ヒロ
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やや琥珀色🟡
米の旨み🌾と熟成のしっかりした甘味と吟醸香も芳醇😊
その割にはクリアな喉越し😄
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ヒロ
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米の旨み🌾と少しのアルコール感😄
北陸系によくある感じの骨太な味わいだと思った🤔
ヒロ
☀️
若干、今更感がありつつも飲んでみました😄
ドライな甘さと酸っぱさ。
レモン🍋のようなイメージの仕上がり😚
ヒロ
☀️
とろっと甘く、豊かな旨み。
吟醸香も広がりがよく芳醇な飲み口😊
ヒロ
☀️
香川県産オオセト🌾
密かに狙っていたお酒なのです🍶
香川県限定流通と聞いて、香川に飲みに行かなければと思っていたら、東京で見かけることができるとは😳
綾菊さんの杜氏さんの名前が由来だそうです🧐
薄く琥珀色🟡
日本酒っぽい薫りが少し😀
甘味と旨みを中心に据えた味わい😊
まろやなな口当たりと柔らかい喉越し。
たまにキャラメルのような後味。
他にない構成のお酒🍶だなぁと思いました🤗
シンプルに飲めてよかったと思いました🥳
ヒロ
☀️
とちぎの星⭐️とありますが激戦区の栃木で星⭐️になるのは相当な覚悟が必要でしょう😄
魂を込めて来たな❗️…と勝手に解釈🤣
望はフルーティ🍑なイメージがありましたが、そうではない望。
甘さ控えめで引き締まった味わい😄
こういうタイプも良いですね😆
ぜひ星認定🌟して欲しいところです🙏
ジェイ&ノビィ
ヒロさん、こんばんは😃
コチラの望さんは第二回県民会の乾杯酒でした🤗たしかに…旨い酒激戦区の我が栃木で一番星🌟を目指すのは険しい道のり😤我々なら簡単に🌟認定するんですけど😆
ヒロ
ジェイ＆ノビィさん、こんばんは🌙
それこそ、栃木愛❤️に溢れるみなさんこそ、星認定の審査員ですよぉ〜🤣
さぁさぁ、望さんは星⭐️なのでしょうか❓
あっ、愛ゆえの星🌟でも乱発はダメですよ❣️
ヒロ
☀️
卓越した米の旨み🌾🌾🌾
ピリッとくる感じがする気がしないでもない🤔
ピリっとした感覚で旨みがアップ⤴️
後味まで旨みです😋
ヒロ
☀️
ラベル🏷️で選びました😆
まずは米の旨み🌾を感じ取れる。
甘味はないが、口当たりは柔らかい☺️
アルコール感は全くなし😤
後味にまで旨みが続き、きれは良い。
辛口に苦手意識があっても飲めそうな辛口。
食中酒にも良さそう🤗
ヒロ
☀️
言わずもがな、みむろ杉🌲の凄いやつ。
随分前ですが、Rigelさんの投稿をみて、優先的に買う酒リストに入れたお酒です🍶
見つけたので即買いしました😆
酒米は山田錦100%🌾
ということで、開栓。
洗練された甘さと漂う薫り😊
喉越しはまろやかで飲みやすい😉
炭酸感はないので更に滑らかに感じる🧐
甘味の余韻がとても長く、お酒に伸びを感じるところに満足感が満たされます🤗
これでまた一歩、最強のみむろマニアに近づいたはずである😆
ポンちゃん
ヒロさん、こんにちは🐦
いいの開けられましたね〜✨私も今季はみむろ杉飲んでいきたいですが、さすがに手が出ません💦本当に最強ですね😊👍
ヒロ
ポンちゃん、こんばんは🌙
確かに高級で最強のみむろ杉ですが…みむろ杉は値段にはない美味しさがあり、そこをしっかりと嗜むのが真のみむろ愛❤️である❗️と思います。
今季はよいみむろ杉に出会えると良いですね🤗
ヒロ
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チビチビ飲んでいたら、マスターが「こんなお酒🍶もありますよ」と。
「いやいや、白雲去来じゃないですか。お高いんでしょう❓」といいつつ、頼んでしまいました🥹
酒🍶がまわった頃にセールスに来るので、ホント商売上手です。それでも、美味しい酒を勧めてくれるのは、日本酒好きとしては嬉しいですね☺️
酔っていたのでレビューは省略ですよ🤣
jozan槽場初詰 随一2024
