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さしゅー今日はこちらも今推しの吉田蔵UのHello＆Goodbye(^o^)吉田蔵Uは色々飲んできたがこれは初めて😄香りは柑橘系の香りとリンゴやマスカットかな！お米感もする。飲むと甘みもほとんどなく炭酸！そこから山廃らしい酸味と苦味。後味もスッキリ！単体だとスッキリ過ぎるかな。食中酒としては何でも合うかな。今日はチャーシューと合わせてピッタリ！美味しいな😄
たけっちさしゅーさん、こんばんは🌙
素敵なレビュー楽しませてもらいました。
そうそう、そんな味！と昨晩を思い出してもう一度楽しめました😄
さしゅーたけっちさん こんばんは(^o^)早速飲ませて頂きました✨吉田蔵Uらしい味わいで本当に美味しかったです!モダン山廃という味わい（程よい酸味と苦みながらもドライ感）も個人的には好きです😊
ジェイ&ノビィさしゅーさん、おはようございます😃
ハロー・グッバイと言えば柏原芳恵って世代ですが😅こちらのHello & Goodbye！これは飲んでみたいです😋でも売ってる酒屋さんが見当たらないー🥲
さしゅージェイ＆ノビィさん 「紅茶の美味しい喫茶店〜」ですよね（笑）世代ではないですが知ってますよ😄美味しいですよ！ハロー・グッバイの歌のリズムのようにウキウキしてくる味ですよ！
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さしゅー今日は弟がチャーシューを手作りで持ってきてくれてこれは飲むしかない！と取り出したのが大那のおりがらみ！香りは穏やかではあるがメロンや米感もする。飲み口はとても円やかな甘み！そこから程よい酸味と適度な苦み、旨味もしっかり来て後味はスッキリして苦味も程よく残る感じ！春酒らしい苦みが何とも言えない。単体でも良いがチャーシューの旨味と苦味も合う！いやーやはり旨いな！大那愛！
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんばんは😃
手作りチャーシューに大那❗️想像💭しただけで合うの分かりますね🤤我が家の冷蔵庫にもコチラ控えているので楽しみが膨らみます😊大那二連発素晴らしい👍
さしゅージェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)２連続大那やりましたよ（笑）発泡感はあまりないですが、味わいは苦味も程よく美味しいやつです！春の山菜など春野菜にも合いますよ！是非飲んでみてください。
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さしゅーさて今日はお気に入りの大那さんで😄今回は無加圧搾り！酒米は吟のさとさんでお初😊期待をして頂く。香りはリンゴやメロンのような感じで穏やかさあり。飲むと甘みがグッときて、そこから旨味。そこからやや強めに酸味と苦みが！そこからアルコール感が喉元にきて切れていく。最初は甘いながらも最後はきれていく！味わいは全体的には濃醇かな。お酒本来の美味しさもある。無加圧ならではかな！食中酒とすればより甘みも感じる！美味しい。
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
なんか見かけない大那さん😳無加圧ならではの味わい😋感じてみたいですー😊
さしゅージェイ＆ノビィさん おはようございます😊私もネットで見ていきつけの酒屋さんにお願いして取り寄せてもらったんです（笑）無加圧らしく荒々しさもありながらもフレッシュ感もありましたよ!
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さしゅー今日は私の推しの１つ手取川(^o^)今日は春純米😄ことりさんも飲まれていてレビューを参考に！香りは青りんごや少し酸味を感じるのでグレープフルーツ、そこにうっすらバナナも。程よいフルーティー感。そこから程よい甘みと微炭酸。そこから旨味と酸味。この酸味が程よくて春を感じさせる。そこから苦味もあり切れ味も良い。純米酒というともっと米感がすると思ったがこのフルーティーさとバランスの良さ。とても柔らかいお酒でラベルのように小鳥が飛んでいる感じ。春の山菜とか合わせると良いかな。どの料理にも邪魔しない食中酒！いやーやっぱり手取川旨い！大好きだー😄
つぶちゃんさしゅーさん、こんばんは😄
春を感じるお酒、とっても美味しそうですね☺️手取川は外飲みでしか飲んでなくて‥
今度じっくり味わって飲みたいです😋
さしゅーつぶちゃん おはようございます☀ホントに美味しいお酒で春を感じましたよ～😊今のところ春酒の中で一番好きな味ですね(^o^)宅飲みでゆっくり飲みたいお酒です!
