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Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
さしゅーさしゅー
大学の頃に先生に勧められ日本酒に目覚め、そこから色々なものを飲むように❗個人的には爽酒が好き(^○^)新潟の酒も好きで酒の陣にも毎年参戦(^○^)淡麗なお酒はやっばりうまい(^○^)これから知識的にも色々学んで行きたい。

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Shinshu Kirei
37(13.31%)
Akabu
25(8.99%)
Tenbi
22(7.91%)
Shizengo
15(5.4%)
Tedorigawa
13(4.68%)

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你喝过的清酒的产地在地图上会被标色。
Fukushima
66(13.64%)
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59(12.19%)
Miyagi
49(10.12%)
Tochigi
41(8.47%)
Niigata
31(6.4%)

时间轴

さしゅーさしゅー
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家飲み部
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さしゅー
今日は凄く寒かった😅 こういう時にはやっぱり熱燗を！こういう日のために取っておいたお酒😄以前石川県の復興支援で色々なお店が来ていて、その中でこのお酒を復興支援として購入！道の駅で販売されているものらしい。お米は石川県こしひかり100%😄絶対に熱燗旨いんだろうなと期待！ まずは冷で頂きます。香りは穏やかでバナナのような感じ。とても綺麗なイメージ！口に含むと甘さが若干あり、少し旨味が来てスッキリキレていく。香りの通り本当に綺麗なお酒🍶スイスイ飲めてしまう! その後熱燗に！するとやはり顔色が変わり、 甘みと旨味が増し旨いんです（笑）やっぱり熱燗にして間違いなかった😄おいしいな！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 燗酒狙いで買っておいたお酒🍶を季節に合わせて開栓ですね🤗想像通りの熱燗の旨さは嬉しいですねー😚
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄熱燗狙いで想像通りって本当に嬉しいです！この時期熱燗が良いですよね！
さしゅーさしゅー
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家飲み部
57
さしゅー
昨年も飲んで美味しかったこれを！大好きな手取川のしぼりたて😄 香りはリンゴやバナナのような感じ！フレッシュ感がたまらない！味わいはほんのりとした甘みからの微炭酸。そこから旨味や苦味もきて程よい酸味。キレはよく後味もスッキリ！初絞りで荒々しさがあるかと思ったがそういうこともなく飲みやすい。旨味も少しあるからスッキリ過ぎず飲み飽きもしない(^o^)美味しいこれ！やっぱり大好き手取川！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 手取川のしぼりたて😍このレビューはそそられます😋我々も大好き手取川‼️飲んでみたーい
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄自分の好みのお酒のしぼりたて！たまらなく旨いですよね！手取川のはつしぼりは間違いなしでした!是非機会があれば😄
さしゅーさしゅー
甑峯こしきみね純米吟醸袋吊り
檜物屋酒造店Fukushima
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家飲み部
53
さしゅー
今日は頂きもの！お初の千功成の甑峯！福島県二本松のお酒でマイナーではあるが良いお酒！ここで有名なのは袋吊り！鑑評会にだすようなつくり方をしている！ 香りはフルーティーというよりは穏やかで黒糖や少し燻製のような感じも。味わいは甘み穏やかでドライな感じ。旨味も程よくキレ味も良い。美味しいお酒！少し苦味が特徴というか気になるが…食中酒向き。味の濃い料理に合いそう。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 初見のお酒で読み方が分かりませんが😅丁寧な造り方されてるんですね🤗 マイナーなお酒を知れるのも、さけのわの楽しみです😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは!名前ひらがなで記載しましせんでしたね（泣）「こしきみね」と読みます！とても丁寧な手作りをされてる酒蔵さんです！小さい酒蔵なので少量しか出来ないんです！
さしゅーさしゅー
Tenbi雪天純米吟醸にごり酒
Choshu ShuzoYamaguchi
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家飲み部
65
さしゅー
今日は久しぶりに天美！例の杜氏さんが去ってから初かも… さて香りは天美らしいマスカット。そこから程よい甘みからの微炭酸(^o^)酸味や苦味からの旨味。後味はしっかりしている。美味しいけど最後にアルコール感が気になる。以前の雪天はもっと甘みやバランスの良さもあったような…まだ初日だからかな…いやー美味しいのは変わりないけど、期待値が少し高すぎたか。
