ハリー
赤武翡翠ヒスイ 夏酒参上🍶
綺麗なヒスイ色🩵のラベルが素晴らしい
キレが良く旨甘味が秀逸な一本
枝豆🫛や冷奴といただく
嬉しい時間です♪
Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
时间轴
風神蔵純米大吟醸
ヒロ
☀️
天吹の銘柄といっていいのか、説明を読むと蔵の名前のようです🤔
まぁ細かいことはいいかと開栓しました🤗
まず最初に柑橘系の感じがします。これはオレンジ🍊🤔
でも甘さは控えめで、オレンジ🍊っぽくないかも🙄
表現が難しいです😅
終わりに苦味が現れますが、残る印象はさっぱりした仕上がりです😙
辛口かと思いましたが、柑橘系の雰囲気が辛口感を薄めていて、「辛口」と言ってよいか迷います🙄
flos_lingua_est
新潟の定番地酒ってほぼ飲んだことがないんですよね。ちゃんと飲むのは初ですが、やっぱり淡麗辛口なのかな？
あまり香りのしない錫のお猪口に注いでみると…華やかな香りがして驚きます。香りがあることにもびっくりなのにカプ系でしかもけっこうしっかり香るので、この時点で脳が混乱をきたしております。そうか18号酵母なのね。
そして含んでみたらしっかりした味の強さにさらに混乱！よくよく考えたら17.5度ですから、スペック通りただ華やかな香りだけのお酒ではありませんでした。コクがあってけっこうな芳醇さです。
調べたらロックや冷凍庫で凍らないくらいにキンキンに冷やした冷酒で飲むのを推奨しています。たしかにこれ位が美味しい！
開けたて直後はプレミアム酒に勝るとも劣らない素晴らしさ。その後はなぜか全く違うお酒になるのが面白いです。直汲あったら飲んでみたいかも…変化後は濃醇な辛口という面白いお酒になりました。個人的には加水して飲んでもいいかと思います。食事と共に飲んでスイスイです。3日目にはまた華やか系に…どの味も美味しい〜
美味しい飲み方提示の分かりやすさとも相まって感動の一本でした！
ぺっほ
荷札酒、コツコツと飲み進めています🩷
先日のやんま雄町さんが残っていたので、せっかくなので雄町飲み比べもできたらと😍
荷札酒は大吟醸らしく甘旨な味わいで、低アルですがしっかりとしたアルコール感もあります。やんま雄町さんは甘さはほとんどないので、飲み比べをすると複雑な苦味が目立ちます。両者とも甘味の差はあるものの、旨苦が特徴的です！これが雄町なのかな〜😋どちらも美味しいです‼️
実家からいくらをたくさんもらったので、本日はいくらと鮭の親子メニューとなりました🩷自家製シューマイ、最近ハマった豆乳豆腐で合わせました。
雄町といくら親子がすごーく合うか🧐というとそうでもありませんでしたが、たっぷりのいくらをのせたご飯は美味しすぎてハッピーでした🥰雄町の特徴をいかしたメニュー、まだまだ奥が深そうです‼️
ひなはなママ
ぺっほさん、こんばんは😄
荷札酒の雄町に山間と飲み比べ🤩苦味が印象的なんですね😆雄町は甘さが濃厚なイメージが私にはあります🥰いくら親子丼に合わないのは、いくらが美味しすぎるのかも😍食べたいなぁ🤤
ポンちゃん
ぺっほさん、こんにちは🐦
荷札も毎月のように出るのでいっぱい楽しめますね😁しかも何飲んでも美味しいし❣️
いくらがいっぱい〜😻これこそ単体OKですね😆👍
ぺっほ
ひなはなママさん🩷こんばんは！濃厚甘うまな雄町飲んでみたいです〜🥰なかなか記憶になくて。。💦
今回は確かにいくらが美味しすぎて、口の中でいくらがはじけすぎて雄町が負けてしまったかも🤣
ぺっほ
ポンちゃん🩷こんばんは！荷札酒、二日目の今日も美味しい👍昨日より甘味が増してる気がします✨まだまだ荷札が続きそうで楽しみ🥰
いくらは、ホント幸せですよね〜😍贅沢に追いいくらしていただきました🙌
inc_yk
紀土 純米大吟醸
720ml（1,540円）
甘酸っぱいフレッシュないちごの香り。
上品な甘さがあり香りより酸は弱め、口当たりは優しい。
