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"氨基酸味"风味日本清酒排行榜
我们将按照"氨基酸味"风味印象的强烈程度,以排名的形式介绍给人留下深刻印象的日本酒。
# 1
4.98 pt.
舞桜
守屋酒造
Chiba
74 次签到
氨基酸味
最喜欢这种奇特的口感,虽然感觉很奇特。 我喜欢这种口感😋。 不过有点古典。
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竹林 有乳酸的感觉。成熟感。两方面都适中。风味良好。回味悠长。令人放松。适合搭配日本料理。 在 GW 的一家清酒酿造厂购买。位于 Kujukuri 的清酒酿造厂。 非常健谈的店主向我们传授了很多关于千叶清酒的知识。 他有一个独特的生意,就是在清酒标签上使用顾客的名字。作为一个特别的机会,他甚至为我制作了一个标签,上面写着 "00 Family Sake"(00 家庭清酒),但我不会公布,因为这是我的真名。作为礼物也许不错。
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100% 千叶大米 抛光比例 60 酒精含量 17%。 生产日期:2013 年 6 月 25 日 首款千叶清酒 ☺️ 这是一款昨天才酿造的超级新酒✨。 入口的第一感觉是麴味,然后是甜味和余味无穷的酒精味,这是我个人的第一次体验。 我参观了酿酒厂,女老板人很好,让我试了一些品尝样品,所以我很享受购物😉。 配当地的芝麻咸菜很不错😘。 我没有把它放在照片上,但他们卖的新鲜泡椒也非常好吃.....!
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# 2
4.66 pt.
Fuyuki
Fukunotomo
Akita
43 次签到
氨基酸味
(^-^)V🍶🍶🍶+ 今天我们又喝了一杯秋田县的Fukunotomo杯酒😀,它充满了大米的味道,喝完后有一点甜味,闻起来有一种温和的味道☺这是一款很好喝的酒😚。
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我被可爱的兔子标签所吸引,买了它--⤴️😊。 清淡,干净,果味🌸🍶✨ 略带雪花的乳酸🐮🐮‼️ Korehaoicy❕。 它非常美味(^-^)/。
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富幸纯米吟酿源州特级酒 抛光比率 60 酒精含量 16%。
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# 3
4.54 pt.
Ganho
Niigatadaiichi Shuzo
Niigata
75 次签到
氨基酸味
深度
酸味
鲜味
梅子
沉稳
味道浓郁。浓郁
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比新泻第一酒造的名酒山间略甜。 单独饮用并不合适,但与食物搭配时则大放异彩。 这是一款口感扎实、品质优良的清酒。 佐以新鲜洋葱和金枪鱼的沙拉是不错的点心。
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今天的最后一位。 陈酿一年。 口感、鲜味和甜味变得醇厚。 从瓶中到瓶尾都很醇厚。
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# 4
4.32 pt.
Iyari
Hokuan Jozo
Nagano
176 次签到
氨基酸味
酸味
鲜味
丰富
酸奶
甜味
奶油
沉重
〰︎ 2023BY 协会 701 酵母 长野县人込市 2023/02 口感深沉浓郁,带有甜味。 酸度均衡,口感优美。 多汁易饮😋。
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☆☆☆☆☆ 我以前喝过北安大酒,但从未喝过伊亚利。这是我第一次遇到这种情况。 它的味道与北安大曲相同,但有山海的酸味。不,它可能是好的。 我不是说它可能是好的,但它是好的。
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我正在参加一个培训课程,有一大堆指定读物。 我在火车上看书,不摆弄手机。 我认为这是一种巧妙的吸引力🧐,但我几乎总是睡着。 这可能是我的第一个品牌。 这是一种绿叶的清新感,也许是标签所带来的。我觉得味道有点古怪。 我们在训练地点附近吃的拉面。三文鱼子和黄瓜这些不寻常的配料让我很担心,但它们和太刀拉面的搭配比我想象的还要好😊。
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# 5
3.91 pt.
彩華
Nakano Shuzo
Aichi
82 次签到
5.0/10.0 爱知县当地清酒。 橡木香气浓郁。
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浓郁的吟酿酒香🪙。 入口时,略微浓重的甜味和独特的鲜味从鼻腔逸出,而淡淡的酸味则为整个体验画上了圆满的句号😗。 价格合理,我们不能抱怨,但还是把它当作一款美食清酒来品尝吧!☺️🍽️。
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这款酒也很好喝,但比同一家酿酒厂生产的酵母 1801 更辛辣一些。
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# 6
3.88 pt.
Mujinzou
Nagano
76 次签到
在附近的一家百货商店购买的。酿酒师很热心地解释道。口感略甜。带有一丝木头(森林)的奇怪味道?一种带有木头(森林)气味的神秘味道。
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从童话之路返回途中购买 经典清酒,略带甜味。 非常美味。
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我们在 GW 佐久酒造之旅中参观了立花仓酒造。我妻子买了它作为纪念品。香甜可口。甜味依旧,但并不刺鼻,辛辣味使其更加完美。非常美味。
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# 7
3.87 pt.
