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Sakenowa记录你的日本酒体验,发现你的最爱
ジャイヴジャイヴ
福井の酒を中心に全国各地の酒を呑み歩く日本酒大好き眼鏡人間 さけのわ皆様の投稿で勉強させて頂いてます 家呑みを中心にたまの酒活(外呑み) 【月】をコンセプトにしたお酒を収集しての月見酒【今宵、月見酒】を定期的に開催 自称:[酒呑みの自立歩行型メガネ置き]でしたが、酒活中のリアルタイム投稿で一部からは[酒テロリスト]と言われております😁

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Shima&Coffee&Sake
121
ジャイヴ
歓送迎会の時間が迫ってきましたが折角[Shima]さん来たらからにはもう一杯と思い、最初にセラー見た時に目をつけてた「山の壽」をオーダーしたところ、[Shima]さんから桜満開になったし出してなかったこれ開けようと言って出してきたのがまさかの「新政 X-type」😲いや〜これは頼まざるをえない🥰 「新政 X-type」 初「X-type」🎉 生酛造りらしい芳醇で少し酸味を帯びた米の香り、呑み口透明感のあるフルーティーな甘味旨味とNo6らしい酸味からキレて、心地よい長い余韻 先日呑んだ「S-type」よりさらに透明度を増した味わい、流石の美味しさですね😁 まぁーさん、今回はお声がけ頂きありがとうございました🙇 2日目の福井も満喫して下さいね✨
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 X-typeは居酒屋さんに空瓶並んでいるものしか見たことありません😲凄いですねぇ~😆
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 まぁーさんとミニミニオフ会されてたんですね😊👍お酒もいいの飲めて楽しい会だったのが伝わります🎶 No.6づいてますね😉💕
ma-ki-
ジャイヴさん、こちらでもこんばんわ おぉ~XTYPE開栓ですか~⤴️ そりゃ頼まないわけがありませんね😁✨ 昨年いただいて本当に美味しかったなぁと回想しております😋
ロビン
ジャイヴさん、こんばんわ😃 X-typeは見た事無いです。写真を見ただけでも美味しさが伝わって来ますね😁
まぁー
ジャイブさん こちらこそありがとうございました😊 X-typeも呑めて最高の日本酒旅になりました🥳昨日は石田屋本店の閉店時間に追われ、さけのわも見れずに走り回り6本購入、また開栓時に上げていきます😊
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ 実は今年1月に「S-type」と「X-type」どちらか1本買えるチャンスがあり、結果「S-type」を買って先日開けたと言う流れなんですよ😅 また機会があれば買えるかも?
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ まさか来県タイミングと自分が呑みに出るタイミングが被るとは思わなかったので縁を感じますね😁 ここにきて「No6」など「新政」を呑める機会が増えてきました🥰
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ [Shima]さんにちょっと高いけど開ける?って聞かれたら頼むしか無いですよね🤣 今年中に「X-type」をどうにか1本手に入れたいところです😁
ジャイヴ
ロビンさん、こんにちは☀ 自分も[さけのわ]の投稿でしか見たことなかったです😅 日本酒を呑むほど流通や、酒屋と懇意にしてる居酒屋との関係性が見えてくるのが個人的に面白いなと思ってます🥰
ジャイヴ
まぁーさん、こんにちは☀ 今回はお声がけ頂き本当にありがとうございました🙇 それでも6本買えたんですね✨ これも縁だと思うので今後も宜しくお願いします😁
まぁー
ジャイブさん、こんにちは☀️ 良いご縁めぐりあえて、こちらこそ今後もよろしくお願いします🙇‍♂️ まだ福井で呑んだ🍶もまだ上げてれてないので頑張ります😅
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Shima&Coffee&Sake
107
ジャイヴ
先日よりやり取りさせてもらっていた[まぁー]さんが来県され、ちょうど会社の歓送迎会の日取りと被っていたので歓送迎会前の0次会に[Shima&Cooffee&Sake]さんで待ち合わせてご一緒させてもらいました💡 ようこそ福井へ🚙🌸 なんでも花見に来られたとのことでちょうど満開時期でベストタイミングだったと思います😁 さて、それでは乾杯🥂に自分が選んだのはこちらで一献🍶 「鳩正宗 純米酒60 別注」 今年から地元の酒屋[越前酒乃店はやし]さんが取り扱うようになった「鳩正宗」の[はやし]限定プライベートブランド商品✨ 芳醇な林檎のような香り、呑み口少し酸味をまとった旨味からすっきりキレて、キレの酔いすっきりとした余韻 うん、美味しい😋 これの存在知らなかった💦 もう売ってないんだろうなぁ😅
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ さけのわの交流が広がって、これも楽しい酒活ですね✨ 鳩さんは本当に見かけることがありません😅 レビューも美味しそうで、いつか呑んでみたいお酒です😋
マナチー
ジャイヴさん、こんばんは🌇やっぱり鳩ちゃんはうまいですよねぇー♪
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃 素晴らしい出会いですね🥹ここからまた広がりそうな予感🤗 我々の北陸行く行くサギ😅もいつになったら実現するのか🥲仕事よ落ち着け‼️
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 酒の縁が広がってきますね😁 自分も[はやし]さんが取り扱うまで「鳩正宗」を探してたので地元で取扱店出来たのはありがたい限りです✨
ジャイヴ
マナチーさん、こんにちは☀ 同じ青森酒でも「田酒」や「豊盃」とまた違った味わいが堪りませんね😁 安定して購入できるようになったので別スペックも追いかけてみたいところです✨
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ お仕事にご家族の介護とお忙しい感じがしますね、お疲れさまです🙇 これは自分が栃木行くのとどっちが先になるか競争ですね🤣
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家飲み部
179
ジャイヴ
ようやく福井にも[桜開花]🌸のニュースが聞こえました さてセラーを見渡すと[冬のお酒]のストックが残っていたので冬の終わりに一献傾けます🍶 「基峰鶴 がばにごり」 少し前に[bouken]さんも呑まれてて美味しいと好評だったお酒を非常に幸運なことにGET出来ました🥰 瓶の下半分におりが沈殿して比率が凄いな😲 [上澄み] ぐい呑み 芳醇な米の香り、呑み口薄っすらガス感から豊かな旨味甘味からすっきりキレて、優しく甘い心地よい余韻 もっきり 同じ芳醇な米の香り、呑み口僅かなガス感からすっきりとした旨味の裏に甘味からキレて、やや締まったような余韻 [濁り] ぐい呑み 豊かな米の香り、呑み口僅かにガス感からとろりした喉越しと綺麗ですっきりした甘味と旨味からすっきりキレて、ミルキーで芳醇な余韻 もっきり こちらも豊かな米の香り、呑み口僅かにガス感から透明感が有りながらのインパクトのある甘味と旨味から長く心地よい余韻 トロリと濃厚な舌触りから反比例する透明感のある綺麗な甘味旨味と長い余韻に酔いしれる 杯を重ねる事にとろみと味わいも増していき呑み進める事に味わいの変化も強くなる
ジャイヴ
アテは[ブリトロの刺身]と[秋吉]の焼鳥を湯煎で温めて😋 本当は前回の「No6」と合わせたかったけど、個人的に美味しいと思う[秋吉]の店舗がお休みだったので今回にスライドしました🥰
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃 がばにごり😊にごリストもニッコリの滓たっぷり仕様! とろっとろでガス感もあって透明感のある甘旨味…コメント見て涎出そうです🤤 いつもながらアテとのペアリングも素晴らしい!