ことりさしゅーさん、こんにちは😊ちょい飲みでしたが、確かに！純米酒でこんなにも若々しく清潔感に溢れたお酒を醸せるってすごいですね。躍動的な春のイメージにピッタリ🤗
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
キレイな絵画🖼️ラベルは目の保養にもなりますね🤗確かに春の山菜とか絶対に合いそう😍手取川は間違いないですねー☺️
さしゅーことりさん こんにちは😊純米酒でこんなに若々しくバランスも良いお酒を醸せるって本当に凄いですよね(^o^)蔵さんの実力を感じます！そして美味しくて春らしく飲んでるとウキウキしてしまいます（笑）
さしゅージェイ＆ノビィさん ラベルから本当に目の保養になりますよね！お酒も本当に美味しくて、春酒の中では今のところNO1です（笑）それくらいバランス取れてて、酸味と苦みが春らしさも感じ飲むとウキウキします！
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さしゅーあの日を忘れない。今日はお休みでどこのテレビでも震災関連のニュースが。もう１３年、まだ１３年…テレビでインタビューを受けている人を見ると皆前を向いているということ！こちらまで勇気をもらいます！
さて今回は今日発売された会津娘の帰忘郷！これは大熊町で作った酒米「五百万石」で醸したお酒！香りはリンゴのようなフルーティーさあり。飲むと程よい甘さから酸味、苦味も来て旨味も程よい。アルコール感はしっかりしていて後味はキリッとする。旨い。色々想いを馳せながら頂く。
ジェイ&ノビィさしゅーさん、おはようございます😃
皆さんそれぞれが前を向かれているって素晴らしいですね🥹
さしゅージェイ＆ノビィさん こんにちは(^o^)テレビを観ているとそう感じました😄このお酒も飲んでると元気をもらえるお酒です!
遥瑛チチさしゅーさん、こんにちは😃
ワタシも被災地支援で13年前に行きましたが逆に被災地の方から元気をもらったこと覚えてます…
いつまでも決して忘れることなく応援続けます
それは能登地震についても同じですね
さしゅー遥瑛チチさん 本当に昨日テレビでも見ましたが被災地の皆さんが皆イキイキしていて元気をもらいました。そしてこのお酒を飲んでもとても元気をもらいました。忘れずに応援続けることが大事ですね
遥瑛チチさしゅーさん、ともに❗️
さしゅー遥瑛チチさん ともに！
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さしゅー今日は信州亀齢(^o^)実はこれクラウドファンディングでGETしたお酒！戸沢産のひととごち！今回は戸沢産の酒米作りを応援するクラウドファンディングに参加。戸沢地区で遊休農地を使い作ったお酒。ここでは酒米作りだけではなく、ねじ行事と言ってわらでわら馬作りなどに活用！全てを活かしている。こういう地区で頑張ってるところ応援したい(^o^)それも信州亀齢なら尚更（笑）
さて香りはマスカットやメロン！お味はいつもの亀齢よりも甘みがより感じる。そこに微炭酸。そこからの酸味や苦みそして旨味がしっかり来て、後味はスッキリ(^o^)これこそ亀齢だ😄いやーホントに美味しい。そして今日は実際にお米を作っている方や事務局さんとのZoom飲み会！想いを知りながら飲むと更に旨い。今年度の酒米作りを色々報告してくれるとこのことで今から楽しみ！
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
良い活動に参加されてますね👍応援して話しも聞けて、更に美味しく飲める😋ってサイコーですね🤗
つぶちゃんさしゅーさん、こんばんは😄
クラウドファンディング参加されたのですね！ドラちゃんから酒粕もらえるしどうする？って相談されたのよ🤣酒粕ってところが笑えるでしょ🤭信州亀齢美味しいですね😋また蔵元行くぞー✊🏻
さしゅージェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)本当にこういう活動は応援したくなりますよね😊それも信州亀齢で❢そしてZoomで酒米造りの方とオーナーとの飲み会！幸せすぎました!