さしゅーさしゅー
Shinshu Kirei長野県産ひとごこち純米吟醸
Okazaki ShuzoNagano
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ずくだせ！信州の日本酒
70
さしゅー
今日は特別な日ではないけどこれを（笑）友人からもらった信州亀齢ひとごこち！蔵元限定なんて嬉しすぎる(^o^)いつ飲もうか悩んでいたが、何と今回は久しぶりに自身で亀齢ゲット出来たので開けちゃいました（笑） さて香りは亀齢らいしリンゴなどのフルーティーさ！飲むと甘さはそこまで強調されずに、チリっとガス感。そこから旨味がちゃんとあり、酸味や程よい苦味がきて綺麗にキレていく。甘ったるくなく美味しい！火入れとは思えないフレッシュ感。初日からか若干それぞれが強調してる感じ。2日目以降はより滑らかになるのは分かってるから今から期待（笑）いつ飲んでも美味しい！
つぶちゃん
さしゅーさん、おはようございます☀️ 信州亀齢のひとごこち〜💕美味しいの間違いないですね😆2日目以降は期待大👍 おっ❣️🐢さんゲットされたのですね😆🙌 純米ひとごこちかな😘これも美味しいから楽しみですね♪
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 なんとなく亀齢！何気ない日常を豊かにしてくれますよね🤗しかも在庫もあるなんて😍名一杯楽しめますね👍
さしゅー
つぶちゃん　こんばんは😄信州亀齢ほんとに美味しいですよね❢毎回感動します！亀齢の中でもひとごこちは特に好きです(^o^)次回もひとごこち新酒です。何とか手に入れました。今から楽しみです😊
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　何気ない日に亀齢！ほんとに幸せな日々になります！在庫も無事にゲット出来たので本当に幸せです😄
さしゅーさしゅー
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仙禽教信者
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さしゅー
前回に続き仙禽さんを😄 これは栃木県民会に参加させていただいた際に宇都宮の淀川酒屋さんで購入した雪だるま！初めての淀川さん。やっぱり初めての酒屋さんは入ると興奮する（笑）温度帯の違う部屋もありお酒に真摯に向き合ってるなと感じる。 生酛造りの雪だるま！香りは穏やかで梨のような感じ！そこからまずはオリを混ぜずにそのまま頂く😄甘さは抑えられていて、そこから程よい酸味や苦味！ドライな感じ😄そこからオリを混ぜると旨味やまろやかさがプラス✨美味しい！今までの雪だるまよりもまろやかさを感じるかな。酸味も程よく良い感じ。 雪だるまに合わせたのは牡蠣🦪よくレビューでミルキーさと雪だるまが合うと書いてあったので牡蠣のバター焼きと！牡蠣の旨味と雪だるまが合う😄そもそも今回の雪だるまは食事を邪魔しない感じだから何にでも合いそう。 とても美味しく頂きました。宇都宮で買ったからより美味しいのかな（笑）栃木愛🥰
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 淀川さんのご紹介ありがとうございます😊 牡蠣🦪にゆきだるま☃️ですか！面白そうな組み合わせ😋そして正解です👍宇都宮で買うと一味あがりますよ😙なのでまたお越し下さい〜👋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　淀川さんは本当に良いところでしたよ!また行きます😄牡蠣と雪だるま合いますよ。クリーミーさのあるものと合うようです！白子とかも良いかもですね！やはりそうでしたか（笑）また行きます
さしゅーさしゅー
SenkinCLASSIC　零式生酛発泡
せんきんTochigi
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仙禽教信者
66
さしゅー
今日は発売が告知されてからずっと期待をしていたこれ！仙禽のCLASSIC零式😄飲まれた方のレビューをみても楽しみでしかない。ちょうど弟も来ていて、これは絶対弟好みとおもって一緒に！ 香りは乳酸系の香りからのバナナや桃やマスカット。そこまでフルーティーではないが複雑な香り！ 味わいは微炭酸からの穏やかな甘さ。そこから酸味や苦味(^o^)キレ味はよい！そこから温度帯少し常温に近づくと旨味も感じるようになりより生酛らしさを感じる。 江戸返りというコンセプトをもとに行われた仙禽のリニューアル！味わいはモダンな感じで重たい感じはしない。生酛でここまで綺麗に作れる技術は流石！本当にうまい！勿論弟も喜んでんでた（笑）火入れバージョンやレトロやモダンも気になる
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 リニューアル仙禽のクラシック！旨いですよねー🤗弟さんも喜んでいただき良かったです😊 全種類いっちゃって下さい〜👋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは！ホントに美味しかったです(^o^)生酛であんなに綺麗なのは初めてです。そして全種類購入したくなりました✨
さしゅーさしゅー
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家飲み部
60
さしゅー