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉 これ飲んでみたいです〜😻瓶の半分超えた澱!これぞにごりですね😊これはもっきりで飲んでみたいかな🤔 焼鳥、このお店のが美味しいんですね❣️気になります😻
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます 通勤でも綺麗な桜が見れて春だなぁなこの頃ですね🌸 こちら澱の量が凄いですね~😲 基峰鶴さんは呑んでみたいお酒なので興味津々です😋 焼鳥と日本酒大好物です😊
ヒロ
ジャイヴさん、こんにちは🌸 がばにごりとは凄い名前ですね😳 「がば」で大体伝わった気がしました。 にどりでトロっと甘旨…ご飯の代わりになりそうですね🤣
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ 意識してませんでしたが今シーズンは[濁り]飲む機会が多く[濁り納め]に相応しい1本になりました😁 まさかこのお酒と出会えるとは思ってなかったので巡り合わせに感謝です🥰
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ 暫くセラーで休ませてたら綺麗に2層に別れてましたが澱の比率が凄いですよね😁 [秋吉]は串は工場で加工してますが焼き加減は店によって差が出るので家近くの3店舗ではこの店が好み
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 花見酒最盛期の時期になりましたね🌸🍶 年明けから「基峰鶴」呑む機会が増えましたがこの味わいは魅かれますよ🥰 因みにもう1本別の「基峰鶴」のストックあります🤣
ジャイヴ
ヒロさん、こんにちは☀ [がば]って方言でも凄さが伝わりますよね😁 [島田洋七]さんの偉業やと思います🥰 まさに呑みながら米喰ってるって感じがしましたね😋
まぁー
ジャイブさん こんにちは 来週、福井に城🏯と桜🌸と日本酒🍶の旅に出かけ片町に泊まります。さけのわなどを参考に、シマコーヒー、ななと実、錦輝、どん茶屋、RICE BARなど候補に🍶回る予定です😀
まぁー
酒は好きですが、海鮮は全くダメなのでいつも店選びに悩みます😅 強くはないのでどれだけ回れるかですが、ここは是非と言うオススメは有りますでしょうか? 和酒 Bar Emmiも最後の〆に気になってます☺️
ジャイヴ
まぁーさん、おはようございます☀ コメントありがとうございます✨ なんと💡福井に来られるんですね😲 自分の[さけのわ]のお店情報も参考にしながらで[間海]と言うお店がオススメですね🥰
まぁー
ジャイブさん、こんにちは 今、満開の桜と🌸丸岡城を眺めながら昼食です、車なので🍶は無しですが😅
ジャイヴ
まぁーさん、今来られてるんですね🌸 今日は午前中天気が良いので花見日和ですね 車ならお酒買って帰れると思うので[越前酒乃店はやし]と[みやごう]は時間あったら覗いてみて下さい
まぁー
明日帰りにてっぺいに寄るかもなので、近くの酒乃店はやしに、時間、間に合えば是非寄ってみます。今から福井の町に向かいいよいよ🍶です☺️
ジャイヴ
P.S.まぁーさん まさか[てっぺい]が出てくるとは、片町からなら福井IC乗る前に[はやし]あるので是非✨ ちなみに自分もこの後会社の歓送迎会で駅前〜片町近辺に居るのでご一緒したら宜しくお願いします
まぁー
ホテルのチェックインも終わり、今から福井城に行きつつ、福井駅辺りでのどかで一杯です🍶 こちらこそご一緒する事があれば宜しくお願いします🙇‍♂️
ジャイヴ
P.S.まぁーさん 福井のお酒楽しまれて下さい 多分、5時半から6時半の辺りで[shima]さんに居ると思います🤣 新潟のお酒「雪男」の黒いTシャツ着てたら自分です
まぁー
今ななと実さんです、それぐらいにshimaさんに伺って、ご挨拶と一杯だけご一緒させてもらおうと思ってます😀
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家飲み部
183
ジャイヴ
当日は朝3時半起床して5時半には現場入りした2024年度最後の大きな業務[ふくい桜マラソン]はみぞれ混じりの寒空の下で最終準備を行い指が悴みながらも無事に終えることが出来ました✨ これで年度内全業務を無事故・無忘れ物・無遅刻で達成することができ、これから桜咲く新年度を迎えることができました🥰 いや〜自分のことながら本当によく頑張った、ご褒美にこれを開けて自分を讃えたいと思います💡 「新政 No6 S-type」 初家呑み「新政」🏳️初「S-type」🏳️ 購入した際の推奨賞味期限が3月末日だったのでこの日に開けると決めてました [もっきり] 落ち着いて透明感のある米の香り、呑み口僅かに感じるガス感から甘味とも旨味とも取れる味わいの後に酸味を感じながらキレて、長く心地よい深呼吸2回ほどの余韻と最後に残る甘い香り トリップタイム24秒 [ぐい呑み] 透明感のある澄んだ米の香り、呑み口僅かにガス感を感じながら優しい甘酸っぱい味わいからスッキリとキレて、心地よい深呼吸1回分の余韻 トリップタイム15秒 アテは地元の越前産[サゴシのタタキ]と[ヒラメの刺身]😋
ジャイヴ
4枚目はマラソン前日の現場設営の際にランチで行った福井の老舗ハンバーグ屋さん[亜米利館]の[亜米利館バンバーグ]🍴 肉食べて元気をチャージしました🥰
シロタマ
ジャイヴさん、こんにちは 激務お疲れ様でした。しかも無事故・無忘れ物・無遅刻とは頭が下がります。 無事に年度を終えて飲む新政はさぞ美味しかったでしょうね。今期も頑張りましょう!