後味は優しい旨みの余韻がすっと引いていく。
★4.5
ヒロ
☀️
「お一人様一本」と札がついていました👀
これはいい彩來に違いない🙄と、決めつけて購入しました😆
さて、開栓🍶
クリアな甘味とクリアな酸味😚
甘味が拡散する充足感を酸味が抑えてきます。
きれは砂に沁み込む水のように静かに速やかに消えていきます😶🌫️
喉の奥で感じる酸味が演出するスタイリッシュな斬れ味は彩來の真骨頂でしょう🤗
温度帯が上がると甘みがまろやかに酸味が控えめになるように感じました。
薄味のネクターのようで桃ジュース🍑って感じです🤗
甘党の方は常温よりに調整して飲むと良いかもしれません😄
ひなはなママ
ヒロさん、おはようございます😃
朝涼み、私もゲット出来ました👍
桃🍑ジュースかぁ🤤それは楽しみになってきました❗️キンキンよりちょっと常温の方が私には良さそうですね😆レビュー参考になりました🤗
ヒロ
ひなはなママさん、おはようございます☀️
おお！ゲットしたんですね😁
確かに、ひなはなママさんの好みは常温よりの温度帯かもしれません🤔
自分も勉強になるので、温度変化を試してレビューしてください😆
ヒロ
☀️
ひらがなの"たかちよ"にハズレなしと言いますが、これは超大当たり🎯でした。
たかちよ「ファンになりませんか〜🩷」
マニア「いえ、自分、みむろマニアなんで…」
たかちゃん「ファンになりませんかぁ🩷」
正宗「いえ、自分、正宗ハンターなんで…」
…危うく、たかちよファンになりかけました😆
これ以上、推しを追いかけられません🤣
ということで、酒です🍶
まずは控えめで奥ゆかしい甘味😊
後ろに隠れている酸味が味わいを引き締めます☺️
酸味で引き締まったお陰なのか、豊かな甘い薫りを感じることができます。
喉を流れる時のスッとした瑞々しさが終わりの爽やかさを印象づけてくれます。
すぐに次のひと口にいきたくなるやつです😚
２日目からは甘みがまして味わいに丸みが出ましたが、基本的なコンセプトは変わりませんでした。
たかちよファンの人にも、
たかちよファンじゃない人にも、
お勧めしたい💪
そんな たかちよさん です🤗
ちぇすたー
ヒロさんこんばんは😃
レビュー見ただけで美味しさが伝わってきます😂
私もこちらを先日購入して冷蔵庫に眠らせてるので開栓が楽しみです😊
ひなはなママ
ヒロさん、こんばんは😄
はーい🙋♀️たかちよファンですよー😍
たかちよ大好き😘
私もとこなつむすめ🥰ゲットしました🤗
みんな、たかちよファンになりましょう🙌
ポンちゃん
ヒロさん、こんばんは🦉
アハハ！たかちよが喋ってる〜🤣私も好きな味ですが、追いかけると大変なので見ないふりしてます💦なので、たまに目が合うと呑みたくなります😁
ムロ
ヒロさん、こんばんは♪
最近たかちよ🍶さん呑めてないんですよねぇ🤣
たかちよファンになってもいいですよ😊👍
ヒロ兄はもう正宗ハンター極めてるので‼️
ma-ki-
ヒロさん、こんばんわ
マニアとハンターのたかちよ攻防楽しいレビューですね😁✨✨
これはかなり興味津々なたかちよさんです⤴️
出逢えたら是非呑んでみたいと思います😋
ヒロ
ちぇすたーさん、こんにちは😃
伝わりましたか❗️とこなつむすめの美味しさ😆ちぇすたーさんのレビューも楽しみに待ってますね😄
ヒロ
ひなはなママさん、こんにちは😃
たかちよの大ファン💕ひなはなママさん❗️
スペシャルレビューでたかちよファンを増やしちゃいましょう〜😁
ヒロ
ポンちゃん、こんにちは😃
たかちよさんは飲むと語りかけてくるんです。目があうなら呑んでほしいんですよ😁
たまになら呑んでもいいんじゃないでしょーか🙄そして、ファンに…🤗
ヒロ
ムロさん、こんにちは😃
飲みましょう❗️たかちよさん‼️
そして、大ファンになって沼にハマってしまいましょう😁
ヒロ
ma-ki-さん、こんにちは😃
自分のレビューで興味を持って頂けたようで光栄です✨もし出会えたら最優先の一本にしてよいと思います🤗
