さしゅー
今日は限定品を!酒屋さんから勧められて購入😊大七生酛の新酒!普通生酛というと熟成して出すが、こちらは酒屋さんとのコラボレーション企画で新酒の生酛(^o^)珍しい😊
香りはブルーチーズのような独特な香りがする!フルーツ系のフレッシュ感はあまり感じられないかな。
さて飲むと甘みが抑えめで、酸味からの程よい旨味。そこから苦味も広がりキレ味は良い。これはこれで美味しい😊大七といえば生酛ということで熱燗に!すると味わいが一変。旨味が広がり、苦味が穏やかになってる。酸味も程よくおいしい!個人的には燗酒の方が好み😊珍しいお酒に出会えて良かった。
そういえば昔うちの近くの山に昔大七の大きな看板が立ってたな…そんなことを思いながら頂きました!
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃
大七さんは飲んだことないんですが🥲我々好きそうな味わい😋燗酒🍶でいただいてみたいですねー😚
さしゅー
ジェイ&ノビィさん こんにちは😊大七は私も久々に飲んだのですが、当時の骨太い感じではなくとてもキレも良く味わい深いお酒でした!熱燗にピッタリでしたよ!