Sakenowa记录你的日本酒体验，发现你的最爱
金澤屋Kanazawaya
大家的感想
Kitanohana Shuzojo的品牌
时间轴
荒井 正史
これもまた甘旨。
Kanazawaya純米無濾過なつのほし
3GAwKwm5YK
華やかと言うよりはアルコール感のある香り
しゅわっと感なし
酸味強く口に入れた瞬間はまろやかで飲みやすいけどグッと重くなる
重めの白ワインのような香りと味
(カワダ調べ)
カナザワヤ
少し辛口で華やかな香りも多少感じたものの最後に頼んだので味はほぼわかっていない。
由来は初代金澤屋忠蔵より
現在は4代目蔵元・星里英さんが杜氏も兼任し、TUA酵母や夢酵母を用いた低温長期発酵酒を中心に醸造しています 。
ゆたんぽさわー
純米吟醸 甘めでフルーティー
じゅんさん
次も夏酒。でも純米無濾過。
トライだしキレありですが、少し口に残るにごり感があるのが余計に好き。
原料米 里山のつぶ
精米歩合 60％
アルコール度数 17度
日本酒度 ＋3
酵母 F7-01、901号酵母
ジーニ
すっきり
tomico
爽酒
yamakennn1977
甘めでトゥルトゥル飲みやすい。串に合う。
Kanazawaya特別純米 辛口 +10
呑み蔵
甘口で飲みやすい
key-key
好み度★★★★☆
とし
いつも通り撮りためです。
いつもの店で
いつもの感じで
いつも通り
美味しく頂きました♪
語彙力皆無
うまーいね！
やなほ
またまたお蕎麦屋さんにて。
すごく澄んでいる！
爽やかな？辛口というのかなんというか、
サッとしているというか…笑
香りはほんのりフルーティ
ちょっと甘みも感じるお酒🍶
出してもらってすぐ、冷えた状態で飲むとスーッとしてるけど、時間経って常温になってくるとアルコール感増してた。
もんが
日本酒のスーパードライ。水？