さしゅーつぶちゃん 見つけて直ぐに参加しました(^o^)実は酒粕なのですが最初は付く予定でしたが、酒屋さんの都合もあり付かなくなったんです（泣）それは残念ですが信州亀齢手に入ったので良かったです
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さしゅー昨日と今日研修😄沢山学びある2日間(^o^)そんな自分にご褒美に今日はぷちぷちを！ひな祭りで手巻き寿司と合わせる。香りは比較的穏やかでコメ感と酸味のある香り。飲むと甘みと微発泡感。そこから酸味も程よく後味はスッキリ。スイスイ飲めてしまう！これは日本酒苦手な人なども是非！これで明日からまた頑張れる(^o^)
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんばんは😃
土日研修お疲れ様です😌学びあると感じられるのが良いですね🤗ぷちぷちって名前が愛嬌タップリでまた美味しそう😋スッキリでスイスイ！確かに頑張れそう😁
さしゅージェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)学び多いと参加して良かったなと思います！日々勉強です(^o^)ぷちぷちネーミングもかわいいし、味もスイスイして美味しかったですよ！澪とかすず音的な感じです😄
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さしゅー意外とお初？のみむろ杉(^o^)華キュンを頂く！これを飲んでキュンキュンしたいな（笑）香りはメロンや桃🍈🍑上新粉のような香りも！頂くと甘みと微炭酸！そこから雄町らしい旨味も来て、酸味と苦みが程よく感じる。後味はしっかりするも微炭酸で切れ味も良い。春らしいラベルで春を感じ、飲むと甘シュワと酸味と苦みで春爛漫！バランスも良く食事にも邪魔しない。春の苦みのある食材でも合う！キュンキュンしてしまった（笑）
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
華キュンの季節ですねー！自分の投稿振り返ってみたら2年前に飲んだきりでした😅で、その時のノビィの感想が、丁度いい😋でした🤗
さしゅージェイ＆ノビィさん こんにちは(^o^)華キュンの季節ですね!確かに丁度いいという表現当たってるかもです。飲んでいて違和感なかったので丁度いいと思ってました！
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さしゅーあの杜氏さんが辞めてからの初天美(^o^)桃天は前から好きだった!
昨年のレビューでは「爽やかな酸味と程よい苦み」って書いてあった。さてさて今回は！香りは穏やかだが天美らしいマスカット感もあり。飲むと甘みは少なく微炭酸。そこから苦みがきてすっとキレていく。昨年よりも苦みが強いのかな。ふきのとう味噌とは苦みが強調しあってイマイチ。ふきのとう天ぷらならリフレッシュ効果もあり甘みも程よく出てくる。食中酒向きなお酒かな！天美らしさは残っていて美味しい!苦みは少し気なるが…
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんばんは😃
リニューアル桃天！行きましたね😊やはり味わいの変化はあるのか🤔同じふきのとうでも味噌と天ぷらで違う味わいが引き出されるんですね！さしゅーさんのレビューは参考になります🤗
さしゅージェイ＆ノビィさん こんにちは(^o^)リニューアル飲んでみました😄天美らしさもありますが、やはり味わいが違う感じがします😅天ぷらは油っぽさをスッキリさせてくれるので苦味がちょうど良かったです！
Rafa papaさしゅーさん こんにちは😃
桃天最近SNSで見かけて気になってました🙄苦味が強いんですね😁気になるけど買いに行く暇がない😅
さしゅーRafa papaさん こんばんは(^o^)桃天😄久しぶりに買って飲んでみました😄春先の食材とはこの苦み合う気がするのですが、若干強すぎるかなと…あくまで個人的な見解です
ずくだせ！信州の日本酒
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さしゅーさて、明日は休みで少しゆったりと飲みたい!とのことで開けるタイミングを逃してた信州亀齢の美山錦😊信州亀齢はいつ手に入るか分からないから飲むタイミング本当に分からない（泣）
さて香りはWを飲んだばかりもあってかとても穏やかにリンゴや桃、上新粉かな。そこから飲むと程よい甘み微炭酸。そこから酸味、心地よい旨味。後味もバランス良くキレていき本当に綺麗なお酒。全体的に程よいバランス。最初は硬さもあるが酸化するとより良くなる!これはやっぱり旨いやつ。味わいながら次の日も残しておこう!