ひなはなママ
ジャイブさん、こんばんは😄 お仕事、本当にお疲れ様でした🙇‍♀️ ジャイブさんの達成感溢れるレビュー、よ〜く伝わってきました☺️ご褒美に新政No.6❣️いっぱい褒め称えて下さいね🥰ジャイブさん、がんばりました🙌
コタロー
ジャイヴさん、こんばんは🌙 業務完遂お疲れ様でした✨S-typeで更に素敵な年度末でしたね🥳レビュー読んでいるこちらまでやり切った感味わわせて頂きました😆今年度も頑張りましょ😂ハンバーグも美味しそう♫
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ 本当に激務大変お疲れ様でした🍀 無事に終えられてホッとしたところに新政さんのSTYPEでお疲れ様会は最高ですね✨ 頑張ったご自身に最高のプレゼントですね😋
のちを
ジャイブさん お仕事お疲れ様でした。今期は仕事そこそこ部活動メインで行きましょー
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃 私は最近何も無いのに3時30分頃に起きちゃいます😅お仕事完遂お疲れ様でした😌No.6の初家飲み㊗️で気持ち良く新年度迎えられますね🤗
ジャイヴ
シロタマさん、こんにちは☀ 自分の業務で忘れ物は致命的な事に陥ることがあるので特に気を張ります😅 年度明けは少しゆっくりできるのでお酒で疲れを癒しつつ今季も頑張ります✨
ジャイヴ
ひなはなママさん、ありがとうございます🙇 昨年度初めからかなり厳しい年になると予想してましたが、本当にマラソン状態な1年になりました😅 ここ暫くは「No6」呑めるのがモチベーションでした🤣
ジャイヴ
コタローさん、こんにちは☀ 年明けに運良くて手に入った「No6」を心の拠り所にしたおかげか無事に全てやり切りました😁 福井の繁華街で自社ビルを持った歴史のあるバンバーグ食べに福井にいかがですか?🤣
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 想定通りに「No6」にありつけたのが何よりです😁 ただこれで手持ちの在庫が切れたので再び補充したいところですが、また運良く手に入るかが問題ですね🤔
ジャイヴ
のちをさん、こんにちは☀ もう1年以上幽霊部員ですが、落ち着いた辺りで復帰したいですね🥰 ただ、今季も土日仕事のペースは変わらずなので取り敢えず一回顔出します🀄
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ たまに朝早くに更新してたりコメントついてたりするのでいつ起きてるか気になってました😁 早寝早起き運動飲酒が健康の秘訣かもしれませんね🤣
@水橋
ジャイブさん、年度末の大仕事お連れさまでした😃 その分、ご自分へのご褒美、良いですよね🙆 新年度も頑張ってください😄
ポンちゃん
ジャイヴさん、No.6初家飲みおめでとうございます🎉🎊 お仕事、最後の最後に本当に大変でしたね💦お疲れ様でした😊そして1年間の三冠達成も素晴らしい✨これは今開けなきゃいつ開けるですね😁👍
ジャイヴ
@水橋さん、こんばんわ🌛 昨年度はまさに駆け抜けるような慌ただしさでしたが無事に終えることが出来ました😁 来年度も頑張れるように「新政」仕入れたいですね🤣
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 「No6」買えた日からある意味指折り数えて開けるのは楽しみにしてました😁 いや〜本当に失敗して場合のやけ酒にならなくて良かったです🤣
Denshu純米大吟醸 四割五分 百田
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山代温泉 山下家
お燗酒部
197
ジャイヴ
日曜日に向けて最後の追い込みですが、ここ連日遅くまで追い込んだのも直前の金曜夜に義実家から温泉に誘ってもらってたので全てのスケジュール前倒しにしてました😅 子供たちは浴衣着てバイキングブッフェ食べれるのが嬉しかったようで仕事終わりに駆けつけた時には大喜びの様子が見れました😁 ホテルの呑み放題はイマイチかも思って予備で持ち込んだお酒を一献開けて週末の成功を祈祷します🍶 「田酒 純米大吟醸 四割五分」 甘くメロンのようなフルーティーな香り、呑み口柔らかく芳醇な甘味旨味からすぅっとキレて、穏やかで甘い余韻 一号缶と言う持ち運びが容易な形状ながらその味わいは本物でかなり美味しい😋 ちと、高いのがネックだが旅先や呑み鉄などの時には凄く重宝すると思う🥰 ちょっとバタバタしてるのでチェックインだけ先にして皆様へのコメントの返信遅れててすいません🙇 来週まとめて返信致します✨
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます いよいよ日曜日ですね🏃 そんな疲れのたまった週末に温泉は良きですね♨️ そして田酒缶のフルーティーな甘旨も沁みますよね😋 お子様の可愛い姿も元気の源ですね😊
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 無理くり予定を入れてるせいで疲れてる気がしてきましたが、子供達の喜ぶ顔見てたら頑張ったかいもあります🥰 ちょこっと呑みに最適ですがコスパはイマイチなのがネックです💦
Amabuki海坊主 POSEIDOM 生酒 超辛口 純米酒
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
176
ジャイヴ
[一寸一杯inぽじや]④ 最後は地元ではなかなか見ない奴を一献🍶 「天吹 海坊主 POSEIDOM 生酒 超辛口 純米酒」 薄っすらとした米の香り、呑み口優しい入りから少し尖ったインパクトのある旨味からキレ、後味に僅かに苦味に似た酸味の締まり 穏やかな入りと荒々しい途中のインパクトが興味深い😁 最後はやっぱり麺でシメようと[味噌ラーメン]をオーダーしてフィニッシュ🔚 軽く呑めてシメまでばっちりな[ぽじや]さん、やっぱり最高だ🥰
はなぴん
ジャイヴさん、こんばんは。😊 野菜たっぷりなラーメンで、体にも 良さそう。シメにピッタリですね。😂 誰かさんみたいに、背脂&バター 入れちゃだめですよね。(爆)😁
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 海坊主でポセイドン⁉️とてもインパクトのあるラベルですね😲 〆ラーメン良いですねぇ🤤濃厚な味噌ラーメン食べた〆にあっさり醤油ラーメンを食すると麺王ですよ✨
ジャイヴ
はなぴんさん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 [ぽじや]さんの推しは[担々麺]何ですが、味噌を複数ブレンドしたこの[味噌ラーメン]好きなんですよね🥰 肉味噌全部食べるためにスープも全呑みで
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 ラベルのインパクト抜群ですがファーストタッチは意外にも優しいので最初びっくりしました😲 麺アフター麺の発想はなかったので流石[麺酒王]さんですね
Haginotsuru純米吟醸 別仕込(こたつ猫)
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
162
ジャイヴ
[一寸一杯inぽじや]③ さてさて、折り返しの3杯目はこちらのお酒で一献🍶 「萩の鶴 純米吟醸 別仕込(こたつ猫)」 ややメロンのようなフルーティーな香り、呑み口するりと流れ込む甘味旨味から優しくフルーティーな甘い余韻 ラベルの可愛さもさることながら、裏ラベルに描かれた[ねこと日本酒が好きな人はみんないい人です]のワードに癒されます🥰
ワカ太
ジャイヴさん、おはようございます😃 私も先日わこたつ猫飲みました!やっぱり美味しいなあ、宮城酒っていうのをしみじみ感じましたが、おっしゃる通り裏ラベルにあるこの言葉で最後全部持っていかれました🤣
ジャイヴ
ワカ太さん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 地元だとなかなか宮城酒の取り扱いが少ないので[ぽじや]さんにはありがたい限りです😁 「萩の鶴」で狙ってるPB商品をGETしたらレビューしますね✨
