いとか
前回はライオンでした。今回はクマ。
正直、味の違いはわからなかったど、酒米が違うのですね。
肉に合う濃いめの味わい。
マヨネーズやソースにも合うかなと思い、
たこ焼きに合わせたら、とてもよかった。
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萩乃露Haginotsuyu
大家的感想
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sakepower
飲んだ記録用です🍶📸😋
fukuchane
豚しゃぶのお供に。
普段使いにバッチリだと思う。
特別純米って美味しいの多くないですかー^_^
ねむち
滋賀県、高島市。株式会社福井弥平商店。
「萩乃露 特別純米 十水仕込 雨垂れ石を穿つ 露冴る」
江戸時代の製法の十水仕込は、水と麹の割合が半々で仕込む製法。普通より水が1〜2割少ないとのこと。
「雨垂れ石を穿つ」では初めての生原酒で、しかもしぼりたての新酒生原酒。
冷酒にて頂く。
色はクリアでほぼ無色透明。
上立ち香は、ほんのり酸っぱいような麹香。
口に含むと、初めはスルスルっと流れて、舌の上でブワッと濃厚な甘味と甘酸っぱさが広がる。
生酒のジューシーさとフレッシュがあり、重めの濃厚な甘味を甘酸っぱさが中和して、舌の上を甘ったるくなく爽やかにする。
甘みのあとに深いコクと旨味を感じられて、あと味は少しアル感ある。
滋賀県が『萩乃露』で、宮城県が『萩の鶴』ってのも、一文字違いでテストだったら必ず出るところやな。このお酒を買った酒屋さんは、ややこしい事に両方の銘柄を置いてた。
■原材料名:米（国産）、米こうじ（国産米）
■使用米:滋賀県高島市産みずかがみ100%使用
■精米歩合:60%
■アルコール分:15度
ひるぺこ
ねむちさん、こんばんは。高島のお酒、萩乃露を飲んで頂き嬉しいです😆美味しいのにいつでも飲めると後回しにしがち。今度帰ったら飲みたいなー😊
ねむち
ひるぺこさん、こんばんは🌛高島市にも酒蔵が数蔵あって、美味しいお酒を造ってますね😊後回しになりがちなのは、わかります🤣今度帰ったら、同級生がドーナツメガネってお店を始めたので行ってみて下さい😉
ひるぺこ
おー❗️地図見たら海津大崎より北、中々の場所ですな🧐今度帰ったら寄ってみようー
つよーだい
こんにちは😁萩乃露と萩の鶴わからなくなるのはあるあるですね😅この雨垂れ石を穿つは飲んでみようと思いながら後回しになってしまってます😅
ねむち
ひるぺこさん、ドーナツ屋さんは土日限定みたいなので、インスタチェックしてから行って下さいね😉
ねむち
つよーだいさん、こんばんは🌛日本酒銘柄で、ややこしい名前はよくありますよね😅しっかり飲んで覚えるようにしてます🤣雨垂れ…十水仕込で濃厚な甘さが好きならオススメです😉
ramentosake
「十水仕込」という特別な製法で醸された一本。
たしかに濃密な味わい。
でも、呑み手を選ぶようなマニアックなものではなく、柔らかな飲み心地です。
いーじー
酒屋で購入
前回飲んだ燦然でコンセプトワーカーズセレクションを気に入り買いました
ラベルをデザイナーが協力してるものもあるんで色々ジャケ買いしそう😙
冷酒で
梨っぽいジューシーな香りながらもバターのようなコクがある香り
ふくよかでリッチな味わい
果実感ある酸味あり
後味キリッと
力強い幅のある余韻が少し伸びます
その強さと太さはまさにクマのよう🐻
Haginotsuyu雨垂れ石を穿つ 萩乃露 特別純米 十水仕込
shinjukubabylon
ひやおろし飲みたくて。程よく甘口で料理にも合う。
Haginotsuyu特別純米 十水仕込み
こうすけ
甘い感じやけど謳いが食中酒なだけあって後味すっきり
純米酒って感じでよかった
Haginotsuyu無濾過生 特別純米
りっくん
辛口と言う名の通りキレはバツグン
とはいえ、甘口派の自分も納得するほどの飲みやすさと甘さ、それに加えて生特有の炭酸感がめちゃくちゃ美味しい
辛口の良さ（スッキリしていてアルコール感の強さ）がありながら、甘さと香りを兼ね備えている最強のお酒
これは一升買いたくなります
sheen_j1
スッキリな飲み口とガツンとくる辛口でした
quoth
愛山100%の十水仕込みのお酒。
愛山らしい派手な果実味の甘い飲み口から、優しい酸が抜けて、雑味もなくすっきりした後味で美味しい
