Tokai Zakari純米吟醸 自社田総の舞 瓶火入れ
ちぇすたー
いつものBARにて⑧
アルコールのキャパシティが限界に近かったので、ラストは自分好みのお酒をマスターに選んでもらいました☺️
そしてこれがその日飲んだ中で1番美味しくて衝撃を受けました👀
上立ち香・含み香はメロン系の綺麗な吟醸香🍈
甘旨酸のバランスが良い美味しいお酒の条件を満たしていて、その中でも甘みが目立ちますがくどすぎず、綺麗な甘みといった感じで飲み出すと止まりません😊
ガス感はやや少しあってチリチリする感じがありますが、火入れなのでシュワ〜とまではいかないものの、ジュワっとしたインパクトがあります!
後味も綺麗で苦味や雑味は感じませんでした✨
甘旨好きな方は是非とも飲んでもらいたい一杯です(`・ω・´)
寒菊さんといい、千葉県のお酒もレベル高いですね!
また推し蔵が増えました♪