Fukuchitose純米大吟醸限定 ALL BLACK
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
141
ジャイヴ
[一寸一杯inぽじや]② 2杯目は地元福井のお酒で一献🍶 「福千歳 純米大吟醸限定 ALL BLACK」 清涼な米の香り、呑み口すぅーっと伸びるような薄い旨味から酸味を感じてキレて、すっきり心地よい余韻、この余韻はクセになる アテは[銀杏塩炒め]と[いわしのごまあえ] で、特に[いわしのごまあえ]と相性抜群😋
町田酒造特別純米 五百万石 にごり
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中華そば 坦々麺 ぽじや
外飲み部
161
ジャイヴ
今回も大満足だった[酒活in京都]から翌日☀ いよいよ次の日曜に迫った[ふくい桜マラソン🏃]の準備で連日帰宅の遅い日々に突入💦 帰りが遅いので夜ご飯を外で済ませようと夜にしかやってない[呑めるラーメン屋・ぽじや]さんのラストオーダーちょい前に滑り込み、やっぱり少し呑みたくなったのでラーメン前に一寸一杯頂きました😅 前日にお酒がよく出たので在庫が少なく[呑み比べる5種]は品切れとの事で[呑み比べ3種]をオーダーした後にもう1本有ったと出してきたので実質[呑み比べ4種]に😁 まずは最後に出してきた封切りのお酒を一献🍶 「町田酒造 特別純米 五百万石 にごり」 封切りから吹っ飛ぶ蓋、ガス圧の高まりとともり期待も上がります✨ 芳醇な乳酸菌の香り、呑み口しっかりとしたガス感、乳酸菌飲料の甘味の裏に舌に感じる存在感のある苦味、後味スッキリしながら苦味が引っ張るイメージ 疲れた体に乳酸菌飲料の味わいとしっかりしたガス感が癒される🥰 日本酒の前にはビール🍺と[油淋鶏]😋
ma-ki-
ジャイヴさん、こんにちわ 連日帰宅遅めお疲れ様です🍀 呑めるラーメン屋さんで一献~呑みたくなりますよね😁✨ 町田さんは美味しいレビューが多いので久しぶりに呑んでみたいです😋
ひなはなママ
ジャイブさん、こんにちは😃 日曜日のビッグイベントに向けてお忙しい様子ですね☺️しっかりと疲れた身体に町田酒造さんの乳酸菌でリカバリーですね🤣万全の体調で日曜日のイベントが無事に終わりますように✨
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 充実の酒活から忙しい日々😅やっぱ入れるものが必要ですね🤗吹っ飛ぶ🚀町田さんは期待高まりますねー♪
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 [ぽじや]さんはラーメンも美味しいですが、アテの料理も豊富なのでついつい呑んじゃいますね🤣 蓋が余りに勢いよく飛ぶので店員さんもびっくり✨
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 無事年度末最後の大仕事を終え無事新年度を迎えれました✨ 暫くはゆっくりしながらお酒楽しむ時間が作れそうなのです🥰
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ 返信が遅れてすいません🙇 オーダーや料理を提供する店員さんは日本酒を余り知らない方だったので吹っ飛ぶ蓋に大変驚いてました🤣 これに気に興味をもって貰えたらなと✨
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立のみ いなせや
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ジャイヴ
早春の京都で呑む完結編 大満足で[よこちょう]を後にし一路京都駅へ🚕 タクったおかげで余裕ができたので気になってた京都駅前の立ち飲み屋[いなせや]さんへ滑り込んでラスト一献🍶 「玉乃光 純米吟醸 酒魂」 スッキリした米の香り、呑み口すっきりとした旨味とキレ、後味に残るやや苦味 アテは[贅沢海鮮納豆]😲 あれ?納豆ってお酒のアテにめっちゃ合うじゃん😋冷奴の上に納豆乗せて暑い時期のアテにしよう😋 最初に名称不明の熱燗と数量限定の[ローストビーフ]もオーダー🍴 いや〜久々に満足いくまで呑んだ🥰 さて、年度末の〆頑張るかな💪
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 お料理美味しそうな呑み屋さん、たくさん回られましたね!参考にさせて頂きます🙏 納豆キムチにして冷奴に乗せてよく食べますよ〜ビールにも😉👍
ジャイヴ
ポンちゃん、おはようございます☀ 祖父の言い伝えで[夜の納豆は体に悪い]と教えられてきたので無意識的に酒の肴から除外してました🤣 冷奴はビールのイメージなんですよね🤔酒活で得た知識を家呑みの参考に
Aramasaエクリュ 2024
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Yokocho (よこちょう)
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ジャイヴ
早春の京都[よこちょう]さんで呑む③ 「雁木」を空けてからメニューのラインナップで圧倒的な力強さを感じるお酒を頼んで一献🍶 「新政 エクリュ2024」 [新政 1合900円]で何が出てくるかとワクワクして待ってたらまさかの「エクリュ」😲しかもお初✨ 最後の飲み切りだったので記念にボトルを貰いました🤣 木桶を感じるややウッディな香り、呑み口するりと流れ込む旨味とウッドな香り酸味のキレ、後味すっきりとしながら心地よい余韻 アテは[鴨ロース]、外は炙って内はレアに近い肉質 京都で食べた[鴨ロース]の中でもかなり上位に入る美味しさ😋 締めは[自家製鯖寿司]と[赤だししじみ汁]、京都で赤味噌って珍しいと思いつつ、お出汁・なめこ・ネギ・山椒でしっかり京都らしさを出してくるのは流石だなと思いました😋
あおちゃん
ジャイヴさん おはようございます😃 京都観光に酒活にお疲れ様でした! yummy、よこちょう、いなせやに😊 最高のコース😍 エクリュ久々に飲みたくなりました😊 瓶まで😆 良い店探しときます👌
ジャイヴ
あおちゃんさん、おはようございます☀ 帰ってから知ったのが[BOND]さんも[庶民]さんからの派生店舗なんですね😲 まだまだ知らない&行きたいお店があるので次回は一緒に呑みましょう🥰
あおちゃん
ジャイヴさん おはようございます😃 BONDも庶民派生店舗なんですね😅 ハイ!参加しますので👌
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Yokocho (よこちょう)
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ジャイヴ
早春の京都[よこちょう]さんで呑む② 「まるたけえびす」を空けて次に頼もうとした「唯々」が品切れだったためこちらに変更して一献🍶 「雁木 純米吟醸」 鼻腔を刺激するメロンのようなフルーティーな香り、呑み口メロンのような甘味からすっきりキレて甘い余韻 アテは[ヨコワの刺身]と[てっぱい]🍴 久しぶりに[太田和彦]先生の名著[ひとり飲む、京都]を読み直していたら今回の[よこちょう]の紹介と少し前に[あおちゃん]さんとやり取りする中で思い出したので今回目的地にしました🥰
マナチー
ジャイヴさん、こんばんは🌇ヨコワ、てっぱいどちらも初めて知りました‼️西の方に行くと知らないものが色々あるからまた関西方面に遊びに行きたくなりますね‼️
ジャイヴ
マナチーさんおはようございます 違う地域行くと酒も肴も変わるのは面白いですよね😁 今回行った[よこちょう]さんなど京都の地元民が行くお店は質が高く懐に優しいお店揃い お越しの際は一緒に呑みましょう✨
あおちゃん
ジャイヴさん おはようございます😃 太田和彦さん過去に来られてたんですね! ヨコワにてっぱいに鴨ロース😍 日本酒に合う京都のアテ満喫ですね! 関東ではメジマグロ、ヌタ かな?
