Koeigiku光栄菊 月光 うすにごり 天然乳酸仕込み 無濾過生原酒
ちぇすたー
【備忘録】
佐賀といったら鍋島のイメージでしたが、BARのマスターからこういうのはどうですかと勧められたのが光栄菊でした。
ガス感強いお酒が少し苦手でしたが、その考えを吹っ飛ばしてくれたとても美味しいお酒です😊
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AramasaNo.6 A-type 2023
ちぇすたー
【備忘録】
自分を日本酒の沼に落とすきっかけになった新政のNo.6 A-type！
もともと新政、特にNo.6の存在は知っていたけど飲む機会が無くて、日本酒のBARで初対面となりました😊
1口飲んだ瞬間にこんなに美味しいお酒があったのかと感動しました😊
半年以上経ったので具体的な味は覚えてませんが、モダンでフルーティなイメージだったと思います😊
Ohmine Junmai大嶺3粒 冬のおとずれ にごり 微発泡生酒
ちぇすたー
【備忘録】
甘、旨、酸のバランスが良かったです😊
NabeshimaBlossoms moon
ちぇすたー
白桃やマスカットのような香りでちょうどよい甘味と酸味、ほんのりガス感あり。
美味しいですね😊
ちぇすたー
キャラメルやナッツのような風味から始まり、スッキリとした味わいでほどよい甘さでした😊
花酵母、気になりますね🤔
Fukuumiレイホウ にごり 生
ちぇすたー
ずっと気になっていた福海のにごり😊
パイナップルやヨーグルトのような風味から始まって、少し強めの炭酸を感じ、ちょうどいい甘みと苦味の余韻を残して消えていく…
最高ですね😊
Sharaku純米吟醸 おりがらみ 生酒
ちぇすたー
しつこくない甘さで生酒のピチピチ感かいいですね😊
ちぇすたー
メロンやバナナのような香りからピチピチした微炭酸を感じ、最後はちょっとした苦味でスッと消えていった。
とても美味しかったです！