Ryohei
2025.101th。
前から気になっていたクラフトサケの花風をいただきました。
米とホップのクラフトサケで、シャンディガフのような味わいです。
ホップによる独特の苦味とお米の味わいがマリアージュしていて、新しいジャンルのお酒って感じがしました。
日本酒飲んだことない方に、入門酒としておすすめとされてましたが、フルーティな新政さんや仙禽さん、光栄菊さん、寒菊さんへの入口としてはいい気がします。
田酒さんや東洋美人さんのような甘口酒とはちょっと方向性は違う気もします。もちろんこのお酒も初心者の方へオススメですが。
また稲とアガベさんのお酒いただきたいなと思いました。
ご馳走様でした。