ジャイヴ
あおちゃんさん、こんばんわ🌛 [太田和彦]先生来店されたんですが、事前予約を取らなかったので予約客が来るまでの1時間も無い時間で入られたそうです😁 関東⇔関西の文化の違いは面白いですね✨
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Yokocho (よこちょう)
外飲み部
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ジャイヴ
[立ち飲みやみー]さんを出て酒屋巡り🚶 思いの外、酔いお酒が見つかり予定してた[北野天満宮]まで行くのを止めてお酒をロッカーに入れるついでに京都駅でアフタヌーンティー☕ さて、糖分を補給したので今回のお目当てのお店へ🚃 三条駅から少し上がった[よこちょう]さんへ5時の開店に合わせて入店✨ まずはやっぱりビール🍺と[冷奴]で口火を切ってからさてさてお酒にシフトするぞ🍶 「まるたけえびす 純米酒」 ふっくらとした米の香り、呑み口やや重みのある旨味から、後味ひっぱるような苦味 アテは[小芋の唐揚げ]🍟
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 酒を買いつつ酒を飲む😄そんな酒テロの途中にしっかりとティータイム🫖を挟むところが上級者ですね🤗 フライドポテト🍟よりも小芋の唐揚げが日本酒には合いますね😋
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、おはようございます☀ 呑むのも買うのも酒活なので県外に出た際は有意義に行きたいと思います😁 唯一、心残りは「花陽浴」の一升瓶お持ち帰りしようか最後まで悩んで止めました😅
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立ち飲み やみー
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ジャイヴ
皆さん、お待たせ?致しました[酒テロ]のお時間です🕑️いつも通りリアルタイム更新で😁 朝から京都に来てまして少し時期の過ぎた初詣参りをしてました 今日の京都は暑い💦 歩き回って昼メシ時に狙ってた[庶民]さんから派生した[立ち飲みやみー]さんに到着して、一献傾けます🍶 「紀土 純米酒」 すっきりした米の香り、呑み口すっきり柔らかい旨味から、甘みを帯びた優しい余韻 アテは[シマアジの刺身]🐟️ この後、早春の京都ではしご酒を展開🚶 暑すぎて喉乾いたのでまずはビール🍺とお店自慢の[キッシュ]😋
ひなはなママ
ジャイブさん、こんにちは😃 今は京都にいるんですね❣️いいなぁ🥰 暑いとは意外でした。最近まで天気予報は雪❄️なんて言ってたのに…😅いきなり夏ですね☀️今日のお酒、楽しんでくださいね〜🤗
ポンちゃん
ジャイヴさん、楽しまれてますね〜🎶それにしても投稿早いっ😆素晴らしいです👍 やみーさんで昼呑み羨ましいです😻この後も楽しみにしてます😊
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんにちは。今日は酒テロ日和ですね。1日目一杯酒活楽しんで下さいね😊私も酒テロ参加したかったなー😭
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ テロ酒活始まりましたね🎵 リアルタイム投稿は本当に凄いですよね⤴️ お仕事ずっと大変でしたからリフレッシュしてくださいね😊
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんばんわ🌛 昨日の京都は大変暑く個人的にはTシャツ1枚でも大丈夫なほどでした😁 今回も大満足な酒活になりました✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 やみーさん平日のお昼が満席な盛況ぶりに驚きました😲 [庶民]さんゆずりのリーズナブルさとごった煮の店内が面白いですよ😁
ジャイヴ
ひるぺこさん、こんばんわ🌛 早春と言いつつ気温は夏の到来を思わせる暑さでした💦 今回周ったなかで[よこちょう]さんはかなり高評価でした✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 一人旅の気軽さを前面に出したリアルタイム更新です😁 普段からスマホにお酒の感想を書くのをそのま投稿してる感じです✨
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家飲み部
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ジャイヴ
気温の上昇とともに花粉がすごく飛散する季節になりました😷 ここ数年で花粉症を認めて薬で乗り切るようになり自覚症状はほとんどなくなりましたが、お肌の調子が悪くなるんですよね💦 早いとこ花粉シーズン終わって欲しいものです😵 さて、先日の名古屋に行った際に初[IMADEYA]さんへ🚶そこで見つけたこちらを開けて一献傾けます🍶 「浦里 純米吟醸 本生」 [アラジン]さんが推してる「浦里」をようやくお迎えできました😁ずっと「浦霞」と勘違いしてたのは内緒の話です🤣 [ぐい呑み] ふくよかな米の香り、呑み口すっきり洗練されたような旨味と舌先に感じる苦味から爽やかで優しい余韻 [もっきり] すっきりと落ち着いた米の香り、呑み口するっと身体に染み渡るような旨味からすぅっとキレて心地よく爽やかな余韻 どちらも共通して優しく洗練された綺麗なお酒のイメージ 裏ラベルに書かれた[小川酵母を極める酒造り]、酵母を発見した[小川知可良]氏と同じ名前を受け継いだ当代蔵元[浦里知可良]氏の これからの酒造りに注目したくなります🥰 アテは[千葉産平目]と[高知産天然ブリ]の刺身🐟️
ジャイヴ
4枚目は実家に顔出した際に親父が呑んでたお酒をパシャリ📸 福井の酒で「正宗」付くの珍しいなと思って思わず撮りました😁 [正宗ハンター]こと[ヒロ]さんにいつかGETされるだろうか🤣
bouken
ジャイヴさん こんばんは🌃 越前府中正宗、検索しても見つからなかったので何処の蔵か気になりました🤔
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ 私も毎日花粉にむせ返ってます💧 昨年小川酵母を知った時に、小川酵母と言えば浦里さんと教えてもらって興味のある蔵です🎵 浦里さんも今年呑んでみたい筆頭です😊
ひるぺこ
ジャイヴさん、こんばんは。浦里ももちろんですが、ジャイヴさんも正宗ハンターになってることが素晴らしい👍きっと近いうちにヒロさんからアレが出るはず🤣
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃 浦里ブルー、ありがとうございます😊推し酒を飲んでもらえるなんて嬉しい限り☺️ 私は最近浦里も飲めておらず😌早く保管スペースを作らないと😅 府中正宗は全く情報がないですね🤔
ヒロ
ジャイヴさん、こんにちは☀️ お、浦里…からの4枚目でなにィ〜です😳 自分の正宗リストにはないです😱さけのわレジェンド達でも情報がないとなると、これは現地調査しかないかも🤣
ジャイヴ
boukenさん、こんにちは☀ こちらはboukenさんも注目?してる「聖乃御代」と同じ[北善商店]醸造になります✨ もしかしたらOEM製造でどっかのPB商品かもしれません🤔
