ヒラッチョ東洋美人純米吟醸大辛口純米吟醸澄川酒造場山口県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)73ヒラッチョ2杯目は店員さんにお任せし、東洋美人の大辛口。 これもキレイでキレがあり良い酒です😊
ヒラッチョ日高見芳醇辛口純米吟醸純米吟醸平孝酒造宮城県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)71ヒラッチョ吉祥寺昼酒。 いせや総本店の次は、プラットスタンド酛。 このお店もよく行きましたが、久しぶりです。 ペアリング特集とのことで、 先ずは日高見と淡白な白身(ヒラメ)の刺身。 この組み合わせに間違いようはありません。
バナ@39賀茂金秀特別純米金光酒造広島県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)33バナ@39吉祥寺昼飲み八杯目。 この日のラスト一杯。 お店の人がペースを見て冷蔵庫の奥から最前列に出してました。 心憎いですね。 当然注文です。 正直…全く覚えていない! 低アルで飲みやすいです!と言われて低アルで飲みやすいなあアハハと思って世界が回っていました。 これにておしまい。 毎度毎度学びませんね。
バナ@39加茂錦荷札酒 短稈渡船生酒加茂錦酒造新潟県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)32バナ@39吉祥寺昼飲み七杯目 同行者のを味見。 同行者絶賛の一杯。 口に含むとブワッと広がる甘さ。 水にアクリル絵の具を垂らしたように甘みが口の中でフワフワ。 確かに美味い。 短稈渡船の酒は飲んだことありましたが、以前の印象は薄くてイマイチ。 やはり山田錦は流石改良品種と思った記憶。 今日で一新されました。 そしてやはり荷札酒凄い。
バナ@39たかちよ59Takachiyo 森のくまさん高千代酒造新潟県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)53バナ@39吉祥寺昼飲み六杯目。 この間飲んでいい印象だったのでたかちよ。 食用米を使った一本。 たかちよらしい雑味なくキレイな甘味。 キレ良く香りで飲ませるタイプ。 和らぎ水と交互に飲んでましたが、さっきどっち飲んだか忘れるくらい後口サラリ。 ソロソロふらふら。
バナ@39栄光冨士秘伝蔵隠し純米大吟醸ひやおろし冨士酒造山形県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)51バナ@39吉祥寺昼飲み五杯目。 同行者のを味見。 お初の栄光冨士。 ずっと飲みたいお酒でした。 今年お初のひやおろし。 冷え冷えで飲みましたが、うーん。 コレと言った特徴もなし。インパクトもあまり感じない。 栄光冨士の期待を上げすぎたのか。 みんな思ってる気がしますが、ひやおろし早く出過ぎて季節感にマッチしてないのも大きな原因なのかも。 別銘柄をきちんと一本買って飲むまで評価保留です。
バナ@39上喜元snow beauty酒田酒造山形県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)47バナ@39吉祥寺昼飲み四杯目。 お店が上喜元推しウィークだったようで、オススメを。 スノービューティーは雪女神使用から名付けられたとのこと。 軽い甘み。 軽い酸味。 軽い飲み口。 ちょっと印象薄めですが、悪い印象は無かったので多分美味かったんだろう。
バナ@39afs純米原酒生酒木戸泉酒造千葉県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)39バナ@39吉祥寺昼飲み三杯目。 同行者のを味見。 もの凄い酸味! レモン汁みたい。 だいぶ後になって酸味が消えたら別の味が見え隠れしましたが、もう記憶にない。 こりゃあ尖ってる。
バナ@39播州一献播州愛山純米吟醸山陽盃酒造兵庫県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)46バナ@39吉祥寺昼飲み二杯目は播州一献。 愛山のお酒がどうしても飲みたいと言ったら出してくれました。 しっかりと甘く引けはそこそこと言ったところ。 後口にクセも苦味もあまりない。 アルコールは割としっかり目なんですけどね。 播州一献初めて飲んだので、この甘みが銘柄特有のものか愛山のものかわからんでしたが、確かに美味かった。
バナ@39讃岐くらうでぃ讃岐くらうでぃにごり酒川鶴酒造香川県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)43バナ@39吉祥寺昼飲み。 酛系列はお久しぶりです。 いつかGEM by MOTOに行きたい。 軽くグラスビール空けてまず一杯目は讃岐くらうでぃをロックで。 先が長い予定だったので徐々に上げていきます。 酸味がガツンと来てにごりのシルキーな甘みがそれを包んでくれる。 低アルコールも相まって乾いたカラダに水分補給という感じ。 大人のカルピスよく分かります。 ストレートと飲み比べさせてくれましたが、確かにロックの方が美味い。 始めに来る酸が控えめになる感じ。 サラッと空けて次です。
飲んべえ16花陽浴純米吟醸原酒生酒無濾過南陽醸造埼玉県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)10飲んべえ16やはり甘さは一番ですね。新酒が出ているうちに買いに行きたいと思いました。
boobee4664遊穂ゆうほのあか純米吟醸生酛原酒御祖酒造石川県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)4boobee4664お店のメニューやラベルの説明にもある通り、 濃いめの料理に合いそうなパンチある旨味 僕はこういうお酒を単体で飲むのも好きです 遊穂大好きです
boobee4664萩乃露槽場直汲み特別純米生酒中取り無濾過福井弥平商店滋賀県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)4boobee4664発泡を感じた後にしっかりした甘みと旨味 やっぱり無濾過生が好きって思わせてくれる一杯 それでいて辛口でくど過ぎない
boobee4664たかちよTakachiyo AIMACHI純米吟醸原酒生酒無濾過高千代酒造新潟県...Plat Stand Moto (PLAT STAND 酛)7boobee4664口当たり、初めはすっきり その後にくどくないけどはっきりした甘さ 旨味もしっかり