ヒロ
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酒米は五百万石🌾
薄い甘い薫り😄
青笹のように鼻にツーンとくる薫りが極僅かに…。
ライム🍋🟩のような風味と味わい😄
微炭酸🫧で爽やかな飲み口😆
ヒロ
☀️
桃🍑やバナナ🍌を思わせる柔らかい甘味。
それでも甘さは薄めですっきりしている☺️
純米大吟醸らしく、豊かな薫りも楽しめる🥰
ヒロ
☀️
甲子のまろやかで甘い薫り😊
口にすると甘味はそれほどないけれど、後からジワジワと滲んでくる🥹
苦味が先行していて、甘さの余韻が残る😚
グラスの底にプチプチと泡が見え、微炭酸で爽やかな喉越し🫧
フレッシュで生酒特有の絹のようなきめ細やかで柔らかい口当たりが味わえました😊
ヒロ
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福生蔵開き。石川酒造。
アルコールが入って空腹感が…🤤
蕎麦でも食べよう❗️
あっ❗️スパークリングを発見👀
こういう時しか飲まないんですよね〜🤗
りんご🍎
シュワシュワ🫧
甘酸でジュースみたい🍹
さすが、ビール🍺とかまで手広く造っている蔵です🙂↕️
スパークリングもお手のものでした😆
ヒロ
☀️
福生蔵開き。石川酒造。
2つの蔵をシャトルバスで行き来できるという素晴らしいサービスにより、大幅な時短＆無料での移動🚌
ナイス、福生👍
到着後、新酒が目に入ったので早速飲むことに😄
薄い甘味と少しの苦味😁
最後にハッカ感できれる🙄
吟醸香も楽しめる☺️
モダンを目指すクラッシックの誇りを感じ取れるお酒でした😆
まつちよ
ヒロさんこんばんは🍶
福生の商工会が主催なんですね。
粋なことやりますねー😆
来年行ってみようかな。
ヒロ
まつちよさん、こんにちは☀
フードも充実してましたし、思った以上に良かったです😄
福生商工会、イケてます😎
ぷらっと行く感じでも楽しめると思いますので、次の機会にはぜひ😆
ヒロ
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福生蔵開きに行きました🤗
石川酒造と田村酒造場の同時開催です😆
まずは田村から。
事前予約するお酒を貰います🍶
蔵の扉が開いていて中をゆっくり見学できました。素人目でも設備投資をしているのがわかります😄
一通り見たところで、鏡開きをやっていて、盛り上がっていました🙌
振る舞い酒🍶を貰いました。
すっきりとした水のような滑らかさ💧
甘さはなく、米の旨み🌾がたっぷり☺️
後味まで米の旨み🌾
樽酒の杉の薫りもいいですねぇ🥰
ヒロ
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開栓すると栓が飛びました😲
しかし吹かなかったのでセーフ👌
ということにして、酒🍶を飲みましょう🙄
マスカット系の果実の薫り😊
甘味とほどよい酸味が感じられる。
ガス感があって爽やかで軽快な飲み口。
アルコール度数が13度ということもあり、あれよあれよという間に無くなりました😅
ヒロ
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運良く封開け🤗
酒米は富山県なんと農業協同組合の五百万石🌾
農協さんを応援したくこのお酒🍶を造ったそうです🤔
まず米の旨み🌾
甘味はキウイ🥝っぽく、甘味＆酸味😊
そして米の旨み🌾（２回目）
微炭酸でシュワっとくる。
おでんと一緒で甘味と旨みがパワーアップ⤴️
そして、おりがらみで米🌾が見える。
酔っ払っているせいか、お猪口の中に小宇宙🪐が見えます🤩
たまーに衝撃🫨を受けるお酒🍶がありますが、正直、純米酒🍶とは思えない出来栄えでした🥰
美味しすぎて思わずおかわりしました🙏
ヒロ
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りんご酵母なるものです🤔
引き締まった甘味と裏方の酸味😊
なるほどのりんご🍎
スマートな喉越しで飲みやすい。