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 今年地元は例年より少ないと言われてましたが、辛い事には変わらないですね💦 関東のお酒は地元で手に入りにくいので遠征ついでに買いましたが、他スペックも気になるところです
ジャイヴ
ひるぺのさん、こんにちは☀ 純粋に[ヒロ]さんの[正宗ハンター]応援的なノリですが🤣 福井に[正宗]無いなぁ→有るんかい!?って流れです✨
ジャイヴ
アラジンさん、こんにちは☀ ちょうど名古屋の[IMADEYA]さんが「浦里」推しだったタイミングに3種類ほど有ったんですが、最初なんで一番デフォルトっぽいのを選んでみました😁他のも呑んでみます✨
ジャイヴ
ヒロさん、こんにちは☀ [正宗ハンター]活動を微力ながら応援したい気持ちから投稿しました😁 必要なら調達と発送も出来ますのでお声がけ下さい🤣しかし、まだまだ埋もれている「正宗」がありそうですね🤔
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんばんは😃 少し前に会社の会議室から見えた真っ黄色の煙のような花粉😱車も黄色に染まり絶望を感じました😩耐えるしかないですね😤 浦里さん!行かれましたね‼️次は霧筑波も是非お試し下さい〜👋
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ🌛 スギ花粉が少し落ち着いてきましたが今度はヒノキ花粉と黄砂のダブルで攻めてきます😭 「浦里」の次はもちろん「霧筑波」狙いたいのでまた[IMADEYA]さん行かないと
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家飲み部
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ジャイヴ
ここ1週間は雪が降り冬に戻ったような寒い日々☃️ こう寒いと燗酒が呑みたくなるので今回はこちらを開けて一献いきましょう🍶 「北の勝 大海」 先日麺酒王さんから頂いた「冬花火」と一緒に梱包されてた根室の地酒、麺酒王さんこちらもありがとうございました🙇 折角なので冷酒と燗酒で呑み比べ✨ [ぐい呑み] 仄かなアル添の香り、呑み口仄かなアル添の甘味とすっきりとした旨味とキレ、最後は舌にしっかりとした苦味 [もっきり] 爽やかなアル添の香り、呑み口こちらも仄かなアル添の甘味と爽やかな旨味からすっきりとしたキレ [燗酒] 40度くらいのぬる燗にしてみたが甘味がぐっと引き立ちながらすっきりとした旨味とキレ、ふわっと立ち上がる優しい香りと余韻が心地酔い ヤバいかなり美味しい😋 ちょっと塩気の有るアテと無限ループ出来るポテンシャルを感じる ちゅん燗から燗冷まししながら呑んでもみましたが華やかさが失われるのでぬる燗前後くらいが丁度酔いのかな🤔 アテは[石川産平目の刺身]と地元で有名な[谷口屋の厚揚げハーフサイズ]を陶板焼で 生魚には冷酒〜常温、熱燗には厚揚げ焼きが酔く合う
ジャイヴ
「北の勝」で“きたのかつ”なんですね、最初地元のお酒「北ノ庄」と同じ“きたのしょう”と勘違いしました💦 4枚目は[8番ラーメン]の冬季限定[酸辣湯麺]を餃子セットで🍜
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ また寒くなってますよね⛄ 寒いと確かに燗酒は合いますよね⤴️ しっかり辛口なイメージのお酒ですね😲 さけのわの交流で良き酒活をされてますよね😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんばんは🦉 こちらでは見れないお酒、いいですね〜😊寒いのでお燗と厚揚げが魅力的です😻陶板焼をお家でされるんですね😳いい色で美味しそうです❣️
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 根室の地酒ご賞味いただきましてありがとうございます😊ぬる燗~上燗くらいが良いかなぁと😉普通酒ですが良いお酒です🎵
ジャイヴ
ma-ki−さん、こんにちは☀ 今週は雪が降りましたが来週は25℃近く気温が上昇する夏日の可能性もあり、服の整理がム難しいですね😅 なかなか手に入らない居住地以外のお酒が楽しめてありがたい限りです✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ 春先の夜桜はまだまだ冷えるのでもう少し燗酒楽しめそうです🥰 以前、陶器市でカセットコンロで熱せる陶板を買いました✨ たまに呑む時に活用してます😋
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ 燗酒の美味しさにびっくりしてそのまま通販サイトで探しました😋 どなたかも言ってましたが醸造アルコールの使い方が上手なんでしょうね🥰 来燗酒シーズンに常備します✨
Shinshu Kirei純米吟醸 山恵錦 蔵元限定
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家飲み部
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ジャイヴ
山積みだった年度末の山場を超え残すところは今月末の[ふくい桜マラソン]のみ🏃 時間的余裕があるので3月の満月[ワームムーン]を眺めながら【今宵、月見酒】といきましょう🌛🍶 「信州亀齢 純米吟醸 山恵錦 蔵元限定」 昨夏から寝かせてた信州旅行で買ってきた最後の1本、今シーズン[秘密の信州酒頒布会]に応募し週明けに早速1本届くことになったので新旧の入れ替えも兼ねて今回開けちゃいました😁 味のレビューは前回と大きく変わりませんがガス感が少し弱くなって味わいは円やかになったかな🤔呑んだあとの余韻は相変わらず心地酔い🥰 アテは今回地元の魚が揚がってたので[越前産柳八目]と[三国産平目]の刺身🐟️ 写真には載ってませんが焼鳥と合わせても相性が酔いですね😋 ちなみに3月14日は結婚式を挙げた[式日]、皆さんは入籍日と式日が別の場合どちらを結婚記念日にしてますか? これが自分たち夫婦間では度々議論になってまして皆さんの意見を教えて貰えたら幸いです✨ 4枚目は雲もなく綺麗に夜空に浮かんでた満月を写真に収めました🌝📸
ひなはなママ
ジャイブさん、おはようございます😄 実は私、3月15日が結婚記念日です💒ジャイブさんが言う、式日を私は結婚記念日にしてますよ☺️入籍は別の日です。昨日は仕事だったので、我が家は今晩お祝いします🥂
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます お仕事山場超えとのことで本当にお疲れ様です🍀 綺麗な満月を見ながら月見酒良きですね🌕️ それから結婚式記念日おめでとうございます🎉 私は入籍日を記念日にしてます
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、こんにちは😃 亀齢さん入替なら安心して飲めますね🤗 我々は式の日を記念日にしてます🤗というか入籍日をジェイが忘れている事が発覚しました😅まぁ結婚記念日も二人で忘れてた事もありますけどー😆
ぺっほ
ジャイブさん😃お仕事お疲れ様でした‼️残すはマラソン⁉️🏃そして結婚記念日おめでとうございます🎉我が家も式の日を記念日にしてますよ💓 月見酒いいですね〜✨百人一首みたい🌕信州亀齢久しぶりに飲みたい✨
