じゅにち
菩提酛で醸されたお酒で、口当たりがとても優しい。フルーティーで美味、余韻が良い。ガス感がそれほど強くないのも個人的な好み。
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みむろ杉Mimurosugi
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味わい深く、クラシカルな印象。
Mimurosugi特別純米酒 辛口 露葉風
Mimurosugi木桶菩提酛おりがらみ生
ゆうた
評価4
しらっち
スッキリ
Mimurosugi純米吟醸 おりがらみ 華きゅん
Da1yashi
浅野日本酒店梅田店にて
ナバーロ
Dio Abita
しんすけ
★★★★
開けたてはラムネの香り、1週間置くと白桃の香りと味になってきた
酸味は程よく、後味はけっこう強めな苦味がきたと思えば、最後は舌に旨味が残る
原料米：奈良県産山田錦100％
アルコール度数：13度（原酒）
Mimurosugi菩提酛 山田錦 巳年限定酒 KINOTOMI
たかひろ
ガス感極々わずかにあり
完熟バナナ系の香り
最初びわや杏系のフルーティー感、甘味あり
フレッシュ、フルーティー、ジューシー
少し新政の甘味に似てる
甘みは早めにスッと引いてスッキリクリア
そのあと酸味がジワーッと広がる
飲みやすい
Orfevre
バナナの様なニュアンスのある全体的に穏やかな香り
滑らかな口当たりから濃密な米の旨味と甘味、仄かな酸味が広がり軽やかに締まる
全体的に軽やかな味わいで杯がどんどん進む
ことり
かつて全国の酒蔵・酒販店が集いブラインドテイスティングの勉強会において「総合、酒蔵部門、酒販店部門」全部門で一位に選ばれたというコチラ🤗
軽やかな口当たり、上立ち香はバナナ＆リンゴ感♪時折りナシを思わせる香味の広がり。
モダン・ライトな味わいです。
クリアでありながらふくらみのあるやわらかな甘旨みとコク〜😚
Sake_Maru
【備忘用】
今西酒造 みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみを冷酒で。
奈良の居酒屋、亜耶にて。
Sake_Maru
【備忘用】
今西酒造 みむろ杉 純米吟醸 山田錦 無濾過生原酒 おりがらみを冷酒で。
奈良の居酒屋、亜耶にて。
よし
2025.1