今日はこれを！これも受賞祝で職場からもらったもの😄お初の萬代芳の大吟醸！令和6年全国新酒鑑評会金賞受賞😄こんなに良いお酒普段買いません（笑）そもそも個人的には受賞したものにはあまり興味はなく、普段飲みできる方を購入してる。 久しぶりに受賞作品を頂きます。香りはリンゴのような芳醇で華やかな香り！飲むと優しい口当たりから旨味とチリっとした苦み。後味は山田錦らしからぬキレの良さも感じる。雑味が全くなく本当に綺麗なお酒。さすが金賞酒。本当に飲みやすくて美味しい！やはり受賞作は違うな。高級な理由もわかる。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 確かに何らかの鑑評会での受賞酒🍶って高いから🥲普通の買いがちですよね🤗 でもやっぱ高級なのには理由があるのか🤔 まー…貰うに限りますねー😆
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　受賞酒はあんまり買わないですよね…今回久しぶりに飲みましたがやはりそれなりの理由はあるように感じました！本当に美味しかったです。でも綺麗過ぎるので少し物足りないかもですが…
さしゅーさしゅー
Tenmei中取り 零号純米生酒おりがらみ
Akebono ShuzoFukushima
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家飲み部
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さしゅー
レビューで美味しいと高評価の天明中取り零号！ 香りはグレープフルーツやパイナップル！飲むと程よい甘みからの旨味。苦味も丁度よく来てキレ味も良い。ウマーイ(^o^)おりを絡めるとより旨味や苦味も引き立つ感じ。おりがらみはおりを混ぜることで2度楽しめる(^o^)新酒最高！ マナチーさんがレビューしていたお肉と合わせてみたら合う！日本酒の苦みが食材と合わさり良い感じ！
マナチー
さしゅーさん、おはようございます🌞 お肉にあって良かったです😆🍖 にごり系の酒は2度楽しめるのがほんといいですよね☺️
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 うわぁ〜！やっぱ旨いんですね😋 2度楽しめる😍早く買ってきて肉に合わせて飲みたいです😚
さしゅー
マナチーさん　こんにちは😊マナチーさんのレビューみてお肉に合わせたくてあわせたら最高でした(^o^)ありがとうございます😊2度楽しめるのがにごりの醍醐味ですよね！
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんにちは😊やっぱり美味かったです。さけのわの皆さんのレビューは本当に当たってますし素晴らしいです。
つぶちゃん
さしゅーさん、おはようございます☀️ 天明零号❣️美味しそうですね〜💕 今から飲むのが楽しみです😚♪ お肉に合わせて飲みたいと思います😊
さしゅー
つぶちゃん　こんばんは😄天明零号😄めっちゃ美味しかったですよ！是非楽しんでください！お肉にもバッチリかと！本当にあっという間に無くなりますよ（笑）
さしゅーさしゅー
TaiyozakariMEISTER　BLEND純米吟醸
Taiyo ShuzoNiigata
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家飲み部
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さしゅー
大好きな大洋盛！今回も限定のお酒を！マイスターブレンド。杜氏さんが大洋盛のお酒を色々ブレンドして1番良いものをセレクト。 香りは穏やかであるがりんごのような柑橘系も。飲むと甘みは抑えられていて、旨味からの若干の苦味からの後味はスッキリ！この間のひやおろしよりもドライ。ながらも円やかさもある。これはブレンド酒とは思えない。ホントに美味しいお酒。何の食材とも合いそうなお酒！
さしゅーさしゅー
YokoyamaSILVER7 生詰純米吟醸
Omoya ShuzoNagasaki
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家飲み部
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さしゅー
今日ふとある目的で酒屋さんに寄ったらこちらが😄よこやまさんの小瓶が！一度飲んでみたいと思っていたので即購入！初よこやまさんでワクワク((o(´∀｀)o)) さて香りはフルーティーでマスカットメイン。純米吟醸らしい香り！そこから頂くと香りは思いのほか甘くない。そこから苦みがきて旨味も来るが後味はくどくなくスッキリ！飲みやすい！スイスイ開けてしまった（笑）食前でも食中でもいける。美味しい！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんにちは😃 偶然出会ったサンデシで初横山さん㊗️おめでとうございます🎉旅のお供にも良さそうな一本ですね🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄偶然の出会いも大切ですよね😄初のよこやまさん美味かったですよ😊今度は四合瓶を買いたいです！
さしゅーさしゅー
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外飲み部
53
さしゅー
栃木県民会酒4 これは最後の方に頂いた半蔵の生酒！いつもなら酔って味わい覚えていないがこれはハッキリ！あまりにも美味しくて😄 香りとしては生酒ではあるが派手さはなく穏やか。そこからの甘みからの旨味と苦味と後味の良さ😄温度帯も良かったのかとてもバランスとれて美味しかった。これは単体でいきたい！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、どもども😃 コチラノビィも旨かった😋って言っていた一本‼️投稿準備中です🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄これホントに美味しいなって思ったお酒です！やはりノビィさんもそう思われましたか！