ポンちゃん
ジャイヴさん、結婚記念日おめでとうございます🎉💍 綺麗なお月様でしたね〜🌕️空からも祝福されてる感じが✨そして信州亀齢でお祝いも目出度くて善きです🐢 家も式日です😊入籍日忘れかかってます🤣
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんばんわ🌛 御回答と結婚記念日おめでとうございます🥰 式日の方を記念日にされてるんですね✨ 毎年妻からどっちを記念日にすると聞かれるので、参考にします😁
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 ma-ki-さんは入籍日の方なんですね😁 どっちにしようか悩ましいです🤔 もう終わりは見えてきたので最後の業務をやりきれるようにお酒でリフレッシュします🤣
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんばんわ🌛 スペックは違いますが無事新しい🐢さんをセラーに格納できました✨ ジェイさんやらかしましたね🤣 それでも揺るがない夫婦の信頼感、学ばせて頂きたいです🥰
ジャイヴ
ぺっほさん、こんばんわ🌛 走る方ではありませんが、運営など裏方の仕事が入ってましてこれが今年度最後の業務になりそうです😁 今年は頒布会入ったので「信州亀齢」コンスタントに呑める事に期待✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんばんわ🌛 ここ数日は寒気が入って空気が冷たい分澄み切った夜空に浮かぶ月が本当に綺麗ですね🥰 本音で言えば「冬の月」を開けたいところですが、今シーズンはゲットしてないんですよね😅
Fusano KankikuOccasionalシリーズ 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond
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家飲み部
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ジャイヴ
年度末の色々なシワ寄せでこの1週間は早朝出勤や深夜近くまでの残業の日々で大変お疲れ😵 更に朝5時起きなのでお酒でリセットが出来ず辛い日が続きました💦 もう1日仕事が残ってたけど最終日はそこまで忙しくないと予想して一献開けましよう🍶 「総乃寒菊 Occasional 純米大吟醸 愛山50 Red Diamond」 ひなはなママさんやアラジンさんが「寒菊」呑まれてるの見て久々呑みたくなり先日名古屋の[酒仙洞堀一]さんにて購入してきました😁 [ぐい呑み] 芳醇なメロンのような甘い米の香り、呑み口舌先に僅かにガス感から芳醇な甘味と深い甘い余韻と舌に残る澄んだ甘味 [もっきり] こちらも芳醇な甘い米の香り、呑み口ぐい呑みより強く感じるガス感から、しっかりとした甘味と深めの余韻、最後は舌に残る澄んだ甘味と香り しっかりとした甘味と深い余韻ながら最後はすっきり目にフェードアウトするのでついつい次の一杯に手が伸びる、まさにこれは甘露😋 アテは魚屋が閉まってたので[モツ鍋] 久々に呑んだ「総乃寒菊」やっぱ美味しい、また地元酒屋に入荷して欲しいな🥰 スパタリのチキンビリヤニも旨い
アラジン
ジャイヴさん、こんばんは😃 寒菊、美味しいですよね🤤 愛山♦️は私は今期未飲なので羨ましい🥹 私もビリヤニ大好きです! 寒菊愛山♦️とペアリングしても、甘酸辛苦渋旨塩の七味が完成して酔さそうですね😁
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ お仕事本当にお疲れ様です🍀 レッドダイヤモンドは寒菊さんを知ったお酒でずっと呑みたいのですが未呑です😥 レビュー拝見しても甘味がとても良さげな美味しそうなお酒ですね😋
Masaaki Sapporo
ジャイブさん、お仕事大変そうですね💦お疲れさまです👍レッドダイヤモンド今年も在庫の関係でスルーしましたが、見てると飲みたくなります😋
ひなはなママ
ジャイブさん、こんにちは😃 年度末、お仕事大変そうですね😅体調崩さないように、お酒もリフレッシュに飲まなくちゃですね🥰ちなみに、私まだ愛山飲んでないです🤣冷蔵庫には待機中です‼️寒菊=ひなはなママです💕
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 年度末は忙しいですよね💦年度当初も忙しいわけで、暇な時間が欲しいですね😅 「堀一」さん良いお酒たくさんありそうで、行ってみたいです‼️
ヒロ
ジャイヴさん、こんにちは😃 お仕事お疲れさまです🙏翌日の朝が早いとお酒を飲むのが憚られますよね🥲 寒菊さんの愛山❤️で癒されてください😄
ジャイヴ
アラジンさん、こんばんわ🌛 「総乃寒菊」美味しいんですが、今年は地元酒屋に入荷がないので非常に残念です💦 [スパイスタリテマスカ]さんの[チキンビリヤニ]は冷凍販売もしてるので今度お持ちしますよ✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんばんわ🌛 「Red Diamond」は「寒菊」らしい甘味が有りながらフィニッシュのキレがスッキリしててついつい手が伸びてしまいますよ😁 見かけたら是非一度ご賞味を🥰
ジャイヴ
Masaaki Sapporoさん、こんばんわ🌛 セラーの在庫はシビアな管理が求められますよね😅 今シーズンは初[頒布会]を応募したのでさらにカツカツなことになりそうです🤣
ジャイヴ
ひなはなママさん、こんばんわ🌛 何故か毎年年度末は異常にシワ寄せが酷いんですよね😅 疲れた体には「総乃寒菊」が酔いと思い開けてみました🥰 ひなはなママさんのレビューも楽しみにしてます✨
ジャイヴ
麺酒王さん、こんばんわ🌛 もうなんか1年通して忙しい感じですね😅 ちょっとリフレッシュする時間が1週間ほど欲しいところです✨ [堀一]酔い品揃えしてるので名古屋でオフ会やりましょう🤣
あおちゃん
ジャイヴさん こんばんは😊 僕も同じ物を本日開栓しました😊 年度末お仕事大変そうですね! 大甚さん行かれてた名古屋で購入されたんですね😊 冷蔵庫で眠ってましたがジャイヴさんの投稿見て我慢できず🥂😍
ジャイヴ
ヒロさん、こんばんわ🌛 朝が早いと社用車運転するときのアルコールチェックも気になるのでなおさら呑みづらいんですよね😅 呑んでるときは頭の中に[愛山音頭]が流れてましたよ🤣あ〜いやま〜🎵
ジャイヴ
あおちゃんさん、こんばんわ🌛 去年は新幹線開業で大忙しでしたが、今年は減員で通常業務に忙殺されてます😅 名古屋に行ったら[堀一]は欠かせませんが、今回は[IMADEYA]さんにも行ってきましたよ✨
あおちゃん
ジャイヴさん 堀一さんは2件とも行きましたがIMADEYAさん行ったことないので今度名古屋行った時は大甚さんやIMADEYAさん行きますね😊😍
ジャイヴ
P.S.あおちゃんさん [IMADEYA]さんはやはり関東の酒屋さんなのでラインナップが結構面白かったですよ😁 [大甚本店]も外呑み好きな人なら是非✨ 今度京都の[よこちょう]も行ってみようかと🥰
あおちゃん
ジャイヴさん 知らない地域の酒屋さん大好きです😊 よこちょう 人気店なので是非!魚介類も美味しいし日本酒も花邑や田酒他 揃ってますよ!予約して行ってくださいよ!
