ジャイヴ的个人资料

ジャイヴ

Tenbi新酒純米吟醸にごり生

Choshu Shuzo Yamaguchi

2024/12/15 11:59:41

2024/12/14

家飲み部

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ジャイヴ

本日１２月１５日は２０２４年最後の満月［コールドムーン］🌝❄ 当日は夜勤なので前夜の早い時間に覗かせたほぼ満月を眺めながら今年最後の【今宵、月見酒】で一献🌕️🍶 開けたのは「天美新酒純米吟醸にごり生」初「天美」家呑みこの週末は寒波襲来で束の間顔を見せた月は徐々に雲に隠れ、夜更け過ぎに雪へと変わる天気予報でした🌝🌨️ さて、まずは上澄み［月の大杯］清涼で落ち着いた米の香り、呑み口スルッと体に流れる旨味甘味から舌先に感じるガス感、鼻から抜ける甘い香りからキレて、最後に残る苦味と地良い長めの余韻［季節の杯］清涼な米の香り、呑み口舌先に感じるガス感から浸透性のある旨味甘味からキレて、こちらも苦味を感じてから心地よく甘めの余韻おりを混ぜて［にごり］にすると、味わいが濃厚になりガス感も強くなった気がするが、余韻が浅くなる印象🤔 温度が上がると更に味わいの変化が豊かになる😁 アテは寒い時期のお楽しみ［寒鰤の腹の刺身］と賞味期限が差し迫った［馬刺］脂が乗った［寒鰤］やっぱり美味いな😋 夜が明けて外を覗いてみたら思ったより降らなかったようです☃

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。束の間の満月で月見酒は流石です🌕️ 天美のにごり苦味とのバランスが良さそうでお食事にも合いそうですね🎵 流石の天美さんです✨ 脂の乗ってる寒鰤も美味しそうです😊

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんばんは😃 天美さんの初家飲み㊗️おめでとうございます🎉 すごい厚切りの寒鰤の刺身‼️これは酒🍶が進みそうです😙馬刺しは早めに食べなきゃですね😅

ジャイヴ

ma-ki-さん、おはようございます☀ 最近は早い時間に暗くなるので、雲が出る前がチャンスと思い決行しました😁 「天美」は杜氏が変わって変化もありましたが相変わらず美味しいお酒です✨

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀ ようやく家でじっくりと「天美」味わうことが出来ました😁 福井の寒鰤は一時の本場［氷見］の漁獲数が下がった際に産地偽装して売られてたくらい質が良いですよ🤣

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんにちは🐦 そういえば、朝とっても綺麗なお月様を見たような🤔冬そちらは雲かかること多いですよね😢それでも月見酒はさすがです✨そして初家飲み天美おめでとうございます🎉

ジャイヴ

abe純米吟醸生酒

阿部酒造 Niigata

2024/12/11 02:50:12

2024/12/10

おさけとワインみずもと

家飲み部

191

ジャイヴ

１２月に入り早１０日が過ぎました『今年』も残り３週間ですねぇ😮‍💨 さてさて、セラーを見回すといつ呑もうか機会を伺いつつ気づけば大分寝かしてしまったお酒がありこれは『今年』のうちに呑んでおかないと、と言うことでいざ一献🍶 「あべ純米吟醸生酒」春先に購入して、ずっとセラーに鎮座してましたが元々去年１０月に絞ったので丸々１年寝かしたことになります🤣 ［ぐい呑み］甘みを帯びた芳醇な米の香り、呑み口強めのガス感から、米の強い甘味と深く長く心地良い余韻、最後鼻抜ける甘い香りトリップタイム４０秒［もっきり］清涼で甘い米の香り、呑み口しっかり舌に感じる強いガス感からしっかりとした甘味からそのままこちらも長く心地良い余韻、最後に残る米の甘い香りトリップタイム２６秒アテは地元で揚がった［丸アジの刺身］と［刺盛り］😋 ４枚目は地元の［日野山］の頂上が白くなってきましたか🏔️下の方はまだ紅葉してますね［日野山］は紫式部が生涯唯一京都を離れて住んだ福井県・越前市周辺では［越前富士］とも言われて親しまれ、今年は大河ドラマ［光る君へ］でも取り扱われ注目を集めています✨

ma-ki-

ジャイヴさん、こんにちわ。久しぶりのあべさんですね⤴️ 米の旨味甘味がしっかり感じられるお酒なのかなぁと妄想🤤 頂上白くなると綺麗ですね✨ 福井県の山と言えばジャム勝山を思い浮かべてしまいます⛷️

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんばんは😃 我々の初あべちゃんがコチラでした🩶 2年前の当時を振り返ると、甘酸ドライだって🤔今ならどう感じるのか再度飲むのも面白そう😋通勤時に見える男体山はすっかり雪を被ってます😌

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんばんは🦉 あっという間に１年終わりますね💦山も雪化粧で✨お正月の準備大丈夫かな〜😅 あべちゃんの家飲みいいなぁ😻ぐい呑みで余韻をゆっくり味わってみたいです😊

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☀ これで春先に７本まとめて買った「あべ」を全て消化出来ました😁 ウィンタースポーツされるんですか？🏂️ ジャム勝山のある白山連峰の方は大分白くなってきましたよ☃

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 生酒を１年以上寝かせたせいかシュワッシュワのまろやかな甘味が前面に出てきてましたね😁 自分も過去に呑んだお酒の再評価をしようと思って現在企画中です✨

ジャイヴ

ポンちゃん、こんにちは☀ 年末の準備全然進んでないのでまずいですね😅 これも結構酒器で印象が変わるので、じっくり呑み比べするのがオススメです😁 地元民はまだ「あべ」の魅力に気付いて無いのが勿体ない