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃
『たかちよ』の連発で脳内たかちよモードになっちゃいました😆責任取って下さい〜
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは😃
脳内たかちよモードは、たかちよを飲まないと解除されないでしょう🔓たかちよを買ってたかちよを飲みましょう〜😆
flos_lingua_est
去年からハマっている山形正宗です。クラシカルさとモダンさのバランスが良く、さらに華やかな香りの時にはその中にも質実剛健な部分を湛えている酒を醸す蔵という認識です。
同じお酒でも搾り方で香味が変化するということで、「たておし(木槽・槽しぼり)」「よこおし(ヤブタのような自動圧搾機)」のうち後者がこちら。
バナナやメロンを思わせつつマジックインキの香る酢イソ系かな？含むとラムネっぽく…バランス良っ！バランス系のお酒って一般的にサラッとしてるお酒かと思われるでしょうが、それよりは旨味しっかり系です。だけど旨酸と香り、そしてガス感で華やかさもあり、では甘さが強いのかと思いきや全てが程々なので過剰にならない。だからバランスが良いんですね！
含んだ直後の印象よりはだんだんとジューシーでフルーティーな香味へと変化してゆくので面白い。
誰でも好きなんじゃないかと感じられる、お手本のような美味しいお酒。別に食事もこだわる必要はなくて何にでも合います。雑ですみません。5月にもかかわらずキムチ鍋で合わせてみましたがバッチリ！
十四代とか入れても個人的に山形のお酒でいちばん好きな銘柄だなぁ。
keita
昨年に引き続き、口当たりが軽くスッキリと甘うま
香りは控えめながらも「AIR」の名前に納得する味わい
keita
久しぶりの荷札酒🍶
開栓直後は、苦味なく甘うまだが、若干日が経つと少し苦味が出る
食中酒としては、とても美味しい😋
ヒロ
☀️
薄濁り？いえ、そこそこ濁りです🤍
りんご風味の甘酸🍎
酸味控えめですっきりした甘味です。
パチパチ🫧もすごく、りんごサイダーのようです🍎
アルコール度数が12%なこともあり、軽快に飲め（てしまい）ます😅
ひなはなママ
ヒロさん、こんにちは😃
わぁ〜気が合いますね〜❗️私も冷蔵庫に待機中ですよ🥰カタカナのたかちよはまだ未飲なので、楽しみにしている一本です！レビュー拝見して、私好みなのは間違いなさそうです✌️やったー🙌
ヒロ
ひなはなママさん、こんばんは🌙
何と！気が合いますね〜😄フレッシュなタカチヨを楽しんでください🥳
自分は2〜3日で味変したかな❓と思ったので、開栓後は早めの完飲がオススメです😆
keita
口当たりがスッキリしつつも、甘うま
後味に若干苦味があるも違和感なし
keita
口当たりは、ピリッとした感覚があり、スッキリした甘みが広がる
後味は、余韻が短く、若干の苦味が残る
飲みづらさは、一切なく和食によく合う
keita
最近ラベルに惹かれてちえびじんを買いがち笑
甘みは控えめでさっぱり、後味に若干の苦味
舌にピリピリと微発泡を感じる🫧
keita
氷冷温度で1年ほど寝かせてしまったが甘うまは変わらず
口当たりは、爽やかに甘く、後味スッキリ
後味に少しアルコール感があるも心地よい
米の旨みを感じる1本
Kumakichi
大手日本酒メーカーの白鶴が開発した酒造り好適米のこちらを開栓
而今 純米吟醸 白鶴錦
八反錦や千本錦と比較しても、上品な甘旨が楽しめる一本でした
ヒロ
☀️
熟成酒のような琥珀色です。
甘味＆酸味。
名前にあるりんご🍎の通り、りんご🍎です。
これは、
りんこジュース🤔
シードル🤔
みたいな感じです。
原料に「りんご（秋田県産）」とあるので、りんご🍎を添加しているのですね🧐
りんご感🍎が凄い訳です😆
納得しました😆