Koeigiku美雲2025 無濾過生原酒
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越前酒乃店はやし本店
家飲み部
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ジャイヴ
4日かけて「冬花火」を空けて暫く休肝にしようと思ったら仕事のスケジュール的に1週間先まで呑めそうになかったので5日間連続で呑んでしまいました😅 さて、何呑もうとセラーを見渡し先程まで子供の寝かしつけた時に雲に見え隠れする月が見えたので今回はこちらで【今宵、月見酒】といきましょう🌛🍶 「光栄菊 美雲 2025 無濾過生原酒」 昨シーズンは発売に気づかずスルーしてしまいましたが、今年は運良く酒屋さんに並んでるのをゲット出来ました😁 [ぐい呑み] 光栄菊らしさを感じる豊かな米の香り、呑み口すっきりとしてフルーティーな淡い甘味と舌先に僅かにピリッと感じるガス感、キレてからはすっきりとしてベリーっぽい酸味の爽やかな余韻 [もっきり] すっきりとした米の香り、呑み口すっきりとてフルーティーな甘味と少しベリーっぽい鼻抜ける香りとスッキリした余韻、最後は爽やかな甘みのある酸味のフィニッシュ 全体的に軽やかでクリアーな印象、アテと合わせるとはイチゴのような甘味酸味が際立つ アテは[鰤刺し]と[サーモン刺し]🐟️ 塩味とも相性良さそうで生ハムやブルーチーズと合わせると面白いかも✨
ジャイヴ
4枚目は最近ちょくちょく食べてる[山岡家]🍜 麺酒王さんが食べてた期間限定の[G系特製もやし味噌]をオーダーしました😁 かなりパンチ効いてますね😋
はなぴん
G系モヤシ味噌が、素晴らしい。😍
まえちん
G系モヤシ味噌が、素晴らしい😍油もテカテカ💕山岡家Iove🥰
ma-ki-
ジャイヴさん、こんばんわ 呑める時に呑んでおかないと!は分かります🎵 光栄菊さんは夏に呑んで以来呑めてないので興味津々です😋 ちなみになのですが、山岡家も興味津々です😁✨
マナチー
これ食べると確実に特製味噌が食べたくなると思います🤣‼️
ジャイヴ
はなぴんさん、こんにちは☀ にんにくガッツリですが定期的に食べたくなりますね🤣
ジャイヴ
まえちんさん、こんにちは☀ この黒油のアクセントがまた旨いんですよね🤣 開店当初は[山岡家]行ってませんでしたが、[さけのわ]で行く機会が増えました✨
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 「光栄菊」は個人的には「スノクレ」のイメージが強いんですが、昨年「美雲」呑み逃したので今年リベンジ✨ 調べたら近畿圏に「山岡家」ほとんど無いんですね😲
ジャイヴ
マナチーさん、こんにちは☀ 特製味噌→特製もやし→特製味噌で無限ループ突入ですね🤣 今年は初[ラーメンショップ]も達成したいと画策してます✨
麺酒王
ジャイヴさん、おはようございます😃 光栄菊のこちらは飲んだことないですねぇ‼️フルティー、スッキリ余韻がガッツリG系味噌と調和していますね🤣
ジャイヴ
麺酒王さん、おはようございます☀ 確か前シーズンからリリースで今回が2シーズン目の新しい銘柄です😁 [山岡家]に合う酒とか探したいですね🤣
冬花火純米大吟醸 無濾過生原酒
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家飲み部
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ジャイヴ
少し前に呑んだ「冬花火」の生酒verが発売されたのでまたまた麺酒王さんにおねだりして送ってもらいました✨ その節は大変ご迷惑をお掛けしました🙇 「冬花火 純米大吟醸 無濾過生原酒」 開封初日 ぐい呑み 静謐で透明感のあるフルーティーな米の香り、呑み口透明感のある仄かな旨味甘味が喉を通って少し苦味を感じながら甘い香りが鼻抜ける、キレた後は長く心地よい余韻 もっきり こちらも透明感のある米の香り、呑み口しっとりとした旨味甘味から甘い雰囲気にキレて、長く心地よい余韻、最後に舌に残る甘味 どちらもトリップタイム20秒程 火入れと比べると特徴的な切れ味より、生酒からくる爽やかで透明な旨味甘味のイメージ 2日目 ぐい呑み 香りや味わいの華やかさが薄まり旨味甘味がしっかりしてくる もっきり こちらも香りは落ち着いたが、味わいはしっかり増して特に旨味が強くなる 3日目 ぐい呑み 更に旨味が落ち着きかなりまろやか甘味が強くなってきた、最後の苦味も爽やかながら増した感じ もっきり こちらも旨味甘味が落ち着きまろやかに、最後の苦味は感じず穏やかな余韻 ちょっと「花陽浴」っぽさを感じるかも🤔
ジャイヴ
4日目 ぐい呑み 旨味が薄れたが甘味はそのまま、後の苦味が強くなる もっきり 味の主張がかなり薄まり円やかでするっと呑める、やや最後に苦味 折角の一升瓶なのでポンちゃんみたいに経過を楽しみました✨
ジャイヴ
今回はコメントを大幅超過💦 麺酒王さん、本当にありがとうございました🙇 また福井の呑んで欲しいお酒贈りますね😁 4枚目は福井のソウルフード[ソースカツ丼]🍴
ma-ki-
ジャイヴさん、おはようございます 日本酒沼きっかけのお酒の生ver~原点回帰楽しまれてますね🎵 日にちの経過も分かりやすく、まろやかさや味変楽しそうです✨ ソースカツ丼もボリューミーですね😋
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦 一升瓶で生酒ときたら変化楽しまないとですね😉そして4日で空けられたのはさすが😆👍 ソースカツ丼大好きです❣️久し振りに食べた〜い😋
麺酒王
ジャイヴさん、こんにちは😃 こちらの冬花火は私もストック中でもう少しで開栓しようと思っていました❗私も初なので楽しみです😊福井のソースカツ丼🐷噂は聞いております🎵美味しそうですねぇ🤤
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃 旨いお酒をじっくり嗜まれたら、その味わいは500文字では足りないですね🤗 私は雑談つらつら書いて600文字😳どうやって100文字削るか😅ってのを繰り返してます😆
ジャイヴ
ma-ki-さん、こんにちは☀ 「冬花火」を初めて呑んだ当時は生酒バージョンが無かったので[麺酒王]さんに無理言ってお願いしました 火入れとかなり印象が変わり変化に富んでるのでまた呑んでみたいですね✨
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀ 流石に一気に一升瓶空けるのは厳しいので普段あまりしませんが空けるまで毎日呑むスタイルを取りました✨個人的には初日と3日目が好きですね😋 年1くらいは地元の名物食べないとです
ジャイヴ
麺酒王さん、こんにちは☀ この度は御尽力頂きありがとうございました🙇 今回の裏話は今度一緒に呑んだ時のネタにしましょう🤣 薄いソースカツが5枚のって850円、今日日かなり頑張ってると思いますよ😁
ジャイヴ
ジェイ&ノビィさん、こんにちは☀ 今回レビューだけで600文字以上いってて、枕詞を繋げると絶望的な文字数になってたのでかなり添削しました😅 月額課金で1000文字くらい使えるとありがたいんですが✨
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