Satochan
しっかり辛口
癖ありの香り、シャープなアタック。味わい癖ありの辛口。グイッと飲めて、辛口のコク。
見た目と違って硬派なお酒ですね🤣
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
タイムライン
Satochan
ギュッと旨口
甘い香り、なめらかなアタック。味わいギュッと旨口。スッと入ってコクの後味。
さすがに貴醸酒。濃く旨い。デザートワインみたいです😙
Satochan
フルーティ旨口
香りフルーティ、やわらかなアタック。味わいフルーティ旨口。スッと入ってコクしっかり。
おしゃれ角打ち。 60mlで出してくれるので、色々味見が出来て最高です😆
Satochan
グイッとフルーティ
香りフルーティ、なめらかなアタック。味わいフルーティ旨口。グイッと飲めて、軽いコク。
夏の定番。今年も会えました🤣
Satochan
フルーティ旨口
フルーティな香り、なめらかなアタック。しっかり旨いが飲み口軽快、スッと入って軽い余韻。
お初の彩來。予想よりしっかり目のお酒でした🤔
Kumakichi
今月はこちらと出会える機会が多かったのでのみく
川中島幻舞 特別本醸造
川中島幻舞は大好きでいつも純米シリーズをいただいておりますが、特別本醸造は初めてでした
純米シリーズはとてもフルーティーな印象ですが、特別本醸造は甘旨を除いたスッキリテイスト
過去に、吟醸酒もいただいたのですが、こちらもスッキリテイストでした
純米シリーズ→フルーティー系
アル添 →淡麗＆辛口系
同じは酒蔵、同じブランドでもだいぶことなる味わいを楽しめました
sikamaru
楽器正宗JAM SESSION。ラベルが洒落てます。あまり事前情報なしで飲んだのですが、ちょっと前に飲んだあべの試験醸造のようなちょっと変わった辛口感。フレッシュさと軽い甘みがありつつ、酸味とアルコール感が混ざったようなキレ。面白いですね。
二日目、三日目とだんだん味が馴染んでいきます。三日目が一番飲みやすくて、個人的には好きですが、個性という意味では最初の味がらしさなんでしょうね。
Satochan
クリア旨酒
香りフルーティ、なめらかなアタック。味わいクリア旨口、飲み口軽快。スッと入って軽いコク。
口当たりが良いので、いくらでも飲めそうですね🤣
sikamaru
久しぶりの荷札酒。酒未来です。
アルコール度数も13度で良い感じです。
いろんな日本酒を飲んで、あーだこーだ言ってたけど、結局ここだろ。と言われてるような味。
個人的な好みとして、お米の甘みとフレッシュな飲み口。少し華やかな香りに、透明感のある味わい。最後に酸味もしくは苦味でほんの少しキレる感じが良いんですが、そこにもっと飲みたくなる感じと、飲み過ぎたら勿体ないという感じが同居するのがベストです。
まさに、これが一つのベストですね。
ma-ki-
sikamaruさん、こんにちわ
荷札さんの酒未来しぼりたて美味しそうですね🤤
昨年淡麗フレッシュはいただいたのですが、しぼりたても呑んでみたくなりました😋
sikamaru
ma-ki-さん、こんにちわ
去年飲んだな、と思っても微妙にスペック変わってたり、同じ酒米、同じ精米歩合でも取り所が違ったりで、大変ですよね。買う口実としては十分ですが。
まちん
角打ちで信州亀齢の後に一杯。
ずっと気になっていたよこやまはフルーティーさで飲む前から期待が高まるいっぱいで味も美味しい。
後味は辛味のようなキレもしっかり。
ごちそうさまでした。
まちん
角打ちでいただいた火入れの一本。
しっかりとした日本酒の香りと甘さでぐいぐい飲めてしまう一杯でした。
あとからくる旨みもとても良い。
ごちそうさまでした。
マロ子
本格的辛口。キリっとしてる。
ようじろう
瓶内二次発酵ガス感強め、アルコール分13度の原酒。優しくて繊細な酸味。余韻は柔らかく続く。
ようじろう
やっぱり大好き信州亀齢。柔らかな口当たりとフルーティーな酸味。美味しい〜！
以前飲んだ米違いの差までは分からず🔰
ようじろう
なかなか出会えないお酒だと聞いて。
とろっとしていてフルーティー。
アル添なのは気づかなかった。
裏ラベルが面白い🤭
マロ子
すごい発砲。すげー美味い。身体が痒くなるほどおいしい。飲み過ぎ注意
マロ子
ちょーフルーティー。桃とかはちみつとか。
マロ子
トロッとしてて、微発砲で、かなりうまい。
K
初信州亀齢
めちゃくちゃうんまい
開けた途端、注ぐ前から華やかで美しい香りが漂う、林檎感
濃厚な甘味、さらにバランスの取れた旨味と酸味が広がり
後口は全く重くないが、微かな渋味が心地よく余韻に残る
★5.00
抜栓後は早めに飲み切るのが吉
マロ子
辛口でおでんに合う。昔の日本酒って感じ