ワカ太

ジャイヴさん、おはようございます😃一年寝かせたあべちゃん、ガス感もあり、美味しそうですね😋💕今年も残り３週間と思うと、1年って早いですね〜😱

ジャイヴ

ワカ太さん、こんばんわ🌛 甘味マシマシと強めのガス感が堪りませんでした😁 本当１年あっという間でしたね、振り返ればこの１年も様々なお酒呑んだなぁと思い返します✨

ジャイヴ

Chikumanishiki純米酒旅する日本酒 SERIES E7

Chikumanishiki Shuzo Nagano

2024/12/6 15:31:41

2024/12/5

Liquor World Hana (リカーワールド華サンドーム前店)

家飲み部

191

ジャイヴ

秋の京都呑み歩きから戻った翌日🌅 前日にしっかりと呑んだので、ゆっくり休肝日にしようかと思ったら嫁さんから少し離れた美味しい魚屋さんで刺身盛り合わせ買ったと連絡が💡 それなら辛口のサンデシ辺りを合わせたいと思って酒屋さんへ🚙 セラーに入った生酒コーナーを見てると四合瓶で新規取扱銘柄の発見もあり、どれにしようか悩んでたら北陸新幹線新規開業に合わせた［呑み鉄］をコンセプトにした商品が置いてあったのでこちらに決定✨ 「千曲錦純米酒旅する日本酒 SERIES E7」缶に入ったお酒とプラスチックで出来たお猪口が付いてて、外観ちょっと面白いシルエット純米酒らしいどっしながらツンとした米の香り、呑み口しっかりとした旨味の裏に甘味がふわっと立ってからキレて、最後はザラッとした感触と苦味が舌に残るアテは［ブリ・ヒラマサ・マグロの刺身盛り合わせ］と［ローストビーフ丼］😋

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。美味しい刺身盛合せがあるなら呑まない理由はありませんね😁✨✨ パッと行って長野県のサンデシのお酒が帰るなんて羨ましいです✨ どっしりした純米酒は肴に合いそうですね😊

ポンちゃん

ジャイヴさん、おはようございます🐥 旅から帰って旅のお供のお酒を呑む、いい流れですね～👍しかもお洒落な缶✨見かけと違ってどっしりなんですね😆それもまた善きですね！鰤美味しそう😻

麺酒王

ジャイヴさん、おはようございます😃 帰山は出会えるようになりましたが、千曲錦は未だ出会えずです😢味わい的に鰤などのお刺身に合いそうですね😊

ジャイヴ

ma-ki-さん、おはようございます☀ この魚屋さんのお刺身前に頂いて、その美味しさに日本酒呑めないのが無念だったので今回はサンデシで合わせました😁 いつも行く酒屋唯一の信州酒です✨

ジャイヴ

ポンちゃん、おはようございます☀ 最初お酒のシルエット見て変わってるなぁと思ったら外装を外したらお茶などでよく見る蓋付きアルミ缶容器でした🤣 今年も福井の鰤は豊漁なので美味しくお値打ちに楽しめます✨

ジャイヴ

麺酒王さん、おはようございます☀ 「千曲錦」なら銘柄次第では贈れますよ😁 鰤もお付けしましょうか🤣

ジャイヴ

Kagura純米無濾過無加水生酒

Matsui Shuzo Kyoto

2024/12/4 12:23:32

2024/12/4

祇園きたざと

185

ジャイヴ

お隣の客さんが福井と縁があり偶然に福井トークで盛り上がりました😁 今は静岡にお住まいですが、高校３年間は福井で過ごされたとの事です✨ さて、京都の地酒をもう一献🍶 「神蔵七曜純米無濾過無加水」個人的には甘旨なイメージのある銘柄✨ ふくよかで甘い米の香り、呑み口ジューシーな甘味旨味からキレて、スッキリとした余韻神楽らしいジューシーさとキレの良さが堪らないアテは京都らしい［鴨ロース］あぁ旨い😋 これにて秋の京都呑み歩き終了です✨

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。急なお休みに素晴らしい行動力と酒活ですね✨ そして今回も一期一会も👍️ こちらの蔵、行かれた方の投稿を最近拝見したので今度訪問してみようかなぁって思ってました😊

ポンちゃん

ジャイヴさん、こちらにもお邪魔っ😊 いいお店行かれましたね〜！よく予約取れたなぁと😳祇園やわ太田さんやわ羨ましいです😻そしてお料理がどれも美味しそう❣️このお店が〆なのかな?素敵な一日でしたね✨

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☀ 年間でほとんど連休がないので行けるときはフットワーク軽くあちこちに出没してます😁 ［松井酒造］さん、観光客向けに試飲スペースなど改装されたそうですよ✨

ジャイヴ

ポンちゃん、こんにちは☀ ［きたざと］さん意外と穴場でカウンター以外なら高確率で席の予約取れますよ✨ こちら本当に料理が美味しくて、雰囲気も最高なのにお値段はリーズナブル😁 たまのご褒美に酔いですよ

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、どもです😃 ジャイヴさんのブラリ旅にはいつも良い出会いがありますね🤗京都飲み歩きを地酒🍶で締めるのもナイス👍

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こちらでもこんばんわ🌛 こちらのお店、［太田和彦］さんの番組で何度も登場されてて隣のお客さんともそれが話すきっかけになりました😁 その土地に行ったら締めはやはり地の物で✨

ジャイヴ

Shotoku特別純米無濾過生原酒

Shotoku Shuzo Kyoto

2024/12/4 11:12:12

2024/12/4

祇園きたざと

158

ジャイヴ

［祇󠄀園きたざと］さんでそろそろ京都のお酒へシフト🍶 頼んだのはこちら🍶 「招徳特別純米無濾過生原酒」膨らむようなふくよかな米の香りの裏にアル添の香り、呑み口しっかりとした甘さと裏に渋さを感じるアル添さからキレて、すっきりとした余韻アテは刺身盛り合わせ😋