Mantaさしゅーさん こんばんは^ ^
自分も今、このお酒を呑んでいます。
バランスが整っていて、美味しいですよね😊
今回は一升瓶が買えたので、ゆっくり味の変化を楽しんでいます✌️
さしゅーMantaさん Mantaさんも手に入れられたんですね😄本当にバランス整っていて旨いですよね！亀齢は日を置くとより丸みが出てきて美味しくなってく気がします😄是非味の変化をお互いに感じましょう
ジェイ&ノビィさしゅーさん、おはようございます😃
Wからの信州亀齢❗️良いリレー👍休みの前の晩は待ってましたの時間ですよね🤗
味変も合わせてタップリとお楽しみ下さい〜👋
さしゅージェイ＆ノビィさん おはようございます😊Wからの亀齢(^o^)宅飲みでは久々にリレーをしました✨本当に休みの前の日を待ってました（笑）これから亀齢の味変も楽しみます!
遥瑛チチさしゅーさん、こんばんは🌇
ワタシも月初めに飲みましたがブドウと洋梨🍐を感じました
一度に飲んでしまうのはもったいないのでワタシも味変楽しみつついただきました😊
さしゅー遥瑛チチさん こんにちは(^o^)ぶどうと洋梨ですか。Wを飲んだあとだったので少し香り感じにくくて😅味変も面白いですよね!私は今日また飲んでみます
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さしゅー今回は岐阜のお酒を見かけて購入！飲んだことないかなと思ったら日本酒フェストで飲んでた（笑）酔ってて記憶が…
さて香りはメッチャフルーティー！カプロン酸たっぷり。白桃に洋梨っぽさもある。そこから飲むと甘旨。そこから酸味と苦味も程よく後味は山田錦らしいしっかりした感じ。最後まで甘旨を感じる!若い人や日本酒初心者にもオススメ。
飲んでると春を感じる（フルーティーで飲むとウキウキする）お酒。
Rafa papaさしゅーさん おはようございます😃
春を感じるお酒…良いですね〜🤣👍‼️春らしくなってきたので久しぶりにＷ飲みたくなりました😋飲んでウキウキしてみたい😌
さしゅーRafa papaさん おはようございます☀なんかフルーティーなお酒って華やかなので春って感じなんですよね😄まさに葷酒ですよね。この時期に飲むとウキウキします(^o^)飲んでウキウキしてみてください
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さしゅー今日は姪っ子と義妹の誕生会😄これに出すお酒はこれを！サケノミーの抽選で購入権をゲット出来て購入出来た一本。ホントに奇跡的な出合い。十四代の大極上生!こんなに良いものが家で飲めるなんて!
香りはメロンやマスカットや白桃かな。とてもフルーティー香りから良い。飲むと甘みもしっかりあるが、いつもの十四代からしてみれば穏やかかな。そしてそこから旨味と程よい酸味と苦み。いやーバランス最高で後味もしっかり山だらしさあるも決して嫌な余韻ではない。超旨い。さすが十四代って思わせる味わいです。家族皆うまいの連発！みんなで飲めてよかったな。
ポンちゃんさしゅーさん、姪っ子さんと義妹さんのお誕生日おめでとうございます🎉🎂
素晴らしいお祝いのお酒ですね👍✨皆さんにも喜んでもらえて良かったですね😊
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
姪っ子さんと義妹さんのお誕生日🎂おめでとうございます🎉抽選でゲットされた十四代🤩こういう素晴らしいお酒は皆さんで楽しく味わえるのがサイコーですよね🤗
takeshonさしゅーさん、おはようございます😃
さけのみーで抽選当たるのスゲ〜㊗️毎回申し込みますが当たった事ない😅
さしゅーぽんちゃんさん こんばんは(^o^)ありがとうございます(^o^)本当に素晴らしいお酒に出会えました!お祝いに相応しいゴージャス感が！それのみでなくバランスも最高でした。
さしゅージェイ＆ノビィさん こんばんは(^o^)そしてありがとうございます😊素晴らしいお酒を皆で共有出来て良かったです。バランスもとても良くフルーティーさもあり。