Taisetsu
Takasago Shuzo
Hokkaido
98 次签到
黏稠
使用的大米是 Comet。 酒罐埋在雪中,据说清酒就是在雪中成熟的。 这种酒没有成熟感,口感圆润,余味清脆紧致。 是夏日饮酒的佳品。
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一位来自北海道的年轻同事买了一些清酒作为纪念品,我们在家里一起喝了起来。 他说它被存放在雪地里。 这款酒清淡而干燥。它与各种食物都很搭配。今天我们吃了烤肉串和荷尔蒙。清酒和小吃都很美味,谈话也很有趣。最好的。
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水样和丝状。 果味浓郁,口感顺滑。 这是一个夏天的清酒!
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# 8
3.85 pt.
Dogokurazake
Minakuchi Shuzo
Ehime
85 次签到
益生菌饮料
7 分(妻子 7.5) 所用大米:爱媛雫爱媛 碾米比率:60 清酒度数: ±0 购自:爱媛县松山市 Mizuguchi Shuzo 打开时无声无息,无气味 菠萝般的酒头,略带米香。 与第一口同样温和的香气,柔和的米香和淡淡的甜味伴随着微微的酸味弥漫开来,并很快被微微的苦味和酒精带来的轻微辛辣味熄灭。 总体而言,这款酒清爽易饮。它是佐餐的佳品,但单独饮用可能过于顺口。 去年这个时候,我从爱媛的一家酿酒厂买了一瓶从冰箱里拿出来的酒,现在味道可能已经变了。 配上辣味的烤米诺斯和虾蛋黄酱味的乌梅波,味道很好。
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20230902 Dogo 仓库清酒系列的最后一款是纯米吟酿 (*^^*)。 这个系列非常美味! 它的味道浓郁,同时也传达了水的美味🍶。 非常感谢你们的好意。
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20230812 我从目录礼品中选择了这个。 这是我第一次听说这个品牌,但它香气扑鼻,果味浓郁,真的很好喝。 这是我以前从未听说过的品牌,但它香气扑鼻,果味浓郁,真的很好喝。 非常感谢你们。
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# 9
3.75 pt.
Nanotsuki
Tsukinoi Shuzoten
Ibaraki
76 次签到
温酒
气泡
奶油
氨基酸味
这是作为退休礼物🍶收到的一套四瓶中的最后一瓶。 📌500毫升 ¥ 礼品。 今天,我打算用野作送给我的退休礼物--酒杯吃饭。 香气还是一样,有点果香💕。 现在口感是不是更柔和了? 比上次的😁野作效果更清爽,更容易喝? 今天的搭配是沙丁鱼、马鲛鱼、吻💕💕三骨混搭。 甜咸口味相得益彰💕💕。 兼容性如此重要😁😁。 这是最好的💕💕💕😁👍
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收到的退休礼物🍶。 📌720毫升 ¥ 未知 礼物 这是一款速食米饭。 香气充满了陈香💕💕💕,有点奇特。 颜色是深金色💕💕。 口感也很老💕💕,略显奇特。 今天大儿子一家回老家聚会,大儿子和二儿子都不喜欢😅😅他们好像不喜欢这种乱七八糟的味道😅😅我觉得也很独特有趣💕💕💕💕。
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是的,这很好。果味,梨子的香气。我想喝多少就喝多少 ️我今晚会再次喝醉 🎵。
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# 10
3.74 pt.
Tabito
Maizuru Shuzo
Akita
137 次签到
辛辣
常温
氨基酸味
冷却酒
鲜味
酸味
热
谷物
使用的大米不详 据清酒店老板说,它是经过3年陈酿的,但它是一种具有良好酸度的干型纯米酒。 它是一种带有淡淡酸味的干型俊美秀。 几天后,它变得更加清脆,易于饮用。 我希望在余味中看到更多的木头和烟熏味。 无论哪种方式,它都不适合每个人。 这家啤酒厂的主打产品是山海啤酒,所以看看它的奇特程度会很有意思。
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香气温和而隐蔽。 口感清脆、辛辣、干净。
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地点 日本秋田县横手市 大米种类 Menkoina 清酒类型 纯米吟酿 碾米 55%。 酒精含量 15°。 酵母协会编号 901 清酒度数 +5.0 酸度 1.8 氨基酸 1.7 评分(0-3 分) (项目)酒杯 (香气)+2 (外观)黄色,有各种浮色。 味道 酒体 2.5 酸度 2 甜味 2 鲜味 2 苦味 余味 是 印象 干香可口 陈年,富含氨基酸。 独特而美味。 重复评分 2
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