ジャイヴ

亀萬辛口純米プラス９

Kameman Kumamoto

2024/12/4 11:01:28

2024/12/4

祇園きたざと

149

ジャイヴ

「亀萬」が２種類あったのでグラスサイズにして呑み比べ😁 「亀萬純米辛口プラス９」清涼な米の香り、呑み口柔らかい旨味とふわっとした甘味からキレて、穏やかな余韻個人的に辛さや呑みやすさで言うと純米酒≫プラス９かな🤔 アテは［祇󠄀園きたざと］来たらマストで注文する［特製焼きとろろ］、フワッフワの膨らんだ生地にしっかりとしたお出汁の風味と中に入った白身魚や海藻の具材がたまらない😋

ジャイヴ

亀萬純米酒

Kameman Kumamoto

2024/12/4 10:56:36

2024/12/4

祇園きたざと

144

ジャイヴ

やまもと酒店から歩いて［赤垣屋］へ🚶 しかし、予約客で一杯との事で諦めて二条大橋から四条大橋までてくてく歩いて街並み散策😁 予約してた祇園の［祇󠄀園きたざと］さんに連絡して早めに入れることに✨ コロナ明け久々にお店にお邪魔しました✨ ビールと焼きトマトで喉を潤してからさて日本酒へ🍶 「亀萬純米酒」珍しい銘柄を発見💡地酒≪好奇心の法則で熊本酒を呑み比べました米の香りの中に焼酎の麹の香り、呑み口しっかりとした旨味からキレて穏やかな余韻仄かに焼酎らしさを感じるのが熊本らしいのかな🤔

麺酒王

ジャイヴさん、こんにちは😃 京都良いですねぇ～😊私は婚前旅行で妻と行ったのが最後なので10年以上前になりますね😅京の景観と美味しい食事に美味しいお酒‼️最高ですね✨

ジャイヴ

麺酒王さん、こんにちは☀ 秋の京都は酔いですよ😁 肌寒くなってきてお出汁料理が一段と嬉しい季節、たっぷりお出汁の入った料理と京都の地酒でゆっくりやるのが堪らないです✨

ジャイヴ

Mansakunohana巡酒米愛山70

Hinomaru Jozo Akita

2024/12/4 08:00:42

2024/12/4

すぎだまさけのみせ

154

ジャイヴ

［すぎだまさけのみせ］さんで残った札でもう一杯頂きました🍶 「巡酒米まんさくの花愛山70」フルーティーな甘い米の香り、呑み口しっかりとした甘味からから穏やかにキレて、最後まで残る甘い余韻量も丁度よく酔い感じに店を後にしましたさて、鴨川渡って次の店に行く前に酒屋さんでお買い物タイム😁

ジャイヴ

Koeigiku清海特別純米無濾過生原酒

Koeigiku Shuzo Saga

2024/12/4 07:32:56

2024/12/4

すぎだまさけのみせ

149

ジャイヴ

たっぷり京都御所で紅葉を満喫、喉が渇いたのでGoogleマップで気になった［すぎだまさけのみせ］さんでかくうち🍶 2000円で絵札を８枚購入、お酒や食事ごとに必要な枚数を支払うシステムまたその週の当たり札に当たった場合は札を１枚追加で貰えるなど遊び心に富んでますね😁 では札を３枚使って貰ったお酒はこちら✨ 「光栄菊特別純米無濾過生原酒」光栄菊に感じる、酸味をまとった米の香り、呑み口スルッと喉を通ってからじゅわっと溢れる甘味と裏にある渋さのある旨味からキレて甘いの香りアテも札を３枚使ってお願いした、［馬肉コンビーフを使ったポテサラ］😋

ポンちゃん

ジャイヴさん、京都にようお越しくださいました🤗 ここのお店まだ行ってなくて💦システム書いてくださったのでとっても分かりやすいです🙏来年になったら落ち着きそうなのでトライしてきます😊

ジャイヴ

ポンちゃん、こんばんわ🌛 ［すぎだま］さん面白いお店でしたよ😁 追加も絵札４枚１０００円で購入可能、余ったら買取してくれるそうです✨ 自分の呑みたいお酒をセラーから出すのも面白いですね🍶

ジャイヴ

Gekkeikan大吟醸

Gekkeikan Kyoto

2024/12/4 06:04:18

2024/12/4

とり伊

137

ジャイヴ

サクッと［庶民］さんを出て近くの親子丼が有名な［とり伊］さんへ🚶 昔、親子丼食べに来ましたが当時はお酒を飲まなかったので今回は昼呑みも敢行🍶 名代の［親子丼］と［焼鳥］をアテに呑んだのはこちら✨ 「月桂冠大吟醸」フルーティーで華やかな香り、呑み口甘味芳醇と穏やかにキレて心地よく甘い余韻大手酒造メーカーなのでちょっと避けてたけど改めて呑んでみようと思う一杯色の濃い生卵の濃厚な旨味としっかりしたお出汁が効いた親子丼旨し😋 流石、京都三大親子丼と謳われるだけはある✨ これで親子丼一杯800円て、昨今のインバウンド価格を考慮するとリーズナブル過ぎない？［とり伊］さんを出て京都御所まで腹ごなしのウォーキング🚶 秋の特別観覧を満喫🍁

ひなはなママ

ジャイヴさん、こんにちは😃 素敵な昼呑みですねー👍 しかも親子丼、とっても美味しそう‼️800円は何と良心的なんでしょう😄 京都の紅葉🍁も良いですね。今しかない贅沢を満喫してくださいね❣️

ジャイヴ

ひなはなママさん、こんにちは☀ 昨今の京都はお値段張るお店が多い中、ここまで懐に優しいお店があるとホッとします😁 ［京都御所］、意外な穴場で混雑することもなくゆっくり紅葉を堪能出来ました✨

ジャイヴ

Niwa no Uguisu特別純米しぼりたて生酒

Yamaguchi Shuzojo Fukuoka

2024/12/4 04:03:00

2024/12/4

Shomin (立ち飲み庶民)