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
栃木県民会酒3 次はつぶちゃんが持参してきた川中島幻舞！香りはフレッシュさはあるものの程よい感じ。飲むと甘みも程よく旨味、酸味、苦味のバランスが良く、なんと言っても切れ味が絶妙！これは何の食彩にも合うな😊美味しい
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
栃木県民会のお酒２　 続いては豊盃を頂きました。こちらも東北酒！久しぶりの豊盃。先程の伯楽星よりも穏やかさがあり、落ち着いて飲める一杯。旨味も感じられ、お食事の鍋にもピッタリ！
さしゅーさしゅー
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外飲み部
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さしゅー
11月9日に栃木県民会に参加させていただく。お誘いいただいて感謝！もうホームのような感じ。毎度ながら仕事後に行ったため出遅れてのスタート。着いたら皆さんに歓迎されありがたい限り！ まずは安定の伯楽星から！栃木に来て地元宮城酒😄ありがたい。香りはフレッシュ感があり、味わいは程よい甘みからの旨味と酸味。これこれ！バランスとれて旨い。最初としては最高😊 今回の県民会の写真はつぶちゃんの撮影したのを借用します。そして他の方があげられたのはそちらにお任せします！
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、どもです😃 『ホームのような…』と思っていただけるのはホント嬉しいんですが…いや間違いなくホームですよ🤗お帰り〜って感じです😄 そして上げられたのが宮城酒🍶ってのもナイス👍
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄本当にいつも温かく迎えてくれるので本当にありがたいです!今度は「ただいま」って言って登場しますね（笑）宮城酒はやはりどこで飲んでも旨いです！
さしゅーさしゅー
Roman福乃香純米大吟醸
Hanaizumi ShuzoFukushima
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家飲み部
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さしゅー
今回は先日受賞した際に職場の方にいただいたお酒！まずはロ万純米大吟醸酒😄こんな良いお酒普段自分では買わないから感動！ロ万は外飲みでは時々飲むがこうやってじっくり飲むのは初かな😄 この酒は福島にこだわったお酒で、米は福島の酒米福乃香、酵母も「うつくしま夢酵母」。そしてロ万特有のもち米四段仕込み！まずいわけがない! 香りはりんごのようなメロンのような甘みを感じる香り！飲むと甘みがきれいで、そこから旨味が来て最後は綺麗な後味。決して華々しい酒って感じではない。純米大吟醸ってイメージ最初は美味しいが飲み飽きするイメージあったがこれは飲み飽きしない。ずっと飲んでられる😄 こんなに美味しいお酒をいただいて本当にありがたい。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん，おはようございます😃 受賞記念酒‼️これは嬉しいお祝いですね🤗さすが職場の皆さんも良く分かっていらっしゃる😊素敵な職場ですね
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😄本当に嬉しいお祝いです。職場の方も良くわかっていますよね（笑）美味しかったです。
さしゅーさしゅー
Jokigen純米吟醸生酒
Sakata ShuzoYamagata
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家飲み部
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さしゅー
ずっと気になってたお酒！上喜元😄頂きます！香りはほとんどなく微かにバナナのような感じ。飲むとドライでスッと入っていく。雑味が一切なく苦みが最後は少しきて、後はスッときれていく。とてもきれいなお酒。スッとキレていき物足りなさを感じる人もいるかもと思いながら自分的には美味しいと思えるお酒。食事も何にでも合う感じ。食事の邪魔をしないお酒。
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 上喜元はコスパ優秀で助かる上に旨い一本ですよね🤗旅のお供にも良さそうです😋
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　こんばんは😊上喜元ずっと気になってたんですが、想像以上に美味しくてビックリしました✨コスパも優秀で確かに旅のお供にもピッタリですね！
さしゅーさしゅー
Sharakuなごしさけ純米吟醸
Miyaizumi ShuzoFukushima
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家飲み部
63
さしゅー
去年飲んで美味しかった冩楽のなごしさけ！ 香りはバナナやなしのようなフレーバー！飲むと甘み。そこから秋あがりらしい濃厚な旨味もあり、苦みが程よく最後は意外とスッキリキレる。濃醇過ぎずに落ち着きがあるお酒。秋の夜長にゆっくり飲みたい! そして2日目からはより旨味が出てきてより美味しさが。やっぱり冩楽の技術の高さは凄い!
