
アルコール分 :15%
酸度：1.9
日本酒度：±1
Mimurosugi菩提酛 山田錦
Mimurosugi特別純米 辛口
Mimurosugidio abita
hitchan63
サケラボのYoutubeでリンゴ感、スポーツドリンクみたいという感想あって気になっていたところ升本さんで購入😊
お味ですがめちゃくちゃ美味しいです😋
確かにリンゴ感は感じるし中盤スポーツドリンク感は言われてみればという感じでゴクゴク飲めちゃいます✨酸味も良い感じで終盤の苦味はほとんどなし🍶
ひらんほどじゃないけどラムネ感もありでジューシーフレッシュな日本酒求めてる方はぜひ飲んでみてほしいです😊
Mimurosugi木桶菩提酛 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみ
YUKI
雄町のひやおろしー！
個人的にみむろ杉に感じるクリア・みずみずしさがありつつ、ひやおろしらしい穏やかさまろやかさが出ている。
度数13%で軽快さはありつつ、ドライすぎないので味わいを楽しめる。
系統的には吉田蔵u
機会があれば、今シーズンもう一度飲みたい。
しんすけ
★★★★
開栓4日目です。
まず綿あめのような繊細な甘い香り
飲むとメロンと酸味が重なってクリームソーダの感じ
後味も旨味しっかりではなく軽やか
原料米：雄町100％
精米歩合：60％
アルコール分：13度（原酒）
まっつ
今年初のひやおろしはみむろ杉。
マスカットのようなメロンのような、そしてラムネのような味わいで、とても香りが高くとてもバランス良く美味しい😋
三日目にして多少苦味が出てきたけどそれも良いアクセントですね😊
原料米：雄町
精米歩合：60%
日本酒度：-
酸度：-
アミノ酸：-
アルコール度：13度
Masaaki Sapporo
まっつさん、こんばんは😃400チェックインおめでとうございます🎊みむろ杉のひやおろし美味しそうですね😋
まっつ
Masaaki Sapporoさん、おはようございます‼️もう少しで400だなって思いながら気が付きませんでした😅結構飲んでますね🤭
これからもよろしくお願いします‼️色々参考にさせてください😊
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角打ちのもう片方。こちらの方が固めな印象
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角打ちでのスタッフおすすめ飲み比べ。初の奈良。
甘口スッキリでした
Mimurosugi特別純米 辛口
Mimurosugi純米吟醸 雄町
ドフラミンゴ
銀座君嶋屋🍶秋酒🍂のみくらべ🍶
みむろ杉 純米吟醸 雄町 ひやおろし