141

ジャイヴ

何故か降って湧いた連休、これは酒活するしか無いと紅葉が綺麗な京都へ来ました😁 先に京都駅でお土産を買ってからコインロッカーへ預けて、さて！呑みに出るぞ🤣 今回もリアルタイム更新🆙 まずは暫く来れてなったので、京都大宮の［庶民］さんへ🚶 ビールと湯豆腐で暖気と喉を潤して、日本酒へシフト今月の純米酒をオーダーして一献「庭のうぐいす特別純米しぼりたて生酒」仄かなフルーティーさとアル添の香り、呑み口しっかりフルーティーな甘味の裏にアル添の気配からキレて、すっきりとした余韻と鼻抜ける甘い香りアテはマグロ中落ちマグロの甘い脂とよく合う😋 こちらでは・キリンラガー中瓶・湯豆腐・季節の純米酒・マグロ中落ち頼んで1300円でフィニッシュ✨

アラジン

ジャイヴさん、こんにちは😃 お、リアルタイム酒テロですか🤤 平日の酒活は捗りそうですね☺️ この後の展開も楽しみにしてますね🍶😁

あおちゃん

ジャイヴさんこんにちは😃 京都来てるんですね😁 庶民ですが！ニアミスすぎてビックリ‼️ 1,300円😍

ジャイヴ

アラジンさん、こんにちは☀ どうも酒テロリストです🙇 いつもはぎゅうぎゅうの［庶民］が収容率８０%だったので凄く人との間が開いた感じでした🤣

ジャイヴ

あおちゃんさん、こんにちは☀ 相変わらず［庶民］さんのリーズナブルを通り越した価格破壊は最高ですね✨ 呑み歩きのスタートダッシュに申し分ないです😁

ひるぺこ

ジャイヴさん、こんばんは。おっと京都にお越しだったんですね😆今日が紅葉ピークかもしれませんね🍁✨紅葉とお酒たっぷり楽しんで下さいね😊

ジャイヴ

ひるぺこさん、こんにちは☀ こっそりとお忍び？で秋の京都、満喫してきました😁 ［すぎだまさけのみせ］にも行けました✨

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんばんは😃 予定外の連休にサクッと出掛けるフッ軽な行動力が素晴らしい👍我々も見習いたいです🙂良いスタートですね

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛 常に行きたいお店などをストックしてるので、隙あらば旅に出かけれるようにしてます😁

ジャイヴ

Daina超辛口純米酒

Kikunosato Shuzo Tochigi

2024/12/1 13:31:26

2024/11/29

家飲み部

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ジャイヴ

久々にやってしまった💦 前回呑んだ翌日の体調がすこぶる悪く、一日中腹痛と倦怠感、体のダルさでDOWN😞 丸一日寝たおかげで回復しましたが、最近無かった体力０状態に油断は禁物ですね💦 さて、元気になったのでずっと呑みたかったお酒を開けて一献傾けましょう🍶 「大那超辛口純米酒」ジェイ＆ノビィさんが呑まれてて気になってた「大那」、［SSSS.DYNAZENON］宜しく〚大那ゼノン、お前は一体何者だ…答えを見せてみろ！〛［ぐい呑み］ふくよかな米の香り、呑み口瑞々しくガッツリとした旨味からキレて、穏やかで心地良い余韻［もっきり］清涼で旨味を感じる米の香り、呑み口すっきりとしながらもインパクトのある旨味からキレてこちらも穏やかで心地良い余韻アテは［キハダマグロの刺身］と《いい肉の日》に因んだ［ザブトンの焼肉］、牛肉の甘い脂の旨味をスッキリ切って心地良く穏やかな余韻がよく合う😋 更に福井の冬の風物詩も合わせてみましょう［水ようかん］黒糖の甘味と穏やかに合いながら、キレた後にアルコールの強さがフワッと立ち上がる感じ福井の冬にもよく合う栃木愛🥰

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。体調崩されたのですね💧 呑めるほどに快復されて良かったです🍀 こちら私も少し前にいただきましたが、食事にも合って旨いですよね⤴️ こちらが水ようかんなんですね😊

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんにちは🐦 疲れが溜まってくると思わぬ不調になりますね😢引き続きお大事に🙏 日本酒と羊羹案外いけますが、水ようかんも合うんですね😳福井の水ようかん、コタツに入って食べたいです♪

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんばんは😃 大変でしたね😩でも飲みたいって思うほど元気が出て良かったです😮‍💨大那が回復に繋がる事を願います😌栃木酒は腹痛に効くらしいのであと二、三本続けてみて下さい〜👋

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんばんわ🌛 久々に絶不調でした😞もう大丈夫です💪 福井の水ようかんは和菓子店だけじゃなく洋菓子店からパン屋、果てには個人商店など地域地域で作るので種類が１００を超えてます🤣

ジャイヴ

ポンちゃん、こんばんわ🌛 毎年１１月が鬼門で仕事が続きがちなので休むときはしっかり休むようにします😁 冬はコタツに甘い物は鉄板ですね、福井は水ようかんで石川はアイスとのこと🍦

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛 お腹の調子がイマイチでしたが、食欲や酒欲が出てきたなら大丈夫なバロメーターでやっております🤣 栃木酒求めてちょっと酒屋巡りしてきます✨

ジャイヴ

Honkin純米吟醸諏訪火入れ

Sakenunoyahonkin Shuzo Nagano

2024/11/30 02:02:08

2024/11/27

家飲み部

167

ジャイヴ

激動の１０月・１１月が終わり残すは慌ただしい１２月のみ、その前に一息つけそうなのでゆっくりと一献傾けましょう🍶 こんな日はちょっと酔いやつ開けたいなと思って出してきたのはこちら「本金純米吟醸諏訪火入れ」裏ラベルに書かれたら水・米・酵母を全て諏訪産で醸しましたの表記に諏訪愛🥰が溢れてますね［ぐい呑み］清涼で仄かに林檎のような米の香り、呑み口しっかりとしたジューシーな旨味に仄かな甘味からキレて、鼻抜けな林檎のような香り、最後に残る苦味［もっきり］瑞々しく林檎のような印象を受ける甘い香り、呑み口重厚な旨味の後に感じる苦味からキレて、爽やかな余韻ながら口の中に残る林檎の渋味に似たしっかりと感じる苦味アテは信州旅行の［酒商中嶋屋］で買った信州土産？の［カナダ産馬刺し］と地物の［ヒラマサの刺身］で信州VS越前の構図馬刺しの噛み応えのある旨味に合わせるとしっかり感じる旨味と苦味がアクセントに😋 ４枚目はさけのわ関西オフ会であおちゃんさんから貰った京都のちりめん山椒仕事が立て込んでてご飯のお供で頂きました💦あおちゃんさん、ご馳走様でした✨