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、こんばんは😃 コチラ我が家の冷蔵庫にも控えてます👍 ちとお高かったけど😅ゆっくりと味わいたいと思います🤗
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　おはようございます☀冷蔵庫に控えてましたか！私はとても好きなお味です。秋あがりのお酒が好きなのかもしれません。
さしゅーさしゅー
Taiyozakari秋あがり純米吟醸
Taiyo ShuzoNiigata
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家飲み部
61
さしゅー
大好きな大洋盛😊前回ネット購入させてもらって、今回チラシが届いた。その中に限定酒が書いてあり即購入！こちらは純米吟醸の秋あがり😄絶対旨いやつ(^o^) さて香りは穏やかでお米感あり。飲むと程よい甘みから濃厚な旨味。そこから酸味と苦味が程よくあり後味は程よく切れてスッキリ！うまいな😄いつもの大洋盛よりは旨味も出ていて秋あがりって感じ！美味しいですこれ！バランスも取れてて、それに加えて旨味もあり！
さしゅーさしゅー
Shinshu Kirei能登産ゆめみづほ
Okazaki ShuzoNagano
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家飲み部
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さしゅー
昨日のこと。私事ながら表彰されました✨まさか自分がという思いがあり信じられませんでしたが、上司から「今日くらいは自分を褒めてあげたら」と言われてそうかなと思って有り難く。職場からはお花も頂き嬉しい限り。お花をもらうことなんてホントにないですからね！ ということで自分へのご褒美も兼ねて良いお酒を！これは頂きもので信州亀齢のゆめみづほ！このゆめみづほは被災した数馬酒造の契約農家さんが育てたお米を信州亀齢で醸したお酒！ 香りはいつもの亀齢と違い穏やかで、少しバナナのような感じ！飲むとだいぶドライで微炭酸！そこから苦味と酸味と旨味が感じられてキレも良い。モダンとクラシックのお酒の有融合って感じ。しみじみと旨い。能登への思いを馳せたり、自分の事を色々考えたりと…物思いにふけながら飲めるお酒。
熊谷 朋之
さしゅーさん、こんばんは！😄 表彰、おめでとうございました！🎉🎉🎉🎉🎉 記念に信州亀齢ですかぁ～！ 最高ですねぇ～！👍 思いっきり自分を褒めまくるためのめでたいお酒ですね！🙋
さしゅー
熊谷　朋之さん　こんばんは😄そしてありがとうございます😄記念酒としては最高ですよね！これを飲むだけで幸せな気分になり自分を褒めてあげられます（笑）
つぶちゃん
さしゅーさん、こんばんは😊 表彰✨おめでとうございまーす🎉🎊 お花も素敵ですね〜💐˚✧₊綺麗⁎⁺˳✧༚ 今年だけの特別な信州亀齢✨自分へのご褒美に最高ですね😆🙌やはり🐢さん2日目には美味しさ増し増し🎶
さしゅー
つぶちゃん　ありがとうございます😊いつも飲もうか悩んでいたのですがこのタイミングで頂きました！自分へのご褒美には最高です。亀齢は2日目以降が美味しくなるので期待です（笑）お花もとても綺麗ですよね！
＠水橋
さしゅーさん、おはようございます☀ 表彰おめでとうございます🎉🍾 綺麗なお花も頂かれ💐嬉しいですよね 信州亀齢もさぞ美味しかったことでしょう😀
ジェイ&ノビィ
さしゅーさん、おはようございます😃 どのような表彰か分かりませんが😅さしゅーさんの事をちゃんと見ている職場なんだろうな☺️なんて勝手に思いました😊おめでとうございます🎉 亀齢さんの旨さが沁みますね😚
ポンちゃん
さしゅーさん、表彰おめでとうございます🎉💐 きっと素晴らしいことされたんだろうなぁ👍✨そんなときこそ飲みたいいいお酒ですよね😆ご褒美のお酒、美味しさひとしおですね😉
さしゅー
@水橋さん　こんばんは😊ありがとうございます😄素敵なお花頂き嬉しかったです！お祝い酒として頂いた亀齢は格別に美味しかったです
さしゅー
ジェイ＆ノビィさん　ありがとうございます😊県の精神保健福祉協会から功労者表彰を受けました!病院から推薦して頂きました。嬉しかったです。まだ功労者というわけではないのですが…格別に美味しかったです
さしゅー
ポンちゃん　ありがとうございます😊今回は県の精神保健福祉士協会から功労者表彰を受賞しました。大したことはしてないのですが…嬉しかったです。勿論格別に美味しかったですよ
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