さしゅーtakeshonさん ありがとうございます😊私も毎回応募していても当たりませんでしたが、今回は奇跡的に当たりました😄味わいも本当に素晴らしいものでした。
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さしゅー今日は手取川Sparkling dot(^o^)昨年も飲んで美味しかったし、ラベルもとてもお洒落😄
まずは開けるのが一苦労😅香りは白ワインのようなマスカットや山廃のチーズのような香りも!飲むと甘みが程よく微炭酸😄瓶内二次発酵で自然でこんなに口の中に弾ける泡感！そこから優しい酸味や苦味もありスッキリ爽やか感。これは旨い。スイスイと飲める。
ジェイ&ノビィさしゅーさん、こんにちは😃
我々の初手取川はコチラのドットスパークでした🤗レビューを読んでいて味わいの記憶が蘇ってきました😋
さしゅージェイ＆ノビィさん こんにちは(^o^)ドットスパークリングは本当に自然の力を借りて造っているっていう感じでとても美味しかったですよ！手取川のレベルの高さを実感しました。
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さしゅー今日は央の閏。4年に一度で袋垂れ😄飲まないわけにはいかないでしょ（笑）
香りはリンゴではあるがフルーティーさは程よい。飲むと甘さが全面に❢最初はこれは…と思ったが、飲むと酸味と苦味が程よく来て決して甘ったるくない(^o^)最後に旨味も来て後味も甘みは残らずもしっかりしている。飲みやすさもあるがバランスも良い。高次元のお酒。旨いに決まってる（笑）
takeshonさしゅーさん、おはようございます😃
私も買いましたがまだ飲んでないので楽しみです😋やっぱ美味そう😋
ジェイ&ノビィさしゅーさん、おはようございます😃
最初、央の闇って書かれてるのかと思いました😆 閏（うるう）で4年に一度なんですね！
高次元の一本🤩飲んでみたいけど、お値段も高そう😅
さしゅーtakeshonさん おはようございます(^o^)購入されたんですね!磨き歩合30%なので本当に綺麗で美味しいお酒でしたよ❢
さしゅージェイ＆ノビィさん おはようございます(^o^)確かに最初は闇って見えますよね😅閏なんです！天明も閏号出したようにこちらも出ました！金額はお安かったですよ😄
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さしゅーなんとTwitterで立春朝搾りのキャンペーンに投稿したら当たってしまった(^o^)お初の甲子をいただく。ヒラッチョさんも同じのを飲んでいらっしゃっていて、レビュー見て気になっていた。
香りはフルーティーでリンゴや桃のような感じ。飲むと甘みと微炭酸。そこから旨味というか甘みがより来て、後味もスッキリ。フレッシュ感もあり初搾りらしい一本。一ノ蔵の穏やかなイメージとはまた違う美味しさ。自分で作ったチャーシューと合わせてみたらなお美味しい（笑）ただ強いて言えば、今まで辛口を飲んでいたから、中盤に来る甘みが少し気になるかな。
ジェイ&ノビィさしゅーさん、おはようございます😃
初甲子の当選㊗️おめでとうございます🎉立春朝搾りの当選って縁起良さそう😊美味しそうな自作チャーシューにも合いそうですね🤗
辛口続くと…って分かりますー😅
遥瑛チチさしゅーさん、おはようございます😃
当選おめでとうございます㊗️
甲子と一の蔵の立春朝搾りの飲み比べ❓ですか
間違いなさそうなのでワタシも来年やってみたいなぁ〜
さしゅージェイ＆ノビィさん こんにちは(^o^)ありがとうございますm(_ _)m本当に縁起が良い感じします。今年は良い年だといいなと思ってます😄辛口続くとちょっとした甘みも気になってしまいますよね😅
さしゅー遥瑛チチさん 飲み比べ楽しかったですよ😄全然タイプの異なる2蔵だったので…例年だと甲子のような味わいが初絞りっぽさはありました(^o^)逆に一ノ蔵は飲みあきしない感じでした。どちらも美味しかったです