マル

ジャイヴさん、こんにちは☀️ やっと一息、の後にまた慌ただしい12月なんですね😅お仕事お疲れ様です🙇 美味しい本金とこれまた美味しそうなアテで英気を養ってくださいね😊

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんにちは😃 年の瀬までお忙しそうですね🥲お疲れ様です😌 本金さん！また飲みたいと思わせる旨さで、それに馬刺しなんてサイコーですね🤗 因みに我々がスーパーで買うのはウルグアイ🇺🇾産です😄

麺酒王

ジャイヴさん、こんばんは😃 激動の日常がもう少し続きそうですね💦お身体お気をつけ下さいませ😌 そんな中の日本酒が染みますね✨美酒で刺身でたっぷり癒されて下さい😉

ma-ki-

ジャイヴさん、おはようございます。激動の２ヶ月お疲れ様でした🍀年末もお忙しそうですが体調に気をつけて酒活も楽しんでくださいね🎵 こちら買おうか悩んで後回しにした過去が。次は絶体呑みたいです😊

ポンちゃん

ジャイヴさん、おはようございます🐥 よくぞ置いておかれました！というくらいこの季節に合うジューシーな旨味のお酒ですね😊おつまみも信州のお土産で❣️ちゃんとお盆の上を想像されてるのが流石です✨

あおちゃん

ジャイヴさんこんにちは😃 激動の10、11月お疲れ様でした！残りの1ヶ月も更に激動かと。酒器でも色々と味わい楽しめるんですね😁 お土産はいつもいただいてばかりで🙏 ちりめん山椒でご飯🍚最高😃

ジャイヴ

マルさん、こんばんわ🌛 １２月は恒例の［単純作業の千本ノック］と年始分の仕事の消化があるので慌ただしくなるんですよね💦 イベントも続くので合間合間にゆっくり呑んでリセットします✨

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんばんわ🌛 年末も慌ただしいんですが、年明けも仕事が詰まっててある意味新年度までマラソン状態ですね💦 定番の「本金」はこれだけですが、買えて良かったです✨

ジャイヴ

麺酒王さん、こんばんわ🌛 なんでこんなに今年忙しいのかよく分かりませんがなんとか走りきりたいですね😁 疲れた体に美味しいお酒は本当に染み渡りますよ✨

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんばんわ🌛 信州酒は奥が深いですね✨ 共通項がありながら、ちゃんとそれぞれに個性があってどれも美味しいという😁 「本金」是非一度御賞味を🍶

ジャイヴ

ポンちゃん、こんばんわ🌛 なかなか開けられず、でもそろそろ開けてようかと悩む数カ月でした💦 最後の後押しは自分へのご褒美と［馬刺し］の賞味期限が迫ってたと言う２点です🤣

ジャイヴ

あおちゃんさん、こんばんわ🌛 結構呑み口の厚さや材質で味わいに変化があるので酒器比べ楽しいですよ😁 頂いたちりめん、甘さより山椒のピリリとした爽やかな辛味が美味しかったので次はお酒に合わせてみます

ジャイヴ

洞純米吟醸おりがらみ

山崎 Aichi

2024/11/24 13:33:52

2024/11/23

家飲み部

186

ジャイヴ

めっきり寒くなってきましたね🍃 １１月も終わりに差しかかり今年も残すところ１２月だけとなる頃合いですね❄ 冬の足音が聞こえてきそうな夜、温かい料理をアテに一献傾けていきましょう🍶 「洞純米吟醸おりがらみ」今回は先日の［美酒コンクール］に出店していた酒器ブースで買った薄口お猪口と以前買った同じ窯の薄口ぐい呑みで呑み比べ［薄口ぐい呑み］ふくよかな吟醸香の米の香り、呑み口しっかりとした微炭酸からすっきりと綺麗で仄かな甘味と後追いの旨味からキレて、サイダーに似た爽やかな余韻と舌先に残る苦味とミネラル感［薄口お猪口］すっきりとした吟醸香の米の香り、呑み口スルリと体に流れ込みながら感じる微炭酸と仄かな甘味旨味からキレてこちらも爽やかな余韻、最後喉奥にしっかりと感じる苦味２杯目からおりが混ざって優しい甘味旨味が増した味わいに😁 アテは［カジキマグロの刺身］と［おでん］🍢 肌寒い夜に熱々おでんを頬張りながらシュワシュワなお酒と合わせる😋 ちなみにこの「洞」は「奥」を醸す［山崎合資会社］と名古屋を代表する酒屋［酒仙洞堀一］とのコラボのプライベートブランド酒です✨

ジャイヴ

４枚目は先日嫁さんと新しくできたお店へランチに行った際にオーダーした［日替わり定食］と［煮魚定食］🍴 ［日替わり定食］に旬な［セイコガニ］が一杯付いてくるとは😲 今年初［蟹］でした🦀

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。ホント一気に寒くなってきてますね❄️ 洞というコラボのお酒もあるのですね⤴️ 上澄みとおりを混ぜたものとの味変も楽しいですよね🎵 ランチ凄いボリュームで品も魅惑的です😊

コタロー

ジャイヴさん、こんばんは🌙 ランチで蟹🦀！福井ならではの豪華さですね🥳昨年福井に旅行した際に食べたセイコ蟹丼が美味しかったのを思い出しました😌✨また行きたいなぁ😚

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん，おはようございます😃 愛知のお酒ってあまり飲んでなくて🥲↩️は奥かな🤔って思ってましたが、洞さんもあるんですね！参考になりまーす🤗 定食にセイコ蟹🦀😍やっぱ北陸いかなきゃ

ヒロ

ジャイヴさん、こんにちは😃 洞は自分も飲みましたがおりがらみの中でも美味しいですよね😋酒器による飲み比べはしなかったので参考になります❗️ ランチに蟹🦀とはこちらも最高ですね😁

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんにちは🐦 珍しいの飲まれてるなぁと思ったら酒屋さんとのコラボ酒だったんですね😳 日替わり定食と思えない豪華さですね！〜膳だと思いました😆

pyonpyon

ジャイヴさん、こんばんは😃🌃豪華なランチ～👍もう夜ご飯はいいですね😁💨💨洞は初めて見ました😲名古屋方面でないと買えないのでしょうか？器の形で感じ方が違う味覚嗅覚って不思議ですよね✨

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☀ 「奥」のスパークリングより少し軽めの味わいでしたが、こちらの方がサラッと呑み切れるのが酔いですね😁 まだ若い店主が１人で切り盛りしてるお店でして今後に期待できそうです

ジャイヴ

コタローさん、こんにちは☀ 蟹猟解禁になるとスーパーにも蟹が並ぶ季節になりますね😁 お店の方もお客さんから［蟹］出してとリクエストを受けたそうで、なるべく価格を抑えるために努力してるそうです💦

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ 愛知酒はなかなか手薄になりますね😅 「奥」は愛知県で開発された［夢山水］を使ったりと愛知愛🥰に溢れる酒蔵なので是非✨ これで１人１８００円でしたが大満足でした😋

ジャイヴ

ヒロさん、こんにちは☀ ヒロさんの投稿見てそろそろ開けようかなと思いました🤣 酒器集めが趣味なので買った分は色々使いたいなと思い呑み比べ始めましたが、これがなかなか味わいに変化があるので楽しいですよ

ジャイヴ

ポンちゃん、こんにちは☀ オフ会に持ち込まなかったのでもう呑んじゃえと言う感じで開けました🤣 「信州亀齢ゆめみづほ」被ったのでやはりこっち持ってった方が良かったのか悩みます🤔

ジャイヴ

pyonpyonさん、こんにちは☀ こちらは名古屋市内の［酒仙洞堀一］さんの店舗か通販でしか購入出来ないお酒になります😁 皆さん興味津々だったので次の機会にまたオフ会の候補に入れますね✨

ジャイヴ

Konnayoruni…純米吟醸山女生酒

Senjo Nagano

2024/11/22 07:51:56

2024/11/18

家飲み部

180

ジャイヴ

先週末は案の定、連日４時半起床・６時出社、帰るのは夜遅い日々が続きましたが、無事業務を終えることが出来ました😮‍💨 一先ず業務明けの休みは整体に通ったりスーパー銭湯で汗を流してゆっくり体調を整えて、激務中に過ぎてしまった10月の満月［ビーバームーン］を振り返っての【今宵、月見酒】といきましょう🌕️🍶 「こんな夜に⋯純米吟醸山女生酒」［ぐい呑み］信州酒らしい林檎のような香り、呑み口どっしりとしてジューシーな旨味とミネラル感からキレて、気持ち良い余韻と舌に残る苦味［月の大杯］清涼な米の香り、呑み口しっかりとした旨味からキレて心地良い余韻と口の中に残るミネラル感生酒のフレッシュがありながら予想以上にしっかりとした旨味が心地酔いアテは［刺身の切落し］と［宮城産ヤガラの刺身］、どんな魚が合うか予想し辛い時にたっぷりと色んな種類が入った［刺身の切落し］は心強い😋 ４枚目は満月翌朝の沈む前の満月を見つけて撮った１枚🌕️📸 裏に書かれたら句は［こんな夜月の波紋は山女の行方］

ワカ太

ジャイヴさん、こんばんは😃6時出社で帰宅が遅いのは、なかなか激務でしたね💦お疲れ様です。私も先日こちら飲みました😊ほのかなりんご感🍎と喉を通るズドンとしたジューシーさが美味しいですよね😋

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。激務大変お疲れ様でした💧 整体と銭湯でしっかりメンテナンスされてからの一献いいですね✨ そして疲れた体にしっかりとした旨味のあるお酒は沁々ですね😊

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんばんは😃 大変な週末でしたね😓そんな激務を乗り越えられて、まずは酒屋！では無くて整体でしっかり整えるのがグー👍ちょっと遅れた月見🌕酒が身に沁みますねー😚

ポンちゃん

ジャイヴさん、こんばんは🦉 毎日朝早くから夜遅くまでお疲れ様でした😰体調整えてからの一献はさすがです✨盃とか何気に変えてられるがいいなぁと拝見しました😊私も明日はちゃんと向き合おう😆

麺酒王

ジャイヴさん、おはようございます😃 かなり激務ですね💦お疲れ様でした🙇 疲れた身体に染み渡る日本酒はたまりませんね✨刺身の切り落とし、様々な魚が食べれて良いですよね🎵私もよく買います😊

ジャイヴ

ワカ太さん、こんにちは☀ 早朝出勤・深夜退社が続くとメンタルにも追いつめられますね💦 ワカ太さん達も呑まれてるの見ていつ開けようか、それとも関西オフ会持ってこうかをずっと悩んでてようやく開けました

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☀ もう１週間近く前の事なのに未だに体調がイマイチなので大分負荷かけてたみたいです💦 これはぱっーと酒活に出かけたいところですね😁

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀ もう腰に痛みがきてたのでまず治療が必要な状態でした😁 体をほぐし汗を流して呑む［赤星🍺］と日本酒は染みましたね🥰

ジャイヴ

ポンちゃん、こんにちは☀ 本音で言うと子供の送り迎えでギリギリ起きれましたが整体まで二度寝してからお風呂なので１日ほぼ動けない状態でしたね💦 買った酒器はやっぱり使ってなんぼなんで、機会見て使います

ジャイヴ

麺酒王さん、こんにちは☀ 半年に一回くらいある［アタオカ］な勤務量だったのでやってる間はヤケクソでしたね🤣 ［切落し］お得なんですけど、早い時間に買いに行かないと売り切れるので休みの日の醍醐味です✨

ジャイヴ

Gohho純米吟醸壱火磨き五割

Hakodate Jozo Hokkaido

2024/11/21 10:34:20

2024/11/12

家飲み部

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ジャイヴ

大盛況だったさけのわ関西オフ会から週が開け、次の土日は仕事が詰まり過ぎてて［怒りのデスロード］と名付けたいぐらいの状況💦 特に週後半は食事すらゆっくり食べる暇が無いのが予想されてたので呑めるうちに呑んどこうと言うことで今回はこれで一献🍶 「郷宝純米吟醸壱火磨き五割」こちらは麺酒王さんに「越前岬」を贈った返礼として頂きました🙇 麺酒王さん、ありがとうございます😁 ［ぐい呑み］芳醇に香る米の甘い香り、呑み口トロリとした旨味と仄かな甘味からキレてまったりとした穏やかな余韻［季節の盃］すっきりとした清涼な米の香り、呑み口スルりと流れ込みすっきりとして綺麗な旨味からキレて、こちらも穏やかで心地良い余韻アテはこってりとした［天下一品］の鍋スープを使った［モツ鍋］と［刺身盛り合わせ］北海道酒なのでもっと淡麗辛口なイメージでしたが、非常に穏やかで食事の邪魔をしない優しい味わいが何とも言えない、函館名物の［イカ刺し］とよく合いそう😋 ［箱館酒造］は令和３年に８４年ぶりに復活した、函館市はおろか道南唯一の酒蔵✨ 魅力的な味わいでこれからにも期待したいです🥰

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。お仕事本当に大変そうですね💧 北海道は確かに淡麗辛口イメージありますが、流石さけのわ会でのお酒交換、珍しいお酒の登場でレビューを拝見して興味津々です✨

アラジン

ジャイヴさん、こんばんは😃 お仕事お忙しそうですね😌ご無理なさらず適度にアルコール消毒もしてください🍶 郷宝も難読酒ですよね🤔てっきり「ごほう」だと思ってました😅 さけのわで広がる縁も宝ですね☺️

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんにちは☔️ 偏る時にはかなり偏る仕事なので久々にうまくストレスの発散をしないと身が持たない感じです😅 食材が美味しい北海道は辛口のイメージが覆りましたね✨

ジャイヴ

アラジンさんこんにちは☔️ もうちょっとバランスよく働きたいところですがしょうがないですね😅 自分も最初は［ごうほう］や［さとたから］などと呼びそうになって驚きました✨ 麺酒王さんには感謝の極みです

麺酒王

ジャイヴさん、おはようございます😃 ご賞味いただき有難うございます😌道東の「福司」や「北の勝」は魚介にピッタリなお酒なので今度勝手ながら送らせていただきますね😁

ジャイヴ

麺酒王さん、こんにちは☀ おねだりした上にこんな美味しいお酒まで贈って頂きありがとうございます🙇 地酒に先入観は禁物ですね、酔い裏切り感でした😁 こちらも御紹介したい福井酒あるので贈りますね✨

ジャイヴ

Shinshu Kireiゆめみづほ

Okazaki Shuzo Nagano

2024/11/19 13:12:07

2024/11/9

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ジャイヴ

さけのわ関西オフ会忘年会⑯ オフ会投稿最後となります😅 最後は自分と兎御殿さんが持ち寄ったお酒✨ 「信州亀齢ゆめみづほ」味のレビューに関しては自分の過去の投稿を参照下さい😊 事前に５本にまで絞ってた持ち寄り酒、中で１番被る可能性高かったんですが、案の定被りましたね💦 ちなみにギリギリまで悩んで候補落ちしたのは以下の通り ○「白岳仙荒走」オフ会２日前に販売開始された自分の推し酒の新酒 ○「こんな夜に山女生酒」オフ会当日が［上弦の月］だったので自分がやってる【今宵、月見酒】をオフ会でやろうかなと考えてました ○「洞」［酒泉洞堀一］と「奥」のコラボ酒、スパークリングなので乾杯に酔いかなと ○「黒龍永」福井を代表する「黒龍」の［ESHIKOTO］限定ボトル、これを持ってきてほしいと言う意見も出てたので次回候補にこのあと二次会・三次会と行きましたがメモが残ってなかったのでこれで全行程終了にします🔚 ちなみにですが、帰りの電車のホームを間違え乗り過ごしました🤣 みどりの窓口で米原経由に振り替えて無事帰宅、夜空には綺麗なオリオン座が✴️

ma-ki-

ジャイヴさん、こんばんわ。オフ会投稿完走お疲れ様でした⤴️ 熱気のある楽しい会だったようですね✨ 三次会とは体力もお酒も強いですね😲 一気に寒くなってきたのでそろそろ燗もいただきたいこの頃です😊

ジャイヴ

ma-ki-さん、こんばんわ🌛 流石に呑みすぎて頭が回って無かったのでホーム間違える結果になりました🤣 急に寒くなると衣替えが間に合わないので熱燗で暖を取りましょう🍶

ポンちゃん

ジャイヴさん、忘年会レビューお疲れ様でした😊そして、こちらのお酒ご馳走さまでした🙏美味しかったです〜✨贅沢にお燗までさせて頂いて💦 他の候補も魅力的ですね😻どれを飲みたいか考えてました😁

bouken

ジャイヴさん忘年会レビューお疲れ様でした😊 4枚目の写真拡大するまでエラーで真っ黒なのかと思いました🤣 私と内容は違えど帰りにハプニングがあったんですね💦候補のお酒どれも魅力的です😍

あおちゃん

ジャイヴさんおはようございます😊 忘年会ありがとねー😁 また投稿お疲れ様です😁 お酒の候補どれもすごいですね😍 かぶったから燗酒も楽しめましたね😁 次回も楽しみですね👌 ホーム間違え😭

ヤスベェ

ジャイヴさん、おはようございます😀 今回も楽しい飲み会の時間をご一緒出来て嬉しかったです🙏 それにしても、地元民の私が一次会で帰ったのに3次会までとは凄いですね🤣 無事に帰着されて良かったです😇

マル

ジャイヴさん、こんにちは😊 投稿お疲れ様でした！亀齢🐢ご馳走様でした。私も最後の写真、真っ暗で寝落ちイメージの写真かな？と思ってしまいました🤣 オリオン座だったんですね😅

麺酒王

ジャイヴさん、こんにちは😃 いやぁ、それにしても銘酒が揃って絶景ですね‼️見事な酒富士です🗻 私だとこれだけの量飲んだら7号目付近で泥酔ダウンです😩

ジェイ&ノビィ

ジャイヴさん、こんにちは😃 0次会から3次会までしっかり飲まれて🤤それで乗り過ごしたとは言え電車で帰るのは素晴らしい👍我々は泊まらないと無理そう😅 オリオン座を見上げる余裕すら感じますね🤗

ジャイヴ

ポンちゃん、おはようございます☀ 一応、在庫に「信州亀齢山景錦」もあったのでそっち選べば４種４酒米の「信州亀齢」揃ったのにと思いました🤣 候補落ちしたのは今後宅呑みしてレビューしますね✨

ジャイヴ

boukenさん、おはようございます☀ 自分の写真で見ると［ベテルギウス］が綺麗に赤く表示されてたんですが、アップ段階で画質が落ちるみたいですね😲 画像の切り抜きしようか悩みました🤣

ジャイヴ

あおちゃんさん、おはようございます☀ 地元色を出したほうが酔いか、珍しいお酒の方が酔いか毎回悩みますね😁 うっかり大阪行きのホームで構えてて、敦賀行き２ホーム向こうで走りましたが間に合わずでした😅

ジャイヴ

ヤスベェさん、おはようございます☀ 呑みに出る機会が少ないのでチャンスは最大限活かす主義です🤣 「信州亀齢」に「高泊」と２本を持ち寄って頂きありがとうございまして🙇 また一緒に呑みましょう✨

ジャイヴ

マルさん、おはようございます☀ オフ会お疲れ様でした😁 電車乗り過ごした事で一気に酔いが覚め、これ以上の失態無いように気をつけました😅 家に着いた頃には月が既に沈んだてので星空が綺麗でした✨

ジャイヴ

麺酒王さん、おはようございます☀ このずらりと揃った戦隊感はなかなか出来ないですね😁 暫くはこの画像見てるだけで酒が進みそうです🤣

ジャイヴ

ジェイ＆ノビィさん、おはようございます☀ 実は以前にも似たような失敗を［新大阪駅］でやってるので間に合う実績はありました😅 なんか［新大阪駅］と相性悪いんですよね🤣

ジャイヴ

Takaragawa純米大吟醸酒

Tanaka Shuzo Hokkaido

2024/11/19 12:43:18

2024/11/9

150

ジャイヴ

さけのわ関西オフ会忘年会⑮ 続いては今回、オフ会に初めて参加されたロビンさんが持ち寄ったお酒🍶 「宝川純米大吟醸酒」すっきりとした米の香り、呑み口すっきりと清涼な甘味がスルリと体に染み渡ってからキレて、清々しい余韻こちらは北海道小樽市唯一の酒蔵である［田中酒造］が醸す１本、別件で別の北海道酒を頂きましたが瑞々しさや旨味甘味の味わいが似てる気がしますね🤔 ロビンさん、ありがとうございます🙇 ご馳走様でした✨

麺酒王

ジャイヴさん、こんにちは😃 皆さんで宝川ご賞味いただき嬉しく思います😆持参されたロビンさん素敵です😊 田中酒造の亀甲蔵は小樽街中観光地にあるので良いですよ❗試飲もできるし様々なお酒ありますよ！

ジャイヴ

麺酒王さん、こちらでもおはようございます☀ 日本酒をメインで嗜む前にしか北海道行ってないのを最近後悔してるんですよね💦 これは現地調査が必要ですね😁

ジャイヴ

Hanamura純米大吟醸山田錦

Ryozeki Shuzo Akita

2024/11/19 12:29:20

2024/11/9

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ジャイヴ

さけのわ関西オフ会忘年会⑭ 続いてはルテルテミさんが持ち寄ったお酒🍶 「花邑純米大吟醸山田錦」豊潤で甘い香り、呑み口まったりとした旨味甘味から、濃厚な甘い余韻裏十四代と言われる「花邑」の純米大吟醸は初めて呑みましたが濃厚で芳醇な味わいに感激です😁 ルテルテミさん、ありがとうございます🙇 ご馳走様でした✨

ルテルテミ

ジャイブさん、こんばんは🌆 オフ会お疲れ様でした。レビューありがとうございます😊わたしも花邑の純米大吟醸は初めてでみなさんと呑めて良かったです。気に入って頂けて嬉しいです😆

ジャイヴ

ルテルテミさん、おはようございます☀ 地元では「花邑」の取り扱いが無いのでありがたい限りです😁 去年のオフ会時にルテルテミさんが持ってきてくれた「あべ」が翌年取扱開始されたので「花邑」にも期待です✨

ジャイヴ

高泊

Nagayama Shuzo Yamaguchi

2024/11/19 11:52:04

2024/11/9

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ジャイヴ

さけのわ関西オフ会忘年会⑬ 続いてはヤスベェさんとかおりんさん、２名で参加されたのでお酒も２本持ち寄ってくれました🍶 「高泊もち米四段仕込み」少しツンとした酸味のある香り、呑み口しっかりとした旨味甘味からスッとキレて酸味の余韻もち米を醸した日本酒って初めて知りました😲 酸味が特徴的ですが、しっかりとした旨味甘味は他にはないこのお酒の個性だなぁと感じますね😁 ヤスベェさん・かおりんさん、「信州亀齢プレミアムゴールド」と合わせて貴重なお酒をありがとうございます🙇 ご馳走様でした✨

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